銷售拓展方案（精選3篇）
銷售拓展方案 篇1
餐飲行業(yè)構成已經(jīng)有幾千年的歷史了，能夠說自從人類禮貌開始之后，餐飲就已經(jīng)構成了。食品調查報告指出：經(jīng)過幾千年的發(fā)展，餐飲行業(yè)已經(jīng)得到極大的進步，有了獨特的風格，每一家店，每一處地方都有著自己獨特鮮明的特點，這就是構成了我們國家八大菜系，之外各地還有很多獨特小吃，這些個特點構成了中國獨特的餐飲行業(yè)的構成。下面來看看食品營銷策劃書范文及分析。
隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，社會的進步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種“大魚大肉、講排場”的消費陋習已被逐漸擯棄，消費者越來越重視飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、環(huán)境保護以及餐飲文化的共同體現(xiàn)。為了體現(xiàn)自身的價值我將自己在餐飲業(yè)中十數(shù)年的實踐經(jīng)驗進行總結，將其應用于中型素食館和企業(yè)策劃。期望與有著共同理想的有志之士進行合作，創(chuàng)造一個健康的品牌餐飲公司。
自古以來民以食為天，中國第一部醫(yī)學典籍《黃帝內經(jīng)》從人們日常用生活營養(yǎng)膳食平衡的角度出發(fā)，要求人們做到“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充“，補精益氣、頤養(yǎng)天年，其中雜糧、時蔬、水果占主要地位。通常菜館以經(jīng)濟、實惠、便捷來吸引顧客，但我不以價格低優(yōu)勢，對現(xiàn)有素食店的優(yōu)點進行吸取，結合自己和創(chuàng)新思路。透過選址、內部裝修、人員招聘和培訓、以及菜品特色個性化服務與完整的營銷方式，讓顧客了解完美、健康、綠色以及營養(yǎng)的正確飲食方法，體現(xiàn)企業(yè)的核心競爭力，即企業(yè)為客戶帶來什么特殊的利益與產(chǎn)品的附加值。
一、選址
詳細的調查與分析市場，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見度服務設施，生產(chǎn)原料供給狀況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費群體的消費潛力、飲食習慣、喜好，了解周邊競爭對手的實力、規(guī)模特點。務必親自去做初步確定。擬訂營業(yè)面積為500平方米。務必有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關部門是否禁止建立餐廳。
二、定位
選好店址的同時，根據(jù)對市場的分析調查，確定消費定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。
三、產(chǎn)品售后
建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案，在節(jié)日、生日或特殊的日子里，發(fā)信息或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經(jīng)客戶一個滿意的結果，防止事態(tài)擴大或對企業(yè)形象的負面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。
四、內部管理制度化
完善各項表格與制度，員工手冊，廚房崗位職責制，服務手冊，菜品標準制作單，員工資料單，庫存報表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。
五、人員招聘
前廳領班、廚房主要人員由自己人擔任，其他人員由社會招聘，前廳服務員由學校統(tǒng)一招聘，同時進行前期考核、培訓、菜譜定制、員工手冊與各項制度的學習。培訓員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項規(guī)章制度，工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求，以及十個習慣：
1.明白餐廳目標價值觀，工作范圍。
2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財?shù)接H切的給予服務、熱情的迎送客人。
3.任何時間地點以客人優(yōu)先。
4.三輕、禮讓、微笑。
5.為滿足客人需求充分利用餐廳給予的權力。
6.不斷提出餐廳的缺點完善服務與菜品質量。
7.用心溝通不可有消極的情緒。
8.處理好顧客投訴。
9.遵守服務行業(yè)儀容儀表要求。
10.愛護餐廳公物。前廳服務員加領班和11人、傳菜2人、根據(jù)樓面分布增加/后廚13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面點2人、荷臺3人、洗碗粗加工2人)人員工資控制在4.5萬/月以內，培訓到正常營業(yè)20天。
六、前期宣傳與營銷
確定營銷方案，制作廣告單頁，網(wǎng)站，廣告牌及商業(yè)廣告。
七、設備采購，前期備貨。
廚房設備、前廳設備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場，多比較，根據(jù)整體定位合理采購設備。裝修的同時、廚房設備與宿舍用具到位。抓好設備采購的每個環(huán)節(jié)：考察、采購、驗收、安裝、調試安排管理人員。
八、試營業(yè)(10天)
試營業(yè)前進行員工的最后考核，采取優(yōu)勝劣汰的原則。同時進行產(chǎn)品營銷(內部營銷和外部營銷)
九、裝潢
基本格局500平方米，廚房150平方米(涼菜20平方米，面點20平方米、粗加工10平方米、熱菜100平方米)更衣室10平方米、庫房33平方米、辦公室10平方米、前廳300平方米。(以每個餐位2平方米)可擺150個餐位，設雅間4個(隔斷為活動或可折裝式的，方便會議接待、生日聚會等。裝修以復古、原生態(tài)、時尚的完美結合，體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營理念與視覺識別效果，以方便顧客，方便操作、方便設備運行為原則，每平方米裝修、裝飾費300元----450元之間。20天完成，燈光以暖色為基調。
十、證照的辦理
工商、稅務、消防、環(huán)保、防疫站、公安局、宿舍租賃。
只有做好以上的準備，餐飲企業(yè)才能夠建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好這些工作，不斷的發(fā)展，餐飲才會得到更大的完善，進步!
銷售拓展方案 篇2
團隊：踏夢隊
口號：奇跡是用來創(chuàng)造的，極限是用來挑戰(zhàn)的！
隊長：蔣小勇
組員：朱運浩、陳澤奇、覃小敏、凌遠英
二、產(chǎn)品概況
三、營銷環(huán)境分析（1.客觀環(huán)境分析；2.SWOT分析）
四、營銷設計（1.營銷目標；2.營銷策略）
五、營銷實施策略（1.產(chǎn)品和價格策略；2.渠道和促銷策略）
六、主要客戶群
七、總結
想擁有一個真正屬于自己的杯子嗎？想把自己的靚照印在自己的杯子上做自己的明星嗎？想把自己和伴侶的甜蜜回憶印在屬于自己的情侶杯子上嗎？想給朋友、情人、同學、家人一個意外的、與眾不同的驚喜嗎？現(xiàn)在，創(chuàng)意馬克杯馬上幫你實現(xiàn)！
二、產(chǎn)品概況
創(chuàng)意馬克杯是家常杯子的一種，一般用于牛奶，咖啡，茶類熱飲。西方一些國家也有用馬克杯在工作休息時喝湯的習慣。杯身一般為標準圓柱形或類圓柱形并且杯身的一側帶有把手。把手形狀通常為半環(huán)。通常材質為純瓷，釉瓷，玻璃，不銹鋼或塑料。也有少數(shù)馬克杯由天然石制成，一般價格較高。創(chuàng)意馬克杯造型豐富，色彩多樣。下面主要介紹幾種： 變色馬克杯
變色馬克杯又稱盎司彩杯，由同軸設置的外杯和內杯兩部分構成，在兩杯底端間辟設有一個內充有熱敏變色揮發(fā)液體的夾層腔，在內杯的外側壁上鏤刻有與該層腔內通的藝術圖形通道。當?shù)谷霟崴畷r，夾層腔中的熱敏液體會產(chǎn)生色澤變化并升逸于內杯圖形通道中，使杯壁顯現(xiàn)出美麗的圖案。變色馬克杯不但用起來方便，而且還能帶給人們審美新體驗，愉悅心情。
魔法印象杯
把圖像通過電腦輸入“打印機”打在一張轉印紙上，再把它貼在你需要作畫的杯子上，通過烤杯機進行低溫加熱轉印處理，3分鐘左右后，使顏料均勻地印在杯子上，便成了一張顏色鮮艷、圖象清晰、個性化強的時尚用品，用于室內擺設、陳列之用，成為世界上獨一無二的個性化馬克杯了。
神奇夜光杯
夜光杯造型別致，風格獨待，質地光潔，一觸欲滴，色澤斑斕，宛如翡翠。尤其皓月映射，清澈的玉液透過薄如蛋殼的杯壁熠熠發(fā)光�？勺鳛榧揖语椘罚股拢构獗W閃發(fā)光，猶如古樸之玉，為居室增添光彩。
三、營銷環(huán)境分析
1.客觀環(huán)境分析：目前市場上各種DIY禮品非常多，各種杯具也是五花八門，市場接近飽和。但是并沒有像創(chuàng)意馬克杯這樣的產(chǎn)品，即可以滿足當代年輕人自己動手的`愿望，也可以滿足消費者炫耀的虛榮心，還可以將其作為禮品贈送給朋友家人同學情侶，價格便宜又體現(xiàn)出自己的創(chuàng)意。因此創(chuàng)意馬克杯可以占據(jù)這一塊市場，有很大的發(fā)展機遇。
2.SWOT分析
優(yōu)勢（S）：①創(chuàng)意馬克杯造型新奇，色彩豐富，能夠在很大程度上滿足消費者的獵奇心理。②先進的設備和新奇的制作。③高效率的團隊和產(chǎn)品的新奇性。④市場需求大于供應的狀態(tài)。
劣勢（W）：①可信度可能受到質疑②存在不被消費者接受的風險③定性因素存在不穩(wěn)定因素。
機會（O）：①新興的市場②存在很多的潛在客戶
威脅（T）：①競爭對手隨著時間的推移而增多②本產(chǎn)品應用方面可能存在有害化學物質
綜上分析，創(chuàng)意馬克杯要開括市場必須做好宣傳工作，并且保證產(chǎn)品的質量以及服務。 四：營銷設計
1.營銷目標：對于一個企業(yè)來說，創(chuàng)造利潤是最終目標。所以銷售是非常重要的。因此為創(chuàng)意馬克杯設計了兩個目標暨銷售目標和品牌推廣目標。①銷售主要目標是為創(chuàng)意馬克杯拓寬銷售網(wǎng)絡，可以借助網(wǎng)上的交互性、直接性、實時性和全球性為客戶提供方便快捷的網(wǎng)上售點。憑借互聯(lián)網(wǎng)的各種形式多樣的方式，向消費者傳遞各種有利的信息。其次也可借助旅游業(yè)的發(fā)展，將各地區(qū)的特色景點印貼在杯子上，作為紀念品來進行出售，創(chuàng)造創(chuàng)業(yè)馬克杯旅游紀念品這一新興市場。擴寬以強有力的廣告宣傳攻勢順利擴展市場，為產(chǎn)品準確定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營銷策略。以產(chǎn)品主要消費群體為產(chǎn)品的營銷重點。建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區(qū)域等。2.品牌推廣目標主要是建立產(chǎn)品的品牌形象，加強消費者對創(chuàng)意馬克杯的印象，建立顧客的品牌知名度，為后續(xù)發(fā)展打下扎實的基礎。
2.營銷戰(zhàn)略：我們將以市場營銷手段，以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產(chǎn)品定位，突出創(chuàng)意馬克杯的創(chuàng)新性、新奇性等特點，采取差異化營銷策略。以產(chǎn)品主要消費群體為產(chǎn)品的營銷重點。建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區(qū)域等。將以新興市場為主要突破點，并不斷鞏固原有的市場，創(chuàng)造新的成績。
五.營銷實施策略
1.產(chǎn)品和價格策略：從營銷手法上，我們采用傳統(tǒng)的4P營銷方式，即產(chǎn)品（Product）、價格（Price）、地點或渠道（Place）、促銷或傳播（Promotion）為組合。形成產(chǎn)品的品牌，擴展市場。因為現(xiàn)在的創(chuàng)意馬克杯處于初期階段，應該以滿足市場需求為主要目標，拓寬市場，提高銷售業(yè)績。產(chǎn)品價格主要定位于普遍消費者可以接受的平臺上，價格在15以上。2.渠道和促銷策略：通過旅游市場帶動產(chǎn)品的銷售，以城市主要特色景點為產(chǎn)品的圖像從而帶動銷售。將產(chǎn)品定位為禮品，引起消費者的購買欲望。通過廣告宣傳的形式，提高產(chǎn)品知名度，銷后適時推出誠征代理商廣告。節(jié)假日、重大活動前推出促銷廣告。把握時機進行公關活動，接觸消費者。積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。
六.客戶群體偏好產(chǎn)品推銷
在校學生、上班族－夜光杯、變色杯、魔法印象杯
中老年人－變色杯
七.總結
對于不同年齡階段、不同身份地位的消費者，所重點銷售的產(chǎn)品也不同，在推銷時應該具體情況具體分析。銷售的同時要注意提高產(chǎn)品的知名度。
銷售拓展方案 篇3
銷售是企業(yè)不可或缺的一環(huán)，銷售方案的制定和實施直接關系到企業(yè)的盈利和市場地位。在長期的銷售實踐中，我積累了一些關于銷售方案的心得體會，下面將從銷售目標、資源整合、市場分析、客戶關系和團隊合作五個方面進行闡述。
首先，一個明確的銷售目標是制定銷售方案的基礎。銷售目標不僅僅是數(shù)量上的考核，更應該將企業(yè)的戰(zhàn)略目標與銷售目標相結合。例如，如果企業(yè)目標是提高市場份額，那么銷售目標就應該是根據(jù)市場需求來制定，要更加注重渠道拓展和市場推廣。必須明確的是，銷售目標應該是具體、可衡量和可實施的，并且必須與銷售人員的個人發(fā)展目標相結合。
其次，銷售方案的核心是資源整合。銷售方案必須充分考慮企業(yè)的資源，包括人力資源、物力資源、財力資源和信息資源。各項資源必須協(xié)調一致，相互支持，以便能夠更有效地整合銷售活動。在資源整合的過程中，需要與財務、市場、制造等其他部門緊密合作，充分利用各方資源，確保銷售方案的順利實施。
第三，市場分析是制定銷售方案的重要環(huán)節(jié)。在制定銷售方案之前，必須進行市場調研和分析。僅憑主觀的想法和經(jīng)驗來做銷售方案是不可取的，而通過市場分析才能真正了解市場需求、競爭情況和潛在機會。市場分析也需要關注客戶反饋和市場環(huán)境的變化，及時調整銷售方案，以適應市場的需求。
第四，客戶關系管理是銷售方案的重要組成部分。在銷售過程中，建立和維護良好的.客戶關系是至關重要的。銷售人員要注重與客戶之間的溝通和了解，了解客戶的需求和痛點，通過提供個性化的解決方案，樹立客戶的信任和忠誠度。同時，銷售方案也需要實施客戶維護計劃，定期回訪客戶，保持與客戶的密切聯(lián)系，建立長期的合作關系。
最后，團隊合作是銷售方案的成功關鍵。銷售工作往往是一個團隊的合作過程，需要不同角色的人員協(xié)同工作。在制定銷售方案之前，必須明確各個角色在銷售過程中的職責和任務，并建立有效的溝通機制。在銷售過程中，不同角色的人員要相互支持和協(xié)作，共同為實現(xiàn)銷售目標而努力。
總之，銷售方案的制定和實施是銷售工作的重中之重。在銷售實踐中，需要根據(jù)企業(yè)的戰(zhàn)略目標和市場需求，制定明確的銷售目標，并充分整合企業(yè)的資源。同時，通過市場分析了解市場需求和競爭情況，建立良好的客戶關系，以及強調團隊合作，才能制定和實施成功的銷售方案，為企業(yè)增加盈利和市場地位做出貢獻。