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千層餅

發(fā)布時(shí)間:2019-05-07

千層餅

  不知道大家有沒有去過(guò)奉化溪口,那兒可是國(guó)家“五a”級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)。在風(fēng)景秀麗的溪口,有一種家喻戶曉的特產(chǎn),叫千層餅。

  當(dāng)你走進(jìn)溪口的十里老街,你會(huì)看到沿街有許許多多的店鋪,其中最多的就是賣千層餅的店鋪。你可不要小看這小小的餅,它可是大有來(lái)頭。千層餅的歷史相當(dāng)悠久,大約始于清光緒年間,距離現(xiàn)在已經(jīng)有100多年的歷史了。千層餅的做工非常復(fù)雜。首先,選料就十分精細(xì):它要選用極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的天然海洋植物——冬天苔菜;還要有特制的上等小麥粉。選好了料,還有13道工序在等著呢。每一個(gè)小小的千層餅都是經(jīng)手工,一道一道精致而成,然后還要在特制的燒爐上用木炭經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)的烘培呢,這樣才算真正完成。

  這樣制作而成的千層餅,香脆怡口,咬一口,你會(huì)發(fā)現(xiàn),里面有一層兩層,好多層呢,據(jù)說(shuō)最多的可分27層,“千層餅”這一名字就是由此而來(lái)。千層餅有甜味和咸味兩種口味供你選擇,無(wú)論是甜的,還是咸的,味道都非常香美,包您吃了還想吃!

  千層餅的品牌有好多,這兒隆重向大家推薦其中一家口味最地道,生意最好的餅店,“老鄰居餅店”。歡迎大家去溪口時(shí)光顧這家餅店,嘗一嘗溪口特產(chǎn)——千層餅

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