美味的端午節
美味的端午節
每到端午節，我就會想起小時候學的一首兒歌：“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”一年一度的端午節快到了，我想隔壁鄰居劉奶奶又要送來親自包的粽子。其實我也很想在這美味的節日里自己做上幾個粽子，這兩天我和媽媽便向劉奶奶請教怎樣包粽子。 劉奶奶包的粽子既好看又美味，奶奶說首先要把粽葉洗干凈，在熱水中泡軟，這樣比較好包一點。再把長長的粽葉折疊，圍攏來，中間放進調好的糯米和肉塊，要包出棱角。這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個角是不是勻稱，是不是“有型”。我覺得好難啊！我開始學的時候，總是把四個角弄歪了，而且米會灑下來，不是成了六個角，就是揉成一團球了。媽媽就不止一次看著我的“杰作”發笑：“這，這能叫粽子嗎？我想怎么這世界上就沒有圓粽子呢？經過艱難一番包扎后，稍微有點型、看著順眼的粽子跟著大人們包的一起放入鍋中了，我包的粽子很“顯眼”哦！接下來就用猛火煮40分鐘，再用文火20分鐘就差不多了。在煮粽子的過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。終于時間到了，看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候，我高興得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剝開，就可看到里面的“粽肉”了，咬一口，美味無比，我差點連筷子都要咬下來了…… 今年的端午學會了包粽子，品嘗了自己的勞動成果，這其中的味道可真不是一般的美哦！