春節餐桌上有什么禁忌

　　春節是一年中最重要的節日，大家無論是團聚還是走親訪友總是少補了吃吃喝喝。那么，平春節餐桌上有什么禁忌呢?下面，第一范文網小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　春節餐桌上有什么禁忌呢?

　　1. 取菜的時候，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠近別人的一邊夾起，更不要左顧右盼，翻來覆去，在公用的菜盤內挑挑揀揀，夾起來又放回去，會顯得缺乏教養。

　　2. 進餐時要閉嘴咀嚼，細嚼慢咽，嘴里不要發出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音，口含食物時最好不要與別人交談。不能在夾起飯菜時，伸長脖子，張開大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜。一次不要放入太多的食物進口，不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象。

　　3. 吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準備好的紙上。

　　4. 剔牙：剔牙也要注意，相當惡心，真的要吐也請以餐巾紙掩口，吐在紙巾上。牙簽用完放在盤中即可，千萬不要口中咬著一根牙簽與人交談，狀似流氓無賴狀，非常難看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨著牙簽到處走動，那更是離譜的舉止了。

　　5. 進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”“對不起”“請原諒”之類的話，以示歉意。

　　6. 如果要給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習俗，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時，就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的尊敬和重視。

　　7. 用餐的時候，不要吃得搖頭擺腦，寬衣解帶，滿臉油汗，汁湯橫流，響聲大作。

　　春節的禁忌有什么

　　言語方面，凡是“破”、“壞”、“沒”、“死”、“光”、“鬼”、“殺”、“病”、“窮”等不吉利的字眼，都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭，因為啼哭是“沒頭彩”兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍，不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。

　　行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞。不慎打壞時，在場的人就得馬上說上兩句吉祥的順口溜，如“缶(瓷器)開嘴，大富貴”、“打發(大發，發財之意)”等來彌補。這一天米缸不能空著，以免一年之中有斷炊時。忌灑水、掃地、倒垃圾，這叫做“聚財”。

　　潮汕人在這一天，往往將水、土視作“財氣”，將垃圾、糞便視為“肥水”，忌灑掃、傾倒垃圾，唯恐把“財氣”掃走、倒掉。與此同時，潮汕人在除夕將大小水缸裝滿之后，就舉行封井儀式。即用一個大的簸箕將井面蓋住，然后祭拜井神。初一不能揭開簸箕，因為人們往往將水視作財水，一揭開簸箕用水，財氣就外流了。20世紀90年代以來由于用上了自來水，往往是這里在舉行封井祭神，那里卻擰開水龍頭，讓水嘩嘩直流。

　　因此，蓋井禁取水一俗已經徒有形式而已。禁掃地這一習俗也正在慢慢被淘汰，因為春節期間燃放鞭炮，人來客往，地上紙屑、垃圾特別多，不打掃一下的確有礙大雅。因此，從講究衛生出發，不少年輕人也就對這些傳統禁忌習俗不怎么講究了。

　　這一天債主不許上門討債，人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利。也忌從別人口袋里掏東西，人們認為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導致一年都被“掏空”的危險。

　　忌死人，也忌辦喪事，因為這將給家里帶來不祥。同時，忌該天理發，因為人們在這一天總喜歡把理發同辦喪事聯系起來。這一天甚至忌殺生，殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發生。所以在年前，人們事先將雞、鴨等殺了準備好。

　　飲食方面，這一天嚴禁吃藥。否則，被認為會導致一年從頭到尾疾病纏身，吃藥不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說法：一種是這一頓吃齋，其功用等于一年;另一種是暗喻勤儉治家，不可鋪張浪費。

　　新春初一到初十禁忌

　　春節初一禁忌：雞日——舊時在元旦貼畫吉辟邪祈福。

　　春節初二禁忌：狗日——出外拜年或祭祖。

　　春節初三禁忌：羊日——“赤口”，易生口角，不宜拜年。

　　春節初四禁忌：豬日——祭財神。

　　春節初五禁忌：“破五”，可打破諸多禁忌;五路財神生日，接財神。

　　春節初六禁忌：馬日——“送神”的日子，店鋪開始復業。

　　春節初七禁忌：人日——人的生日，聚餐吃喝，放花炮，也是“火的生日”。

　　春節初八禁忌：谷日——諸星下界，要祭星，寺廟在這天設壇祭星，接受布施。

　　春節初九禁忌：天爺生日——玉皇大帝誕辰，舉行盛大的祭天活動。

　　春節初十禁忌：石頭生日——凡是磨、碓、碾等石制用具都忌動用。