冰淇淋
這才是冰淇淋的由來~~~
公元前面世紀，希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯（現在伊朗）。在伊朗由于遇到酷暑，一些士兵紛紛中暑，使部隊的戰斗力大大削弱。
“這可怎么辦呢？有了，你們快到高山上弄些雪來！”
士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪里攪拌，然后大口大口地吃起來。
“太舒服啦！”
后來羅馬皇帝尼祿在盛暑難熬時，也學著亞歷山大發明的方法讓仆人從附近的高山上取回冰雪，加入蜂蜜和果汁，用來驅熱解渴。這為冰淇淋的配制開了先河。
真正用奶油配制冰淇淋始于我國。公元1295年，在我國元朝任官職的馬可·波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回意大利，于是歐洲的冷飲才有了新的突破。
1550年左右，意大利人在盆子里放入冰雪，然后把葡萄酒或果汁放到冰雪里冰鎮，用來清熱解暑。
1846年，有個叫南希·約翰遜的人，發明了一架手搖曲柄冰淇淋機。制作時先向冰雪里加些食鹽或硝酸鉀，使冰雪的溫度更低，然后把奶、蛋、糖等放入小桶里不斷攪拌，過一會兒就制成了冰淇淋。從此，人們在家里就可制作冰淇淋了。1904年，在美國圣·路易斯世界博覽會期間，又有人把雞蛋、奶和面粉烘制的薄餅，折成錐形，里面放入冰淇淋，供參加博覽會的人品嘗。不久，這種蛋卷冰淇淋便風靡了世界。
回眸歷史，公元前2000年……history
冰淇淋，中國人總認為它是"外來品"，其實，最早的冰制冷飲卻起源于中國。當時，帝王們為了消暑，把冬天的冰貯存在地窖里，到了盛夏再拿出來享用。
根據文獻記載，在公元前2000年中國早有食用冰淇淋的記錄，當時中國人及阿拉伯人非常喜愛冰淇淋這種美味的甜點。
大約在唐朝末年，人們在生產火藥時，使用大量硝石，發現硝石溶于水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰。于是國人在夏季也可以制冰了，當時在蓮子綠豆湯或薄荷百合湯中放入冰粒是很流行的飲品。
到了元代，聰明的商人在冰中加上果漿和牛奶出售，這和現代的冰淇淋已經很近似了。
制造冰淇淋的方法直到13世紀才被意大利旅行家馬可·波羅帶到意大利。
1553年冰淇淋由意大利廚師引入法國。
1560年，法國卡特琳皇后的私人廚師發明了摻入奶油、牛奶和香料的半固體狀冰淇淋，并刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮艷而且美味可口。
從此冰淇淋逐漸成為備受青睞的甜點，登上歷史舞臺！