我的最愛作文400字
讓我來教你這個“殺手锏”吧!鮮肉串的材料有:豬里脊肉200克、洋蔥1/4個、紅椒1/2、青椒1/2個。炒菜也少不了調料,鮮肉串的調料:香菜粉、小茴香粉、沙姜粉、辣椒油、蔥、姜、蒜末、白糖、生抽、鹽、油、料酒。 現在是“萬事俱備——只欠東風”了。
鮮肉串的做法其實挺簡單的,是三步曲。首先,將豬肉洗凈后切成小片;洋蔥與青、紅椒分別洗凈后與肉片大小相仿的片。然后,將豬肉片與香菜粉、小茴香粉、沙姜粉、鹽、料酒、生抽、白糖、蒜末攪拌后;腌制兩小時,將肉片與蔬菜片間插在小竹簽上。
最后,鍋里倒油燒至七成熱,然后炸一下,淋上辣椒油這道菜就大功告成了。 我為什么會喜歡這道菜呢?因為,第一,那豬肉炸過以后會特別的嫩、香。第二,那豬肉加上好吃的蔬菜,簡直完美無缺呀! 媽媽喜愛,我的最愛!!!