餐飲活動策劃方案（精選28篇）

餐飲活動策劃方案 篇1

　　一、活動時間：

　　10月12日——10月21日

　　二、活動地點：

　　運城大酒店

　　三、活動主題：

　　金秋重陽花似錦，健康養生知遇父母恩

　　重陽節在我國是國家指定的“老人節”，“歲歲重陽，今又重陽”，既指節日，又可寓意老年，因此活動的主題應該體現出對老年人的關注點，也就是宣傳的訴求點——健康養生，同時結合重陽節傳統的習俗，所以活動的主題特別體現“老人” “金秋”、“菊花”和“健康養生”，樹立起xx大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養生的一個具有高度社會責任感的企業。

　　四、活動目的`：

　　1、宣揚中華民族尊老敬老的優良傳統美德；

　　2、通過組織員工到敬老院看望孤寡老人，倡導全社會關注空巢老人，關注老人。樹立xx大飯店負責任的大企業形象；

　　3、通過酒店活動的舉辦，讓更多的人親身感受到xx大飯店健康的美食。

　　　　五、活動內容：

　　1、健康養生講座：九九重陽節是我國的老人節，關注老人，關注健康已經成為一個社會主題。主辦健康養生講座，結合酒店的健康養生美食，現場邀請健康專家講授，宣揚尊老敬老的優良傳統美德，同時推介酒店美食養生理念，樹立企業健康形象；

　　講座后舉行通寶健康午宴活動，菜單重點推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上臺表達對親人的祝福，也可現場點歌；活動現場整體拍攝，制作光碟贈送客人；；同時設簡單舞臺和音響，配備主持人，演唱《九九重陽》（原唱杭天琪/劉歡），代表酒店給客人送上重陽的祝福；現場獻歌《最美不過夕陽紅》；同時可讓客人自由上臺表達對親人的祝福；活動現場整體拍攝，制作光碟贈送客人。

　　2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛生、陪老人聊天、給老人表演節目同時邀請運城電視臺等新聞媒體予以播報。

　　3、在酒店門口布置菊花展，聯系三家大型的苗木基地，并邀請專家設計，將酒店門口布置成菊花的大型展示地，供前來的人們游覽鑒賞，增強節日的活動氣氛。通過園區的菊花和景色，以及功能區分布和講解，加深客人對xx大飯店的了解；

　　4、優惠

　　當日，康樂項目半價；

　　重陽節推出適合老年人口味的菜收集整理點，時逢秋季養生的好時機，酒店推出了養生佳品，及各色重陽套餐。

　　重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。

　　當天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽面一份。

　　推出重陽節特價房，憑老年證住房x元/標間/夜（以住滿為限），客房均贈送果盤）一份。

　　金婚夫妻持結婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚，限10對夫妻；

　　　　六、銷售策略：

　　銷售部與各地省市老干局、民政局以及企事業單位聯系，推薦重陽活動，組織批量客源；同時接待預定散客。

　　一夜一天套票：xx元，含豪華雙人房一間一夜，雙早雙午餐自助，包括重陽節當天健康養生講座，通寶菊花展。

　　客人可根據實際需要向酒店要求更換房型，但須補足差價。

　　團體票5張以上起訂，享受9折優惠；10張以上8。5折優惠；

　　　　七、廣告文案：

　　金秋重陽花似錦，健康養生知遇父母恩

　　運城xx大飯店

　　“金秋？通寶？重陽”

　　正式啟動

　　附：活動內容、套票方案、孝心熱線0359—

　　2，電視：金秋重陽花似錦，健康養生知遇父母恩

　　運城xx大飯店

　　“金秋？通寶？重陽”

　　正式啟動

　　孝心熱線：0359—

　　3、短信：

　　運城xx大飯店“金秋？通寶？重陽”活動10月12日正式啟動，通寶賞菊，孝心奉老，感受通寶健康養生之道，預定熱線：

餐飲活動策劃方案 篇2

　　雙十一項目進程表

　　項目進程表最為人所知就是對事情何時完成有一個承諾。項目進程表為了讓客戶或同事能根據某個項目制定計劃，對于特定事項何時發生，成果何時提交，必須有一個一致統一的時間。項目進程表是鼓勵參與項目的每個人，將其付出視為整體的一部分，并盡量使工作能和他人配合。

　　項目越大越復雜，進度表就越顯的重要。對于像雙11這樣的大項目而言，團隊之間各個部分的相互依賴程度就越高，決策和時間對其他人的沖擊可能也就越高。當品牌團隊有幾十或上百個人，項目進程落后一天會很快連鎖反應下去，問題會以各種意想不到的方式出現，團隊想趕進度也很難。從這個角度來說，項目進程表非常重要，當然這些依然只是一些文字和數字的表格，最重要的還是有人善于利用它們作為管理和驅動項目的工具。

　　接下來我們看看雙十一項目進程表由哪些維度信息組成，為什么會有這些維護信息的存在。

　　雙十一項目進程表由品牌LOGO、序號、部門、主要內容、責任人、備注、日期、各時間節點相對應的工作內容等幾部分組成。接下來我們把進程表中各項內容進行解讀講解。

　　品牌LOGO：logo是企業標志重要功能之一。所在在企業外部和內部合作場合、合作文件都會加上企業品牌logo。

　　部門：在雙十一期間，整合各種資源，組建成立項目部，項目部下設多個職能部門。整個雙十一促前、促中、促后過程中的團隊人員安排，工作分工與進度的確認跟進，通常情況下會按照以下架構進行項目團隊架構組建和工作職責的劃分：

　　商品部：負責貨品結構，備貨深度，商品屬性，商品定價，賣點包裝，搭配，品控等; 策劃部：負責營銷方案，預熱方案，頁面方案，視覺，風險管理，其他預案等 ; 推廣部：負責推廣方案，流量方案，推廣素材測試等;

　　客服部：自助購物流程，催款方案，自動回復，話術，危機處理、客服培訓等 ; 物流部：庫存清點，倉庫布局，訂單分揀，提前打包，發貨模擬等;

　　后勤部：生活后勤服務，硬件后勤服務，活動現場攝影等;

　　成立雙十一活動運營指揮部,由運營部各負責人和店鋪銷售部主要執行人組成，組成幾個執行部門，各個部門可以按照自己企業文化或者電商團隊的江湖文化進行取名，比如香影的雙十一團隊就是按照海陸空作戰部隊進行命名。當然，每個部門還會設立多個執行小組，比如像物流部，除了與發貨相關的小組之外，還會增設一個網絡信息安全小組，負責雙十一活動期間ERP系統和網絡的安全和穩定等方面的工作。

　　雙十一各部門職責

　　運營部

　　1.雙十一活動報名及活動商品申報

　　2.制定雙十一活動方案

　　3.完成雙十一專題頁畫版、策劃好頁面導入接口。

　　4.雙十一專題頁制定日收藏數據指標

　　5.跟進雙十一專題的訪客量及收藏量，根據需求做出適時流量或頁面調整(持續)

　　6.雙十一頁面完成頁面畫版、頁面陳列布局、頁面產品需求。

　　7.優惠劵派發入口、文案說明

　　8.要求商品選主推款;對推廣提出數據指標。

　　9.跟進爆款銷售情況，每天確定流量指標。

　　10.通過CIM區分出會員情況，針對每一個會員區域作出相對應的動作方案。

　　11.催付、發貨短信、簽收短信預熱前優化方案。

　　12.制訂雙十一會員營銷方案、會員雙十一特權與獎勵方案。

　　13.活動短信通知文案撰寫。(第一次活動預告新品折扣、第二次體現關懷、第三次活動相關內容、第四次加強活動緊迫)

　　14.商品標題優化，增加實時熱索關鍵詞，如：商品詞及雙十一關鍵詞。

　　15.制定和組織洽談與參加雙11相關店鋪互鏈方案。

　　16.類目小二現場考察，雙十一相關了解。

　　17.雙11當天類目對接相關。(會場位置更替，臨時素材對接，營銷時時反饋)

　　18.倒計時安排——告知設定自動回復、頁面告知。

　　19.11月12日短信播報銷售戰況，感謝活動支持。

　　商品部

　　1.包括梳理商品結構，制作商品結構總表。確定預爆款，主推、常規款;按功能性區分，包含定價、庫存量

　　2.根據確定的主推款進行文案優化

　　3.活動款文案撰寫和優化，以及產品定價

　　4.確定雙十一主推商品及價格，擬定商品申報表

　　5.規劃和淘寶后臺設置活動安全庫存

　　6.主推款及常規款關聯銷售方案

　　7.新款銷售跟蹤，制作補貨表(寶貝銷量、收藏、轉化率、瀏覽量等)

　　8.雙11分銷渠道商品規劃及當天庫存分配方案

　　9.跟蹤庫存商品銷售數據和預售情況，及時補單

　　美編部

　　1.產品詳情頁設計、制作、分批次優化

　　2.主推款的詳情頁制作、制作、優化上線

　　3.預熱期DEDM單制作及雙十一當天促銷新品EDM單

　　4.活動報名素材制作與優化

　　5.首頁(預熱、雙11當天{有可能幾套方案}、11月12日)頁面制作

　　6.雙十一單品頁詳情頁、直通車推廣款詳情頁制作

　　7.預熱前、雙11當天、11月12日活動、單品詳情頁、直通車推廣款頁面定稿

　　8.鉆展，直通車素材制作

　　9.店鋪自定義頁面及商品列表頁優化

　　10.制訂大促進行中頁面banner輪換準備工作(發貨相關、售罄標識、庫存緊張標示、實時銷售更新、頁面倒計時、客服旺旺號排位輪換等)

　　11.雙十一自主購物攻略頁面制作

　　12.無線端手機專修

　　13.O2O素材制作

　　推廣部

　　1. 制訂活動期間廣告資源方案

　　2.根據運營要求制定直通車推廣計劃，并做出費用需求

　　3.雙11專題頁啟用店鋪推廣，快捷推廣，明星店鋪(持續推廣)，增加首頁、類目頁、詳情頁流量入口。

　　4.啟動店鋪推廣，增加首頁、類目頁、詳情頁流量入口。

　　5.主推款關鍵字推廣、定向推廣。

　　6.重點推廣款，關鍵字卡位，多計劃。(持續推廣)

　　7.制訂淘寶鉆展廣告投放方案(預熱及當天)，并做出費用需求。

　　8.制訂淘寶客推廣計劃方案(預熱及當天)，并做出費用需求。

　　9.直通車、鉆展素材畫板制作及文案撰寫初稿。

　　10.雙11鉆展素材測試

　　11.站外SNS推廣測試及推廣計劃制定。

　　12.無線端推廣測試及推廣計劃制定。

　　客服部

　　1.客服分組：分成多個客服小組及選出小組長、排班計劃，確定臨時客服小組負責人。客服人員從10日-13日，建議24小時在線。

　　2.組織客服培訓計劃：產品知識、軟件基本使用、促銷活動內容、雙十一話術等。

　　3.雙11臨時客服到崗及相關知識培訓：店鋪后臺功能、旺旺操作使用、產品知識、促銷活動內容、雙十一話術等。

　　4.設置添加淘寶客服子旺旺、赤兔后臺、E店寶、客道等客服信息，確保各項設置準確無誤。

　　5.制定雙11相關的活動內容文檔、快捷短語文檔、活動注意事項文檔，并設置添加快捷短語自動回復等并進行核查。

　　6.成立活動內容咨詢、售后處理小組

　　7.制訂客服應急預案，監控大促時客服旺旺流量情況、強制分流、400電話接聽、緊急情況撥打電話。

　　8.雙11當天催付方案以及催款話術制定 ：

　　A.旺旺催付：實時催付(下單后半小時內，告之瘋搶進展，刺激客戶的占有欲) 例：親~您好!你在我們家拍的寶貝還木有完成付款噢~雙十一大促一年僅一次，由于銷售太火爆，為了避免超賣，我們的倉庫是按照付款時間來發貨的噢~所以還請親盡快付款哦！

　　B.短信催付：短信模板增加個性化用戶信息，如訂單號、商品標題、顧客姓名，提高專業程度公信力。例：親愛的.，您在本店鋪購買的等商品尚付款，由于活動款數據有限，請盡快付款，避免訂單失效造成的不便。如有其它疑問請咨詢我們的旺旺客服。

　　【旗艦店】

　　C.電話催付：對于大額訂單，高價值用戶，可用電話催付，電話催付應規避常規休息時間(0:00~9:00，11:30~14:00，21:00~24:00)，催付專員應開門見山表明身份，消除客戶戒心，針對客戶的反應和語氣作專業反應。例： 客服：你好，我是旗艦店的客服，我的名字是，你今天在我們店買的商品由于銷售火爆，已經快賣完了，我們會為您再保留您選購的商品30分鐘，所以想請您及時付款，我們會為您及時發貨。

　　9.制定11日后的客戶退換貨方案及退換貨話術方案。

　　10.制定維權投訴處理預案。

　　物流部

　　1.貨品入倉及盤點，貨倉擺放科學合理、爆款商品集中，便于快速發貨。

　　2.雙十一倉庫預打包數量及明細。

　　3.事先標準化管理，將訂單、揀貨、打包、打單、貼單、出庫各個環節操作標準確定。

　　4.規劃小組流水線作業方案，提高效率。

　　5.臨時或兼職人員，做好事前培訓和流程模擬。

　　6.快遞合作商支持、聯動，雙十一開始蹲點合作，確保12銷售出貨能力，或者簽好協議保證按期發貨。

　　7. 管理人員專職現場協調和資源調配，控制全場。

　　8.根據發貨效率預估所需人員數量，確保人員到位且進行分組管理，提前制訂排班表。

　　9.根據預計發貨量增加打包流水線和定崗、貨架貨品合理擺放、規劃優化揀貨人員路線圖增強效率、發貨流水線實時優化，倉庫合理布局規劃。

　　10.后勤保障有力：打印機、紙張、掃描槍、面單、包裝箱、膠帶、水、食物等準備到位。

餐飲活動策劃方案 篇3

　　一、活動主題：

　　九九重陽節，濃濃敬老情

　　二、活動目的：

　　1、通過聯誼會，了解重陽節的一些風俗習慣以及民族文化的含義，感悟祖國文化的源遠流長。

　　2、學會尊敬老人，給老人在節日里以家的溫馨，并以此弘揚中華民族的敬老愛老的傳統美德。

　　　　三、活動時間：

　　20xx年10月30日18：30——21：00

　　（18：30——19：00作為場地布置，志愿者可以根據自身時間安排，19：00——21：00為活動時間）

　　四、活動地點：

　　紅專南路社區（可乘公交至紅磚南路、八里村或郵電十所，下車后請詢問紅磚南路辦公室）。

　　五、活動對象：

　　紅專南路社區居民

　　　　六、活動內容：

　　以文藝匯演的形式向社區老年人表達我們的.關懷和熱情，以期給他們帶去欣慰與笑容。

　　七、活動重點環節：

　　1、到會的每位老人贈送精美小禮品一份；

　　2、共飲菊花茶；

　　3、吃重陽糕或蛋糕；

　　4、詩詞游戲；（有獎問答）

　　八、活動流程：

　　開場前：循環播放開場音樂

　　18：30——19：00：場地布置

　　19：00—19：05：主持人上場，介紹活動主題，介紹重陽節的傳說、來歷

　　19：05—20：30：節目表演（期間老人們共飲菊花茶）

　　20：30—20：45：詩詞游戲（期間老人們共吃重陽糕或蛋糕）

　　20：45——20：50：感恩的心

　　20：50——20：55：主持人宣布聯誼會結束，并祝所有老人節日快樂、身體健康。

　　九、詩詞游戲獎項設置：

　　根據具體情況、設計游戲獎品。可以是實用的日常生活用品。

　　注：參加活動志愿者每人準備5元錢和自制小禮品，并與‘煤球’發豆郵報名留下姓名和聯絡方式

餐飲活動策劃方案 篇4

　　參加人員：

　　總公司全體員工

　　抽獎時間：

　　xx年xx月xx日晚上19：00之后

　　活動主持：

　　工作人員：

　　抽獎宗旨：

　　1、本次抽獎采取“人人有獎、永不落空”制。

　　2、相關領導和游戲獲勝者抽取。

　　3、本次抽獎現場共抽取“特等獎1名”、“一等獎2名”、“二等獎3名”、“三等獎4名”、“活力獎27名”，共35名。

　　一、活動程序

　　1、18：00全體領導及員工入席

　　2、19：00——21：00抽獎

　　A、總致新春賀詞

　　B、部門領導及在游戲中獲勝員工抽取獎券

　　C、抽獎間穿插小游戲

　　二、實施細則

　　1、資金：辦公室將領導審批后的活動經費申請表交由財務，并請財務部落實資金。

　　2、獎品購置：財務部與行政部協助。

　　3、獎品保存及發放：

　　4、獎券等相關物品制作：

　　5、抽獎券的分發：

　　6、抽獎成員：相關領導及在游戲中獲勝員工。

　　7、現場拍照：

　　三、獎金設置

　　略

　　四、抽獎券說明

　　1、抽獎券分為正券和副券，正券和副券上印有同樣的號碼及員工姓名，且蓋有公司公章；正券投入抽獎箱內，副券由持有者進行保存以做兌獎之用。

　　2、在兌獎時，必須持有效副券前來兌獎，凡無效獎券、獎券損壞無法識別者、獎券丟失者不予以兌獎。

　　五、抽獎工作安排

　　1、抽獎前獎箱的管理、獎票投放解說、抽獎協助等：

　　2、獎品的派發及已開獎券的保管、登記：

　　六、有關抽獎條件的說明

　　1、獎項由低至高；

　　2、中獎獎票抽中后不再投入抽獎箱中；

　　3、除接受遲到人員且在第一輪抽獎未開始前的獎券投入抽獎箱外，其余情況一律不得將獎券投放到抽獎箱中。

　　七、關于兌獎的說明

　　1、此次抽獎實行即開即兌制；

　　2、所有的獎品必須由本人親自持兌獎副券到領獎臺登記領取，一律不得代領。

　　八、抽獎順序和抽獎人員名單

　　1、活力獎：在游戲中獲勝的員工對該獎項抽獎，抽取1—2名獲獎名單。

　　2、三等獎：

　　3、二等獎：

　　4、一等獎：

　　5、特等獎：

　　九、團年飯游戲

　　1、舞動傳真機

　　參加人員：6人一組，共1組

　　游戲規則：主持人把要表演的物件寫在一張紙上，讓第一位看，后面七個人背對提示板，第一位拿到提示后，用動作把所要表達的意思傳給下一個人，然后再由第二個人根據看到的表現給下面一個人知道，以此類推，看傳到最后一個人時會變成什么樣子。

　　2、我來比你來猜

　　參加人員：2人一組，可多組參加

　　游戲規則：游戲開始表演的一組2人先要面對面（1人為表演動策劃，1人為猜測者），然后由主持人把要表演的成語或詞語寫在一張紙上，讓表演動作者做給猜測者看，當表演者表演完，猜測者能猜出表演者所做動作的成語或詞語時，就算過關。

　　3、搶椅子

　　參加人員：5人

　　游戲規則：放置4張椅子，邀請5人上臺，放音樂，5個人隨著音樂開始圍著椅子轉，當音樂聲停時，未坐到者淘汰，同時拿掉一把椅子，剩下的人繼續之前的動作，最后兩個人搶一張椅子，坐到者為勝。

　　4、蒙眼作畫

　　參加人員：3——10人

　　參加人員必須將眼睛用眼罩蒙上，然后分發筆和紙，每人一份。要求蒙眼者畫出自己心中所想的物件或主持人所要求的物件。完成后，讓參加人員摘下眼罩并找出自己所畫作品。

　　十、懲罰方法

　　1、把氣球吹起來系成一條長長的繩子，然后繞在失敗者的身上，讓其他參加游戲的人排隊拿牙簽把氣球扎爆。氣球全扎爆之后，就像裙子一樣，然后讓失敗者跳草裙舞。

　　2、真心話

　　3、嘗盡百味人生，即酸、甜、苦、辣、咸等味道。

餐飲活動策劃方案 篇5

　　一、活動主題：

　　二、副主題：

　　(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

　　三、活動目的：

　　1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入;

　　2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌;

　　3、慶祝圣誕節

　　四、活動意義：

　　圣誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。

　　五、活動內容：

　　在各連鎖店開展圣誕節活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

　　六、活動形式：

　　1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

　　2、進來進餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。

　　3、制作宣傳單，在圣誕優惠活動的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。

　　4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

　　5、圣誕訂位。

　　6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節日氣氛。

　　7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。

　　8、各餐廳內播放圣誕頌歌。

　　七、備注：

　　圣誕期間可播放的曲目：

　　1.《平安夜》

　　2.《普世歡騰，救主下降》

　　3.《天使歌唱在高天》

　　4.《緬想當年時方夜半》

　　5.《美哉小城，小伯利恒》

餐飲活動策劃方案 篇6

　　一、活動名稱：

　　七夕浪漫情緣，品味世間美食

　　二、活動時間：

　　七夕節前一周至七夕節當天

　　三、活動目的：

　　提升餐廳知名度，吸引新顧客，增加消費者忠誠度

　　四、活動內容：

　　1.創意菜單設計：推出七夕特別菜單，以浪漫愛情為主題，菜品名稱與情侶之間的愛情故事相呼應，寓意深厚。菜單設計精美，突顯浪漫，吸引消費者品嘗。

　　2.情侶套餐：推出浪漫情侶套餐，包括兩道主菜、一份甜品和兩杯飲料。以可愛的心形裝飾點綴菜品，營造濃郁的七夕節氛圍。

　　3.主題裝飾：在餐廳內外進行七夕節主題裝飾，如愛心氣球、燈籠等，營造浪漫的氛圍，吸引消費者。

　　4.情人表演：安排小型舞臺，邀請專業歌手或表演者現場演唱浪漫的.愛情歌曲，或邀請情侶現場表演節目。使顧客在享受美食的同時，感受到濃厚的情感氛圍。

　　5.七夕互動游戲：推出特別的七夕互動游戲，如猜燈謎、情侶配對等，增加顧客的參與度和活動趣味性。

　　6.優惠活動：推出七夕節優惠活動，如消費滿一定金額送七夕禮品、七夕特別優惠套餐等，增加顧客消費意愿。

　　五、宣傳推廣：

　　1.社交媒體宣傳：在微博、微信等社交媒體平臺發布活動海報、菜單介紹等，邀請粉絲轉發、評論，增加曝光度。

　　2.門店宣傳物料：制作海報、宣傳單頁，放置在餐廳門店內外，吸引顧客關注。

　　3.合作推廣：與當地婚慶公司、花店等進行合作，互相宣傳，提高知名度。

　　4.口碑營銷：邀請一些影響力較大的博主或美食家前來品嘗并發布推薦文章，提高餐廳的口碑。

　　六、預期效果：

　　1.吸引新顧客：通過豐富多樣的活動內容和創意菜單設計，吸引新顧客光顧，增加客流量。

　　2.提升知名度：通過宣傳推廣，提升餐廳知名度和品牌形象。

　　3.增加消費者忠誠度：借助浪漫的氛圍和七夕活動，增加消費者對餐廳的好感和忠誠度。

　　4.銷售額提升：通過優惠活動和特別套餐的推出，增加消費者消費意愿，提高銷售額。

　　綜上所述，通過七夕節餐飲營銷活動的策劃與實施，可以提升餐廳的知名度，吸引新顧客，增加消費者忠誠度，并達到增加銷售額的預期效果。

餐飲活動策劃方案 篇7

　　一、時間：5月10日(星期天)上午10:30分

　　二、地點：二樓國際會議廳

　　三、主持人：馬靜 、張勇

　　四、懸掛條幅：內容“媽媽，我們愛您!”

　　五、參加人員：酒店主管以上及酒店20xx年4月份優秀員工(Y)代表的母親、婆婆、妻子，共計37人。

　　其中：

　　綜合部(11人)：姜總、王總、任總、張總、王瑾、丁燕婷、車小紅、張春玲、李琴、王曉燕、(Y)米麗芳

　　房務部(6人)：馬利、王保霞、曹春萍、(Y)張文海、馬永娟、李鳳蘭。

　　餐飲部(10人)：趙華、翟艷梅、趙麗芳、鄧凱、馬靜(主持人)、張勇(主持人)、(Y)哈羅、楊紅亮、劉紅霞、吳超

　　營銷部(2人)：劉亞榮、(Y)孫楠

　　財務部(4人)：周旭春、張志強、祖亞麗、(Y)高虹

　　工程部(4人)：馬永惠、穆雪鋒、薛建軍、(Y)李春林

　　六、活動目的：感謝母親，給了我們生命，感謝母親，給了我們溫暖，在母親節的節日里，作為延續母親的后續體，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷，弘揚中華傳統，進一步宣揚虹橋“以人為本”，關愛母親的企業文化。

　　七、活動內容：

　　在“母親節”這個特殊的日子里，為感謝酒店管理人員及優秀員工母親對虹橋工作的大力支持，特別邀請優秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節感恩活動，讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化，加深對酒店工作的理解，提高團隊凝聚力，增強員工對酒店的歸屬感。

　　1、由酒店姜純鋒總經理致辭，感謝各位母親對酒店工作的大力支持，向嘉賓介紹酒店近期發展情況及愿景規劃;

　　2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務部員工演唱《媽媽的吻》;

　　3、進行抽獎活動;獎品為：藻泥浴足劑二十盒(原桑拿遺留，賬面無價值記錄);皮帶17條(賬面價值90元/條);

　　4、邀請各位參加“母親節”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐，席間請酒店領導及各部經理向各位母親敬酒。

餐飲活動策劃方案 篇8

　　每年的11月1日是西方的傳統鬼節——萬圣節，而10月31日則是驚險刺激、恐怖瘋狂的萬圣夜。在萬圣節的前夜，人們（主要是小朋友）都會穿上五顏六色的化妝服，帶上千奇百怪的面具，提上一盞“杰克燈”（南瓜燈）走家串戶，向鄰居大人們索要萬圣節的禮物，如果你在萬圣夜晚上打開門的時候，手上沒有禮物的話，哈哈，那你就遭殃了——小孩子一定會為你獻上一出“不給糖就搗亂”的萬圣節惡作劇的禮物。

　　現在的萬圣節已經成為年輕人的狂歡節日，XX酒店為了迎合年輕消費顧客的消費心理需求，同時促進XX酒店的經營銷售和人氣，特在西餐廳部和酒吧服務部舉行此次主題為“瘋狂萬圣節—化妝誤會狂歡夜”的萬圣節活動，希望酒店餐廳和酒吧通過這樣一場驚險、恐怖的萬圣節活動，增添和滿足年輕人的獵新好奇的娛樂心理，豐富酒店的娛樂文化內涵。以下是XX酒店的萬圣節促銷活動方案的詳細內容：

　　一、萬圣節活動主題

　　瘋狂萬圣節—化妝舞會狂歡夜

　　二、萬圣節活動時間

　　10月31日（萬圣夜）

　　三、萬圣節活動地點

　　XX酒店酒吧服務部

　　四、萬圣節活動籌劃安排

　　1、萬圣節宣傳措施

　　1）水池邊橫幅：至尊會（10月31日）萬圣節——假面恐怖舞會樂翻天！

　　2）宣傳單印刷：5000份（夾報派發）

　　3）水牌廣告：3幅（含獎品、預告節目內容），另做石頭條廣告一幅。

　　2、環境布置與氣氛營造（娛樂部協助）

　　1）舞臺背景上面玻璃：圖案裝飾一套（策劃部）

　　2）大廳進門處：制作鬼門關，黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾，噴熒光粉。

　　3）大廳方柱上：8個鬼臉譜、螢光效果（策劃部協助）。

　　4）大廳拉黑白蜘蛛網：吊萬圣節飾品，可拉上拉下，噴霧機噴霧、呈恐怖狀。

　　（10月25日前，娛樂部申購）。

　　5）部分服務員化妝、戴鬼面具、披黑布，安排二三人手持螢光棒扮幽靈游蕩。

　　6）現場燈光昏暗、增加迪斯科音樂，播放鬼音像片。（電腦、音控負責）

　　7）大廳LED/外墻LED廣告萬圣節內活動內容。（音控負責）

　　8）節目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳，派發禮物。（人手指、人耳朵等仿真食品）

　　3、萬圣節促銷措施

　　1）購5000元酒卡或現金消費2500元，送客房。

　　2）10月27—31日，回饋客戶酒卡特大優惠。

　　3）大廳優惠酬賓啤酒15元/支，洋酒套餐480元。

　　4）10月31日當晚房號、臺號大抽獎：

　　一等獎：2500元酒卡（啤酒）1名

　　二等獎：1000元酒卡（啤酒）2名

　　三等獎：免費客房券1張3名

　　四等獎：自助晚餐券1張5名

　　五等獎：沐足券1張10名

　　（財務部準備獎品券交到抽獎現場）

　　4、萬圣節活動安排

　　1）請小嘉賓助興表演、鬼披風踩高蹺一晚（娛樂部10月28日前定好）

　　2）當晚抽獎操作準備（娛樂部）

　　3）特別節目：人鬼情末了、鐘馗斬鬼（節目部準備）

　　4）大廳游戲節目：中獎者現場送半打啤酒（財務備券，三份）。

　　5）晚23：00——DISCO假面狂歡，群魔亂舞。

　　6）大廳散臺及各包房派發禮品包及加收節目費，由娛樂部安排。

　　7）10月28日前，娛樂部提前抓好訂房分布，確保當晚全場爆滿。（娛樂部）

　　8）面具禮品，建議聯系酒商贊助（可給予活動主題冠名）。

　　5、物品準備（以下為建議數據，具體以娛樂部下單數量為準）

　　1）面具禮品包：600份

　　2）鬼服、披風：2件

　　3）噴漆（黑白）各2支

　　4）皮面具：6張

　　5）黑、白布：各10M

　　6）南瓜燈：4只

　　7）夜光粉：3斤

　　8）橫幅、海報等

　　五、萬圣節活動當天各部門人員安排

　　1、咨客部

　　會后即開始組織好公司所有客戶手機號碼，安排人手于29日上午11點到人事部集合發放短信。

　　活動當晚5點30分準時集合，進行自身的萬圣節活動化妝造型，并配合化妝師對客人以及公司員工的化妝，同時負責此次活動的面具及眼睛發放工作。

　　2、工程部

　　30日下午1點抽調2名工程人員，準備好梯子鉗子等工具，準時在酒吧集合，全程配合策劃部工作。

　　31日晚12點，安排2名工程人員配合場內裝飾物的撤除工作。

　　3、酒水部

　　活動當晚5點30分準時集合，進行自身的萬圣節活動化妝造型，并協助配合節目部做好萬圣節活動的開場秀。

　　4、酒吧服務部

　　30日下午1點安排5名男生，酒吧集合，全程配合策劃部工作。

　　活動當晚5點30分，部門所有人員準時集合，進行自身的萬圣節活動化妝造型。

　　31日酒吧收檔后，安排人手配合工程部進行場內裝飾物的撤除。

　　5、保安部

　　從30日下午開始注意安排人手，負責對此次活動各類裝飾物品的監管保護工作，直至活動結束到物品回收入庫。

　　活動當晚，酒吧安保人員在5點30分準時集合，完成自身的著裝造型，并全力配合節目部的操作流程。

　　6、營業部

　　馬止開始對各自的客戶進行面對面、或電話、或短信的宣傳，爭取提前預定活動當天的臺位。

　　活動當晚5點30分集合，完成自身的著裝造型，并全力配合策劃部、節目部的工作。

　　7、娛樂部

　　著手進行活動的開場的音樂、現場的燈光、DS的舞蹈編排、歌手的演唱曲目、自身的化妝造型、以及各部門對此次活動所需要的配合等，在28日前搞定，并進行預演彩排。

　　8、策劃部

　　全面負責此次活動的籌備、操作與監督。

　　備注：所有人員加強對外宣傳公司舉辦的這次活動；活動當天任何部門任何人取消休假。

餐飲活動策劃方案 篇9

　　一、活動時間：

　　20xx年11月xx日至11月xx日

　　二、活動地點：

　　紫金港國際飯店

　　三、活動組織機構：

　　顧問：史磊活動總指揮：方案總執行：周雄方案操作實施：各部門負責人

　　四、活動背景：

　　紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳-綜合性自助餐、中餐廳溫臺菜，由于酒店剛城西市場做“美食節”活動，一定要著力對酒店特色海鮮這一特點進行大力推廣宣傳，從而在消費者心目中形成高檔次、多元化、平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發展有極大的推動

　　五、活動目的：

　　通過此次美食節活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。

　　六、活動總主題：

　　《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節

　　七、活動分主題：

　　活動分為兩個部分組成。一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞：海闊天高云淡，蟹肥魚美蝦鮮二部分：中餐部《憶江南》溫臺特色美食廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景。

　　八、廣告基調：

　　精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享

　　九、活動方案：

　　方案1：活動前一周自助餐168元/買一送一活動

　　方案2：贈送半價

餐飲活動策劃方案 篇10

　　一、總體目標

　　通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　（一）、圣誕、元旦活動安排

　　1、砸金蛋

　　日期：20xx年1月1日——20xx年1月10日

　　時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

　　活動地點：酒店南大堂

　　（二）元旦宣傳安排

　　電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發、市內LED宣傳

　　1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發等

　　2、宣傳方式：活動介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等

　　3、宣傳時間：20xx年12月26日—20xx年1月10日

　　4、宣傳頻率：

　　（1）報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次。《張家口晚報》公告一次，新聞報道和現場圖片刊登共計五次。（后續）《聯合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。

　　（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。

　　（3）北方企業網、張家口國際大酒店網站、微信平臺，播出相關新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。

　　（4）以新聞公告形式進行一次活動介紹、20xx年12月26日—10日每天在廣告時刻進行間隔性的宣傳、對活動籌備情況進行一到兩次的跟蹤報道、活動現場錄制后進行一次專題報道。

　　（5）印制5000份宣傳單頁進行全市發放。

　　（6）針對高端客戶進行群發短信宣傳。

　　（7）制作市內LED宣傳廣告，滾動宣傳1個月

　　活動主題：慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。

　　活動時間：20xx年1月1日——20xx年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

　　活動內容：從20xx年1月1號中午12：00開始到20xx年1月10日21：00，餐飲一次性消費滿20xx以上，在活動期內本人客房入住達二晚以上的客人結帳時可到收銀臺領取幸運金蛋卡，每天限提供50個金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運瞬間降臨，給來酒店消費的客人帶去節日的祝福與慰問。客人憑掉落的獎品卡片到商場領取相印的獎品。

餐飲活動策劃方案 篇11

　　活動名稱：

　　七夕情人節限定套餐

　　活動時間：

　　20xx年8月7日-8月14日

　　活動內容：

　　1.精心設計的七夕情侶套餐：推出多款七夕節主題套餐，包括浪漫餐桌布置、精美情侶裝飾品等，讓顧客在浪漫的氛圍中享受美食。

　　2.情侶優惠活動：針對七夕節的情侶顧客，推出特殊優惠，如兩人同行一人免費、情侶餐享受折扣等，吸引更多情侶前來用餐。

　　3.七夕主題甜點：推出七夕主題的甜點，如巧克力蛋糕、草莓奶昔等，吸引甜品愛好者和情侶顧客。

　　4.創意飲品推薦：推出特制七夕主題飲品，如玫瑰花茶、情人果汁等，讓顧客在品嘗美味的同時，感受浪漫的氛圍。

　　5.七夕情侶互動游戲：在用餐過程中安排互動游戲，如親吻傳情、寫情書等，增加顧客之間的互動和紀念價值。

　　活動宣傳：

　　1.社交媒體宣傳：通過餐廳的官方社交媒體賬號發布七夕節特別活動的宣傳信息，如套餐詳情、優惠信息等，并結合精心拍攝的`照片和視頻吸引顧客的關注和轉發。

　　2.傳統媒體宣傳：在當地報紙、電視臺等傳統媒體上發布廣告，宣傳活動的時間、內容和特別優惠，吸引更多人的關注。

　　3.社區合作宣傳：與周邊商家建立合作關系，在周邊地區進行傳單派發、海報張貼等宣傳活動，并針對周邊居民提供特別優惠，吸引他們到餐廳用餐。

　　活動評估：

　　1.收集顧客反饋：在活動期間，通過顧客滿意度調查表、意見箱等渠道收集顧客對活動的反饋和建議，用于后續改進。

　　2.銷售額統計：對活動期間的銷售額進行統計，比較活動前后的銷售數據，評估活動效果。

　　3.新老顧客轉化率分析：統計活動期間新顧客和老顧客的比例，評估活動對新顧客的吸引力和對老顧客的留存率。

　　通過以上方案，餐飲行業可以在七夕節期間開展多種營銷活動，吸引更多顧客前來用餐，增加銷售額，并提升顧客對餐廳的滿意度和忠誠度。

餐飲活動策劃方案 篇12

　　活動時間：

　　七夕節當天

　　活動地點：

　　餐飲店

　　目標受眾：

　　情侶、夫妻、戀人、朋友等

　　1.活動背景：

　　七夕節被傳統上視為情人節，是中國古老的民族節日之一，也是表達愛意和情感的重要節日。為了慶祝這一特殊的節日，我們餐飲店特別推出情人節特別套餐，為顧客提供浪漫的用餐體驗。

　　2.活動內容：

　　（1）特別套餐設計：

　　根據喜歡的口味和菜品偏好，我們為情侶設計了一份精心準備的套餐菜單。套餐包括主菜、配菜、飲品和甜點，以及特別定制的情人節禮物。

　　（2）浪漫就餐環境：

　　我們會在餐廳內打造浪漫的氛圍，例如點綴餐桌上的精美花藝、布置浪漫的燈光等，以增加情侶們的用餐體驗。

　　（3）情侶互動游戲：

　　為了增加活動的`趣味和互動性，我們還將組織一些有趣的互動游戲，例如情人撲克牌匹配、情侶猜謎語等，給情侶們帶來更多歡樂和回憶。

　　（4）獨家優惠：

　　在活動期間，參與情人節特別套餐的情侶將享受獨家優惠，例如9折優惠、免費贈送小禮品等，以回饋顧客的支持和厚愛。

　　3.活動推廣：

　　（1）線下宣傳：

　　通過在餐飲店附近張貼宣傳海報，將活動信息傳達給過往顧客，吸引他們前來參加活動。

　　（2）社交媒體推廣：

　　通過餐飲店的官方微博、微信公眾號等社交媒體平臺宣傳活動信息，與粉絲互動，擴大活動的影響力和知名度。

　　（3）口碑營銷：

　　提供優質的服務和美味的菜品，讓顧客在活動中感受到店家的誠意和用心。通過積極的口碑傳播，吸引更多顧客前來參加活動。

　　4.活動效果評估：

　　（1）顧客滿意度調查：

　　通過活動后對顧客進行滿意度調查，了解他們對活動的評價和意見，以便我們能夠更好地優化和改進活動。

　　（2）銷售額統計：

　　活動結束后，對活動期間的銷售額進行統計和分析，評估營銷活動的效果和收益。

　　（3）口碑傳播效果：

　　通過社交媒體等渠道收集顧客的口碑評價，了解活動的傳播效果和受眾的反饋。

　　通過以上的餐飲營銷活動方案，我們將為顧客提供一個浪漫難忘的情人節用餐體驗，吸引更多顧客前來消費，并提升我們餐飲店的形象和知名度。

餐飲活動策劃方案 篇13

　　主題：父愛如山——主題自助餐

　　方案：

　　菜單設計：菜單上每道菜都與“山”有關，如“山峰牛排”、“山谷沙拉”等，寓意父愛的深沉與寬廣。

　　裝飾布置：餐廳內布置成山景主題，使用山巒、樹木等裝飾元素，營造自然、寧靜的氛圍。

　　特別環節：設立一個“父子合作區”，讓父親和孩子一起動手制作小點心或飲料，增進親子互動。

餐飲活動策劃方案 篇14

　　一、總體目標

　　通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導新泰地區市民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　1、年夜飯具體活動方案

　　A、688元/10人吉祥如意宴

　　B、888元/10人恭喜發財宴

　　C、1088元/10人錦繡華堂宴

　　D、1288元/10人新春賀歲宴

　　2、用餐包間活動：

　　1)凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

　　2)包間內細節具體實施：

　　臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費配置撲 克牌4副，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。天廳及×廳擺放高檔果品。

　　3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)

　　凡預定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預贊助，應購買精美禮品進行贈送)由各包間服務人員贈送到客人手中，并說吉祥語。

　　三、裝飾方案

　　主題“春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峰)-情人節(鮮花VS巧克力)-元宵節(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”具體方案另報。

　　四、廣告宣傳

　　A、店內

　　門口制作LED(榮峰國際飯店年夜飯火爆預訂中......)

　　B、宣傳單頁

　　(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁，并聯系印刷公司，于××月××月前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位。

　　(2)派發宣傳單頁的對象以政府機關領導、在店消費的客戶、客房住客等，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

　　五、酒店收益測算

　　具體方案另報。

　　酒店從××月××月至××月××日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

餐飲活動策劃方案 篇15

　　一、活動目的

　　1、母親節促銷活動方案，提高品牌知名度;

　　2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額;

　　3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。

　　二、活動時間

　　20xx年5月x日-x日(5月第2個周末)

　　三、目標群體

　　母親節活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，“回報養育之恩”的情結，可以引發其潛在的消費可能和情感需求。

　　四、活動主題

　　1、廣告主題：感恩母親·母愛永恒!

　　2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。——但丁·(神曲)

　　五、活動內容

　　1、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月x日當天到店消費的女士口紅1支。(客房由總臺在客人登記時發放、美食城在客人落座后發放、品位自助餐廳在客人落座后發放，并致以母親節日問候)

　　2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值x元的免費自助餐券。

　　3、生日祝福：凡5月11日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)

　　4、女士營養菜單：餐飲部推出三道養顏營養菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。

　　5、優惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節專享套餐：X元。

　　六、活動宣傳

　　1、短信群發：感恩母親·母愛永恒!5月11日xx酒店推出“母親節專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發送)(市場企劃落實)

　　2、店內POP：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)

　　3、網絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)

　　4、主流媒體：5月10日、5月15日，活動前、后軟文報道。

　　七、費用預算

餐飲活動策劃方案 篇16

　　活動時間：

　　即日起至5月3日

　　餐廳在國慶節期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優惠。

　　活動主題：

　　入住遠望樓賓館，歡度美好假期

　　活動日期：

　　20xx年4月30日-5月3日

　　北京賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優惠活動。

　　客房優惠：

　　普通標準間促銷價：￥298元/間夜（凈價）

　　商務標準間促銷價：￥380元/間夜（贈送雙人早餐）

　　商務大床房促銷價：￥460元/間夜（贈送雙人早餐）

　　在餐飲方面：

　　1、推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

　　三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

　　六人用：￥488元/套（6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

　　八人用：￥588元/套（6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

　　2、零點客人將享受8.8折優惠（不含酒水），同時贈送“遠望酸奶”。

餐飲活動策劃方案 篇17

　　設計說明：

　　活動策劃是提市場占有率的有效為，如果是份創意突出，且具有良好的可執性和可操作性的活動策劃案，論對于企業的知名度，還是對于品牌的美譽度，都將起到積極的提作。充分挖掘和利節的文化內涵，并與經營理念和企業文化結合起來，不僅可以吸引眾多的消費者，在給消費者藝術享受的同時，也能帶來良好的市場效益，樹良好的企業形象。策劃餐廳情節活動，是對文秘專業知識綜合運的檢驗；另是對文秘員具體實踐操作能的檢驗，是位新型秘書才具備的素質，并為以后踏社會從事具體作提供個體驗的機會。

　　一、七夕節簡介

　　七夕節是中國傳統節中最具浪漫彩的個節，是們為紀念傳說中郎織的凄美愛情故事和他們為愛情不惜對抗權勢的精神流傳下來的個節。農歷七初七的夜晚，天溫暖，草飄，這就是們俗稱的七夕節，也有稱之為“乞巧節”或“節”，七夕坐看牽織星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織與郎在鵲橋相會之時。織是個美麗聰明、靈巧的仙，凡間的婦便在這天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七初七也被稱為乞巧節。

　　傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到郎織的銀河相會，或在果架下可偷聽到兩在天上相會時的脈脈情話。聽到郎織情話的孩便會有個甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節也有中國的“情節”的別稱。

　　近年，隨著們活平的'不斷提升和國學意識的趨復蘇，傳統節越來越被重視，七夕節的文化意味和甜蜜七夕對于熱戀中的情侶疑是不容錯過的，它的影響也越來越。

　　二、市場分析

　　1、七夕節影響益變，已引起各商家的重視和利。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。

　　2、西餐廳的西基調與七夕節的中國元素如何結合是個難點，中國節追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優雅品位的訴求有定沖突點。

　　3、西式文化與傳統文化的結合在益深化并成為個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、漿等中式快餐；咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這點在針對中國傳統節上更顯露遺。

　　三、活動目標

　　1、利七夕節節氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當天銷售額的突破。

　　2、通過文化味濃郁的促銷活動，讓顧客加深對餐廳的影響，提在其中的美譽度，促進其在本餐廳的連續消費性；另吸引更多的關注，提餐廳知名度，吸引更多消費。

　　四、活動時間

　　主體活動時間：七夕節全天

　　活動準備時間：七夕前周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進宣傳。

餐飲活動策劃方案 篇18

　　　　一、活動名稱：七夕情侶套餐

　　活動內容：

　　1.在七夕節期間，推出針對情侶的特別套餐，包括精選的浪漫愛心菜品、精致的餐具布置、浪漫的背景音樂等。

　　2.在預訂套餐的情侶中，隨機贈送一對精美的情侶杯或其他小禮品，以增加顧客的參與度和滿意度。

　　3.推出特別的甜品或蛋糕，以及定制化的情侶飲品，讓情侶們在享受美食的同時，感受到愛情的浪漫氛圍。

　　4.在餐廳內設置專門的拍照區域，提供情侶們拍攝真愛瞬間的機會，同時鼓勵他們分享照片到社交媒體上，增加品牌曝光度。

　　二、活動名稱：七夕狂歡派對

　　活動內容：

　　1.在七夕節當天，餐廳舉辦狂歡派對活動，邀請顧客一起過一個不一樣的七夕節。

　　2.派對現場設置DJ音樂、舞池、彩燈等元素，營造熱鬧歡快的氛圍。

　　3.提供免費或優惠的.酒水飲料，讓顧客們在盡情狂歡的同時也可以享受美食。

　　4.設置游戲和活動環節，比如情侶整人游戲、故事分享等，增加互動性和趣味性，同時增加顧客的參與度和活躍度。

　　三、活動名稱：七夕浪漫晚宴

　　活動內容：

　　1.餐廳在七夕節當天舉辦浪漫晚宴活動，提供高檔的餐飲服務和專業的服務團隊，讓顧客能夠享受到尊貴的待遇。

　　2.提供精心挑選的美食菜單，以及搭配的紅酒或香檳，帶給顧客獨特的尊貴享受。

　　3.在晚宴活動中，邀請知名情感專家或者音樂人演唱表演，為顧客們帶來無盡的浪漫和溫馨。

　　4.將餐廳的裝飾布置成浪漫的氛圍，如燭光、玫瑰花等，使顧客們可以在就餐的同時感受到愛情的浪漫氣息。

　　四、活動名稱：七夕愛情主題日

　　活動內容：

　　1.在七夕節期間，將餐廳的菜單和裝飾都圍繞愛情主題來設計，如愛心圖案的食物、浪漫的背景音樂、愛情燈光等。

　　2.推出情侶套餐或特別的主題菜品，讓顧客們在用餐的同時感受到浪漫和愛情。

　　3.提供免費或優惠的卡拉OK或者電影票等活動，讓顧客們可以在用餐之余還能享受到其他的娛樂活動。

　　4.邀請情侶們參與一些有趣的互動游戲，增加顧客的參與度和娛樂性。

餐飲活動策劃方案 篇19

　　臘八節很快就要到了，在這樣的節日里面，我們要學會關愛老人，應該給敬老院里面的老人們送去溫暖和關愛。所以，特地在臘八節這一天，給老人們送去溫暖，送上我們的微不足道的問候，希望能給長者和流浪人員帶去關懷，帶去溫暖。

　　一、活動時間：

　　20xx年1月17日

　　二、活動地點：

　　莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院；救助站；流浪點

　　三、活動背景、目標和對象：

　　每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。

　　然而，在這個溫暖的節日里，并不是每個人都會有親人的關懷和愛護。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關愛的老人。

　　這個臘八節，送上我們的微不足道的問候，希望能給長者和流浪人員帶去關懷，帶去溫暖。

　　四、主辦單位：

　　贊助商：

　　五、活動流程：

　　1、前期準備：

　　聯系并統計各派送點所需粥品數量。

　　莞城敬老院：95份

　　東城敬老院：110份

　　萬江敬老院：65份

　　救助站：85份

　　流浪點：45份

餐飲活動策劃方案 篇20

　　主題：味蕾冒險——父親節環球美食之旅

　　方案：

　　環球菜單：精選全球各地的特色美食，如意大利披薩、法國鵝肝、日本壽司等，讓父親們體驗不同國家的風味。

　　文化展示：在餐廳內設置文化展示區，展示各國的美食文化、歷史背景等，增加活動的文化內涵。

　　互動表演：請當地民間藝人或表演團隊進行表演，如民族舞蹈、雜技等，為父親們帶來一場視覺盛宴。

餐飲活動策劃方案 篇21

　　一、活動主題：

　　狂歡圣誕，喜迎新年

　　二、活動對象：

　　全體師生

　　三、主辦單位：

　　學生會教務科

　　四、活動籌備組：

　　1、組長：副組長：(兩人)

　　2、籌劃：(4人)

　　3、舞臺設計布置：(3人)

　　4、音響道具：(2人)

　　5節目組負責人員：(4人)

　　五、晚會地點：

　　校園舞臺

　　六、晚會時間：

　　12月31號晚19：00—21：00

　　七、晚會思路：

　　1、晚會基調：喜慶、祥和、熱烈

　　2、貫穿“以育人為主的教育”理念，反映學校半年來所取得的成績，攜手打造親情班級、文明班級、示范班級，創建和諧校園。

　　3、激發和鼓舞全校師生的工作及學習熱情，繼往開來，再創輝煌。

　　八、活動內容和形式

　　1、形式不限，可單人或團組表演均可，節目類型包括大合唱、獨唱、獨舞、民族舞蹈/現代舞蹈(組合式)、模特表演、歌曲串燒、相聲、小品、雜技、演奏、朗誦等；節目題材力求體現新穎、活潑、生動、感人、搞笑、優美、意義深刻、發人深思等不同風格。

　　2、具體的節目編排由節目組負責。所有節目需提前彩排，經過節目組審查之后，合格的節目方可在晚會上表演。節目演出次序由節目組決定。

　　3、節目來源：在全校范圍內對元旦節目進行征集建議每班最少出兩個節目大型舞蹈有xx老師(兩個大型舞蹈和一個走秀節目)和xx老師負責

　　九、備注

　　1、晚會大約90分鐘

　　2、各節目的排練，節目組要派人跟蹤指導，登記好表演的內容、音樂、道具通知及時準備

　　3、12月1號前，節目組要確定晚會的節目主持人，并進行培訓。

　　4、嘉賓的邀請：學校董事會、校委會領導和全體教職員工；學生家長；住校單位領導

　　5、節目應急方案：

　　(1)上一個節目演出時，其后的兩個節目在后臺準備，前一節目由于各種原因無法按時出演時，下一個節目即時跟進。

　　(2)任一節目在演出過程中發生失誤或無法順利進行的情況時，由節目的領演人迅速組織演員重演此節目；若重演仍出現問題，則該節目立即退場，視具體情況決定其再次重演或取消。

　　6、晚會開始：

　　(1)主持人介紹晚會嘉賓、晚會流程；(晚會開始前一刻節目組把最終到場的嘉賓名單送到主持人手上)；

　　(2)領導致辭

　　(3)根據節目組安排的節目進行演出

　　(4)主持人適時提醒觀眾安靜或動起來；

　　(5)晚會最后，邀請領導發表感言；學校為表現優秀的節目頒發獎項

　　最后感謝學校領導和老師及學生會的鼎力支持，宣布晚會結束，主持人安排退場秩序，時刻提醒觀眾要保持秩序，不要擁擠，并請求學生會成員留下幫忙清理現場。

餐飲活動策劃方案 篇22

　　主題：感恩父愛——父親節定制美食體驗

　　方案：

　　定制菜單：根據每位父親的口味和喜好，為顧客提供定制化的菜單，讓每位父親都能品嘗到自己喜歡的美食。

　　特色飲品：推出父親節特色飲品，如“父愛如山”雞尾酒、“回憶之泉”果汁等，讓父親們在用餐時也能享受到獨特的味覺體驗。

　　感恩環節：在用餐過程中，餐廳工作人員會向每位父親表達感謝和敬意，并送上精心準備的小禮品，如定制的鑰匙扣、書簽等，讓父親們感受到餐廳的溫暖和關懷。

餐飲活動策劃方案 篇23

　　設計思路：

　　教師節要來了，教師節是老師的節日。是全國人民尊敬老師的日子。通過活動，我想讓孩子們知道教師節。體驗老師工作的辛苦，萌發愛老師的情感。

　　活動目標：

　　1、知道9月10日是教師節。

　　2、萌發愛老師的.情感。

　　活動準備：

　　紙、記號筆、蠟筆

　　活動提示：

　　1、設計愛心賀卡

　　一、我知道的節日

　　1、以開火車的形式介紹自己知道的節日。(引出教師節)

　　2、教師節是幾月幾日?教師節是誰的節日?

　　3、為什么要設立教師節?

　　說說老師平時為我們做了哪些事情?我們心里覺得怎么樣?

　　二、交流

　　1、你想送給老師什么禮物，為什么?

　　2、如果請你親手設計一張賀卡，你準備怎么設計?

　　三、愛心賀卡

　　2、賀卡送給老師老師并說一句祝福的話。

餐飲活動策劃方案 篇24

　　主題：味蕾傳承——父親節懷舊料理日

　　方案：

　　懷舊特色菜單：重現父親們小時候吃過的傳統料理，如紅燒肉、糖醋排骨、餃子等，讓父親們重溫舊時光。

　　故事分享：邀請顧客分享與父親相關的美食故事，并制作成小冊子或視頻在餐廳內播放。

　　DIY廚房：提供食材和工具，讓父親和孩子一起動手制作傳統料理，傳承家庭的味道。

餐飲活動策劃方案 篇25

　　一、教育目標：

　　1、了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。

　　2、認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　3、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

　　4、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

　　5、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

　　二、教學重點、難點：

　　引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　三、教學準備：

　　1、準備課件《臘八粥》

　　2、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

　　3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

　　4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

　　四、教學過程：

　　一、觀察圖片，激發興趣

　　觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來。

　　二、認識臘八粥的制作材料

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

　　2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

　　3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　三、我做臘八粥

　　1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

　　2、引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

　　3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

　　四、品嘗臘八粥

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

　　2、學念兒歌：臘八粥

餐飲活動策劃方案 篇26

　　主題：致敬父愛，溫情相伴

　　方案：

　　免費贈飲：為每位前來用餐的父親提供免費飲品，如特制冰飲、果汁等，為他們送上清涼與關懷。

　　現場表演：邀請樂隊或歌手進行現場表演，演唱關于父愛的歌曲，營造溫馨感人的氛圍。

　　定制賀卡：為顧客提供定制賀卡服務，讓顧客寫下對父親的祝福和感激之情，表達內心的情感。

餐飲活動策劃方案 篇27

　　一、活動組委會

　　1、負責：董事會成員、總經辦、企劃部。

　　2、成員：各部門負責人。

　　二、活動時間：

　　9月XX日至9月XX日

　　三、活動目的：

　　借助中國的傳統節日“中秋節”國人的第二個長假“國慶節”營造餐廳第二個消費高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費下降趨勢。

　　四、活動主題：

　　慶中秋，迎國慶，送大禮！

　　五、活動口號：

　　略

　　六、場景布置：

　　（一）、場外布置：

　　大門對聯：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯：歡度佳節。

　　外墻懸掛巨幅：寬：高=10X13M，宣傳活動內容。

　　在門上方懸掛大紅燈籠8個。

　　（二）、場內布置：

　　1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

　　2、在一樓大廳設立一個大月餅（由采購部洽談）。

　　3、在一樓入口處設立一座牌坊，在收銀臺后側陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛。

　　4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應的宮廷燈籠；宮廷燈籠300個。

　　5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節吊旗（各一面）；吊旗1000張。

　　6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。

　　7、中廳中央吊一個大型（2.5米寬）的燈籠（用KT板制做），在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

　　七、中秋節活動方案：

　　1、DM海報宣傳。

　　2、電視媒體宣傳。

　　A、宣傳內容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關活動內容。

　　B、活動時間：9月XX日XX日。

餐飲活動策劃方案 篇28

　　主題：父子同樂——父親節親子烹飪比賽

　　方案：

　　烹飪比賽：設置多個烹飪項目，如烘焙、炒菜、燉湯等，邀請父子組合參賽，展現默契與創意。

　　專家點評：請專業廚師擔任評委，對參賽作品進行點評，并提供改進建議。

　　互動游戲：設置與烹飪相關的互動游戲，如食材接力、猜菜名等，增加活動的趣味性和互動性。