生鮮采購崗位職責（精選9篇）

生鮮采購崗位職責 篇1

　　崗位職責

　　1、負責搭建采購體系,管理采購團隊,開展全品類采購項目,制定并審核采購計劃和品類發展計劃,關注品類的銷售額、毛利率和損耗;

　　2、重點搭建城批,產地直采體系;負責制定并完善供應商合作策略和標準化建立;

　　3、 負責新奇特商品的持續發掘。

　　4、 負責與相關部門對接調整采購計劃并實施(如運營、財務、倉庫、客服等部門,保證整體工作的高效協作);

　　5、 把握市場動態,及時調整商品配置、新品上架、與運營部協商商品調價等運營策略,確保品類競爭及商品價格處于領先優勢

　　6、 負責采購部門的組織與人員管理,帶領團隊完成關鍵業務目標的達成

　　任職資格

　　1、生鮮行業10年以上采購和管理工作經驗;有豐富的城批,產地直采經驗;

　　2、熟悉采購流程,熟悉供應商評估、考核,熟悉相關質量體系標準;

　　3、具備良好部門內協調能力,良好的談判、人際溝通能力,團隊協作能力強;

　　4、具備較強職業道德素質。

生鮮采購崗位職責 篇2

　　1、為生鮮門店采購生鮮產品，保證生鮮產品的正常銷售；

　　2、嚴格把控所采購生鮮的質量，負責有質量問題的生鮮的退換。

　　3、如實上報采購生鮮商品的價格。

　　4、在門店生鮮營業前，把生鮮進價及重量表下發給門店，監督門店驗貨。

生鮮采購崗位職責 篇3

　　職責描述：

　　1、負責完成采購目標和計劃；

　　2、協助經理做好采購流程的控制，并提出優化建議；

　　3、分析供應商市場信息，及時收集相關信息，確定短期和長期的供應商和供應渠道；

　　4、負責采購合同的擬定、執行及跟進，采購物品交貨期的跟蹤及控制；

　　5、產品質跟蹤及產品到達倉庫入庫情況的跟進；

　　6、處理退換貨及一般賠償事宜；

　　7、協助有關部門妥善解決使用過程中出現的問題 ；

　　9、整理和登記采購合同及各類文件，記錄到貨時間；

　　10、保管采購記錄、購貨合同、供應商信息；

　　11、每月編制采購總表，根據各部門的需要提供相關信息；

　　12、完成上級交給的其它事務性工作。

　　任職資格

　　1、大專及以上學歷，管理類、物流類等相關專業；

　　2、2年以上相關工作經驗，有同行業工作經歷者優先考慮；

　　3、熟悉采購流程，熟悉erp系統，能獨立完成采購工作；

　　4、熟悉供應商評估、考核，熟悉相關質量體系標準；

　　5、具備良好的市場調研、分析能力和人際溝通能力；

　　6、服務意識強，工作認真仔細，對價格敏感，有較強的議價及談判能力，具有較強的團隊合作精神。

　　崗位要求：

　　學歷要求：大專

　　語言要求：不限

　　年齡要求：不限

　　工作年限：1-3年

生鮮采購崗位職責 篇4

　　任職要求:

　　1、根據公司戰略目標,制定、建立、完善切實可行的生鮮供應鏈管理體系;

　　2、制定并完善切實可行的供應鏈管理計劃;

　　3、建立供應商的開發、維護、跟蹤及評估體系,合理控制采購及運輸成本并保證品質;

　　4、根據公司產品特性組織建立倉庫管理體系,制訂和完善各項倉庫管理流程和制度,保障公司貨物安全和按相應需求及時供應,提高資源使用效率,降低成本;

　　5、負責制定供應鏈管理流程及制度,并不斷優化和改進,提升供應鏈效率,達到及時交貨目標;

　　6、不斷改善公司供應鏈系統,建立和健全商品簽收標準;對采購費用進行把控,善于利用行業信息及新方式降低成本;

　　7、對信息化管理系統有比較深的認知和具體實施的經驗,能夠指導公司供應鏈管理信息化工作;

　　8、負責供應鏈部門的工作規劃及協調,對團隊成員和相關部門進行培訓和指導,開展組織和團隊建設。

　　任職要求:

　　1、5年以上生鮮電商、商超等生鮮、干調、凍品、低值易耗品等采購經驗;

　　2、擁有良好的人際關系和溝通技巧,有豐富的團隊管理經驗;

　　3、大專以上學歷。

生鮮采購崗位職責 篇5

　　任職資格：

　　1、熟悉生鮮商品在不同季節的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉

　　2、掌控商品市場趨勢

　　崗位職責：

　　1、負責新供應商、新商品、新項目的開發和引進。

　　2、根據市場需要與經營戰略，組織并落實商品促銷活動，跟蹤促銷效果，提高競爭力。

　　3、通過市場調查，把握市場動態，及時調整商品結構。

　　4、協調營運部做好商品陳列工作與商品退換貨工作。

　　崗位要求：

　　1、 40歲以下，大專以上，有大型商超采購招商經驗及供應商資源。

　　2、有創新拼搏精神和良好的職業道德，能熟悉操作各類辦公軟件，有責任心、溝通能力強、肯吃苦，認同公司的經營理念。

生鮮采購崗位職責 篇6

　　1、負責生鮮責任部門（日配）商品的引進與經營，審核引進商品及供應商的資質，洽談采購條件及該部門的日常營運管理。

　　2、負責生鮮品類市場信息收集，了解行業動態，關注品類銷售變化，定期進行品類經營分析。

　　3、負責拓寬生鮮貨源渠道，開發特色商品，加快新品引進，提升引進商品的有效性，監控產品線結構。

　　4、負責維護所負責生鮮品類的供應商關系，供應商管理和商品管理，提升品類收益。

　　5、掌握所負責生鮮品類商品的市場價格變化情況，供應商考察及市場調查，及時根據市場價格變化趨勢調整經營策略。

　　6 、市場分析及商品空間管理；

　　7、部門內外部協調溝通，銷售、庫存、毛利的每日跟蹤和分析；

　　8、依據市場趨勢和公司目標制定工作計劃并實施跟蹤分析；

　　任職要求：

　　1、 25-40歲，大專及以上學歷；

　　2、具有3年以上生鮮采購工作經驗，熟悉門店生鮮經營，有精品超市經驗者優先；

　　3、正直、良好的職業道德和素養，吃苦耐勞，富有敬業精神，商業談判能力強；

　　4、適應性強，對生鮮商品及市場有敏銳洞察力。

　　1、分解所管品類的各項指標并制定達成計劃

　　2、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理

　　3、負責采購及周促銷計劃的實施

　　4、了解市場動態和商品價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、商品調價等向門店提出建議，以確保門店的競爭處于領先優勢

　　5、確保進貨商品質量高，品質優、價格低，爭取公司利益最大化

　　6、嚴格管理采購商品過程中的損耗

　　7、每周進行商品銷售經營分析

　　8、監督檢核主管助理嚴格按照采購流程進行采貨

　　9、按商品的不同季節向上級主管經理提出合理化儲存和采購商品貨量

　　10、巡店找出商品經營存在的問題并給予解決

　　11、完成領導交辦的其它工作

生鮮采購崗位職責 篇7

　　采購主管

　　1、負責全國店鋪的食材采購;

　　2、新供應商的尋找,資料收集及開發工作;

　　3、對新供應商品質體系狀況的評估及認證,以保證供應商的優良性及食材的品質保障;

　　4、與廠商的詢價、議價、比價和談判等工作;

　　5、對舊供應商的價格,產能,品質,交期的審核工作,以確定原供應商的穩定供貨能力;

　　6、及時跟蹤掌握生鮮類食材市場價格行情變化及品質情況,以期提升產品品質及降低采購成本;

　　7、供應商以及其他部門的溝通協調;

　　任職要求

　　1、本科以上學歷 ;

　　2、3年以上連鎖餐飲或零售業的食材類采購工作經驗

　　3、具供應商、物料搜尋、開發、管理能力

　　4、熟成本分析能力與品質管理能力

　　5、具研發知識

　　6、跨部門組織和協調能力、良好談判、人際溝通能力,團隊協作能力

　　7、熟練使用辦公軟件,熟悉連鎖業供應鏈管理體系資訊系統

生鮮采購崗位職責 篇8

　　1、大專以上學歷,營銷、銷售相關專業;

　　2、3年以上速凍水產品行業的采購工作經驗;

　　3、能獨立拓展市場及了解水產采購市場的信息。

　　4、較強的談判與溝通能力,對供應商管理有較深的認識。

　　5、服從工作安排,適應出差。

生鮮采購崗位職責 篇9

　　1、決定商品組合，管理商品分類架構。

　　2、負責商品市場定位，分析商品銷售情況，及時調整商品結構。

　　3、隨時掌握生鮮市場情況并進行貨源渠道的挖掘。

　　4、開發新供應商及新產品。

　　5、負責供應商談判與管理工作。

　　6、制訂遠期商品計劃，負責商品訂貨與銷售工作。

　　7、負責庫存與損耗的控制。

　　8、擬訂執行促銷活動（包括建議表提交，討論，落實，快訊制作，調價，陳列安排等工作）并對其進行全面評估。

　　9、參與培訓賣場銷售人員的專業知識，提高其專業素養。

　　10、與營運人員進行充分溝通和協調，了解門店及顧客的需求與問題。（質量，供貨，價格，包裝，損耗，廠商促銷員等。）

　　11、促進本部門預算目標完成。