服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容（通用25篇）

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇1

　　1、認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

　　2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供點(diǎn)餐服務(wù)，

　　4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

　　5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

　　6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇2

　　1.負(fù)責(zé)開餐前準(zhǔn)備工作，布置餐廳和餐桌、擺臺及補(bǔ)充各種物品，做好全面準(zhǔn)備。負(fù)責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時地傳送。

　　2. 迎接問候賓客，并將其領(lǐng)入座位并協(xié)助領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理對客訂座，并合理分配。

　　3. 熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向賓客 各種食品及飲料。

　　4. 清潔并擦亮所有器皿。

　　5. 保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。

　　6. 負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作。

　　7. 從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇3

　　1、負(fù)責(zé)茶臺區(qū)域的衛(wèi)生;保持茶臺區(qū)域的整潔;

　　2、做好開餐前準(zhǔn)備工作，檢查設(shè)備設(shè)施是否完好，服務(wù)用具是否齊全;

　　3、按照餐廳規(guī)定的茶藝服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，向客人提供服務(wù)。做好向客人的提示工作，防止客人燙傷;

　　4、主動征詢客人對于茶品與服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告并改進(jìn);

　　5、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域物品的盤點(diǎn)與保養(yǎng)工作，尤其定時檢查所有電氣設(shè)備。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇4

　　1、完成柜臺點(diǎn)單收銀、出杯等作業(yè);

　　2、完成飲品調(diào)制與物料煮制等工作;

　　3、每日盤點(diǎn)、保持店內(nèi)整潔、注意產(chǎn)品的衛(wèi)生和有效期;

　　4、定期參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇5

　　1、負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)部的點(diǎn)單、收銀、顧客應(yīng)對等工作;

　　2、維持店鋪的清潔衛(wèi)生，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量;

　　3、完成門店的開、閉店工作及上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇6

　　1.協(xié)助、檢查牧場、小區(qū)的牛奶收購工作。

　　2.協(xié)助、指導(dǎo)并監(jiān)督小區(qū)做好設(shè)備清潔工作。

　　3.指導(dǎo)、培訓(xùn)牧場、小區(qū)設(shè)備的具體使用與維護(hù)工作。

　　4.組織牧場、小區(qū)相關(guān)牛場生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)工作。

　　5.對產(chǎn)奶不合格的牧場、小區(qū)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、監(jiān)督。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇7

　　崗位職責(zé)：

　　1、票務(wù)：負(fù)責(zé)出售電影票、辦理會員卡。

　　2、場務(wù)：負(fù)責(zé)檢票、觀眾入場、散廳、巡視。

　　3、賣品：負(fù)責(zé)售賣飲品、食品及電影衍生品。

　　任職要求：

　　1、服從管理者交代的工作內(nèi)容;

　　2、遵守公司的規(guī)章制度;

　　3、能吃苦耐勞，積極主動，有服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)意識;

　　4、根據(jù)影城排班統(tǒng)一上班，能適應(yīng)服務(wù)性行業(yè)、節(jié)假日倒班;

　　5、有大型超市賣場、影院服務(wù)員工作者優(yōu)先;

　　6、普通話標(biāo)準(zhǔn)，親和力，應(yīng)變能力強(qiáng);

　　7、具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能吃苦耐勞。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇8

　　(一)崗位職責(zé)

　　1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

　　2、做好開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。

　　3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

　　4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。

　　5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。

　　6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機(jī)。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名，主動介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。

　　7、客人就餐完畢視情及時開具“餐單”并收取就餐費(fèi)用，記帳單位應(yīng)主動請有關(guān)人員簽字，避免錯收或“跑單”。

　　8、客人離開后及時清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺，盡快轉(zhuǎn)交客人。

　　9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。

　　10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇9

　　1、認(rèn)真做好桌椅、會所衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常使用。

　　2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，

　　4、負(fù)責(zé)來客接待、端茶遞水;

　　5、負(fù)責(zé)會所安全和每月賬務(wù)登記工作;

　　6、每月按時向上級統(tǒng)計(jì)會所各項(xiàng)物品;

　　7、每天負(fù)責(zé)會所音樂的定期播放;

　　8、協(xié)助完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時性工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇10

　　服務(wù)中心夜班服務(wù)員崗位職責(zé)

　　1.迅速整理已結(jié)賬的房間。

　　2.麵服務(wù)員工作報(bào)告裁樓層酒水控制表。

　　3.通知送餐飲部收回客房的餐具，收集掛在客房門上的洗衣袋及客房掛出的早餐牌。

　　4.向工程部報(bào)告所管轄區(qū)內(nèi)的維修事項(xiàng)，并檢査維修結(jié)果。

　　5.夜間巡視樓層時，清掃防火通道墻壁、扶手及消防栓，清掃所有樓層的工作電梯。

　　6.配合保安人員巡察所有樓層、走廊,做好客房保安工作，協(xié)助值班經(jīng)理處理突發(fā)事件。

　　7.完成交班的各項(xiàng)工作，并編寫大事記錄和工作日記。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇11

　　指揮和疏導(dǎo)門前車輛，做好賓客迎送工作。

　　面帶笑容，為客人打開車門，躬身向客人致意，并用右手擋住車門上沿，以免客人碰頭。對孩子、老人或是行動不便的客人，要主支提供幫助，攙扶下車。

　　幫助客人裝卸行李，并請客人清點(diǎn)、檢查有無物品遺失。如果客人是離店，應(yīng)在車輛開動后向客人揮手致意。注重在開關(guān)車門時不要夾住客人的衣裙及物件。

　　觀察出入門廳人員的動向，注意做好防暴、防竊工作，并協(xié)助保衛(wèi)人員做好賓客抵達(dá)與離開時的保衛(wèi)工作。

　　細(xì)致熱情地接受訂房和團(tuán)體開房。在開房時向客人詳細(xì)介紹房間情況，講清房價，避免引起誤解。

　　做好開房登記和有關(guān)驗(yàn)證客人身份的工作。熟悉當(dāng)天抵店的VIP客人身份、房號及抵離時間。

　　熟悉當(dāng)天散客及旅行團(tuán)的開房情況，掌握當(dāng)天的房間狀況。

　　辦理加床和換房要向客人講明情況，并要登記和說明，以便查詢。

　　夜班當(dāng)班員工，要負(fù)責(zé)制作當(dāng)日報(bào)表，反映房間情況，并搞好班組衛(wèi)生。

　　嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和服務(wù)程序。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇12

　　1.準(zhǔn)確無誤地接聽電話，并詳細(xì)記錄。

　　2.保持與其他部門的密切聯(lián)系，傳送有關(guān)表格和報(bào)告，嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的領(lǐng)用制度。

　　3.對外借物品進(jìn)行登記，并及時收回。

　　4.統(tǒng)計(jì)客房酒吧的消耗量，填寫酒水補(bǔ)充報(bào)告單，并負(fù)責(zé)保存;按規(guī)定時間到前臺收銀處取反饋單，送交灑水消耗統(tǒng)計(jì)表。

　　5.保管各種設(shè)備和用具，并編寫建檔，定期清點(diǎn)。

　　6.掌握房態(tài)，并將信息準(zhǔn)確無誤地輸入電腦，并與前臺保持密切聯(lián)系，遇有特殊事項(xiàng)，及時向領(lǐng)班報(bào)告。

　　7.及時通知樓層領(lǐng)班即將抵店或離店的貴賓、旅行團(tuán)的房號。

　　8.每日做好24小時維修統(tǒng)計(jì)工作，及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。

　　9.負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員考勤記錄和病、事假條的保存，準(zhǔn)確無誤地做好各班次的交接記錄，并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達(dá)匯報(bào)交接記錄內(nèi)容。

　　10.每日早班服務(wù)員負(fù)責(zé)向白班樓層領(lǐng)班提供樓層客房入住情況。

　　11.妥善保管住店客人的洗衣，適時將已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，應(yīng)做好交接記錄，同時接收店外客人的洗衣服務(wù)，并與洗衣房人員做好洗衣的交接記錄。

　　12.將前廳部的換房通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班，落實(shí)具體工作，并將貴賓通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班，落實(shí)各項(xiàng)接待工作。

　　13.認(rèn)真登記遺留物品，并妥善分類保管。

　　14.結(jié)賬房號應(yīng)及時通知當(dāng)班服務(wù)員，并將17:00后結(jié)賬房號通知中班主管和領(lǐng)班，以便及吋安排清掃。

　　15.負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員布巾發(fā)放和收回，負(fù)責(zé)有關(guān)樓層急修項(xiàng)目，與工程部聯(lián)系，送交“客房維修單”。

　　16.及時向領(lǐng)班和樓層主管匯報(bào)客人投訴，并做好記錄。

　　17.負(fù)責(zé)服務(wù)屮心的衛(wèi)生和安全，填寫服務(wù)員:I:作報(bào)告表、樓層酒水控制表。

　　18.認(rèn)真完成好—h級指派的其他工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇13

　　西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

　　1.熟悉本餐廳的工作情況。

　　2.做好上班前的樓面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

　　3.工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)。

　　4.要掌握業(yè)務(wù)操作知識，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

　　5.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

　　6.迎賓員帶客到位，服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。

　　7.善于運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

　　8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。

　　9.有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào)，善于在班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

　　10.配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

　　11.加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇14

　　1.領(lǐng)取樓層萬能朝匙，準(zhǔn)確填寫朗匙領(lǐng)用單。

　　2.服從領(lǐng)班的安排，清掃客房，填寫服務(wù)員工作報(bào)告中的各項(xiàng)內(nèi)容。

　　3.按照消毒程序，對客人使用的用具進(jìn)行及時、有效的消毒。

　　4.及時清理客房內(nèi)的餐具，放置在本樓層電梯廳內(nèi)，并通知送餐部收回。

　　5.確保房間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施和物品的完好，如有損壞立即向領(lǐng)班報(bào)告。

　　6.檢查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗情況，準(zhǔn)確清點(diǎn)、開賬并及時補(bǔ)充;如發(fā)現(xiàn)客人有遺留物，應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)班。

　　7.報(bào)告住店客人的患病情況及特殊情況，如遇緊急事件，可越級向有關(guān)部門匯報(bào)。

　　8.客人離店后，及時查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無損壞，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班和前臺報(bào)告。

　　9.保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔，正確使用各種清潔設(shè)備和用具。

　　10.對所轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施應(yīng)及時準(zhǔn)確地報(bào)修，并陪同工程維修人員進(jìn)房維修，檢查修復(fù)質(zhì)量。

　　11.協(xié)助洗衣房定期清點(diǎn)布巾，收發(fā)、核對客人送洗衣物。

　　12.及時給住店客人補(bǔ)充客用品。

　　13.垃圾袋裝滿后，貼上樓層號，然后送至樓層貨梯廳。

　　14.及時核準(zhǔn)房態(tài)，迅速清理客人已離開的房間，經(jīng)領(lǐng)班檢查后報(bào)服務(wù)中心。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇15

　　工作職責(zé)：

　　1.公司員工餐廳服務(wù)工作;

　　2.熟練操作簡餐制作;

　　3.牛排等西餐西點(diǎn)的制作;

　　4.負(fù)責(zé)日常店面的管理及庫存清點(diǎn);

　　5.協(xié)助總經(jīng)理日常事務(wù)工作。

　　崗位要求：

　　1.中專及中專以上文憑，西餐烹飪專業(yè)優(yōu)先;

　　2.有1年以上的咖啡廳或餐廳工作和管理經(jīng)驗(yàn);

　　3.形象氣質(zhì)佳，25歲以下，性格脾氣好，具有服務(wù)意識，個人素質(zhì)高，有健康證;

　　4.吃苦耐勞，積極樂觀，具有正能量;

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇16

　　1、為員工進(jìn)餐提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做好開餐供應(yīng)和清潔衛(wèi)生工作，每餐配菜認(rèn)真分量均勻;

　　2、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時按要求補(bǔ)充各種物品，負(fù)責(zé)每餐餐券收取統(tǒng)計(jì)工作;

　　3、經(jīng)常巡視，如若發(fā)現(xiàn)臟物及時清理保證餐桌、地面干凈，餐后按質(zhì)量要求清理衛(wèi)生;

　　4、收餐后做好食堂區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作;

　　5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)，完成臨高布置的其他各項(xiàng)任務(wù);

　　6、每天對員工數(shù)量進(jìn)行預(yù)估，防止飯菜浪費(fèi);

　　任職資格：

　　1、身體健康，持有效期內(nèi)健康證;

　　2、為人誠實(shí)、吃苦耐勞，有良好的團(tuán)隊(duì)合作能力;

　　3、個人形象干凈衛(wèi)生，氣質(zhì)較好;

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇17

　　1.服務(wù)員不準(zhǔn)私開包房，使用客用設(shè)施點(diǎn)歌、唱歌。

　　2.私柜內(nèi)禁止擺放私人用品。

　　3.打掃包房內(nèi)外的衛(wèi)生。

　　4.做好開房前的各項(xiàng)準(zhǔn)備。

　　5.熱情地問候光顧包房的客人。

　　6.為客人介紹菜單,介紹房內(nèi)音響設(shè)備的使用方法及注意事項(xiàng)。

　　7.為客人提供食品及飲料服務(wù)。

　　8.盡量滿足客人的合理要求，對客人的投訴要及時向有關(guān)上級報(bào)告，并協(xié)助解決。

　　9.包房服務(wù)員必須在客人離開后方可通知DJ部關(guān)機(jī)。

　　10.結(jié)束工作后整理包房，鎖好柜門。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇18

　　服務(wù)員崗位職責(zé)(殯儀服務(wù)中心)

　　1.嚴(yán)格辦事手續(xù)，做好對喪戶的咨詢、服務(wù)、引導(dǎo)工作。日常服務(wù)工作中要做到“三聲”(來有應(yīng)聲，問有答聲，去有送聲)、“四心”(服務(wù)細(xì)心，解答問題耐心，接受意見虛心，接待熱心)。

　　2.不說服務(wù)忌語，著裝上崗，掛牌服務(wù)，保持廳堂內(nèi)衛(wèi)生整潔。加強(qiáng)巡視工作,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　3.服務(wù)工作中，嚴(yán)禁對喪戶勒、拿、卡、要及收受饋贈。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇19

　　1.整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。

　　2.上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。

　　3.正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

　　4.按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

　　5.客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。

　　6.服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價格。

　　7.當(dāng)餐服務(wù)時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

　　8.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。

　　9.操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)馬上向客人道歉。

　　10.如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報(bào)上級。

　　11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有2個及2個以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。

　　12.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。

　　13.客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時要自己先審單，避免單據(jù)出錯。

　　14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。

　　15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。

　　16.客人買單時要當(dāng)面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。

　　17.送客意識加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。

　　18.收臺時應(yīng)按收臺程序進(jìn)行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。

　　19.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。

　　20.出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。

　　21.員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。

　　22.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門的情況，以便應(yīng)答客人。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇20

　　餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

　　職務(wù)名稱：服務(wù)員

　　直接上級：店務(wù)部長

　　1 崗位職責(zé)

　　1.1接受部長分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　1.2負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作.

　　1.3愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。

　　1.4搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　1.5保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.

　　1.6了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)

　　1.7嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。

　　1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。

　　1.9熱情接待每一位客人。

　　1.10接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。

　　1.11隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。

　　1.12將客人的要求傳遞給廚房。

　　1.13通過禮貌接待及機(jī)敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。

　　1.14能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。

　　1.15了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。

　　1.16負(fù)責(zé)及時補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。

　　1.17主動征詢客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議.

　　1.18保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。

　　1.19做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。

　　1.20發(fā)揚(yáng)互助互愛精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。

　　1.21了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度.

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇21

　　1、為來訪客戶提供茶水、餐點(diǎn)服務(wù);

　　2、保持吧臺區(qū)域臺面整潔，飲具和餐具的清洗消毒;

　　3、及時補(bǔ)充吧臺物資(消耗品);

　　4、收集客戶意見、建議及現(xiàn)場問題;

　　任職要求：

　　1、熟悉基本廚具操作，如微波爐、咖啡機(jī)、烤箱等

　　2、形象好，五官端正;

　　3、高中以上學(xué)歷;

　　4、有良好的表達(dá)能力和溝通能力;

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇22

　　一、按時上班，衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。　

　　二、熟知已經(jīng)預(yù)訂的單位名稱(或個人姓名)、服務(wù)要求，檢查準(zhǔn)備情況是否符合客人的預(yù)訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。　

　　三、堅(jiān)守服務(wù)崗位，熱情、主動、禮貌地接待到來的客人，運(yùn)用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。　

　　四、及時了解客人的心態(tài)需求，滿足客人的需要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。　

　　五、熟悉各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目，能解答客人提出的要求和問題。　

　　六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。　　

　　七、隨時留意顧客的服務(wù)需求，及時滿足顧客的需要，確保服務(wù)到位。　

　　八、留意客人的不正常行為，能及時發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施備破損壞的情況，并在客人消費(fèi)后付賬前向客人索賠。　

　　九、留意客人的姓名、協(xié)助領(lǐng)班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的親切感和自豪感。　

　　十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感謝客人的意見和評價，注意接待中發(fā)現(xiàn)的問題，盡快協(xié)助解決，迅速把客人的投訴直接報(bào)告領(lǐng)班。

　　十一、根據(jù)廳房的宴會預(yù)訂，及時完成換場工作，做好新的預(yù)訂單的準(zhǔn)備工作。　

　　十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。　　

　　十三、根據(jù)領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取準(zhǔn)備服務(wù)必需的整潔衛(wèi)生的物品。

　　十四、對各種設(shè)備故障及時報(bào)告領(lǐng)班，并填寫維修單報(bào)銷維修。　

　　十五、接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，不斷提高個人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素質(zhì)。　　

　　十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇23

　　桑拿部鐘房服務(wù)員崗位職責(zé)

　　1.做好每班報(bào)鐘及記錄工作,不可開錯單，漏報(bào)客，錯組合,報(bào)時要準(zhǔn)確，準(zhǔn)時為客人排技師，下鐘及時通知客人。

　　2.不可開錯房號，匙號，技師工號或漏開房號，匙號和技師號。

　　3.不可起錯鐘，結(jié)錯鐘，CALL錯單，以致影響工作。

　　4.排鐘按順序，CALL鐘時間要準(zhǔn)確，不可被客人投訴。

　　5.不可漏落鐘牌，漏加鐘，排錯單，結(jié)鐘時開錯銀碼。

　　6.加強(qiáng)各職能崗位聯(lián)系，準(zhǔn)確掌握樓層備房狀況。

　　7.不可在鐘房內(nèi)任意走動或擅自離開，如需離開應(yīng)報(bào)經(jīng)理同意。

　　8.嚴(yán)格執(zhí)行酒店及部門相關(guān)管理制度，主動協(xié)助技師管理工作，拒腐蝕、永不沾。

　　9.做好每班鐘數(shù)報(bào)表及小費(fèi)單報(bào)表。

　　10.加強(qiáng)與各職能崗位聯(lián)系，準(zhǔn)確掌握技師上下鐘狀況。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇24

　　(一)、散餐服務(wù)要求

　　1、了解當(dāng)天供應(yīng)品種(例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、 沽清類)。

　　2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點(diǎn)菜單、熱巾、托盤等)。

　　(二)、開餐前的檢查工作

　　1、參加班前例會，聽從當(dāng)日工作安排。

　　2、檢查儀容儀表。

　　3、臺面擺設(shè)： 餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。

　　4、臺椅的擺設(shè)： 椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或形成圖案形。

　　5、工作臺： 餐柜、托盤，擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無歪斜。

　　6、檢查花草。

　　7、檢查地面。

　　(三)、迎接客人

　　1、迎賓員 當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時，迎送員以鞠躬禮(30℃左右) 熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位?” 把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/ 小姐，這是我們的菜單。 語氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺。

　　2、餐廳服務(wù)員 (1)站立迎賓 在開餐前的 5 分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿 勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前， 儀態(tài)端莊，精神飽滿。 (2)拉椅讓座 服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時注意先女賓，后男賓。 (3)如果客人需要寬衣時，幫助客人將衣物掛好。

　　(四)餐中服務(wù) 從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請用巾”。

服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇25

　　1.保障公司航班旅客的地面服務(wù)。

　　2.保障中轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)、國際業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行，及時處理各種不正常事件，及時進(jìn)行航班信息傳遞與協(xié)調(diào)工作。

　　3.辦理值機(jī)服務(wù)、送機(jī)服務(wù)、行李服務(wù)、要客保障服務(wù)、機(jī)坪服務(wù)等并進(jìn)行監(jiān)督協(xié)調(diào)。

　　4.處理航班保障地面服務(wù)后續(xù)事宜。