餐飲競聘經理演講稿（精選3篇）

餐飲競聘經理演講稿 篇1

　　作為一名店長，我就要引導以純員工的水流按正確的方向匯入大海。我認為店長的工作，一方面要嚴抓管理，另一方面應該發揮指導、配合和策劃的專長。

　　管理應該理為先，理的不是制度、不是流程，而是心態，是包括工作和生活在內的員工心態。培養員工的心態應該以以純的企業文化為基礎，實際情況為主，客觀環境為輔，培養員工的自信、自尊和明確的自我認知度;培養員工團隊協助精神和集體觀念，加強員工和各部門負責人之間的相互協作和配合;培養員工永不滿足的學習心態。我要他們不僅要掌握本區域相關知識，也要知曉相鄰區域的服務常識。企業文化不是要把我們的思想本位化，而是把“以純”這個品牌形象充分本土化，和江西當地文化更好地融合。所以我要培養員工換位思考、打破思維定勢的意識，加強相互學習，才能取長補短，相互輔助。

　　就店長工作而言，對內要指導工作，制定任務，監督應運，分析應運中存在的問題，對出現的問題及時解決，提供必要的幫助;對外要不斷加強宣傳，追求更高的美譽度和認知度。雖然我們是專業的品牌店鋪，但不同類型的宣傳方法同樣可以借鑒。

　　假如我是一名店長，我會加強服務質量的提升。商品是有形的，而服務是無形的，今天的消費者更加注重服務的質量，服務是提升品牌競爭力和價值的必要而有效的手段。服務不僅要求營業人員熟練掌握產品知識，更需要用語言和行動來詮釋我們的優質服務。例如：服務用語不能單純呆板地執行，而要真正使陽光服務照耀到消費者;樹立服務明星及楷模，使服務以榜樣的形式在員工中變成有形的模范，形成服務趕、幫、超的良好氛圍。

　　假如我是一名店長，我更要做好承上啟下的橋梁作用。店長的首要任務是領導團隊完成公司所下達的銷售指標;他更是一個中間人，是整個連鎖店的關鍵人物，是組織內部溝通的橋梁。優秀的店長會善于發現工作中的問題，并及時解決;他還是一個優秀的培訓老師，員工的榜樣，能夠指導員工出色地完成各項工任務;他還要善于激勵，做員工的拉拉隊長，挖掘員工的內在潛能，激發員工的工作熱情。

　　假如我是一名店長，我要從與員工感情、員工的自我價值實現、員工的待遇三方面入手。首先要得到員工們的信任，只有大家相信你，才可能心甘情愿地為你去工作。在與員工的感情方面，我要時時關心員工的生活，食堂吃得怎么樣，業余生活搞得好不好，他們的家庭中有沒有困難，有沒有需要企業幫助的地方等等，盡量解決他們的后顧之憂。工作中我要按規章制度辦事，做到獎罰分明。員工為企業做出突出貢獻了就要表彰和獎賞，員工違反勞動紀律了就要批評和懲罰，這是不容質疑的。雖然沒有絕對的公平，但我要盡量做到公平，這能讓員工自己把握其中的厲害關系。

　　二十一世紀最缺的是人才，我還要識才用才，做一個優秀的伯樂。使有能力的人施展他的才華，給他一個展示的空間。待遇方面我要按勞分配，不能用借口或是其它原因，去克扣員工的工資。當企業遇到困難，我要敢于面對、敢于承擔。就像一位企業家所說的“企業的事情，別管和領導有沒有直接的關系，都要承擔一半的責任”,我覺得很有道理。出現問題不能躲，要率領員工去解決，自己要第一個沖上去。我要做一個這樣的領導，讓員工們心里踏實、放心，能夠全心全意地為企業服務。

餐飲競聘經理演講稿 篇2

　　尊敬的各位領導：

　　大家下午好!我叫，是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領導給我這次機會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘，我感到很榮幸。

　　自時間來到酒店至今，轉眼間已經在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里，我學到了很多，也成長了很多。三年里，我虛心向同事和上級學習，不斷的積累和提高自己的服務技能和x素養;三年里，我學會了微笑和熱情，學會了寬容與理解，學會了愛崗與奉獻;三年里，我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優秀的酒店服務基層管理人員;這所有的進步，除了個人自身的努力和學習外，當然也離不開酒店和在座領導的培養和關心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了!

　　餐飲領班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：

　　一、加強學習，提高能力。加強技能知識的學習，不斷給自己充電，盡快完成角x轉換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。

　　二、端正態度，愛崗敬業。工作發揚吃苦耐勞的精神，本著為客人服務，為員工服務，為上級服務的心態，更好的完成工作。

　　三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業業，踏踏實實，吃苦肯干團結同事，以身作則，帶領我們的團隊取得更好的成績。

　　今天，我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會努力;如果我競聘不成，我會更努力。我將以這次競聘為新的起點：對待人生，會多一份夢想;對待工作，會多一份努力;對待領導，會多一份尊敬;對待同事，會多一份微笑;對待生活，會多一份熱愛;我相信，機會只會垂青那些有準備的人。

　　謝謝大家!

餐飲競聘經理演講稿 篇3

　　各位領導、各位同事：

　　大家好!

　　今天有幸參加本次競聘活動，我萬分激動緊張。今天我競聘的職務是：店長。

　　決定參加這次競聘時，我毫無思考：因為我相信，通過這次競聘活動，必將激力同仁都有信心把自己的專長發揮到最好，另外我抱著學習的態度，這次競聘，雖說是"陪太子讀書"，但我想能夠鍛煉自己的能力，展現自己的才華，目的就已達到，并借此機會和大家交流思想，準備讓大家評價優劣長短，接受領導和大家對我的點評，使我在工作上向百分百滿意靠近。

　　我毫無思考競聘店長一職：是我具有正直的人品，良好的修養以及完善的工作作風。

　　我為人處事的原則：骨子里的誠信，有多大胸懷做多大的事，認認真真工作，開開心心生活。自己一貫注重個人品德素質的培養，努力做到尊重領導，團結同事，工作負責，辦事公道，不重名利，不計較個人得失，先人后己，高尚情操有修養的人。

　　在工作上，能吃苦耐勞，認真負責，沒有出現過大失誤。別人不愿做的事我做，識大體，顧大局，處理問題較為周全，以團隊精神工作;認真負責。，正確處理與領導和其他同事的關系素養;做工作，辦事情，能夠做到思路清晰，行止有度，頭緒分明。

　　誠然人無完人，在肯定有利條件的同時，我也清醒地認識到自己存在一些不足之處：與領導，大家交心，交流思想不夠。有時工作缺乏主動性，謹慎有余，士氣不夠。耳根子軟，不過我有信心，在以后為工作實踐中在同事們的幫助下不斷克服自身的不足。

　　最后，如果領導和大家把我推上這個崗位，我將珍惜這個機會，用心，用情，用良心干好工作。反之，不能上崗，我將一如既往在以后的崗位上盡心，盡力，盡職，盡現。無論結果如何，我都始終會以"骨子里的誠信!做人，扎扎實實做事。"言必信，行必果。