包餃子
星期天，媽媽說晚飯準備吃餃子。
媽媽上班去了，只剩我一個人在家，我想，如果我能給媽媽把準備工作做好，媽媽一定會大吃一驚的。對，就這么辦！可是，望著那一袋水餃粉和一盆水我發(fā)了愁。這水和面怎么和呀？不管三七二十一，我就往盆子里放了一大盆水，這下可糟糕了，面都放不下了，怎么能和成面呢。我只好把水倒掉，往盆里放了一大碗面，又放了一大碗水，開始和了起來，和了沒一分鐘，我就感覺面好像多了，我又加了些水，不一會兒，感覺水又多了，我又加面……最后，我和了一大盆子面，這下可夠多了。
我又擇了一捆媽媽買好的韭菜，韭菜還沒洗，我就切了起來。切完后，看著臟兮兮的韭菜，心里后悔起來，拿起切好的韭菜就往水里放。呀，韭菜都掉出來了，我把它們拾起來又放到盆里洗。洗好后又撈出來控凈水放好。還炒了五個雞蛋和韭菜拌在一起。看著自已的勞動成果，我樂呵呵地看起了電視。
不一會兒。媽媽回來了，我自豪地向媽媽炫耀我的勞動成果，媽媽皺著眉頭夸獎了我。
我們開始包餃子了。媽媽給我一些和好的面，她自己又拿了一些，對我說：“看我做！”只見媽媽先把面揉成團，然后搓了搓，我也照著媽媽的樣子做。媽媽用刀把面切成小團，用手一按就開始搟皮了。只見她左手拿面，右手拿搟面杖，搟的時侯左手還不停地拿著面轉(zhuǎn)。我一看不好搟，灰心了，把搟面杖一丟說：“太難，我不做了。”媽媽鼓勵我說：“要有耐心，注意觀察，一定能做好的。”我硬著頭皮做了起來，果然做成了。后面的包對我來說就是小菜一碟了，因為我已經(jīng)包過許多次了。
美滋滋地吃著自己包的香噴噴的餃子，我明白了“世上無難事，只怕有心人”的道理。