家鄉的椰子
雖然大部分時間都生活、學習在上海，我卻對家鄉的人和事時刻記憶猶新，當然更忘不了我家鄉獨特的水果——椰子。
家鄉海南的椰果肉香醇，營養豐富，經過冷藏過的椰子水味道更加香濃清涼可口，因此，椰果可稱水果中的“極品”。
椰子用途廣泛，人們不僅可以直接品它的果肉，喝它的汁水，它還可以做成椰子油、椰子卷，還有大家熟知的椰子糖等。更值得一提的是，它被切絲后，就成了我奶奶手中的湯圓餡兒。
每逢春節，回到海南，看到椰樹上的椰果，我總是禁不住它的誘惑，口水一個勁兒的流。待大人們用刀去皮后，再鑿開上部，我便放入吸管，清涼可口的椰汁將疲倦一掃而空。接下來，大人們再從中間切開椰子，白色的內壁果肉看起來十分可口。我用勺將細嫩的白色果肉刮下來，它如同稍硬的果凍一般，別有一番風味。在吃椰子時你會深深體會到了雖椰果的外表不怎么好看，但里面卻美味至極。所以無論是人或事，我們不能光看表面，因為內在美才是最重要的。
美味的椰子生長于高大挺拔的椰樹之上，如同巨人一般，樹冠像傘一樣張開，為人們遮風擋雨，樹根深深地扎入肥沃的泥土中，盡管狂風暴雨、臺風肆虐也從不屈服倒下。椰樹奉獻出自己的果實，卻一無所求。因此，我們要學習它樂于奉獻、堅韌不拔的精神。
此外，婀娜多姿的椰樹造就了海南島旖旎的風光，吸引了大批中外游客慕名而來，他們來到我的家鄉海南島一睹椰樹的風采。您可以想像一下，當您來到海邊，在椰樹下小憩，品嘗這甘甜椰汁，是件多么愜意的事情啊！
海南島人民就像椰子一樣樸實無華，雖然皮膚黝黑，身體瘦弱，但十分熱情好客，他們正以堅韌不拔的“椰樹”精神，辛苦地建設著他們的美好家園，同時，他們如同椰樹一般也張開了懷抱，迎接著四方來客。