餐飲店營銷方案（通用5篇）
餐飲店營銷方案 篇1
活動目的：
加強企業文化氣氛
了解美容師的心聲
拓寬新拓客
活動主題：
520，向美容師問候!
活動時刻：
20xx年5月20日
活動內容：
美容店在5月20日當天可以舉辦520美容師節你最喜愛的美容師評選活動，關于每一位被邀約進店的客戶給予必定的獎品以及美容店優惠卡。
環節一：優異美容師講演大賽(美容師可以敘述自己對美業的喜愛，自己的生活作業，以及對將來的展望，以及身邊感人的小故事都可以)
環節二：游戲環節(這是美容師與客戶都要玩的小游戲，比方接龍游戲，你畫我猜等游戲)
環節三：美容師拉票環節(美容師關于自己的親友團停止拉票選出最優異的美容師)
環節四：頒獎環節(優異美容師宣布獲獎感言，獲得520最美天使的稱謂，由美容店店長頒發獎狀和獎品等。)
餐飲店營銷方案 篇2
1、秀恩愛就大膽來店里秀
說到520，首先想到就是情侶，情侶之間當然是要秀恩愛啦，很多人不愿意在公開場合秀恩愛，所以在520這天，店家可以推出店里大膽秀恩愛、撒狗糧!凡在520當天進店消費，并把跟菜品的合照或者跟門頭的合照發朋友圈，集滿52個贊就可以獲贈飲品一份或者一定的折扣(折扣根據自身情況而定);或者凡在520當天(限情侶)進店消費滿52或者520元(金額看店里菜品價格而定)，并把菜品(門店照片也可)和情侶合照發到朋友圈(朋友圈內容必帶店面地址)，5分鐘內集滿52個贊，店里菜品一律5.2折。
PS:可能這個活動新穎度不是很好，但是操作方便，不需要花費大量的人力和財力，而且顧客的參與度也不錯，既活躍了餐廳520節日氣氛，也無形中讓顧客在朋友圈分享了餐廳，主動幫餐廳做宣傳，提高了餐廳知名度。
2、餐廳來當紅娘
520除了秀恩愛，更適合表白，對喜歡的人說出那三個字。但是表白也要挑場地，去哪里好呢?當然是來餐廳呀，吃飯的時候吃出一枚戒指，再配上氤氳的氛圍和美食的誘惑，哪里還有表白不成功的。如果有，那也是因為沒有包場的緣故。
PS:當然，這個表白計劃只是一個小建議，老板們可以根據自己的餐廳實際情況進行取舍。另外，活動最好盡早通過海報或者在朋友圈、外賣平臺上公布節日計劃，便于早做計劃。
3、推出節日套餐
這是餐廳節日促銷較常見的營銷方式之一。采用促銷套餐的'形式，有利于餐廳在同樣翻臺率和客流的情況下增加銷售額，對于最近這些年越來越火的520表白日來說，這種方式就連紅火的餐廳都適用。
4、520積分翻倍計劃
對于有積分制的餐廳，老板可以在520這天推出積分翻倍計劃。進店消費，積分翻倍。具體則是根據老板們自身的積分制度來決定。
5、更具創意的宣傳形式吸引顧客進店消費
餐廳常見的活動套路自然是套餐優惠促銷了，例如德克士曾在520期間采用了這樣簡單不做作的打法，推出520醬愛你套餐，定價52元即可享有，其中包含若干產品。但是凡是你手能想到的營銷方式，競爭對手肯定也能想到。那怎么樣的餐飲活動營銷策劃方案才能吸引到更多的顧客進店消費呢?你可能想到的就是傳統的制作海報的形式，但其實海報形式對顧客已經沒有任何吸引力了，現在是一個科技感十足的時代，一個新鮮的東西必定有創意，其實現在已經不需要傳統的海報形式了，現在流行新鮮有趣的動態墻面，可能現在市場上還有很多人沒有見過動態墻面的魅力，還停留在傳統裝修設計的形式，那你就out了。利用杰夫與友J1智能營銷盒子的招牌菜上墻功能，選用本次最新上線的5·20菜單模板，將活動期間的優惠套餐以及活動信息進行編輯后一鍵分發，省時省力省錢，還能一鍵多店管理，把你想要展示給顧客的菜品或者活動直接上墻，只需要一面會動的墻，就足夠吸引。
餐廳裝飾和創意菜品
除了以上策劃方案，餐廳的裝飾和氛圍也很重要，在520當天，餐廳可適當添加一些粉色、浪漫的元素，例如擺幾朵玫瑰花，晚餐的時候點上一些蠟燭、墻上掛一些氣球，這些都能讓人感受到520的氛圍。這個方法適用于各種喜慶的節日，能增加客人對餐廳的好感度。商家也可以做一些心形的菜品圖，在這個看臉的時代，有創意的菜品自然會加分不少。
餐飲店營銷方案 篇3
一、目的：
以端午節為契機，大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業沖刺開啟前奏。
二、目標：
做旺西餐(鐵板燒、大堂吧)，僅粽子銷售額力爭達到5萬元。
三、主題：
粽香傳情香飄萬家
四、時間：
5月28日端午節(促銷時段：5月25日~28日)
五、策劃思維出發點：
1、人人都過端午節，但知道端午節和粽子的來歷沒有幾人。
2、思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統教育。
3、金至尊粽子食品是來自歷史發源地DD洞庭湖汨羅江畔的'傳統工藝，廚藝正統、風味獨特、源遠流長。
4、時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。
5、根據粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。
6、通過電視廣告“空中轟炸”，金至尊“龍船”出水激起百丈浪花(動畫)，引起百家矚目，近悅遠來。
六、宣傳措施：
1、印制宣傳單、粽券各20xx份，單、券合一頁，節省印刷費用，策劃部設計制作。(價格1500元，5月23日到貨)
2、制作大型龍船一個，放置西餐展臺;配文字：粽行千里，香飄萬家。
3、廣告展架2個，宣傳端午節來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。
4、設粽子展示柜、設現場銷售點：冰柜儲存粽子。
5、對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質檢標簽、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議)
6、宣傳橫幅：
(1)粽香千年，驅邪益智，香飄萬家!
(2)快樂端午、健康美食DD相約金至尊!
(3)政府防流感指定飲品DD大堂吧免費享用!
7、宣傳單派發方式兩種：
A、跟報刊發售點聯系，拿20xx份粽子宣傳單夾在報紙中派發。
B、各部門前臺派發。
8、演藝大廳LED推介、主持人宣講(端午節活動)。
9、短信宣傳10000條、電視廣告4天(播20次)
七、西餐出品銷售價目
端午節家庭套餐(含粽子)：粽子種類及價格：
大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：
(均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌)
八、銷售措施：
1、粽券派發方式：拿4萬元粽券分派各營業部門友情銷售。(餐飲部出計劃)
2、天虹商場設點銷售(銷售部安排)
3、大堂吧現場銷售
凡訂購20只以上,可享9折優惠
凡訂購30只以上,可享8、8折優惠
凡訂購50只以上,可享8、5折優惠
凡1人購粽券1套(6張)，可免費現場吃粽子。
6只為1套/打，1人現場(買單)吃粽子一打以上，再吃不要錢。
(預訂500元以上，可送貨上門)
九、餐廳試營業活動：
活動三大亮點：
1、下午現場包粽比賽DD5月25D28日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優勝者可享贈當晚入住客房特價(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。
2、娛樂“千人粽子宴”DD 5月25D28日，各包房派發粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目(員工飯堂加粽一個)。
3、端午節健康飲品大贈送DD各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用;
十、費用計劃與效益預測：
廣告印刷費用1500元、電視廣告費用(含日本料理鐵板燒宣傳)4000元。
效益預測：只要營銷到位，突破目標任務應該不成問題。
餐飲店營銷方案 篇4
一、 促銷活動目的
20xx年元旦節即將來臨！為了讓消費者體會到鉆石酒店的品牌氣勢和獨特的文化氛圍，在經濟利益增長的同時強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動時間
20xx年12月31日——20xx年1月3日
三、 活動地點
鉆石酒店
四、元旦節促銷活動主題
歲月年輪 承載“鉆石”輝煌
讓我們把新年的鐘聲傳播四方，讓我們把節日的祝福灑向人間。
五、活動內容
12月31日 －1月3日
主題：辭舊迎新 節日祝福灑人間
活動方式：
1.活動期間入住鉆石酒店的顧客進行贈送精美小禮物；在活動期間入住的客人提供滿200元送20元代金券(未滿200的按200元計)。
2.在20xx年1月1日至1月3日期間用餐的顧客滿200元（以結算金額為準）送20元代金券。
注：代金券有效期20xx年2月18日-20xx年3月17日
1月1日
主題：幸運從天降 鉆石在我心
活動方式：
1. 凡活動當天在本酒店住宿或用餐的顧客，身份證號碼、手機 號碼、車牌中有1111的數字，將獲得本酒店8折金卡，憑此金卡在酒店消費均享受8折優惠（憑有效證件領取，并建立貴賓檔案，有效期為一年）。
2.在1月1日用餐當天的客人均可參加當天的幸運大抽獎活動， 抽獎方式為以每桌為單位，把桌牌號統一的放入抽獎箱，在中午十二點三十分的時候，由本酒店總經理致辭并親自抽出“新年幸運大使”及兩名幸運獎，“新年幸運大使”中獎者將獲得由本酒店免費提供的豪華房間一晚，幸運獎將各獲得由本酒店提供的一百元茶藝代金券
�。ǐ@獎兌現有效期為1月1日至2月1日，煙、酒、飲料除外）。
3.活動當天在酒店用餐的，以桌為單位，均可獲得由本酒店送出的精美禮品一份。
4.活動當天在包間用餐的客人填寫幸運星檔案的，在今后半年內在本酒店消費，憑個人資料即可享受一次九折優惠（幸運星檔案記錄見附表，此舉可獵取較為優質的信息資源，為后期營銷做鋪墊）。
六、酒店布臵及裝飾
�。ㄒ唬�、環境布臵
1.在酒店大門掛橫幅，“鉆石酒店與您攜手邁進20xx恭祝新年快樂”，大門用粉紅色氣球裝扮。
2.前廳制作一只卡通兔子模型，手托標牌，內容為：“歡迎您步入20xx，幸運就此開始”。用氣球與鮮花裝扮大廳。
3.開啟噴泉，用氣球裝扮。
4.餐廳主席臺背景用氣球布臵，圖為鉆石logo加其他元素，文字為：“鉆石酒店為您的20xx喝彩”。采用鮮花與氣球裝飾。
5.茶樓與茶園均用氣球裝飾，掛條幅：“新年新氣象，鉆石圓夢想”。
6.在每個餐桌上送上一張賀卡，新年快樂，鉆石酒店與您共度攜手。
7.在每個房間均備上賀卡，新年快樂，鉆石酒店與您攜手共度。
8.電梯門口及樓梯扶手均用氣球裝飾。
（二）、氣氛布臵
1.酒店所有員工在元旦節當天均穿工作服，并保持整潔。
2.酒店大門設迎賓兩名，對進入酒店的客人面帶笑容的說道：新年快樂！
3.酒店所有員工見到酒店客人第一句話是，面帶笑容的說道：新年快樂！
4.酒店背景音樂播放班得瑞的鋼琴曲專輯《春野》（包括：01 One day in spring 春野02 The miracle of your eyes 你眼中的奇跡03 Morning air 晨霧04 Breath of the wind 風的氣息05 Fairyland 夢境06 Beatrix 碧翠07Mountain stream 山林小溪08 Snowdreams 雪的夢幻09 Windmills 風車10 Heavens gate 天堂之門11 Earth melody 大地之歌12 My song for you 為你寫的歌13 Melody of hope 希望的旋律14 Nebula 星云）。
七、活動宣傳
1.海報和橫幅。
2.宣傳單的發放。
3.廣播電臺或報紙。
4. 酒店外廣告支架宣傳酒店元旦活動內容。在1月1日前每天中午十二點，在酒店廣播里宣讀活動細則及內容。
5.電話、短信。
餐飲店營銷方案 篇5
活動主題:慶中秋迎國慶美食節
一、活動時間:9月15日—9月22日
二、目的:
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的.消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
三、要求:
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
四、活動形式:
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
餐飲連鎖加盟招商代理領域權威誠信品牌:吃網餐飲加盟
2、打折消費:
3、贈送優惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。
4、贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份的特色菜。
大店可訂購300—500支；細店可訂購100—200支；在母親節當晚飯市由咨客派發。
以溫馨的粉紅色的汽球為主，有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的'正門口，薄紗用來布置上落樓梯的扶手。
可選一至兩款菜式或海鮮在母親節當晚飯市以優惠的價格推出�？梢宰鰞芍寥钅赣H節愛心套餐，價格分店可根據自己的具體情況而定，菜式以健康，營養，并可護膚養顏為主。
大店可設定在母親節當晚飯市消費388元以上，可獲贈愛心蛋糕一個；細店可設定在母親節當晚飯市消費288元以上，可獲贈愛心蛋糕一個。當然消費價格分店亦可由自己定，以上價格僅供參考。
具體抽獎細那么分店自己定。