食品促銷(xiāo)方案范文（精選6篇）
食品促銷(xiāo)方案范文 篇1
時(shí)間：xx年5月
主題：浪漫的五一溫馨的金帝
內(nèi)容：
一、活動(dòng)主題：
浪漫的五一，溫馨的金帝
二、活動(dòng)時(shí)間：
4月20日-5月20日
三、活動(dòng)背景：
春節(jié)過(guò)后，“五一”節(jié)將是我們面對(duì)的第二個(gè)銷(xiāo)售旺季。在此期間，五一長(zhǎng)假，客流增加，需求旺盛。旅游節(jié)、園藝展、經(jīng)貿(mào)會(huì)等活動(dòng)和深圳新一佳超市開(kāi)業(yè)都是市場(chǎng)的新亮點(diǎn)，為抓住有利時(shí)機(jī)，整合企業(yè)內(nèi)外資源，樹(shù)立全新形象，搶市造勢(shì)，積極擴(kuò)大銷(xiāo)售，為引商招商，提升企業(yè)品牌形象，勢(shì)在必行。
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1、有獎(jiǎng)購(gòu)物促銷(xiāo)。
凡在金帝購(gòu)物的消費(fèi)者，均可憑當(dāng)天的購(gòu)物小票連同身份證號(hào)一道，通過(guò)電話(huà)特服號(hào)碼和手機(jī)短信參加抽獎(jiǎng)。每周開(kāi)獎(jiǎng)一次，獎(jiǎng)面寬獎(jiǎng)品價(jià)值低，如t恤等；每月復(fù)式開(kāi)獎(jiǎng)一次，獎(jiǎng)面相對(duì)要窄，獎(jiǎng)品價(jià)值高，可獎(jiǎng)助力車(chē)等。開(kāi)獎(jiǎng)儀式設(shè)在金帝廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)舉行拉動(dòng)宣傳，刺激購(gòu)買(mǎi)。話(huà)費(fèi)收入與電信、移動(dòng)四六分成，每月約xx元左右，可用于獎(jiǎng)品支出費(fèi)用。詳案見(jiàn)合作協(xié)議書(shū)。
2、“金帝采風(fēng)，今夏清爽”---淄博金帝第二屆空調(diào)節(jié)。
（1）購(gòu)機(jī)抽獎(jiǎng)，互贈(zèng)空調(diào)。用戶(hù)在金帝購(gòu)物廣場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)柜機(jī)或掛機(jī)可享受抽獎(jiǎng)互贈(zèng)的優(yōu)惠政策，即在您購(gòu)買(mǎi)
柜機(jī)時(shí)若中獎(jiǎng)可以享贈(zèng)掛機(jī)一臺(tái)，在購(gòu)買(mǎi)掛機(jī)時(shí)若中獎(jiǎng)可以享贈(zèng)柜機(jī)一臺(tái)。此項(xiàng)活動(dòng)只限部分品牌機(jī)型。
（2）銷(xiāo)售排行榜。金帝購(gòu)物廣場(chǎng)聯(lián)合消費(fèi)者協(xié)會(huì)等有關(guān)部門(mén)，對(duì)4月20日-5月20日之間金帝購(gòu)物廣場(chǎng)所銷(xiāo)售的空調(diào)按購(gòu)買(mǎi)數(shù)量進(jìn)行排行，并將通過(guò)媒體進(jìn)行發(fā)布，指導(dǎo)消費(fèi)。
（3）主題為“空調(diào)與我?現(xiàn)代生活”的系列征文。顧客可以通過(guò)文章表達(dá)自己對(duì)空調(diào)的相關(guān)見(jiàn)解，也可以購(gòu)買(mǎi)空調(diào)前后的所感所思，活動(dòng)旨在倡導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)，推崇空調(diào)文化。征文與魯中晨報(bào)聯(lián)辦，擇優(yōu)在報(bào)紙上發(fā)表相關(guān)文章。
（4）免費(fèi)保養(yǎng)、維護(hù)，大規(guī)模的進(jìn)行電話(huà)回訪(fǎng)。在空調(diào)節(jié)前十天，每天向新老用戶(hù)贈(zèng)送室外機(jī)的防雨罩，防雨罩統(tǒng)一印有“金帝傾情奉獻(xiàn)”字樣。進(jìn)行社區(qū)服務(wù)，真情奉獻(xiàn)，樹(shù)立形象，宣傳帶動(dòng)。
（5）大范圍的贈(zèng)禮、特價(jià)銷(xiāo)售活動(dòng)。此外，每天搞一個(gè)小時(shí)的'競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售活動(dòng)，提前預(yù)告，賣(mài)場(chǎng)拍賣(mài)。
（6）“空調(diào)節(jié)親情電話(huà)”--購(gòu)買(mǎi)空調(diào)的用戶(hù)，均可獲贈(zèng)一個(gè)月的氣象信息，每天一次（晚上7：45）。老用戶(hù)可享受兩個(gè)周的氣象信息。此活動(dòng)與電信公司合作，通過(guò)預(yù)交一定的費(fèi)用，定時(shí)向客戶(hù)留下的電話(huà)號(hào)碼播放氣象信息、穿衣指數(shù)、防曬指數(shù)、舒適度指數(shù)、空氣污染指數(shù)、上下班天氣預(yù)報(bào)等信息。
（7）每天早8：00第一個(gè)打入空調(diào)電話(huà)者，為幸運(yùn)“采風(fēng)”者，可享受半價(jià)優(yōu)惠，讓人驚喜，感受刺激。
（8）盛大的開(kāi)幕儀式和展銷(xiāo)活動(dòng)。
3、會(huì)員“購(gòu)物積分假日游”活動(dòng)，從活動(dòng)推出日開(kāi)始，累計(jì)會(huì)員購(gòu)物金額，凡購(gòu)物滿(mǎn)xx元者，贈(zèng)價(jià)值120元旅游票一張；
購(gòu)物滿(mǎn)5000元者，贈(zèng)價(jià)值120元旅游票兩張；購(gòu)物滿(mǎn)8000元者，贈(zèng)價(jià)值120元旅游票三張。把活動(dòng)方案與商品信息通過(guò)中郵專(zhuān)送廣告，傳達(dá)到每位會(huì)員，以期引起他們的廣泛參與。
4、“買(mǎi)一件t恤，獻(xiàn)一元愛(ài)心”---淄博金帝購(gòu)物廣場(chǎng)t恤義賣(mài)活動(dòng)。五一節(jié)前后，在廣場(chǎng)上舉行義賣(mài)活動(dòng)，每天拿出一定的件數(shù)，所賣(mài)款項(xiàng)將捐贈(zèng)給希望工程，活動(dòng)由團(tuán)委組織實(shí)施。
5、“休閑運(yùn)動(dòng)系列時(shí)裝展”利用金帝禮儀時(shí)裝模特隊(duì)，選擇休閑、運(yùn)動(dòng)、時(shí)裝在廣場(chǎng)表演，配合賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售，主推二商場(chǎng)休閑和三商場(chǎng)體育時(shí)裝類(lèi)，造勢(shì)銷(xiāo)售。
6、“糖酒副食”、“洗化”類(lèi)商品，是五一節(jié)消費(fèi)的重頭戲，為有效組合連帶銷(xiāo)售，推出金帝“食品周”和金帝“關(guān)愛(ài)肌膚，靚麗生活”洗化熱買(mǎi)月。利用特價(jià)或半價(jià)拉動(dòng)購(gòu)買(mǎi)。
7、建立金帝購(gòu)物廣場(chǎng)網(wǎng)站。全程報(bào)道金帝購(gòu)物廣場(chǎng)五一節(jié)的促銷(xiāo)活動(dòng)。
五、廣告宣傳
1、經(jīng)濟(jì)臺(tái)《金帝信息港》欄目中全面介紹金帝購(gòu)物廣場(chǎng)五一節(jié)的各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、廣播電臺(tái)新聞臺(tái)、文藝臺(tái)利用半點(diǎn)、整點(diǎn)廣告分別對(duì)單項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行宣傳。
3、利用淄博晚報(bào)、魯中晨報(bào)各做一次整版廣告。
4、營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)廣播滾動(dòng)播出活動(dòng)內(nèi)容。
5、金帝網(wǎng)站全程報(bào)道五一節(jié)系列活動(dòng)。
6、與郵政合作組合各廠(chǎng)家出刊一期專(zhuān)送廣告
7、利用上述媒體新聞報(bào)道。
六、營(yíng)造賣(mài)場(chǎng)形象：
1、裝飾店面。利用絹花制作浪漫五一彩門(mén)，費(fèi)用600元左右。
2、天井和一樓天頂處，利用花球裝點(diǎn)，撤下紅燈籠。費(fèi)用1000元左右。
3、彩色氣球裝飾約xx元。
4、綠色仿真植物裝點(diǎn)1000元左右。
七、整改賣(mài)場(chǎng)形象，加強(qiáng)營(yíng)業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)力度。
20xx年五一服裝業(yè)促銷(xiāo)方案方法分析
五一長(zhǎng)假，名目繁多的打折送禮讓許多消費(fèi)者都看花了眼，新品上架、舊貨打折外加炫目的商場(chǎng)活動(dòng)吸引著消費(fèi)者一陣血拼，形形色色的促銷(xiāo)手法也構(gòu)成了另一道風(fēng)景。傳統(tǒng)的招數(shù)雖然有點(diǎn)用老，但效果還是不錯(cuò)，新的手法層出不窮；拼著命地比創(chuàng)意。
這些促銷(xiāo)手段到底給消費(fèi)者帶來(lái)什么，又到底給商家?guī)?lái)了什么呢?
一、優(yōu)惠券：商家以為還是“餡餅”，消費(fèi)者認(rèn)為都是“陷阱”
因?yàn)閮?yōu)惠券從最初簡(jiǎn)單的商家讓利，已經(jīng)演變到誘使消費(fèi)者二次消費(fèi)的手段，所以幾乎所有的優(yōu)惠券都是貼補(bǔ)型的，消費(fèi)者一定要再消費(fèi)多少金額才有可能使用，這樣，消費(fèi)者在“享受”折扣券的時(shí)候，實(shí)際上是在不斷地消費(fèi)。
除了有時(shí)間限制外，優(yōu)惠券的標(biāo)準(zhǔn)也非常混亂，讓消費(fèi)者無(wú)所適從。在購(gòu)買(mǎi)或使用優(yōu)惠券之前，還需要謹(jǐn)慎的閱讀令人眼花繚亂的名目：許多打折商品是不送券也不能使用優(yōu)惠券來(lái)購(gòu)買(mǎi)，因此優(yōu)惠券的使用范圍十分狹小。有很多消費(fèi)者為了湊足送券的金額，或是為了在規(guī)定的期限內(nèi)用完優(yōu)惠券，會(huì)不斷的購(gòu)買(mǎi)一些不太需要的東西。
二、送禮品：商家挖空心思想新招，無(wú)奈百姓不買(mǎi)帳
買(mǎi)衣服送包包，買(mǎi)上裝送褲子這些贈(zèng)送手段已經(jīng)司空見(jiàn)慣，許多消費(fèi)者并不會(huì)沖著贈(zèng)品而去，因?yàn)樯碳宜偷馁?zèng)品不是已被淘汰的款式，就是一些小飾物，不痛不癢的意思意思。如今顧客的消費(fèi)趨于理性，通常的促銷(xiāo)方式已經(jīng)很難吸引顧客的眼球，于是20xx年有些商家獨(dú)樹(shù)一幟，在五一黃金周前期，打出了購(gòu)物送旅游”的旗號(hào)在新寧購(gòu)物中心，kicat買(mǎi)滿(mǎn)300元便送共青森林公園套票一張，如若買(mǎi)滿(mǎn)500元就送朱家角旅游套票一張。其實(shí)商家推出送旅游”的原因很簡(jiǎn)單，只是因?yàn)榍》晡逡婚L(zhǎng)假，瞄準(zhǔn)一些消費(fèi)者假期出游的心理，希望能夠借此帶動(dòng)一些消費(fèi)。
三、搞概念：送出“全新舊衣服”，展覽吸引消費(fèi)者
新樂(lè)路上的sabri、naglory新開(kāi)張就打出了古著的全新概念，古裝在國(guó)外或是香港已經(jīng)很流行了，不
新開(kāi)店所打出的贈(zèng)送，其實(shí)是為了積累老客戶(hù)所擺的噱頭。就好像一些新品上市，總是矜持著不打折；偶爾的打折也不會(huì)超過(guò)9折，一些獨(dú)一無(wú)二的個(gè)性店如要打折就更加難了。不過(guò)為了吸引新顧客留住老顧客，它們有時(shí)也會(huì)放下架子；給顧客一些回報(bào)。消費(fèi)者也要用自己敏銳的目光來(lái)把握住為數(shù)不多的好時(shí)機(jī)。
除了促銷(xiāo)活動(dòng)能夠吸引消費(fèi)者以外，商場(chǎng)里舉行的其他活動(dòng)也是吸引時(shí)尚人士的一大亮點(diǎn)。20xx年五一前匯金首次展出名人婚紗戴維結(jié)婚時(shí)穿的有超長(zhǎng)頭紗和拖擺的禮服，1992年歌手sting和trudiestyler結(jié)婚時(shí)新娘子穿的價(jià)值10萬(wàn)美主，由giaiversace設(shè)計(jì)的維多利亞式的黃金鑲嵌折皺婚紗。
雖然這些都是仿真作品，但是一旁會(huì)有原圖可以參照，這樣首度的婚紗展覽倒是吸引了不少待嫁新娘們的目光。
商場(chǎng)的眾多展覽都是免票的；其實(shí)也算商場(chǎng)對(duì)消費(fèi)者的一種回饋，同時(shí)也能吸引更多顧客，這不失為一舉兩得的好方法。雖然沒(méi)有具體的優(yōu)惠條目，但能借助展覽主吸引一部分消費(fèi)群體，比如婚紗展就能把待字閨中的女性朋友吸引采，同時(shí)促進(jìn)了與婚禮相關(guān)一些服飾、飾品的消費(fèi)
食品促銷(xiāo)方案范文 篇2
1、精耕市場(chǎng)(并將市場(chǎng)渠道進(jìn)行疏理、有效點(diǎn)的掌握及分級(jí))+以點(diǎn)帶面逐步突破各區(qū)域市場(chǎng)。
2、連鎖超市及大賣(mài)場(chǎng)作為新品試點(diǎn)，選擇30-40家之間。具體如下：
第一波：市場(chǎng)生動(dòng)化陳列新品上市階段，時(shí)間初定為20xx年10月25新品上市，歷時(shí)一個(gè)月，采用的手段是特殊陳列費(fèi)用用于買(mǎi)斷賣(mài)場(chǎng)之“休閑食品區(qū)”門(mén)店端架特殊陳列位置，全部將本司所推出的新品每個(gè)單品3SKU陳列以上!我認(rèn)為：其一新品上市初，流動(dòng)車(chē)身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒(méi)有產(chǎn)品之能見(jiàn)度與陳列形象，再好的廣告轟動(dòng)也無(wú)濟(jì)無(wú)事，何況我們沒(méi)有廣告支持?(休閑食品不像快速消費(fèi)品，起量很快!)二是借被稱(chēng)為品牌之父可口可樂(lè)公司之3A營(yíng)銷(xiāo)策略，即“買(mǎi)得到、買(mǎi)得起、樂(lè)得買(mǎi)”中“買(mǎi)得到”強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動(dòng)化陳列形象，對(duì)休閑食品來(lái)講尤其重要，因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)休閑食品之消費(fèi)者，很多時(shí)候均是無(wú)意中產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為，或者說(shuō)70%的消費(fèi)者均是臨時(shí)在零售終端作下決策購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品;三是本司新品每個(gè)單品3SKU專(zhuān)業(yè)化、整齊化、系統(tǒng)化之設(shè)計(jì)包裝本身就是品牌展示，外加端架二邊的圍板(制作根據(jù)終端點(diǎn)給的位置大小決定、產(chǎn)品宣傳KT板)產(chǎn)品形象，消費(fèi)者路過(guò)即是不買(mǎi)均會(huì)留下好的印象!
首波特殊陳列結(jié)果：憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感，我認(rèn)為至少會(huì)有很多的消費(fèi)者會(huì)重新購(gòu)買(mǎi)本司產(chǎn)品!那么怎么去“趁熱打鐵，乘機(jī)而上”、鞏固已購(gòu)買(mǎi)過(guò)之消費(fèi)群體呢?我認(rèn)為迅速實(shí)施新品上市第二波計(jì)劃：即“免費(fèi)試吃+人員促銷(xiāo)+端架”促銷(xiāo)計(jì)劃!
第二波：免費(fèi)試吃+人員促銷(xiāo)+端架促銷(xiāo)計(jì)劃，具體步驟如后：
一、乘勝阻止：即在已初步取得良好銷(xiāo)售情況下，超市門(mén)店與采購(gòu)對(duì)本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買(mǎi)回上次的端架特殊陳列位置，不應(yīng)該留給競(jìng)品任何一點(diǎn)喘息機(jī)會(huì);
二、培訓(xùn)、招聘與實(shí)施促銷(xiāo)計(jì)劃：利用營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)人員5名、(劃片區(qū)進(jìn)行促銷(xiāo)終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷(xiāo)活動(dòng)中接觸的渠道和部門(mén)比較廣，為避免執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的'發(fā)生，營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)將親自?huà)鞄洝⒔M建工作小組，進(jìn)行本次促銷(xiāo)活動(dòng)落實(shí)、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開(kāi)展)外加臨時(shí)聘請(qǐng)的促銷(xiāo)員xx名、共xx人。進(jìn)行培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷(xiāo)推廣活動(dòng)，時(shí)間段分別選擇在周一至周五：下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天共5個(gè)半小時(shí)，周六周日：上午9：00～12：00，下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天8個(gè)半小時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣，周末二天集中安排在(類(lèi)似足達(dá)、之佳便利、家樂(lè)福等)系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門(mén)店.10天后免費(fèi)品嘗活動(dòng)結(jié)束(視活動(dòng)情節(jié)可延長(zhǎng)免費(fèi)品嘗時(shí)間，一個(gè)月、甚至可更長(zhǎng))，但端架特殊陳列仍然繼續(xù)!
三、為什么實(shí)施這步呢?我認(rèn)為：廠(chǎng)家越來(lái)越重視產(chǎn)品終端之推廣，根據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實(shí)可行的動(dòng)銷(xiāo)方式更能快速提升產(chǎn)品銷(xiāo)量，因此終端攔截成了很多廠(chǎng)家的家常便飯!如國(guó)際品牌曾做過(guò)調(diào)研，在大賣(mài)場(chǎng)，選擇有利時(shí)機(jī)安排促銷(xiāo)員予以推廣，比平常沒(méi)有人促銷(xiāo)時(shí)銷(xiāo)量能提升30%，甚至更多;又如20xx年化妝品行業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷(xiāo)小姐，硬搶奪了俗有營(yíng)銷(xiāo)教父之稱(chēng)的寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大品牌中20%的份額，創(chuàng)造了終端攔截之奇跡!
四、免費(fèi)試吃活動(dòng)是新品上市后進(jìn)入快銷(xiāo)之有利武器，只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬、口感良好，免費(fèi)試吃是讓消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的一種重要方式，很多消費(fèi)者均是通過(guò)免費(fèi)試吃產(chǎn)生第一次購(gòu)買(mǎi)，然后成為了忠誠(chéng)顧客!
食品促銷(xiāo)方案范文 篇3
一、說(shuō)明及目的：
“五.一”黃金周是春節(jié)過(guò)后的第一個(gè)銷(xiāo)售高潮，再加上恰逢春夏交替之時(shí)，應(yīng)緊緊抓住銷(xiāo)售，以促銷(xiāo)為載體，提升客流，擴(kuò)大銷(xiāo)售，清甩春裝庫(kù)存，為夏裝的全面上市及下一步的全面招商做好鋪墊。
二、活動(dòng)時(shí)間：
4月28日--5月13日
三、活動(dòng)主題
每個(gè)季節(jié)都有禮!----“五一”有禮！
四、活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容：
（一）、勞模有禮
5月1-7日，凡歷年獲得過(guò)市級(jí)（含）以上榮譽(yù)的勞動(dòng)模范，可憑有效證件在我商場(chǎng)服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取禮品一份（襯衣一件，服務(wù)臺(tái)值班經(jīng)理負(fù)責(zé)登記發(fā)放，財(cái)務(wù)處準(zhǔn)備庫(kù)存襯衣40件）。
（二）、購(gòu)物有禮
凡在4月28日---5月7日活動(dòng)期間，購(gòu)物單票金額在100元以上的顧客，即送洗衣粉一袋。購(gòu)物累計(jì)金額500元以上的.顧客，送價(jià)值48元遮陽(yáng)傘一把；累計(jì)滿(mǎn)5000元的前十位顧客，可領(lǐng)取價(jià)值288元的紅寶石黃金吊墜一枚；累計(jì)滿(mǎn)10000元的前兩位顧客，可領(lǐng)取價(jià)值2750元的紅寶石黃金手鏈一條。（圖書(shū)、雙星、三樓黃金首飾不參與，團(tuán)購(gòu)不參與，其它柜組全部參與！）
（三）、母親節(jié)有禮
“為母親祈福，送安康?祥鶴?！”
1、為慶祝5月13日母親節(jié)的到來(lái)，5月1日起，20xx只“祥鶴”，20xx個(gè)祝福，為20xx位顧客準(zhǔn)備，送給20xx位慈愛(ài)的母親！（凡購(gòu)物的顧客均可憑小票到正門(mén)口工作人員處領(lǐng)取“祥鶴”，并留下你的真摯祝福，親自懸掛在中廳許愿樹(shù)上。）
2、 5月13日---母親節(jié)當(dāng)天，凡在我商場(chǎng)購(gòu)物滿(mǎn)100元的前100名顧客，加2元即可獲得“康乃馨”鮮花一束。
注：為加深顧客印象，宣傳我商場(chǎng)，印制10000張小型“背粘膠”，打上“平頂山商場(chǎng)贈(zèng)送”字樣，所有禮品上都要粘貼。
五、室內(nèi)外布置：（統(tǒng)一色調(diào)--藍(lán)色）
1、正門(mén)口上方以品牌宣傳為主，配以“五.一”促銷(xiāo)主題的宣傳。
2、正門(mén)口兩邊廣告牌以整體活動(dòng)內(nèi)容宣傳為主。
3、二門(mén)口更換為詳細(xì)活動(dòng)內(nèi)容宣傳（包括x展架）。
六、媒體宣傳
1、 4月30日，以軟文的形式在晚報(bào)上以《勞模與平頂山商場(chǎng)的情結(jié)》為標(biāo)題，重點(diǎn)宣傳“勞模有禮”活動(dòng)，并貫穿宣傳本次“五一”促銷(xiāo)活動(dòng)的整個(gè)內(nèi)容。
2、母親節(jié)前夕，與報(bào)社聯(lián)系關(guān)于“為母親祈福，送安康?祥鶴?！”的新聞報(bào)道，是之成為我市商業(yè)同行的又一促銷(xiāo)亮點(diǎn)。
七、要求
1、部經(jīng)理大力配合，一定要把活動(dòng)精神傳達(dá)到每個(gè)商戶(hù)和員工。
2、除黃金、雙星、圖書(shū)不參加活動(dòng)外，其余商戶(hù)無(wú)條件執(zhí)行參加。
3、值班經(jīng)理和活動(dòng)組織人員要盡心盡職，各處室配合好此活動(dòng)。（每天活動(dòng)工作人員名單另文下發(fā)）
4、4月27日、5月13日下午到收款臺(tái)統(tǒng)一繳款，部經(jīng)理督促到位。
5、各收款員要履行職責(zé)，收款蓋章，不可徇私舞弊。
6、各營(yíng)業(yè)員、商戶(hù)不得私自收款，截留顧客小票；不得參與此活動(dòng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。
八、預(yù)算：
1、中廳布置：1000元
2、“背粘膠”印刷：3000元；
3、室內(nèi)外布置：1000元；
4、活動(dòng)獎(jiǎng)品預(yù)算：16000元；
5、報(bào)紙廣告：3000元
總計(jì)：24000元
其中：4月28日--5月13日（母親節(jié)）共16天時(shí)間按各專(zhuān)柜銷(xiāo)售額的1%進(jìn)行扣點(diǎn)，其余商場(chǎng)負(fù)擔(dān)。
食品促銷(xiāo)方案范文 篇4
重陽(yáng)節(jié)，又名老人節(jié)，是繼“中秋節(jié)”之后的另一大中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。今年的重陽(yáng)節(jié)在10月19日，正處“十一”黃金周和十二月份兩個(gè)旺季中間，以此進(jìn)行主題促銷(xiāo)，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動(dòng)淡季的銷(xiāo)售額。同時(shí)，本著“旺季做強(qiáng)，淡季做大”的原則，還可以借此加強(qiáng)企業(yè)形象力的提升。
一、活動(dòng)主題
菊品為尚，情濃重陽(yáng)
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年X月X—20xx年X月X
三、賣(mài)場(chǎng)氛圍
1、為配合重陽(yáng)節(jié)的氣氛，在正門(mén)外擺放大型菊花花壇，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽(yáng)—商場(chǎng)賞菊會(huì)”的主題橫幅。
2、在正門(mén)入口處堆放九層的大型“重陽(yáng)糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)張貼重陽(yáng)節(jié)主題吊旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。
四、活動(dòng)方式
1、活動(dòng)背景
重陽(yáng)節(jié)，也是中國(guó)的“老人節(jié)”。近年的重陽(yáng)節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”。回家跟爸媽說(shuō)說(shuō)知心話(huà)，陪辛勞了一輩子的父母出門(mén)走走，逛逛，漸漸成了重陽(yáng)節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂(lè)的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。
2、活動(dòng)內(nèi)容
（1）“情暖金秋”老年服飾特賣(mài)場(chǎng)。
活動(dòng)期間，在一層共享空間設(shè)置老年服飾特賣(mài)場(chǎng)。
（2）“歡樂(lè)九月九，好戲天天有”戲院專(zhuān)場(chǎng)演出。
商場(chǎng)附設(shè)戲院在活動(dòng)期間每天推出一場(chǎng)精彩演出，并推出買(mǎi)4贈(zèng)1的家庭套票優(yōu)惠，同時(shí)向每個(gè)定購(gòu)該套票的家庭贈(zèng)送1盤(pán)小吃。
（3）全場(chǎng)舉辦“購(gòu)物重陽(yáng)節(jié)，好戲送不停”活動(dòng)。
活動(dòng)期間在商場(chǎng)購(gòu)物，百貨類(lèi)滿(mǎn)100元的顧客，可獲贈(zèng)精美禮品；
百貨類(lèi)滿(mǎn)300元顧客，可獲贈(zèng)價(jià)值50元的消費(fèi)卷。百貨類(lèi)滿(mǎn)600元的顧客，可獲贈(zèng)價(jià)值100元消費(fèi)卷，以此類(lèi)推。
（4）保健用品、珠寶首飾“購(gòu)物送福”。
在保健用品、珠寶首飾賣(mài)場(chǎng)推出開(kāi)展“購(gòu)物送福”活動(dòng)，即活動(dòng)期間在商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)保健用品、珠寶首飾的顧客都將獲贈(zèng)一枚平安符或中國(guó)結(jié)，以求為到本商場(chǎng)購(gòu)物的每位顧客及其家庭帶來(lái)一份平安、吉祥。
（5）免費(fèi)快遞郵寄，貼心服務(wù)。
商場(chǎng)繼續(xù)提供以往的優(yōu)良貼心服務(wù)，在賣(mài)場(chǎng)購(gòu)物滿(mǎn)600元，即可獲贈(zèng)免費(fèi)快遞服務(wù)，不足600元，按市場(chǎng)價(jià)格交快遞費(fèi)，也可獲得代為快遞的服務(wù)。為父母身在外地的子女傳遞重陽(yáng)愛(ài)心。（此政策與第三項(xiàng)政策不可同時(shí)享受）
五、特別企劃活動(dòng)
菊品為尚，師德崇高—九九重陽(yáng)賞菊書(shū)畫(huà)會(huì)
活動(dòng)辦法：
1、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)日，邀請(qǐng)30名本市退體老教師中的書(shū)畫(huà)愛(ài)好者觀(guān)賞賣(mài)場(chǎng)內(nèi)展出的名貴菊花，并在八樓顧客接待室現(xiàn)場(chǎng)潑墨，寫(xiě)菊畫(huà)菊，書(shū)畫(huà)作品評(píng)出一二三等獎(jiǎng)，為所有參賽者發(fā)放獎(jiǎng)品和參與禮品，所有書(shū)畫(huà)作品在賣(mài)場(chǎng)展示一周。
2、在30名退休老教師中選擇9位熱心老教師擔(dān)任商場(chǎng)的“誠(chéng)信監(jiān)督員”，堅(jiān)督賣(mài)場(chǎng)的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)狀況。
該活動(dòng)一方面沿襲了重陽(yáng)節(jié)登高賞菊的傳統(tǒng)，另一方面也展現(xiàn)了商場(chǎng)“尊師重道，以文興商”的企業(yè)形象。
六、媒體計(jì)劃
1、廣告費(fèi)
電視臺(tái)：
晨報(bào)、晚報(bào)：
宣傳單：
秋至，火鍋類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售旺季已經(jīng)來(lái)到，如何吸引淮安市場(chǎng)已經(jīng)成為重中之重！如何在對(duì)手有市場(chǎng)動(dòng)作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，搶先發(fā)力，搶占市場(chǎng)份額，鞏固市場(chǎng)地位成為公司的頭等大事。如何掃除消費(fèi)者選購(gòu)“盲區(qū)”，必須組織一場(chǎng)以部分熱銷(xiāo)產(chǎn)品帶動(dòng)全線(xiàn)產(chǎn)品的暢銷(xiāo)成為了必要之舉。
媒體造勢(shì)：
為了讓促銷(xiāo)活動(dòng)更有影響力，效果更明顯，“借勢(shì)、造勢(shì)”成為了必要。《xx晚報(bào)》是第一大報(bào)，為全球報(bào)刊發(fā)行量百?gòu)?qiáng)企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類(lèi)報(bào)紙中的翹楚。于是這次活動(dòng)的主題口號(hào)就命名為“全民熱起來(lái)”。重在借助xx晚報(bào)的知名度擴(kuò)大品牌在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的知名度和影響力。在活動(dòng)前兩周我們就開(kāi)始在《xx晚報(bào)》投放整版“全民熱起來(lái)”硬廣，并進(jìn)行公交報(bào)站器廣告，通過(guò)媒體先進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)熱，為后邊銷(xiāo)售打好基礎(chǔ)。
活動(dòng)安排：
1、活動(dòng)時(shí)間為x月x日—x月x日。在品牌促銷(xiāo)讓利方面，x月是銷(xiāo)售的旺季，因此促銷(xiāo)成為活動(dòng)主推項(xiàng)目。整個(gè)活動(dòng)時(shí)段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點(diǎn)選擇不同套系產(chǎn)品進(jìn)行促銷(xiāo)讓利，如：涮羊肉、酸菜白肉鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋等系列產(chǎn)品為一套系的促銷(xiāo)。這樣安排活動(dòng)，使每周都有新內(nèi)容，給消費(fèi)者進(jìn)行不間斷的視覺(jué)和心理沖擊，使活動(dòng)內(nèi)容充實(shí)豐滿(mǎn)。
2、周一到周五“吃就送”，以吃送搭贈(zèng)（面類(lèi)產(chǎn)品和飲料的捆綁）的形式帶動(dòng)人氣低迷的時(shí)段銷(xiāo)售。周末帶動(dòng)人氣的“限時(shí)、限量驚爆搶購(gòu)”，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，搶拉客源的“超低特價(jià)，超級(jí)好禮”。
3、公益活動(dòng)：本次促銷(xiāo)有附帶一個(gè)公益活動(dòng)。您的愛(ài)心？我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣(mài)表真情活動(dòng)。義賣(mài)表真情活動(dòng)在獻(xiàn)愛(ài)心的同時(shí)，很好地樹(shù)立了企業(yè)的公眾形象。
4、開(kāi)展寫(xiě)生大賽：開(kāi)展兒童媽媽寫(xiě)生大賽，在增進(jìn)親子關(guān)系的'同時(shí)，擴(kuò)大品牌在孩子群體中的影響，是他們?cè)谛〉臅r(shí)候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識(shí)和品牌忠誠(chéng)度，使得統(tǒng)一在孩子小的時(shí)候就深深扎根其心中。
5、活動(dòng)期間還邀請(qǐng)淮安辦事處主任等一行來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)做講話(huà)，各大媒體記者也到現(xiàn)場(chǎng)采訪(fǎng)，淮安分公司老總親自演講，為活動(dòng)造勢(shì)！
活動(dòng)執(zhí)行：
部門(mén)協(xié)調(diào)
此次活動(dòng)牽涉到企劃、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、推廣、儲(chǔ)運(yùn)等多個(gè)部門(mén)
1、事前責(zé)任明確
由于此次“全民熱起來(lái)”活動(dòng)涉及眾多部門(mén)，事先對(duì)各個(gè)部門(mén)進(jìn)行了動(dòng)員協(xié)調(diào)會(huì)，進(jìn)行了詳盡的分工，分工明確，責(zé)任到人。企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的執(zhí)行和跟蹤，對(duì)外宣傳、硬廣設(shè)計(jì)、軟文撰寫(xiě)、POP制作；
推廣部負(fù)責(zé)促銷(xiāo)、導(dǎo)購(gòu)人員的培訓(xùn)、管理，商場(chǎng)堆頭布置、現(xiàn)場(chǎng)海報(bào)、POP管理，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)管理等；
儲(chǔ)運(yùn)部負(fù)責(zé)檢查庫(kù)存，確保及時(shí)補(bǔ)貨；
銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序。
2、做好各項(xiàng)活動(dòng)準(zhǔn)備
在“全民熱起來(lái)”活動(dòng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段，對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行準(zhǔn)備，保證活動(dòng)順利進(jìn)行。
場(chǎng)地準(zhǔn)備：確定活動(dòng)場(chǎng)地，尤其使活動(dòng)期間戶(hù)外活動(dòng)的展示、搭臺(tái)，必須提前做好。
物料準(zhǔn)備：根據(jù)活動(dòng)的規(guī)模，提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的宣傳物料，如產(chǎn)品宣傳單、促銷(xiāo)活動(dòng)單頁(yè)、促銷(xiāo)橫幅、促銷(xiāo)禮品、宣傳海報(bào)、獎(jiǎng)品等。在活動(dòng)前一天應(yīng)該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、POP等的布置工作應(yīng)該在活動(dòng)前一天晚上做好，避免活動(dòng)當(dāng)天匆忙去做，更不要在活動(dòng)高峰期做，免得引起現(xiàn)場(chǎng)混亂，給活動(dòng)造成不便。
人員準(zhǔn)備：確定活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、派單員、產(chǎn)品促銷(xiāo)員。活動(dòng)期間，導(dǎo)購(gòu)、促銷(xiāo)人員、策劃負(fù)責(zé)人員應(yīng)該提前到位，再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標(biāo)價(jià)。策劃負(fù)責(zé)人全程跟進(jìn)，了解準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處，及時(shí)改善調(diào)整，并對(duì)促銷(xiāo)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)。
3、人員培訓(xùn)
“全民熱起來(lái)”人員培訓(xùn)分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員活動(dòng)培訓(xùn)；
第二部分為促銷(xiāo)、導(dǎo)購(gòu)人員針對(duì)性銷(xiāo)售培訓(xùn)。
（1）執(zhí)行人員培訓(xùn)由活動(dòng)測(cè)劃負(fù)責(zé)人全程指導(dǎo)培訓(xùn)，以口頭、書(shū)面、圖示及現(xiàn)場(chǎng)演示等方式，充分說(shuō)明方案內(nèi)容，讓每一個(gè)執(zhí)行者都做到—全球品牌網(wǎng)—明確活動(dòng)目的、政策、執(zhí)行流程、注意事項(xiàng)及活動(dòng)統(tǒng)一宣傳口徑。準(zhǔn)備工作責(zé)任到人，規(guī)定完成時(shí)間、檢核人，活動(dòng)前確保各項(xiàng)工作到位。
（2）導(dǎo)購(gòu)人員的針對(duì)性培訓(xùn)。
導(dǎo)購(gòu)、促銷(xiāo)人員是整個(gè)活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程中的核心，其一言一行直接影響著銷(xiāo)售及品牌聲譽(yù)，因此要對(duì)其做針對(duì)性比較強(qiáng)的銷(xiāo)售技巧培訓(xùn)，讓導(dǎo)購(gòu)、促銷(xiāo)人員更深刻明確活動(dòng)目的和政策，掌握推銷(xiāo)技巧。推銷(xiāo)技巧培訓(xùn)包括推銷(xiāo)心態(tài)（推銷(xiāo)從顧客第一次拒絕開(kāi)始，要保持積極愉快的心態(tài)，推銷(xiāo)的技巧是積極主動(dòng)）、推銷(xiāo)話(huà)術(shù)（消費(fèi)者異議回答話(huà)術(shù)、目標(biāo)消費(fèi)者）等的培訓(xùn)。
活動(dòng)評(píng)估：
經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)的開(kāi)展，很好地宣傳了火鍋底料的影響力和在民眾中的美譽(yù)度，擴(kuò)大了市場(chǎng)占有份額，同時(shí)也提升了銷(xiāo)量，并拉動(dòng)了面類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)量，總體來(lái)說(shuō)是比較成功的！
食品促銷(xiāo)方案范文 篇5
隨著康師傅、卡夫等品牌的大舉入侵，雅克等國(guó)內(nèi)企業(yè)的崛起，和眾多國(guó)內(nèi)老牌營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)的增強(qiáng)，小食品市場(chǎng)越來(lái)越受到市場(chǎng)關(guān)注。作為快速消費(fèi)品領(lǐng)域的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，一方面，福來(lái)為這些先知先覺(jué)具有營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)的企業(yè)感到慶幸，另一方面，面臨多樣化的品類(lèi)和參差不齊的生產(chǎn)水準(zhǔn)，國(guó)家食品法制力度的加強(qiáng)，為九大門(mén)類(lèi)下依舊停留于原始生產(chǎn)、依賴(lài)大流通搞批發(fā)的企業(yè)捏一把汗！小食品如何成為品牌，如何賣(mài)上規(guī)模，如何賣(mài)出名氣，中國(guó)小食品企業(yè)該醒醒了！
診脈小食品九大門(mén)派
老掉渣的餅干蛋糕市場(chǎng)
餅干糕點(diǎn)與之中國(guó)人是一個(gè)非常實(shí)際、消費(fèi)量大的小食品，從最初中國(guó)人自己的鈣奶餅干到康師傅、達(dá)能等這些品牌的滲透，餅干糕點(diǎn)市場(chǎng)一直是熱度居高不下的市場(chǎng)。然而，在其廣大的市場(chǎng)前景下，產(chǎn)品低端，質(zhì)量低下，口味單一，形象老套也成了餅干糕點(diǎn)行業(yè)不可否認(rèn)的弊端。值得慶幸的是，網(wǎng)絡(luò)飯飯、奇客的推出，卻一改國(guó)內(nèi)餅干糕點(diǎn)類(lèi)企業(yè)低端陳舊形象，給行業(yè)市場(chǎng)帶來(lái)了一股新風(fēng)，雖然其后續(xù)工作不盡人意但也不失為此重門(mén)的一次成功的突破。
不太敢吃的果凍生意
果凍曾經(jīng)是一個(gè)很受消費(fèi)者，尤其是孩子和女生喜歡的小食品，創(chuàng)造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。然而，近年來(lái)果凍成分事件，果凍噎死孩子的事件不斷曝光，各種負(fù)面新聞鋪天蓋地，一時(shí)間果凍行業(yè)大幅萎縮。
究其根本，果凍行業(yè)除了90%的作坊式經(jīng)營(yíng)弊端外，其產(chǎn)品固步自封、原料低劣的特點(diǎn)也決定了其失敗的根本所在。對(duì)于日益注重健康的消費(fèi)者，耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對(duì)孩子的危害，不然也就不會(huì)有當(dāng)年金娃“營(yíng)養(yǎng)果凍的成功了。可見(jiàn)，對(duì)于成熟的果凍市場(chǎng)而言，老品牌需要提升形象，再次樹(shù)立口碑，譬如喜之郎最新推出的主要針對(duì)成人的咖啡果凍！不僅明確提出了不含甜味劑，而且有效嫁接了咖啡奶精的組合，值得學(xué)習(xí)！
南方人的座上客——蜜餞
蜜餞類(lèi)的產(chǎn)品多為水果制品，因此產(chǎn)地也多在水果聚集的南方，同時(shí)，由于其不易儲(chǔ)藏，對(duì)溫度濕度的要求，導(dǎo)致產(chǎn)品很多都成為區(qū)域性品牌，很難走到北方。究其產(chǎn)品本身而言，近年來(lái)也沒(méi)有太大的出新之處，僅有也多為杏、梅而已，諸如菠蘿蜜、枇杷等根據(jù)代表性的產(chǎn)品卻罕有見(jiàn)到，大家都在相同的小飯碗里爭(zhēng)食吃，卻從不想擁有自己獨(dú)有的。短線(xiàn)思維嚴(yán)重。
一鍋端的炒貨
相對(duì)其它市場(chǎng)，炒貨市場(chǎng)算是個(gè)比較具有優(yōu)勢(shì)的行當(dāng)。無(wú)論是瓜子市場(chǎng)的洽恰、真心，還是豆類(lèi)市場(chǎng)的張二嘎、挑逗，都以其先知先覺(jué)的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)取得了市場(chǎng)頭籌。也因?yàn)樗麄兊氖袌?chǎng)表率帶動(dòng)了很多企業(yè)的跟進(jìn)，扎堆崛起，炒熱了其共有的市場(chǎng)體系。然而就其現(xiàn)有市場(chǎng)，卻遠(yuǎn)未飽和，遠(yuǎn)未滿(mǎn)足消費(fèi)需求。
與此同時(shí)，可以看到，由于炒貨市場(chǎng)進(jìn)入門(mén)檻較低（萬(wàn)元即可開(kāi)立作坊），利潤(rùn)較高，使得眾多雜品牌、跟風(fēng)產(chǎn)品叢生。未來(lái)的行業(yè)市場(chǎng)必將是一個(gè)個(gè)性化的市場(chǎng)，無(wú)論是產(chǎn)品概念還是產(chǎn)品類(lèi)型，或者是產(chǎn)品口味，都需要和現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)合，和目標(biāo)群體生活實(shí)際結(jié)合，譬如當(dāng)初曾引起行業(yè)和消費(fèi)者高度關(guān)注的真心的“電視伴侶，同時(shí)，渠道下沉，傳播空缺也是炒貨行業(yè)的一個(gè)通病所在！
少數(shù)人的干果
發(fā)毛的肉干果脯
肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一，不僅是因?yàn)槠湓谑袌?chǎng)流傳的時(shí)間較長(zhǎng)，更因?yàn)槠錉I(yíng)銷(xiāo)推廣具有一定先知先覺(jué)性，正如多年前很多進(jìn)京的人都知道北京有烤鴨、果脯一樣，口碑效應(yīng)很高。肉干更是如此，四川的燈影牛肉、棒棒娃，幾乎就是所有去四川必帶的一樣禮物。
然而，在這背后，近年來(lái)的兩大市場(chǎng)卻如果凍市場(chǎng)一樣不斷遭遇內(nèi)幕曝光轟炸，化學(xué)成分、致癌物質(zhì)、色素、刺激皮膚各種問(wèn)題隨之而來(lái)，行業(yè)市場(chǎng)全體倒戈。
實(shí)際上，肉干果脯既能夠滿(mǎn)足口腹之欲，同時(shí)，無(wú)論是促進(jìn)消化，還是補(bǔ)鐵，其相對(duì)具有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功效，然而，企業(yè)往往只是單一銷(xiāo)售，而忘記了營(yíng)銷(xiāo)，只是看到產(chǎn)品，而沒(méi)有看到其背后的價(jià)值，即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪?zhàn)酉盗幸膊贿^(guò)是徒有外表，而沒(méi)有更具內(nèi)涵的營(yíng)銷(xiāo)，徒作了無(wú)用功。
眼大肚子小的魚(yú)干魚(yú)絲
就魚(yú)干魚(yú)絲類(lèi)市場(chǎng)而言，其必然會(huì)隨著中國(guó)人健康意識(shí)的提高加重對(duì)魚(yú)產(chǎn)品的關(guān)注，然而，市場(chǎng)拓展需要一個(gè)階段，此類(lèi)企業(yè)不妨從區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)始做起，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康傳播，抓牢終端，真正將魚(yú)產(chǎn)品發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)業(yè)！
兩極化的膨化食品
從電視廣告到明星代言，再到終端堆頭形象宣傳，價(jià)格一路走高，膨化食品可以堪稱(chēng)是小食品中的營(yíng)銷(xiāo)上層人物。當(dāng)然這也僅限于表現(xiàn)較突出的薯片而已。像鍋巴這樣的產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)它的印象還只停留在太陽(yáng)鍋巴、小米鍋巴那個(gè)年代，沒(méi)有任何市場(chǎng)動(dòng)作，價(jià)格一路走低。可見(jiàn)膨化食品領(lǐng)域的兩極化多么明顯。
對(duì)于膨化食品，其實(shí)除了打廣告，攀明星，搶終端，還可以有很多突破方式，譬如從產(chǎn)品口味突破，結(jié)合不同消費(fèi)層；從產(chǎn)品銷(xiāo)售突破，建立不同的組合路線(xiàn)；
從產(chǎn)品包裝形態(tài)突破，不只是瓶裝、長(zhǎng)方形口袋這么如出一轍。營(yíng)銷(xiāo)手段比比皆是。
高端對(duì)決的糖果巧克力
大白兔、金絲猴、徐福記時(shí)代對(duì)每個(gè)從那個(gè)年代走過(guò)來(lái)的人都記憶深刻，那種柔軟而綿延的感覺(jué)是現(xiàn)在任何糖果所不能取代的，但為什么依然會(huì)有紅火的金帝、怡口蓮、吉百利、好時(shí)、德芙、雅克v9？因?yàn)樘枪袌?chǎng)是目前所有小食品中唯一可以新老品牌共存的市場(chǎng)，而且，由于其較高的利潤(rùn)和國(guó)外品牌的大舉加盟，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)市場(chǎng)完全趨于高端之爭(zhēng)。老品牌老營(yíng)銷(xiāo)，依賴(lài)原始市場(chǎng)積累，新品牌狂轟濫炸，廣告攻占，市場(chǎng)一片混戰(zhàn)。
與之相反的是國(guó)內(nèi)某些糖果品牌，尤其是區(qū)域品牌已經(jīng)開(kāi)始建立營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)，譬如區(qū)域市場(chǎng)做得較好的北京馬大姐，將產(chǎn)品主要定位在大蝦糖，喚起老北京人對(duì)那個(gè)時(shí)代的懷念，譬如南方某市場(chǎng)的枇杷糖，更是結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)，引起消費(fèi)者共鳴。老品牌的自然銷(xiāo)售，跟不上市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)步伐，產(chǎn)品不能推陳出新恰恰是市場(chǎng)份額不斷減少的根本原因所在。其實(shí)無(wú)論相對(duì)其它任何后來(lái)者，老品牌的資歷、積淀、穩(wěn)固的消費(fèi)者都是無(wú)可厚非，只要在產(chǎn)品線(xiàn)上跟上市場(chǎng)發(fā)展的速度，賦予品牌悠久而現(xiàn)代的精神，中國(guó)的.糖果市場(chǎng)還是中國(guó)企業(yè)的！
打開(kāi)小食品營(yíng)銷(xiāo)之門(mén)
無(wú)論是上述九重門(mén)中的那一重，仔細(xì)觀(guān)察不難看出，產(chǎn)品質(zhì)量低下，營(yíng)銷(xiāo)思維落后，產(chǎn)品線(xiàn)陳舊，營(yíng)銷(xiāo)手段單一已經(jīng)成為行業(yè)市場(chǎng)的通病。同時(shí)，就食品行業(yè)本身而言，利潤(rùn)還是相當(dāng)可觀(guān)的，中國(guó)數(shù)十億的消費(fèi)者，如果能夠賦予更多的營(yíng)銷(xiāo)精神，更多的營(yíng)銷(xiāo)手段，怎能不成為知名品牌，怎能不獲得更高的利潤(rùn)？再此，福來(lái)對(duì)小食品企業(yè)建議如下：
[/b]業(yè)正規(guī)化，產(chǎn)品才能規(guī)模化[/b]
9大門(mén)派中的哪一種，都是和老百姓生活息息相關(guān)的，尤其是國(guó)家近兩年執(zhí)法力度的加強(qiáng)，食品過(guò)關(guān)將成為一道不可逾越的門(mén)檻。以前的那些一臺(tái)機(jī)器，十幾
個(gè)工人，幾十平方的小作坊將逐漸被淘汰，只有企業(yè)對(duì)產(chǎn)品、機(jī)器、技術(shù)、衛(wèi)生等各方面要求提高了，才有可能銷(xiāo)售出更多的產(chǎn)品，創(chuàng)造出品牌，別動(dòng)不動(dòng)就吃出來(lái)塑料袋、玻璃碴，產(chǎn)品過(guò)關(guān)最重要。
持續(xù)性開(kāi)發(fā)新品類(lèi)，鑄就成功品牌
消費(fèi)者對(duì)于新產(chǎn)品、新品類(lèi)的喜新厭舊間接決定了企業(yè)的發(fā)展速度。同時(shí)，從市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律不難看出，沉寂多年的雅克有了維生素糖果雅克v9的推出，瞬時(shí)間變成了中國(guó)糖果強(qiáng)勢(shì)企業(yè)；華龍有了今麥郎彈面，立即實(shí)現(xiàn)了進(jìn)城的愿望，并一路走高打敗統(tǒng)一，成為方便面市場(chǎng)老二，可見(jiàn)新產(chǎn)品，新品類(lèi)對(duì)企業(yè)的重要性；福來(lái)20xx年十大創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)案例生命陽(yáng)光牛初乳提出的免疫1+1，更是因?yàn)殚_(kāi)創(chuàng)新品類(lèi)而成為牛初乳行業(yè)市場(chǎng)的新標(biāo)桿！
將雜交營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行到底
很多行業(yè)的通病都是就產(chǎn)品看產(chǎn)品，就市場(chǎng)說(shuō)市場(chǎng)，一個(gè)成功的品牌，成功的企業(yè)，不僅要具有對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的深度把握能力，同時(shí)，還要具備對(duì)其他行業(yè)市場(chǎng)概念、操作手法雜交營(yíng)銷(xiāo)的能力。譬如福來(lái)將果維康功能食品化，賦予vc糖果概念，推廣到大眾消費(fèi)中；將食用油與健康掛鉤，推出高端健康的華源橄欖油；將餃子與更多的特殊概念相結(jié)合，在食用可口的基礎(chǔ)上與消費(fèi)虛榮心理結(jié)合，推出三全狀元餃子等等。食品與健康，食品與時(shí)尚，食品與新銳思想，食品與流行元素，食品與包裝，小食品本身的靈活性決定了其哪怕是一個(gè)極其微小的細(xì)節(jié)也可多元化雜交的特性。
傳播、終端兩手抓
食品營(yíng)銷(xiāo)不可或缺的兩大重要因素就是傳播和終端。一方面通過(guò)傳播高空拉動(dòng)統(tǒng)一聲音，可減少在全國(guó)市場(chǎng)各地區(qū)單體投入成本，快速實(shí)現(xiàn)品牌傳播效應(yīng)，樹(shù)立產(chǎn)品和企業(yè)的品牌，占領(lǐng)消費(fèi)者心智空間。但需注意的是，其傳播一定是有效
針對(duì)性的傳播，而非哈藥苗條淑女強(qiáng)調(diào)哈藥、形象代言形象不匹配、傳播沒(méi)有銷(xiāo)售力這樣的無(wú)效傳播。另一方面，不能依賴(lài)單純的高空傳播，對(duì)線(xiàn)下還需深抓終端，尤其是終端工具的表現(xiàn)特色化，實(shí)施系列有銷(xiāo)售力、有針對(duì)性的活動(dòng)，而非單純的、極易讓消費(fèi)者厭倦的買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)，真正實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量拉動(dòng)。在這方面，蒙牛的表現(xiàn)是值得學(xué)習(xí)的，既有央視、衛(wèi)視高端媒體的拉動(dòng)，同時(shí)在終端表現(xiàn)、格局、促銷(xiāo)互動(dòng)以及推廣一系列與消費(fèi)者互動(dòng)的超女、全家總動(dòng)員等活動(dòng)，高中低三層輝映，其業(yè)績(jī)也再次證明魄力與執(zhí)行力同樣重要，終端與傳播兩手都要抓！
企業(yè)升級(jí)：從區(qū)域走向全國(guó)
實(shí)際上，一個(gè)品牌的成功僅僅滿(mǎn)足于區(qū)域的成功是不能算得上成功的。對(duì)于新加入行業(yè)市場(chǎng)的品牌而言，切入?yún)^(qū)域市場(chǎng)，從點(diǎn)開(kāi)始做起的確是一條非常實(shí)際可行的路線(xiàn)，而對(duì)于具有一定是市場(chǎng)基礎(chǔ)，且在地區(qū)市場(chǎng)有一定品牌影響力、升級(jí)在即、邁向一個(gè)新的銷(xiāo)售臺(tái)階的企業(yè)，重點(diǎn)區(qū)域復(fù)制，全國(guó)擴(kuò)張就變得越發(fā)重要，即結(jié)合產(chǎn)品特色、企業(yè)特色，建立一套可在全國(guó)復(fù)制的模式。
沒(méi)有永遠(yuǎn)的區(qū)域品牌，也沒(méi)有永遠(yuǎn)不成功的企業(yè)，只有停滯的營(yíng)銷(xiāo)思維，畫(huà)地為牢的發(fā)展目標(biāo)！只有更多的野心家才能成就更多的蒙牛，只有更好的營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)工程才能創(chuàng)造出更多的雅克、三全！任何一個(gè)產(chǎn)品都有營(yíng)銷(xiāo)成長(zhǎng)的空間，小食品也可以開(kāi)創(chuàng)大營(yíng)銷(xiāo)！作為專(zhuān)業(yè)的快速消費(fèi)品領(lǐng)域營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，讓我們共同祝愿和中國(guó)的食品企業(yè)早日踏上營(yíng)銷(xiāo)正途，一路走好，飛得更高
食品促銷(xiāo)方案范文 篇6
初夏，飲料類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售旺季已經(jīng)來(lái)到，河南飲料市場(chǎng)上群雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂(lè)百氏、可口可樂(lè)等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實(shí)行新的促銷(xiāo)策略。如何在對(duì)手有市場(chǎng)動(dòng)作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，搶先發(fā)力，搶占市場(chǎng)份額，鞏固市場(chǎng)地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。夏季也是面類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因?yàn)榈径屜募咀兂射N(xiāo)售的“盲區(qū)”，組織一場(chǎng)以部分熱銷(xiāo)產(chǎn)品帶動(dòng)全線(xiàn)產(chǎn)品的暢銷(xiāo)成為了必要之舉。
媒體造勢(shì)
為了讓促銷(xiāo)活動(dòng)更有影響力，效果更明顯，“借勢(shì)、造勢(shì)”成為了必要。《大河報(bào)》是河南第一大報(bào)，為全球報(bào)刊發(fā)行量百?gòu)?qiáng)企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類(lèi)報(bào)紙中的翹楚。于是這次活動(dòng)的主題口號(hào)就命名為“大河?統(tǒng)一美麗生活”。重在借助大河報(bào)的知名度擴(kuò)大品牌在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的知名度和影響力。在活動(dòng)前兩周我們就開(kāi)始在《大河報(bào)》投放整版《大河?統(tǒng)一美麗生活》硬廣，并進(jìn)行公交報(bào)站器廣告，通過(guò)媒體先進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)熱，為后邊銷(xiāo)售打好基礎(chǔ)。
活動(dòng)安排
1、活動(dòng)時(shí)間為5月31日－6月30日。在品牌促銷(xiāo)讓利方面，六月是飲料銷(xiāo)售的旺季，因此飲料促銷(xiāo)成為活動(dòng)主推項(xiàng)目。整個(gè)活動(dòng)時(shí)段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點(diǎn)選擇不同套系產(chǎn)品進(jìn)行促銷(xiāo)讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷(xiāo)，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷(xiāo)等。這樣安排活動(dòng)，使每周都有新內(nèi)容，給消費(fèi)者進(jìn)行不間斷的視覺(jué)和心理沖擊，使活動(dòng)內(nèi)容充實(shí)豐滿(mǎn)。
2、周一到周五“買(mǎi)就送”，以買(mǎi)送搭贈(zèng)（面類(lèi)產(chǎn)品和飲料的捆綁）的形式帶動(dòng)人氣低迷的時(shí)段銷(xiāo)售。周末帶動(dòng)人氣的“限時(shí)、限量驚爆搶購(gòu)”，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，搶拉客源的“超低特價(jià)，超級(jí)好禮”。
3、公益活動(dòng)
本次促銷(xiāo)有附帶一個(gè)公益活動(dòng)――您的愛(ài)心?我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣(mài)表真情活動(dòng)。本次活動(dòng)適逢中高考時(shí)舉行，義賣(mài)表真情活動(dòng)在獻(xiàn)愛(ài)心的同時(shí)，很好地樹(shù)立了企業(yè)的公眾形象。
4、開(kāi)展寫(xiě)生大賽
開(kāi)展兒童媽媽寫(xiě)生大賽，在增進(jìn)親子關(guān)系的同時(shí)，擴(kuò)大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們?cè)谛〉?時(shí)候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識(shí)和品牌忠誠(chéng)度，使得統(tǒng)一在孩子小的時(shí)候就深深扎根其心中。
5、活動(dòng)期間還邀請(qǐng)臺(tái)胞河南辦事處主任等一行來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)做講話(huà)，各大媒體記者也到現(xiàn)場(chǎng)采訪(fǎng)，統(tǒng)一河南分公司老總親自演講，為活動(dòng)造勢(shì)！
活動(dòng)執(zhí)行
一、部門(mén)協(xié)調(diào)
此次活動(dòng)牽涉到企劃、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、推廣、儲(chǔ)運(yùn)等多個(gè)部門(mén)
1、事前責(zé)任明確
財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)帳款的回收。
2、做好各項(xiàng)活動(dòng)準(zhǔn)備
在“大河?統(tǒng)一美麗生活”活動(dòng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段，對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行準(zhǔn)備，保證活動(dòng)順利進(jìn)行。
場(chǎng)地準(zhǔn)備：確定活動(dòng)場(chǎng)地，尤其使活動(dòng)期間戶(hù)外活動(dòng)的展示、搭臺(tái)，必須提前做好。
人員準(zhǔn)備：確定活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、派單員、產(chǎn)品促銷(xiāo)員。活動(dòng)期間，導(dǎo)購(gòu)、促銷(xiāo)人員、策劃負(fù)責(zé)人員應(yīng)該提前到位，再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標(biāo)價(jià)。策劃負(fù)責(zé)人全程跟進(jìn)，了解準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處，及時(shí)改善調(diào)整，并對(duì)促銷(xiāo)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)。
人員培訓(xùn)
“大河統(tǒng)一美麗生活”人員培訓(xùn)分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員活動(dòng)培訓(xùn)；第二部分為促銷(xiāo)、導(dǎo)購(gòu)人員針對(duì)性銷(xiāo)售培訓(xùn)。
1、執(zhí)行人員培訓(xùn)由活動(dòng)測(cè)劃負(fù)責(zé)人全程指導(dǎo)培訓(xùn)，以口頭、書(shū)面、圖示及現(xiàn)場(chǎng)演示等方式，充分說(shuō)明方案內(nèi)容，讓每一個(gè)執(zhí)行者都做到-全球品牌網(wǎng)-明確活動(dòng)目的、政策、執(zhí)行流程、注意事項(xiàng)及活動(dòng)統(tǒng)一宣傳口徑。準(zhǔn)備工作責(zé)任到人，規(guī)定完成時(shí)間、檢核人，活動(dòng)前確保各項(xiàng)工作到位。
2、導(dǎo)購(gòu)人員的針對(duì)性培訓(xùn)。
導(dǎo)購(gòu)、促銷(xiāo)人員是整個(gè)活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程中的核心，其一言一行直接影響著銷(xiāo)售及品牌聲譽(yù)，因此要對(duì)其做針對(duì)性比較強(qiáng)的銷(xiāo)售技巧培訓(xùn)，讓導(dǎo)購(gòu)、促銷(xiāo)人員更深刻明確活動(dòng)目的和政策，掌握推銷(xiāo)技巧。推銷(xiāo)技巧培訓(xùn)包括推銷(xiāo)心態(tài)（推銷(xiāo)從顧客第一次拒絕開(kāi)始，要保持積極愉快的心態(tài)，推銷(xiāo)的技巧是積極主動(dòng)）、推銷(xiāo)話(huà)術(shù)（消費(fèi)者異議回答話(huà)術(shù)、目標(biāo)消費(fèi)者）等的培訓(xùn)。
活動(dòng)評(píng)估
經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)的開(kāi)展，很好地宣傳了統(tǒng)一品牌的影響力和在民眾中的美譽(yù)度，擴(kuò)大了市場(chǎng)占有份額，同時(shí)也提升了銷(xiāo)量，并拉動(dòng)了面類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)量，總體來(lái)說(shuō)是比較成功的！