餐飲服務員競聘領班演講稿（通用3篇）

餐飲服務員競聘領班演講稿 篇1

　　各位各位領導、同事們：

　　大家好！

　　我是xx部休息廳的服務員，。很感謝這次公司又給了我們一個展示自我的舞臺和施展才華的機會。

　　我競聘的男女賓的領班，雖然我對男女賓有了解，但是卻不是透析，我不喜歡懵懂，所以我也把握這次的機會，讓自己學到更多。

　　若我是領班，我先共同提高當班同事的業務水平，使大家熟悉每道作業流程，盡最大努力，以最大熱情，招待好每一位顧客。服務行業重在真誠、微笑、禮貌、周到，使同事們達到接一問二照顧三的程度，使每位顧客感到我們的真誠和熱情；讓顧客希望而來，滿意而歸。

　　其次，帶領同事們做好各方面衛生，讓每位客人看到和感受到我們公司或每個部門靚麗、干凈、舒適的良好形象。虛心詢問傾聽顧客的意見、建議，把情況及時向上級領導匯報，為維護公司形象做出貢獻。

　　再者，做上級領導的好幫手，積極給領導獻計獻策，為公司的各方面發展做出自己應有的貢獻。做同事的好朋友，積極為同事排憂解難，關心同事愛護同事，使大家成為一個團結奮進的小集體。

　　謝謝大家。

餐飲服務員競聘領班演講稿 篇2

　　尊敬的各位領導，親愛的同事:

　　大家中午好！

　　我叫，來自。今天很高興能夠站在領班競聘這個舞臺上，我非常感謝公司給我這次展現自我的機會，同時我相信我能行！ 我覺得不想當將軍的士兵不是好士兵，我認為在做好自身工作的同時也要向著更高的方向去努力，不斷提高自我價值。而目前，競聘成為領班是我工作上重要的轉折點，今天我要向著領班這個職位發起挑戰！

　　首先我認為我心目中的好領班，他應該必須具備以下幾個方面：

　　一、要具備較強的學習能力

　　作為一名優秀的管理人員，應具有一定的學習能力。可能有一部分管理人員，覺得服務行業嗎，只要有眼色就行了，至于理論知識，如果具備當然最好，不具備，也無傷大雅。是不是這樣子呢？這種想法是錯誤的，因此，我們要不斷的學習，不斷的提高自己，這樣才能跟上咱們不斷在發展的公司腳步。

　　二、要有較強的計劃組織能力

　　要當一名優秀的領班主管，除了具備較好的文化修養外，還應當具備較強的計劃組織能力。這是管理工作必須的基本功，同時也是領導工作一種最重要的能力。在整個管理工作中，最核心的是決策、計劃、組織、控制四個環節。在大學管理課程中，這作為一門學科,要學習長達半年之久。這種能力的養成只有在長期的工作實踐中學習和積累，沒有捷徑。作為基層的管理人員，需要我們親自去計劃、組織實施，我們是否具備這種能力，就決定了我們的接待工作是否順暢成功。

　　三、要善于處理人際關系

　　1、堅持以誠待人

　　以誠待人是針對自身而言，就是要求自己以誠懇的態度、以誠實的心意，對待每一個人。這里面有四層含義：第一是要誠，而不是虛情假意，也就是說不是裝出來的，不是做給人看的，而是發自內心的、是真的。第二是對待所有人都一樣，也就是一視同仁。不能關系好的就真心，關系差的就假意，如果看人下菜、厚此薄彼，這種誠意就大打折扣。第三是自己順境時對人要誠心，逆境時也要誠心，這種誠心要始終如一。第四是不計回報，你有回報，我也誠心對待，沒有回報，我也誠心對待，這種誠心，沒有功利色彩，也是最純潔的誠心。

　　2、要求同存異

　　因為每個人的家庭背景不同、社會經歷不同、受教育程度不同、性格愛好不同，所以難免會在同一件事情上出現不同的看法，產生意見上的分歧。“仁者見仁智者見智”，這是很自然的事情。我們不能苛責別人跟我們的看法始終保持一致。而是要以更加理解、更加包容的心態

　　去求同存異。我們大家想一想，這個世界上，如果人人的面孔都一樣，人人的聲音都一樣，人人的個頭都一樣，人人的愛好都一樣，那將是一個可怕的世界。正因為有差異存在，世界才變得如此美好，生活才變得多姿多彩。

　　3、要善于換位思考 己所不欲勿施于人，是說自己不愿意的事情，不要推給別人。己所欲之勿施于人，也是說自己非常喜歡的東西，也不要強加給別人。因為別人也不一定喜歡。只有常換位思考，才能體會到別人的痛苦歡樂，才能體會到自己做的對不對。

　　4、正確處理得失關系 斤斤計較者，從自己的私立出發貪圖小便宜，把自己的利益放在首位，感覺損自己利益的就去爭去鬧，不遺余力的去維護自己的所得，心里什么時候都處于不平衡的狀態中，煩惱、郁悶、焦慮等情緒不期而遇。這樣的行為，得到的是煩悶，失去的是快樂。

　　四、以身作則的示范能力

　　作為一名管理人員，我們經常要留意自己的`言行舉止，以樹風范，以作榜樣。我們就是排頭的第一根標桿，只有我們站的直了、穩了，我們后邊的人才會又直又穩，始終和我們站在一條直線上。常常我們在說，什么樣的領導帶什么樣的兵，通過這么多年的經驗，我們也不難看出，如果領導比較認真、負責，不用說他的員工也會比較負責，慢慢形成一種氛圍，給人的感覺就是這個團隊都是這樣子，交代的工作人會比較放心。相反，敷衍了事的領導，帶領的員工也是這樣子，員工敷衍他，他敷衍上級，問題一旦暴露出來，就一發不可收拾。久而久之，就會使上級對他喪失信心，團隊也會潰散。

　　五、過硬的專業技能

　　有一個企業有這樣的學習信條：任何一個行業，只有專家、內行才能賺到外行人的錢。所以你一定要在最短的時間內以最快的速度，成為專家內行。而要成為專家，你就得學習。隔行如隔山，一定要靜下心來，認真了解所提供的產品，誰學得快，誰就成功的快。所以優秀的管理人員往往懂得如何學習，常進步，最好讓自己在專業上保持優勢。

　　以上七點就是作為一名優秀領班應該具備的基本素質，如果我這次競聘成功，我將做好以下幾點

　　第一：努力的提高自身的學習能力，增強自身的業務知識和專業技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。

　　第二：在提高自身的同時也帶領其它員工一起進步共同成長。

　　第三：溝通很重要。及時的做好員工的思想工作。細心觀察他們的思想動態，以便及時掌握他們的想法與意見并做好記錄積極反饋。

　　第四：對于餐飲企業來說最關鍵的競爭力便是服務質量，而提高服務質量最重要的是真正了解顧客的需求，其次有效地調動和利用內部員工的積極性，從而進一步完善酒店文化建設，樹立以人為本的經營管理理念；而對餐飲服務人員而言：最主要也是最根本的就是要在服務的過程中逐步提高和完善自己，提高自身修養和服務素質，再就是注意服務中的每一個細節，同時也在工作中虛心學習，不斷提升自己，從而提供更優質的服務。

　　第五：完成上級領導安排下來的各項事物，公司的發展勢頭迅猛，只有公司這個大家庭發展了，我們才會有更好的提升自我的平臺，現在有一個這么寬廣的施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺，相信我總會成功的！

　　我的演講報告完畢！

　　謝謝大家！

餐飲服務員競聘領班演講稿 篇3

　　尊敬的各位領導，各位同事：

　　非常感謝集團公司和酒店領導給我這個機會參加今天的酒店餐飲部領班的職位競聘，這對我來說，是機遇，更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。同時我也將勇敢地接受大家的評判。我叫，今年xx歲， xx年xx月我加入 酒店這個人才濟濟、團結奮進的大家庭，在酒店一線崗位上工作了6年，在領導的關心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學到了不少東西，我曾多次獲得酒店的（自己獲得的獎項）等獎項，因表現突出， 年，被外派到南方酒店做管理，并獲得了外派學習的機會。這系列經歷使我取得了很大的進步，在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺。6年的酒店工作經歷，使我對酒店服務行業有了較為深刻的理解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。多年的一線工作經歷，養成了我嚴謹細致的工作作風，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業經驗，扎實的業務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經歷會在今后的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領班，它不僅要有一定的專業水平、綜合素質、心理素質，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強業務學習，在工作中總結經驗。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：

　　一、當好“協助員”。

　　協助經理做好主管的助手，帶領本班人員按質按量完成上級交辦的各項任務。

　　二、當好“服務員”。

　　餐飲部的領班，除了為領導和同事們服務，更重要的是為顧客服務，提升餐飲部的接待能力. 當好“協調員”。餐飲部工作分工細，環節多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協調合作。 餐飲部領班就是這個“協調員”。

　　一是與廚房做好溝通聯系，協調酒店服務與廚房之間的聯系，調解進餐中各種矛盾和糾紛。

　　二是做好與服務員的溝通聯系，充分發揮一個集體，一個團隊的重要因素。

　　三、是做好與顧客的溝通聯系。

　　認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作。

　　四、當好“管理員”。

　　酒店現場管理是首要工作。首先注重企業文化內涵，與其說客人到酒店是去住宿、吃飯，還不如說去尋求一種精神上的享受。所以在

　　管理過程中注入更多的情感要素，并通過“身教”強化管理效果。我想，當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風格，同時，也才會更好地有利于自身的成長。

　　作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，是我絕不會回避失敗，不管最后結果如何，我都將 “堂堂正正做人，兢兢業業做事”。謝謝！