重陽將至 你知道“九重粿”嗎?
重陽節(jié)吃什么你知道嗎?你知道什么是“九重粿”嗎?九重粿是福州人民過重陽節(jié)的代表食物哦!下面小編就帶您走進(jìn)福州去看看。
福州重陽節(jié)習(xí)俗,主要有登高、吃九重粿、放紙鶴(風(fēng)箏)、轉(zhuǎn)陀螺、賞菊花等活動。
登高為的是健身。登高的“高”和食品“糕”音相諧,北方重陽節(jié)吃花糕,福州吃“九重粿”。“九重粿”以米漿炊制的,表面有一層黃色。古代是用茱萸葉磨米染色,中央七層糖色,底層為米漿本色。農(nóng)家可自磨自蒸饋贈親友。九重粿九層相重,含有重九的意思,登高而食,表示登高不但可以健身消災(zāi),還可以逐步高升發(fā)達(dá)。