卡夫食品促銷活動方案

　　一、卡夫食品歷史簡介：

　　在中國，卡夫食品于1984年成立卡夫天美食品（天津）有限公司，主要生產速溶Tang果珍和Sugus果味瑞士糖。1985年，卡夫食品在廣州成立又一合資企業——卡夫廣通食品有限公司，專門生產麥氏咖啡。鑒于當時的國內消費環境，加上卡夫開始借助電視廣告宣傳帶來的品牌效應，Tang果珍和麥氏咖啡迅速成為速溶飲料和咖啡的代名詞，締造一種新的生活方式。不過，隨著中國消費者注重健康新訴求的出現，飲料市場上呈現出多樣化的消費趨勢，形成了瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料領域并駕齊驅的市場格局。

　　在北京、上海等一線市場，在瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料等產品的蠶食下，固體飲料的市場空間逐漸被壓縮到了二、三線市場，面臨被邊緣化的風險。為了應對這種風險，除最具特色的甜橙口味之外，卡夫還推出了包括檸檬、菠蘿、蘋果、桃子、葡萄、芒果、果茶和奶拌等在內的果珍新口味。針對消費者的營養和健康意識不斷增強的新趨勢，卡夫還在果珍中加入了鐵、維生素B、鈣等元素以增強產品的吸引力。

　　另一方面，卡夫推出11克裝的“隨享一瓶裝”（讓消費者很容易把一瓶500毫升礦泉水變成果味飲料），大大方便了消費者。同時，卡夫還擴展了產品消費的場合。20xx年2月，卡夫宣布與統一企業建立戰略聯盟，以Tang果珍為基礎在中國市場推出即飲型飲料。這樣，Tang果珍的目標市場逐漸由原先的兒童市場推向年輕群體。

　　“滴滴香濃，意猶未盡”所代表的西方生活方式，讓麥氏速溶咖啡迅速成為市場的領導品牌之一。1997年，麥氏更名為麥斯威爾，由于消費識別系統沒有及時轉型，加之雀巢速溶咖啡的強大市場攻勢和星巴克“店鋪咖啡”消費方式的逐漸興起，使得麥斯威爾遇到了猛烈的市場沖擊。目前，為了扭轉困局，麥斯威爾旗下新品麥氏典藏以冷凍干燥的原味咖啡為賣點，將“星巴克人群”作為目標客戶，希望“以更便宜的價格讓消費者享受到咖啡館里的咖啡”。此外，公司還推出了麥斯威爾速溶咖啡、麥斯威爾三合一咖啡、麥斯威爾咖啡奶末（植脂末）、麥斯威爾咖啡奶末禮盒等系列產品，來進攻速飲和禮品市場。

　　二、策劃背景

　　初冬，餅干類產品的銷售旺季已經來到，市場上群雄逐鹿：中國臺灣的康師傅、達 利集團、瑞士的雀巢公司等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發揮現有優勢，搶先發力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為統一公司的頭等大事。組織一場以部分熱銷產品帶動全線產品的暢銷成為了必要之舉。

　　三、產品宣傳

　　為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。在銷售活動的前一天開始宣傳。

　　宣傳注意事項：

　　1、助多種宣傳形式對我校學生進行大力宣傳。

　　2、 量較大的出入口安排人員對促銷活動進行宣傳，如食堂小廣場、教學樓出入口、田徑場、體育館等。

　　3、向在校師生發放活動傳單、在午飯和晚飯后，在人流量較大的地方用多媒體對卡夫食品宣傳、在校園的樹木或電桿上貼有關“卡夫促銷活動”的紙條或海報等。

　　四、活動安排

　　1、活動時間為*月**日－*月**日。在品牌促銷讓利方面，冬季是餅干類食品銷售的旺季，因此餅干類的促銷成為活動主推項目。

　　2、可以現場免費試吃、“買就送”、“買送搭贈”、“多組捆綁"的形式帶動人氣低迷的時段銷售。 “限時、限量驚爆價搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。

　　3、公益活動

　　本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心?助山區孩子，卡夫食品義賣表真情活動。本次活動適逢入冬時舉行，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業的公眾形象。

　　4、活動現場可帶有表演、最新電影播放、流行音樂播放等，來帶動現場氣氛，讓遠處的同學能注意到我們的促銷活動。

　　五、活動執行

　　1、協調好組內人員以及其他工作人員工作，將工作分攤到每個人身上。

　　2、活動開始前對各個工作人員進行動員協調會，進行詳細的分工，分工明確，責任到人。總負責人負責整個活動的執行和監督，保證活動期間的財產及人員的安全，維持好現場秩序。

　　3、銷售開始前對銷售人員進行培訓管理，相關注意事項的宣讀。

　　4、宣傳人員做好宣傳工作，包括前期的活動宣傳、活動期間的宣傳、活動后期的海報。

　　5、相關人員做好活動前的現場布置，備好遮陽遮雨工具，以防期間天氣變化。

　　6、負責財務的人員負責款項的回收、統計、整理。

　　六、SWOT分析

　　強勢（S）：

　　1、雄厚、高素質的員工和高效率的團隊、在業內享有較高的知名度、產品線廣、組合合理、具有自己特色、寬廣的信息渠道。

　　2、冬季到來，餅干類食品需求增加。

　　3、卡夫食品原有的知名度、影響力為這次促銷銷售活動有很好的促進作用。

　　弱勢（W）：

　　1、高利潤產品少，而常規類產品的贏利空間逐漸縮小甚至虧本。

　　2、產品品種繁多，勢必造成生產、流通、銷售管理成本的增加。

　　3、產品品種繁多，出現在終端，造成品種可能很多，但每個品種的排面面積小，形不成強大的、整齊的陣勢。

　　4、售增長緩慢，與競品尚未拉開明顯的差距。

　　5、銷售對象只有我校大學生，兒童較少。

　　機會（O）：

　　1、冬季到來，餅干類食品廣受歡迎

　　2、現代人們生活節奏加快，推動卡夫食品力發展

　　七、后期工作

　　1、總負責人安排人員對會后場地清理。

　　2、對財務以及所剩產品清點、核對。

　　3、對相關工作人員進行工作總結報告，對活動期間的優點和缺點進行點評，為以后的相關活動做基礎。

　　4、宣傳人員做好會后的海報宣傳，與促銷活動相結合，增加卡夫食品的知名度和影響力。對現場所拍攝的圖片、視屏進行整理。