青年教師讀書心得體會
1.接機——提前到達,體現禮貌與尊重
從迎接客人開始,導游一定要有時間觀念,比如飛機7點30抵達機場,但是導游一定要早到半小時,絕對不能讓客人等。導游在下車時還應特別囑咐司機不要在車內吸煙,原因是外國游客對煙味非常反感;此外,導游的穿著要正式些,特別是第一次接機一定要給外國客人留下一個可信的、職業化的形象,這也是一種職業禮儀。當然,這也要因不同的團隊而有所不同。如果接待的是美國團,在隨后的游覽中就可以穿得隨意些,因為美國客人不太講究服裝;如果接待的是日本團,就需要每天都穿得十分正式,因為日本客人認為講究的穿著是對他們的尊重。而且在帶團的幾天里,最好每天都要換一套衣服,這是對他人的尊重也是對自己的尊重。在這個環節的講授中,要讓學生充分感覺到自己即將從事的職業的守時性以及在生活中時間觀念的重要性。
2.迎客——默點人數,尊重信仰
客人出關后,主動上前迎接并把客人引導到相對空曠的地方開始清點人數。最好大拇指朝上,一邊從客人身邊走過,一邊自己在嘴里默數。清點人數時,最忌諱用手指直指對方或用手指著對方的后背一個個的數,因為一些外國客人有宗教忌諱,例如穆斯林客人最忌諱用手指指自己或被觸摸身體。另外,由于外國客人對中國的交通也會感到不習慣,如不習慣走人行橫道,因在他們的國家只要有行人,機動車會主動停下讓行人先過。他們也理所當然地認為在中國如果他們過馬路時司機應該停車,所以導游在有必要的情況下應走到馬路中間將過往車輛攔下,向司機說明情況,請求先行通過,哪怕只是在機場出口到旅游大巴的短距離過程中,也要這樣做。教師應通過這些細節問題讓學生充分意識到文明禮節中的每一個細節所體現的東西方文化的差異及其在職業生涯和生活中對人際關系所產生的重大影響。
3.游覽——輕聲講解,顯示修養
中國國內團的導游一般都用喇叭大聲向客人介紹,如果喇叭的質量不好,導游的聲音聽起來就有些像噪音。而對于外賓來說,一般情況下是不能用喇叭進行講解的,而且在介紹景點時還要特別注意音量的大小,因為外國游客會認為大聲講話是不禮貌的。在這個環節的授課過程中可以先讓學生自己做正反兩方面的示范,然后讓旁觀的學生說出自己的感受,以培養學生在課堂或者其它公共場所自覺遵守社會公德和良好職業道德的意識。
4.小費——得體接受,體現尊重
西方一些國家有顧客給服務人員付小費的習慣,以對其提供的服務表示感謝,在有的國家的一些行業,小費甚至被看作是服務人員的一部分固定而且是重要的收入。雖然包括中國在內的很多東方國家一直沒有給付或收取小費的習慣,但是隨著世界旅游業的發展,很多西方游客也把付小費的做法帶到了東方國家。我國的涉外服務員一直是明確不收取小費的,但是當客人真誠地以小費向服務人員表示感謝時,服務人員應做到得體對待。既不能因為游客付了小費,就興高采烈;也不能因為小費的數目沒有達到自己的期望而冷眼相對。正確的做法是禮貌地收下,并以理智又不失真誠的微笑予以感謝,并熱情地歡迎對方下次再來中國做客,體現了對對方的尊重。因為此時如果拒絕,游客會覺得是不是小費給少了,心里會感到不舒服。此外,在接受小費時需要注意不可以當著客人的面清點小費。這個環節的授課過程中要充分體現出中西方文化的差異。