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家鄉的柿餅

家鄉的柿餅

  我的家鄉有許多特產,但我最喜歡的就是柿餅,這么好吃的東西,它是怎么做出來的呢?

  下面呢就讓我這位小主人給大家介紹一下吧!柿子樹在春天時慢慢的突出了嫩芽,開著小黃花,隨著時間的流動,小柿子從黃花的下面悄悄的探出了頭,一天天的長大。一轉眼就到了秋天,柿子一天天從綠變黃,熟透的變成火紅,捏起來軟軟的,這樣就可以吃了。但是如果要做柿餅的話,就需要硬一點的柿子。于是,大人們先把挑選出來的柿子外皮削掉,然后把它們串起來,掛在屋檐下自然風干。差不多一個月左右,便把它們拿下來,一個個捏扁,然后放進大缸里密封嚴,再等到霜降時,讓它們上面裹一層薄薄的霜,就是這層白白的霜,才使它會更加香甜可口,這樣,柿餅就做成了。我們老家的柿餅暢銷全國,人人贊不絕口。雖然柿餅很好吃,營養價值很高,但也不能多吃,更不能空腹吃。啊!家鄉的柿餅,我要把你推向世界,讓全世界的人都對你流連忘返!

  四年級:劉睿臨

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