溫嶺嵌糕
一說起吃，大家一定會滔滔不絕地報出一大串菜名。可不管這菜名多么地吸引人，就是沒法使我熱愛、偏愛。令我熱衷的食品只有一個，那就是嵌糕。
嵌糕是一種狀似餃子的東西。雖然外面是和餃子一樣的白色皮，但是里面不像餃子那樣單調。撥開外面那白色的皮，一道“彩虹”跳入你的眼簾。有紅紅的蘿卜，黃黃的土豆，綠綠的青菜??????真是五花八門。也許在你的要求下，老板們還會在這中型肥胖的嵌糕中加入油澄澄的燈盞糕、極有嚼頭的紅燒肉、脆而不膩的油條，使這嵌糕成為了一個名副其實的“大型肥胖者”。讓人忍不住就想咬上一口，往往一個嵌糕下肚，就能迅速停止那煩人的“空城計”。買嵌糕只要幾個子兒，就能讓你吃上一次農家菜大綜合。
糕攤在溫嶺街頭十分常見，但是有名的卻只有幾處，比如貪吃街的石板屋、五角場這些糕攤，在城區是頗有名聲的。人們往往不惜套遠路，也要趕來，因此，這些糕攤都是生意興隆、人滿為患。買糕的人往往圍著長桌擠成幾圈爭相購買。現如今溫嶺嵌糕隨著溫嶺外出商業人士越來越多在很多地方的市場周圍都可以看到有些溫嶺人在那里買嵌糕的身影而且生意都非常的好。
溫嶺人喜歡嵌糕的情節幾乎已經成了一種文化，滲透在人們的日常生活之中。不光溫嶺人熱愛吃嵌糕，只要吃過嵌糕的人絕大多數都愛吃。因為一桶熱嵌糕入胃，一切寒冷煙消云散，你就會覺得自己仿佛是在溫暖的春天。
這就是嵌糕，一種讓人難以拒絕的美食。