食堂專項(xiàng)檢查自查報(bào)告范文（精選3篇）

食堂專項(xiàng)檢查自查報(bào)告范文 篇1

　　為保障廣大師生的飲食安全，根據(jù)區(qū)教育局《加強(qiáng)校園及周邊食品安全綜合治理工作的通知》，我們對(duì)食堂各方面的工作進(jìn)行自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

　　我園認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，專門召開食堂食品安全工作會(huì)議，要求食堂工作人員提高食堂安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂食品安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到衛(wèi)生工作的重要性，確保師生飲食安全。組織食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員對(duì)學(xué)校食堂主副食倉庫、食堂操作間等處進(jìn)行全面檢查。

　　園內(nèi)有幼兒食堂一個(gè)，在園用餐幼兒共100余人，專職食堂員工2人。食品采購由專人負(fù)責(zé)，專人驗(yàn)收，設(shè)有儲(chǔ)備間、備餐間，幼兒用餐在固定餐室進(jìn)行。我園在食品衛(wèi)生方面做到了：

　　1、建立健全食品衛(wèi)生規(guī)章制度和預(yù)防食物中毒預(yù)案，從食品購入到食品加工，做到層層把關(guān)，確保幼兒食品衛(wèi)生的安全。

　　2、食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，我園經(jīng)過嚴(yán)格審查篩選，所需食品材料都定點(diǎn)從衛(wèi)生證件齊全、條件較好的凌云、開元超市采購，對(duì)超市送來的食品驗(yàn)收時(shí)如發(fā)現(xiàn)不合格一律要求退換。每次采購食物，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。

　　3、不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆、涼拌菜、出芽土豆等有中毒可能性的食物。

　　4、我園食品儲(chǔ)存、加工和餐具消毒的工具齊全。食品加工工具即用即洗，餐具餐餐消毒，并有記錄。

　　5、抓好廚房衛(wèi)生。滅“四害”工作常抓不懈；做到每天打掃，隨時(shí)保持干凈整潔，不留衛(wèi)生死角。

　　6、生熟食品分類存放，分類加工。隔餐剩食不給幼兒食用，未加熟的食物不給幼兒食用。

　　7、飯菜實(shí)行24小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。

　　8、在日常教育教學(xué)工作中灌輸食品衛(wèi)生常識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　存在問題：

　　由于各種原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。食堂工作人員工作記錄不完善。

　　為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把校園的安全及食堂衛(wèi)生安全工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示精神，我校食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)校內(nèi)的食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

　　一、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。每學(xué)期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人，做到相關(guān)物品專人專管。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。與食堂安全無關(guān)的個(gè)人物品堅(jiān)決不能出現(xiàn)在食堂及每個(gè)處理間。

　　三、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的.標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。

　　四、存在的不足：

　　（1）天氣逐漸回暖，食堂門口的剩菜殘余桶要及時(shí)封蓋，防止陽光暴曬、雨水淋濕，導(dǎo)致廢棄食物變質(zhì)從而影響食堂附近的空氣。

　　（2）因我校食堂場(chǎng)地的局限性，導(dǎo)致我校食堂布局不是很合理，但是我們會(huì)督促食堂工作人員勤勞起來，多干，多勞動(dòng)，保持食堂清潔的衛(wèi)生環(huán)境。通過自身的努力去彌補(bǔ)硬件環(huán)境上的不足。

　　我們一定在今后的工作中再接再厲，把食堂衛(wèi)生工作做得更好、給學(xué)校的師生及全體人員一個(gè)安全、干凈的就餐環(huán)境。

食堂專項(xiàng)檢查自查報(bào)告范文 篇2

　　為了做好我縣預(yù)防接種和疫苗管理工作，落實(shí)市局預(yù)防接種和疫苗管理工作緊急會(huì)議精神，根據(jù)x衛(wèi)發(fā)34號(hào)文件及會(huì)議要求，我縣開展一次預(yù)防接種和疫苗管理工作自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

　　一、自查情況

　　1、加強(qiáng)接種管理，規(guī)范接種服務(wù)

　　按照《xx省預(yù)防接種單位管理辦法(試行)》加強(qiáng)預(yù)防接種單位和人員準(zhǔn)入管理，對(duì)轄區(qū)內(nèi)接種單位進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，對(duì)從事接種工作的醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)、考核、合格后核發(fā)接種人員資格證，無接種資質(zhì)人員不得從事預(yù)防接種工作。要求接種單位嚴(yán)格按照免疫程序、疫苗使用指導(dǎo)原則和接種方案的要求規(guī)范實(shí)施接種，在實(shí)施疫苗接種前先告知受種者或其監(jiān)護(hù)人所接種疫苗的品種、作用、禁忌、不良反應(yīng)、注意事項(xiàng)等，告知一類苗免費(fèi)政策，二類苗知情、自愿的前提下，不以任何理由強(qiáng)迫接種二類疫苗，不撤擅自用二類疫苗替代一類疫苗，不擅自開展群體性疫苗接種。

　　2、加強(qiáng)疫苗管理和冷鏈運(yùn)轉(zhuǎn)

　　縣級(jí)疾控機(jī)構(gòu)和接種單位能按照國家疫苗儲(chǔ)存、運(yùn)輸管理規(guī)范，做好疫苗出入庫登記，保障疫苗儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用各個(gè)環(huán)節(jié)的冷鏈運(yùn)轉(zhuǎn)，保證疫苗質(zhì)量。指定專人對(duì)疫苗的管理，建立健全相關(guān)工作制度，建立真實(shí)、完整的購進(jìn)、接收、分發(fā)、供應(yīng)等記錄，妥善處理好報(bào)廢疫苗。

　　縣衛(wèi)生局加大監(jiān)督管理，對(duì)疾控機(jī)構(gòu)和接種單位一類疫苗分發(fā)和二類疫苗購買的情況進(jìn)行督查。縣疾控機(jī)構(gòu)和接種單位依照《疫苗流通和預(yù)防接種管理?xiàng)l例》，制訂二類疫苗使用計(jì)劃，實(shí)行統(tǒng)一采購，并做好疫苗生產(chǎn)、疫苗批發(fā)企業(yè)的資質(zhì)查驗(yàn)，索取疫苗批號(hào)合格證明等工作。同時(shí)，加大對(duì)疫苗儲(chǔ)存、運(yùn)輸及接種各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，做好儲(chǔ)存、運(yùn)輸疫苗記錄。

　　3、加強(qiáng)疑似預(yù)防接種異常反應(yīng)監(jiān)測(cè)、報(bào)告與處置工作

　　認(rèn)真做好疑似預(yù)防接種異常反應(yīng)病例的監(jiān)測(cè)和報(bào)告管理。縣疾控機(jī)構(gòu)和接種單位及其醫(yī)療衛(wèi)生人員發(fā)現(xiàn)預(yù)防接種異常反應(yīng)、疑似預(yù)防接種異常反應(yīng),依照預(yù)防接種工作規(guī)范及時(shí)處理，并立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門。縣疾控中心及時(shí)組織預(yù)防接種異常反應(yīng)診斷專家組對(duì)報(bào)告的病例進(jìn)行調(diào)查處理和確診鑒定。對(duì)確屬異常反應(yīng)的病例，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定上報(bào)相關(guān)材料，落實(shí)補(bǔ)償資金。對(duì)于因疫苗接種異常反應(yīng)而引起相關(guān)上訪人員，做好宣傳、解釋工作，妥善處理。

　　4、廣泛開展宣傳教育，普及預(yù)防接種知識(shí)

　　加強(qiáng)廣播電臺(tái)等新聞媒體的溝通，大力宣傳預(yù)防接種對(duì)保護(hù)公眾健康的重要意義，疾控機(jī)構(gòu)和接種單位加大今年“4.25全國預(yù)防接種宣傳周”活動(dòng)力度,提高公眾對(duì)預(yù)防接種知識(shí)知曉程度和國家擴(kuò)免政策,倡導(dǎo)社會(huì)各界重視、關(guān)心支持、理解預(yù)防接種工作,消除社會(huì)對(duì)擴(kuò)免工作誤解。

　　二、存在主要問題

　　1、部分接種單位冷鏈運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)輸記錄不全，沒有途中及到達(dá)時(shí)溫度記錄;

　　2、少數(shù)接種單位疫苗接種知情告知內(nèi)容填寫不全，未告知疫苗預(yù)防疾病，無監(jiān)護(hù)人鑒名等;

　　3、部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)防保站未設(shè)立生物制品帳目，出入庫帳目與冰箱疫苗實(shí)物不符、未做到日清月結(jié)。

　　4、少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)防保站存在一、二類苗捆綁接種現(xiàn)象，違背了二類疫苗自費(fèi)自愿原則。

　　5、少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)疫苗報(bào)廢未按《一類疫苗報(bào)廢管理辦法》進(jìn)行報(bào)廢手續(xù)。

　　三、下一步工作意見

　　1、加強(qiáng)生物制品疫苗管理，做好疫苗儲(chǔ)存、運(yùn)輸冷鏈運(yùn)轉(zhuǎn)及溫度監(jiān)測(cè)工作，確保疫苗質(zhì)量;

　　2、認(rèn)真做好受種者或監(jiān)護(hù)人接種疫苗品種、作用、禁忌、不良反應(yīng)、注意事項(xiàng)等知情告知工作，告知后監(jiān)護(hù)人簽名。

　　3、進(jìn)一步做好常規(guī)免疫工作管理，優(yōu)先確保一類疫苗接種，接種二類疫苗要受種人或其監(jiān)護(hù)人知情、自愿的前提下接種，不得以任何理由強(qiáng)迫接種二類疫苗;

　　4、加強(qiáng)疫苗管理建立真實(shí)、完整的購進(jìn)、接收、分發(fā)、供應(yīng)等記錄，做到日清月結(jié)，帳物相符;

　　5、報(bào)廢疫苗嚴(yán)格按《一類疫苗報(bào)廢管理辦法》完善報(bào)廢手續(xù)，不得任意處理。

　　6、認(rèn)真組織落實(shí)擴(kuò)大國家免疫規(guī)劃重點(diǎn)工作

　　按照省廳統(tǒng)一布置，5月份將對(duì)15歲以下兒童乙肝疫苗第三針補(bǔ)種，對(duì)東華理工大學(xué)行知分院在校學(xué)生乙肝疫苗補(bǔ)種強(qiáng)化;下半年在全縣開展麻苗強(qiáng)化活動(dòng)。這些工作任務(wù)重，涉及面廣，社會(huì)影響大，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織實(shí)施，制訂工作計(jì)劃和方案落實(shí)保障措施，加大工作力度，層層分解任務(wù)和責(zé)任，確保常規(guī)免疫和強(qiáng)化免疫工作措施落實(shí)。

食堂專項(xiàng)檢查自查報(bào)告范文 篇3

　　一、目前預(yù)防接種基本情況

　　1、接種門診基本條件：接種門診設(shè)立登記室、預(yù)診室、接種室1、接種室2(卡介苗室)、留觀室，共計(jì)面積60余㎡。登記室里配備電腦，183升美菱冰箱一臺(tái)，冷藏包3只。接種室1分4小間，每桌2苗或3苗，室內(nèi)裝有空調(diào)。接種室2為卡介苗專室。候種室設(shè)在走廊，配有20只坐椅。接種流程合理，各室有明顯標(biāo)志牌及告示材料，接種器材充足，備有腎上腺素等急救藥品，安裝有紫外線燈。

　　2、接種人員：現(xiàn)有接種人員4名，1人負(fù)責(zé)預(yù)檢登記，3人負(fù)責(zé)疫苗接種，4人均經(jīng)室疾病預(yù)防控制中心計(jì)免培訓(xùn)，持有上崗證。

　　3、接種門診按月接種，使用一次性注射器，使用后分類存放，統(tǒng)一回收。

　　二、主要存在問題

　　1、183升美菱冰箱冷藏空間過小，疫苗存放時(shí)比較擁擠。

　　2、接種場(chǎng)地過小，接種時(shí)人員擁擠。

　　3、外地兒童多且流動(dòng)性大，流動(dòng)兒童接種登記系統(tǒng)難以齊全。