茶葉公司擴(kuò)充項(xiàng)目策劃書(shū)

　　據(jù)歷史考證，自唐朝開(kāi)始，茶葉已經(jīng)成為社會(huì)生活中必不可少的日用品了，有一句詩(shī)“早晨開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”就說(shuō)明了茶葉的重要性。茶葉已經(jīng)伴隨我們一千多年了，以后我們的生活還是離不開(kāi)他。

　　到09年末，內(nèi)銷茶市場(chǎng)年銷售額約為240-250億元，預(yù)計(jì)遠(yuǎn)期銷售總額將達(dá)到年億元的規(guī)模。但國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)一直處于一種雜亂無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)狀況，產(chǎn)區(qū)廠家受各種因素影響，基本還處于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，規(guī)模小，成本高，技術(shù)創(chuàng)新能力弱；加工工藝和設(shè)備落后；質(zhì)量監(jiān)控體系不完善；受資金、規(guī)模等因素的制約，無(wú)力打造品牌。銷售市場(chǎng)方面，在全國(guó)范圍內(nèi)，沒(méi)有任何一個(gè)真正叫得響的名牌產(chǎn)品，已有的一些地方品牌也具有極高的地域限制性，品種單一導(dǎo)致銷售量到了一定規(guī)模即遭遇瓶頸，從而導(dǎo)致無(wú)力在更大范圍擴(kuò)張。個(gè)體茶莊雖然數(shù)量龐大，但是由于規(guī)模小，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，價(jià)格混亂，導(dǎo)致嚴(yán)重缺損社會(huì)公信度，外資品牌如立頓等由于產(chǎn)品集中于袋泡茶，很難與大多國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣相吻合，雖然有極高的品牌美譽(yù)度，但在一個(gè)有深厚飲茶傳統(tǒng)的國(guó)度，亦很難成為市場(chǎng)主流。

　　很難想象在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的今天，還有一個(gè)如此龐大且極具成長(zhǎng)性的行業(yè)，卻沒(méi)有任何一家真正的名牌，也沒(méi)有任何一家利益集團(tuán)來(lái)投入資源打造一個(gè)知名品牌出來(lái)，張一元、吳裕泰出了北京還有幾個(gè)人知道？西湖龍井、碧螺春、安溪烏龍、云南普洱大家耳熟能詳，但又有誰(shuí)能說(shuō)出到底哪個(gè)牌子的產(chǎn)品才有品質(zhì)保證呢？

　　項(xiàng)目主題

　　以現(xiàn)代連鎖經(jīng)營(yíng)模式，以單一品牌整合國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶葉資源，以品質(zhì)為本、樹(shù)信于民，確立安全茶葉的概念，搶占終端市場(chǎng)，打造茶葉行業(yè)的真正名牌。

　　項(xiàng)目背景和市場(chǎng)現(xiàn)狀

　　茶葉是中國(guó)人的傳統(tǒng)消費(fèi)產(chǎn)品，也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，中國(guó)人有著根深蒂固的飲茶習(xí)慣，社會(huì)生活中有著深厚的茶文化的底蘊(yùn)，茶葉是中國(guó)人日常生活中不可或缺的一部分，中國(guó)也是世界最大的茶葉消費(fèi)國(guó)、產(chǎn)量第二大國(guó)。

　　消費(fèi)心理及需要

　　對(duì)處于銷售終端的消費(fèi)者而言，茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)狀令人感覺(jué)一團(tuán)亂紗，無(wú)從下手，如今買其他任何一種日用品，你都可以想出至少幾個(gè)牌子的商品來(lái)購(gòu)買，但是，茶葉基本上就只能跟著感覺(jué)走了，稍微有點(diǎn)這方面知識(shí)的消費(fèi)者根據(jù)色香味形，按著價(jià)格的高低，腦子里的概念還可以搞個(gè)大概，但是，理化指標(biāo)如農(nóng)藥殘留、重金屬含量這些就根本無(wú)從談起了，隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品安全度的要求有了極大的提高，國(guó)家也日益重視食品安全，輿論對(duì)茶葉理化指標(biāo)超標(biāo)、生產(chǎn)場(chǎng)所不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面的報(bào)道不斷，總體檢測(cè)合格率只有60%強(qiáng)使消費(fèi)者在選購(gòu)茶葉時(shí)明顯有疑惑心理。市場(chǎng)迫切需要打造出一個(gè)具有良好美譽(yù)度、公信度的強(qiáng)勢(shì)品牌來(lái)滿足公眾的消費(fèi)要求，無(wú)論是綠茶、花茶、烏龍、普洱，我不想成為專業(yè)人士：買茶葉，我只需要一個(gè)安全優(yōu)質(zhì)的品牌。

　　可行性論證

　　一.作為終端市場(chǎng)的占領(lǐng)者，借助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概念、環(huán)保概念及零售概念，有助于企業(yè)進(jìn)入資本市場(chǎng)。

　　二.作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，在行業(yè)內(nèi)具有獨(dú)創(chuàng)性，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，也符合創(chuàng)新發(fā)展的路子，易于得到政策的支持。

　　三.通過(guò)產(chǎn)銷直接見(jiàn)面、規(guī)模經(jīng)營(yíng)的方式，有利于減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，合理控制售價(jià)，在控制一部分優(yōu)質(zhì)資源的同時(shí)，也使生產(chǎn)廠家得到良好的效益，茶農(nóng)增收，也使消費(fèi)者能在合理的價(jià)位上放心購(gòu)茶。

　　四.作為傳統(tǒng)文化的一部分，經(jīng)營(yíng)一個(gè)優(yōu)質(zhì)的茶品牌，帶動(dòng)茶文化的發(fā)揚(yáng)，使企業(yè)極容易取得較高的社會(huì)美譽(yù)度，從而有利于提升品牌價(jià)值。

　　五.通過(guò)在茶葉界首倡的特許專營(yíng)、連鎖加盟方式，在強(qiáng)勢(shì)的品牌營(yíng)銷策略下，既可以在最大限度內(nèi)控制固定資產(chǎn)投入成本，也可以迅速占領(lǐng)終端市場(chǎng)，取得銷售的最大一塊蛋糕，零售利潤(rùn)

　　六.茶行業(yè)具有良好的成長(zhǎng)性，搶先占領(lǐng)終端就等于搶先占有了未來(lái)的制高點(diǎn)

　　品牌理念

　　以質(zhì)量為本，以品牌為依托，多品種單一品牌連鎖特許專賣方式，打造具有長(zhǎng)久生命力，優(yōu)秀企業(yè)文化具有市場(chǎng)公信度和社會(huì)美譽(yù)度的中國(guó)茶葉名牌。

　　組織架構(gòu)

　　總公司、生產(chǎn)廠家、零售終端

　　總公司主要負(fù)責(zé)品牌經(jīng)營(yíng)及維護(hù)，業(yè)務(wù)物流，質(zhì)量控制，門(mén)店推廣、審核、，財(cái)務(wù)核算，行政事務(wù)。品牌經(jīng)營(yíng)部門(mén)負(fù)責(zé)品牌、企業(yè)logo、整體風(fēng)格設(shè)計(jì)維護(hù)，制定企業(yè)文化及推廣，媒體聯(lián)絡(luò)，公共關(guān)系，廣告策劃，新產(chǎn)品推廣等事務(wù)；業(yè)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)產(chǎn)品原料基地、生產(chǎn)廠家選擇、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)物流配送等；質(zhì)量控制部門(mén)負(fù)責(zé)質(zhì)量驗(yàn)收，包裝，檢驗(yàn)、新產(chǎn)品研發(fā)等；門(mén)店推廣審核部門(mén)負(fù)責(zé)門(mén)店的推廣戰(zhàn)略，加盟商推廣、審核、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備、門(mén)店撤消、員工教育等，財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)核算、成本控制等，行政部門(mén)負(fù)責(zé)日常行政事項(xiàng)，公司制度的建立，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)維護(hù)、電子商務(wù)，法律等。

　　生產(chǎn)廠家通過(guò)合同或股份的方式加盟，根據(jù)總公司的要求供應(yīng)符合相應(yīng)衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。加盟店負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售，本地推廣，跟進(jìn)服務(wù)等

　　經(jīng)營(yíng)原則及策略

　　原則：只銷售自己品牌的茶葉，只銷售符合相應(yīng)衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的茶葉。

　　茶葉作為一種商品，既有其他商品的共性，也具有它獨(dú)特的個(gè)性。全國(guó)范圍內(nèi)不下上百種品種，按命名的不同更不下上千種，每一種又有高中低檔之分，作為單一品牌經(jīng)營(yíng)，需要挑選具有代表性的品種，計(jì)劃在全國(guó)范圍內(nèi)選擇合適的地域、廠家，前期以不超過(guò)15？個(gè)大品種為宜，與之以入股或簽約的方式加入，要求廠家必須通過(guò)qc認(rèn)證，產(chǎn)品必須符合相應(yīng)的衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方可出廠，以衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)作為絕對(duì)淘汰標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)在業(yè)務(wù)開(kāi)展初期，總公司需要在要貨量，價(jià)格方面有個(gè)嚴(yán)格的測(cè)算，一方面吸引合格的廠家加入，一方面控制銷售風(fēng)險(xiǎn)，這也可能是前期的一個(gè)難點(diǎn)。！