正月初七是什么節
中國農歷正月初七，農歷節日。正月初七被稱為“人日”，亦稱“人勝節”、“人慶節”、“人七日”等。民俗專家介紹說，正月初七是中國傳統習俗中的“人日”，即“人的生日”。作為古老節日，人日在我國至少有20xx年以上的歷史。
人日的起源來自古老的神話。《莊子·應帝王》記載，古時候有倏帝、忽帝和混沌3位神仙。倏和忽常去混沌家做客，受到了熱 情的款待。兩人為感謝混沌，告訴他說：“人皆有七竅，以視聽食息，此獨無有，嘗試鑿之。”混沌按照此說在自己身上一日鑿一竅，七日鑿好。
為什么是“人的生日”?
傳說女蝸初創世， 遠古時期地上并沒有生物，于是女媧在七天內每日創造出一種生物，前六天創造出了雞、狗、豬、羊、牛和馬，到了第七天才創造出了人，所以這一天是人類的生日。后來人們將這幾種生物的生日移到了農歷一年的開頭幾天，正月初一為雞日，初二為狗日，初三為豬日，初四為羊日，初五為牛日，初六為馬日，初七為人日，并在相應的日子里舉行紀念活動，這就是“人日節”的來歷。
漢朝開始有人日節俗，魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝，華勝，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來貼屏風，也戴在頭發上。此外還有登高賦詩的習俗。唐代之后，更重視這個節日。每至人日，皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。伏羲、女媧是我國古代傳說中人類的祖先。據說伏羲曾教導人們從事農、牧、漁業生產，女媧曾教導人們婚姻嫁娶的人倫禮法。根據中國古代男左女右的禮俗，伏羲在左，左手執矩，女媧在右，右手執規，人首蛇身，蛇尾交纏;頭上繪日，尾間繪月，周圍繪滿星辰。他們手中拿的規和矩，既是生產工具，又是社會秩序的象征。
正月初七“人日節”的流傳與記載。
相傳這一天如果天氣晴好、人事和悅，就意味著新的一年里人丁興旺、吉祥平安。若恰巧在這一天有孕婦分娩則更為喜慶。
民俗專家進一步介紹說，我國從漢代開始就有“人日節”的習俗，魏晉時已十分流行。隋唐時期，人們相當重視“人日”，不僅僅專用作祈祥祝安，又衍添了一層思親念友的氣氛，如為思念故友，唐代高適寫下了“今年人日空相憶，明年人日知何處?”的佳句。
人類的繁衍至關重要，所以人們對“人日節”特別重視，這就形成了眾多節日活動。在江南一代，“人日”習俗是以七種菜做成羹作為節令食品。“羹”與“更”諧音，意味著更新之意。如果說元旦代表一元復始，萬象更新，那么“人日”就是代表人類生活的更新。
除了食菜羹之外，“人日”還要戴華勝�！肚G楚歲時記》中說：“正月初七為人日，剪彩為人，或鏤金箔為人，以貼屏風，亦戴之頭鬢。又造華勝以相遺。”意思是說，人們在正月初七這天，用五彩的絲織品剪成人形，或把金屬箔刻成人形，貼在屏風上。婦女還要把這種剪刻的人形戴在頭髻上，作裝飾避邪。因此，“人日”也稱“人勝節”。
此外，在我國一些地區還有“撈魚生(類似吃生魚片)”的習俗，寓意越撈越高、步步高升。一些地方在這天還有吃面條的習俗，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。
在古代社會，“人日節”反映了古代勞動人民祈福納吉和求平保安的愿望以及對“人”本身的尊重。隨著社會的發展，醫療技術的進步，當人類能把握自己的命運時，“人日節”在人們的實際生活中慢慢地消逝了，但人們對美好生活的企盼和一些習俗還是被保留下來了。