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餐廳經(jīng)營(yíng)方案范文_餐廳經(jīng)營(yíng)策劃方案怎么寫

發(fā)布時(shí)間:2020-05-03

餐廳經(jīng)營(yíng)方案范文_餐廳經(jīng)營(yíng)策劃方案怎么寫

  汽車美容經(jīng)營(yíng)方案范文

  第一章:汽車美容前景

  我們知道一個(gè)完全成熟的國(guó)際化汽車市場(chǎng)中,汽車的銷售利潤(rùn)在整個(gè)汽車業(yè)的利潤(rùn)構(gòu)成中僅占20%,零部件供應(yīng)的利潤(rùn)占20%,而50%~60%的利潤(rùn)是從汽車服務(wù)業(yè)中產(chǎn)生的。20xx年美國(guó)汽車服務(wù)業(yè)的營(yíng)業(yè)額已經(jīng)超過(guò)汽車整車的銷售額,其中,單單一個(gè)汽車美容業(yè)年產(chǎn)值就已超過(guò)3500億美元。

  目前我國(guó)60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做美容養(yǎng)護(hù)的習(xí)慣。30%以上的中低檔車車主也開(kāi)始形成了汽車美容養(yǎng)護(hù)的觀念;30%以上的公用高檔汽車也定時(shí)進(jìn)行美容養(yǎng)護(hù);50%以上的私家車車主愿意在掌握基本技術(shù)的情況下自己進(jìn)行汽車美容和養(yǎng)護(hù)。不難看出,汽車美容業(yè)在我國(guó)有著巨大的潛在市場(chǎng)發(fā)展空間。

  第二章:產(chǎn)業(yè)分析

  1:產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)的認(rèn)識(shí):汽車美容,這個(gè)概念是從94年開(kāi)始興起的,從開(kāi)始的一條毛巾一桶水----泡沫洗車,打蠟----汽車封釉,內(nèi)飾清洗----汽車鍍膜,底盤裝甲,隔音工程,電器改裝等。國(guó)內(nèi)汽車工業(yè)的迅猛發(fā)展帶動(dòng)了汽車美容業(yè)的高速擴(kuò)張,致使更多的人投入到這個(gè)行業(yè),從業(yè)人員參差不齊,技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量根不上去,市場(chǎng)被弄的混亂無(wú)章。直到后來(lái)眾多的國(guó)外汽車美容巨頭的相繼加入,汽車美容學(xué)校的出現(xiàn),培養(yǎng)了一批專業(yè)的行業(yè)人才,市場(chǎng)才稍嫌趨于平靜,即便如此,依然存在著從業(yè)人員無(wú)標(biāo)準(zhǔn),技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量滯后,價(jià)格不規(guī)范,產(chǎn)品以次充好等等。

  2:產(chǎn)業(yè)規(guī)模成熟:盡管目前我國(guó)的汽車美容市場(chǎng)還不成熟,但是出于對(duì)市場(chǎng)前景的看好和利益的誘惑,國(guó)內(nèi)外不少精明的商家仍將目光鎖定汽車養(yǎng)護(hù)業(yè)。而各地政府也正就汽車美容業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等正在籌劃,短時(shí)間就要出臺(tái),這必將使國(guó)內(nèi)的汽車美容行業(yè)走上正規(guī)化,規(guī)化化。

  目前外表看似平靜的中國(guó)汽車美容市場(chǎng),實(shí)際上正醞釀著一場(chǎng)前所未有的大戰(zhàn)。眾多國(guó)際美容連鎖巨頭的加入,如澳德巴克斯,黃帽子,AC德科,,,,而國(guó)內(nèi)的連鎖公司如,馳耐普,特福來(lái),車爵士3M,龜博士,,,,等等等都已經(jīng)先期進(jìn)入市場(chǎng)。

  現(xiàn)在一些大汽車生產(chǎn)商、代理商不愿進(jìn)入這個(gè)行業(yè),并不是因?yàn)樾袠I(yè)本身無(wú)利可圖,而是因?yàn)橹袊?guó)的汽車業(yè)包括汽車代理都是剛開(kāi)始發(fā)展,他們基本上還無(wú)暇顧及于此。這個(gè)行業(yè)的門檻并不高,此時(shí),如果有大量的資金進(jìn)入,將會(huì)是一個(gè)非常好的占領(lǐng)地盤的時(shí)機(jī)。 目前國(guó)外的汽車服務(wù)商非常看好中國(guó)市場(chǎng),根據(jù)中國(guó)加入WTO的承諾,外資已經(jīng)可以介入汽車服務(wù)業(yè),雖然目前他們還沒(méi)有來(lái)得及真正大舉進(jìn)入,但大多虎視眈眈,作勢(shì)欲發(fā),留給國(guó)內(nèi)企業(yè)的時(shí)間已經(jīng)不多了。

  第三章:公司現(xiàn)狀

  1:公司定位

  性質(zhì): 私營(yíng)中型汽車美容連鎖旗艦店。

  業(yè)務(wù)范圍:汽車內(nèi)飾清潔護(hù)理系列漆面護(hù)理系列發(fā)動(dòng)機(jī)快保養(yǎng)護(hù)系列電器加裝系列太陽(yáng)膜系列汽車百貨系列

  目標(biāo)群體:高收入的愛(ài)車一族政府單位車輛企業(yè)商務(wù)車輛

  現(xiàn)狀:目前公司正出于萌芽階段。

  2:市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

  目前鄭州的汽車美容店面有幾百家,汽車美容學(xué)校4家,3個(gè)大型汽車用品批發(fā)市場(chǎng)。大型的本土品牌有天成,鄭港,鑫鑫,等,連鎖有,龜博士,馳耐普,特福來(lái)等,國(guó)外巨頭,澳德巴克斯,黃帽子。

  略勢(shì):他們有著多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),并擁有雄厚的資金和技術(shù)人才,穩(wěn)固的品牌影響力。

  優(yōu)勢(shì):地理區(qū)域的差別。

  競(jìng)爭(zhēng)策略:通過(guò)短期的努力,技術(shù)與服務(wù)的提升,提高品牌知名度,迅速占領(lǐng)本區(qū)市場(chǎng)。

  3:組織與人力資源

  A:由于公司初建,建議采用直線型組織結(jié)構(gòu)。

  B:人員配備:

  店長(zhǎng)一名

  技術(shù)總監(jiān)一名,

  美容主管一名,組長(zhǎng)2名,1組:技師3名,普工3名2組:技師3名,普工3名

  客服主管一名,前臺(tái)接待一名,精品導(dǎo)購(gòu)4名。

  裝飾養(yǎng)護(hù)主管一名,養(yǎng)護(hù)技師1名,裝飾技師3名。

  財(cái)務(wù)主管一名,出納一名。

  廚師一名。

  合計(jì)31人。

  4:發(fā)展戰(zhàn)略

  把本公司打造成專業(yè)的汽車連鎖機(jī)構(gòu)和汽車人才培訓(xùn)基地。共同分享汽車后市場(chǎng)的份額,為次需制定了一下發(fā)展目標(biāo):

  A:團(tuán)隊(duì)建設(shè)

  依托加盟連鎖的平臺(tái),吸納眾多高技術(shù),高素質(zhì)的專業(yè)才人才,通過(guò)技術(shù)和服務(wù)意識(shí)的灌輸使其盡快融入團(tuán)隊(duì),完成對(duì)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。

  B:客戶群的建設(shè)和維護(hù)通過(guò)媒體發(fā)放,促銷等措施吸引人氣,以專業(yè)的技術(shù),周到的服務(wù)意識(shí)培養(yǎng)屬于自己的忠實(shí)顧客群體。

  建立汽車俱樂(lè)部,定期舉行抽獎(jiǎng),自駕游活動(dòng),車主聚會(huì)之類的活動(dòng),來(lái)培養(yǎng)客戶的忠誠(chéng)度。

  C:產(chǎn)品,技術(shù)更新

  公司以目前的產(chǎn)品及項(xiàng)目為龍頭,通過(guò)市場(chǎng)的調(diào)研,引進(jìn)科技含量高、性能卓越、附加值高獲利空間大的前沿產(chǎn)品,確保可持續(xù)發(fā)展性。

  D:人才培養(yǎng)

  人是汽車美容最關(guān)鍵、 最活躍的因素,是公司競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)造者和維護(hù)者。實(shí)施有效的人才戰(zhàn)略是企業(yè)不斷發(fā)展壯大的根本保證。因此,我們將實(shí)施“以人為本”的完善的人使用、管理、 激勵(lì)機(jī)制與措施,讓更多、更好的人才愿意來(lái)、留得住,與企業(yè)共同成長(zhǎng)。

  第四章:營(yíng)銷策略

  1:專業(yè)化:一站式汽車服務(wù)站。

  除大維修項(xiàng)目,我們依靠自身的

  品牌優(yōu)勢(shì),使客戶得到全方位的服務(wù)。服務(wù)質(zhì)量也有所保證,引進(jìn)養(yǎng)護(hù)、裝修的產(chǎn)品一般都是國(guó)際品牌,主打快修,裝飾和美容成為業(yè)務(wù)重點(diǎn)。業(yè)務(wù)操作都有統(tǒng)一性流程。這樣多元化經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)的適應(yīng)能力很強(qiáng),服務(wù)規(guī)格較高,街邊的大排檔不可與之相提并論,價(jià)格適中,顧客比較認(rèn)同這種經(jīng)營(yíng)方式。目前快修和美容成為業(yè)務(wù)重點(diǎn)。

  2:差異化:汽車百貨商店。

  維修站和4S店擁有專業(yè)的技術(shù),同時(shí)更以為著繁瑣和高昂的價(jià)格,4 S店的服務(wù)是針對(duì)品牌車型,零配件純正,維修保養(yǎng)技術(shù)專業(yè),可以說(shuō)無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)消費(fèi)者也有不同的層次和消費(fèi)習(xí)慣,有一部分車主只認(rèn)4S店,但是也有車主認(rèn)為4S店網(wǎng)點(diǎn)少,地點(diǎn)偏遠(yuǎn)、保養(yǎng)手續(xù)麻煩,等候時(shí)間長(zhǎng)而很少上門。同時(shí)在汽車的百貨用品方面基本為零,而隨著油耗價(jià)格的升高,客戶時(shí)間的緊迫等等原因,我們依靠區(qū)域的優(yōu)勢(shì)建立以超市為體的汽車百貨商店,以適中的價(jià)格,良好的品質(zhì),完善的服務(wù)來(lái)形成一個(gè)固有的客戶群體。

  目前鄭州市場(chǎng)很多4S店還沒(méi)有開(kāi)通專業(yè)的汽車改裝,美容服務(wù)項(xiàng)目,我們可以與其建立合作伙伴關(guān)系,以其自身的靈活性,多元化來(lái)吸取更多業(yè)務(wù),比如:4S店多缺的,凹痕修復(fù),保險(xiǎn)杠修復(fù),玻璃修復(fù)等等。

  第五章:促銷活動(dòng)

  1: 促銷是一種短期卻集中的宣傳手法,在短期內(nèi)將企業(yè)想要宣傳的理念傳輸給受眾,汽車用品企業(yè)在產(chǎn)品上可采取些大的促銷活動(dòng),用宣傳單、禮品等形式進(jìn)行,此種形式給大眾造成的親和力最強(qiáng)。

  2:加大在交通廣播臺(tái)的投入力度。

  媒介對(duì)象:交通廣播臺(tái)的“路況信息報(bào)道”節(jié)目。投放媒介時(shí)間段:下午下班的時(shí)間段,因?yàn)榻^大多數(shù)車主會(huì)在下班之后才有時(shí)間給汽車做美容保養(yǎng),還有在車流量高峰期的時(shí)候,車主很愿意收聽(tīng)關(guān)于道路情況方面的信息。所以在這個(gè)時(shí)間段進(jìn)行廣告宣傳投入的回報(bào)率高于其它時(shí)間段的投入。

  3在高檔消費(fèi)者集中的地方開(kāi)展技術(shù)服務(wù)方面的開(kāi)展宣傳廣告活動(dòng)。

  原因:高檔顧客的消費(fèi)支出能力很強(qiáng),消費(fèi)項(xiàng)目一般都屬于價(jià)格不斐要么就是頻率很高。在利潤(rùn)額比例列中占相當(dāng)一部分,而且他們對(duì)價(jià)格不是很敏感,看中的是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)內(nèi)容。

  4:尋求各大汽車商家建立合作關(guān)系,其實(shí)車展的影響力是相當(dāng)高的,也具有真實(shí)性,視覺(jué)的沖擊力更能說(shuō)明實(shí)力。

  比如鄭州車展車輛的美容護(hù)理業(yè)務(wù),各大汽車專賣店展車的漆面護(hù)理,汽車用品展會(huì)的技術(shù)咨詢,現(xiàn)場(chǎng)的技術(shù)演示等等。

  第六章:長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo):

  一個(gè)企業(yè),一個(gè)公司都是一個(gè)蛻變的過(guò)程,經(jīng)驗(yàn),資金技術(shù)等等,這一切的積累到達(dá)一定程度都需要擴(kuò)張來(lái)提高自身的實(shí)力,同時(shí)加大區(qū)域的輻射。

  1:建立獨(dú)立的品牌

  2:擁有自主研發(fā)的汽車養(yǎng)護(hù)產(chǎn)品

  3:建立自己的汽車人才培訓(xùn)基地

  4:成為由中部輻射全國(guó)的獨(dú)立的汽車美容品牌連鎖機(jī)

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