食品安全監(jiān)管工作總結(jié)
三）強(qiáng)化重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品監(jiān)管，規(guī)范食品安全市場秩序
1、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植環(huán)節(jié)監(jiān)管。縣農(nóng)業(yè)局一是推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和實(shí)施，截止目前已創(chuàng)建無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)證共256個(gè)，面積達(dá)39.8萬畝；二是加強(qiáng)農(nóng)資市場的監(jiān)管。檢查農(nóng)資經(jīng)營門市部467家次，其中獸藥、飼料28家，責(zé)令23家農(nóng)資經(jīng)營戶限期整改，查處無證經(jīng)營戶13家，不合格農(nóng)藥9個(gè)品規(guī)、78件，不合格肥料6個(gè)品規(guī)35噸，價(jià)值6.8萬元，沒收農(nóng)藥127公斤，罰款2.5萬元。對群眾反映的4起藥害、肥害事件進(jìn)行了鑒定和處理，挽回農(nóng)民直接經(jīng)濟(jì)損失3萬多元；三是加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測。每月開展一次果菜檢測，共發(fā)布檢測報(bào)告12期，合格率達(dá)98%，9月下旬對楊林蔬菜基地的西紅柿、大白菜、蘿卜等品種進(jìn)行了抽樣檢測，確保了食用蔬菜質(zhì)量安全。
2、強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。縣質(zhì)監(jiān)局一是加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作，結(jié)合《食品安全法》，開展了食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)許可證的受理、審核和換發(fā)證工作，督促、指導(dǎo)企業(yè)做好工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證年審、換證，按照《湖北省工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證證后監(jiān)管辦法》加強(qiáng)證后監(jiān)管工作；二是完善日常監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，提高食品生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任意識。組織3個(gè)整治專班，按照“六個(gè)明確”的要求，對市場進(jìn)行了巡查，嚴(yán)格把好食品加工小作坊生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，強(qiáng)化了質(zhì)量安全承諾制和限制銷售區(qū)域制。對取證企業(yè)和高風(fēng)險(xiǎn)食品小作坊加大了巡查頻次。全年共檢查小企業(yè)、小作坊257家；三是認(rèn)真做好《XX年秭歸縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查計(jì)劃》的產(chǎn)品抽樣送檢和不合格產(chǎn)品的后處理工作，對風(fēng)險(xiǎn)較高的白酒、糕點(diǎn)、茶葉等產(chǎn)品的專項(xiàng)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)，共檢驗(yàn)96批次，合格91批次，合格率95%；四是加強(qiáng)宣傳、教育、培訓(xùn)工作。充分利用新聞媒體、3·15、質(zhì)量月等進(jìn)行宣傳，進(jìn)一步做好監(jiān)管員、信息員和從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。
3、強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。縣工商局一是積極開展食品安全執(zhí)法行動，加大市場巡查力度，提高市場巡查效能。對食品經(jīng)營主體全面開展檢查，建立并執(zhí)行索證索票制度和進(jìn)貨臺賬制度的全覆蓋目標(biāo)；二是清理食品經(jīng)營主體資格，嚴(yán)把食品市場準(zhǔn)入關(guān)。檢查經(jīng)營戶證照是否齊全、真實(shí)、合法有效，檢查是否按要求亮證經(jīng)營，檢查經(jīng)營項(xiàng)目和登記是否一致；三是加大定向和不定向的食品質(zhì)量監(jiān)測和重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)檢查力度，健全食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢測預(yù)警機(jī)制，同時(shí)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理和酒類市場的規(guī)范。全年共出動執(zhí)法人員1950人次，檢查各類食品市場主體2200戶，下達(dá)限期整改通知書141份，立案查處食品違法案件53起，罰款11萬多元。
4、強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管。縣衛(wèi)生監(jiān)督局一是認(rèn)真了開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，加大學(xué)校食品安全監(jiān)管力度。在春秋學(xué)期開學(xué)后組織工作專班開展“護(hù)蕾行動”，對我縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小校及城區(qū)中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的學(xué)生食堂、飲用水、經(jīng)銷店及周邊環(huán)境逐一進(jìn)行食品安全專項(xiàng)整治檢查，組織學(xué)校食品管理和從業(yè)人員進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)；二是加大重點(diǎn)食品采樣監(jiān)測。如鹵涼菜、米粉、蛋糕、面包、餐具、生活飲用水、市場純凈水等及其它直接入口食品。共檢測食品樣品140份，合格104份；監(jiān)測消毒餐具289家1670份，合格1350份。三是加大了消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品監(jiān)督。全年共監(jiān)督檢查3506戶次，出動衛(wèi)生監(jiān)督員982人次，下達(dá)警告并限期整改通知書850戶次，沒收過期變質(zhì)等食品540公斤，罰款6戶次。