店長個人工作總結心得（通用3篇）

店長個人工作總結心得 篇1

　　作為x店長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結每月出現的問題，并及時改進，確保就餐顧客的飯菜質量。

　　衛生安全方面，嚴格執行公司的各項規章制度，認真抓好食品衛生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生，預防各類事故的發生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

　　服務方面我們現在做的是最差的，剛開業時人員充足，有前廳去北京學習人員，服務還算好，后來服務人員流動比較大，招不上專業的人員，導致服務下滑，最近我和外貿餐廳的前廳主管聯系了，讓她抽時間過來培訓培訓。

　　由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細節方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領導多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發展!

　　展望20x年，在各位領導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領員工為我x提供精美的菜品和優質的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業額再上一個新的臺階。

　　多關心員工生活，多溝通交流，在技術方面多做些培訓工作，為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業素養，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

　　嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節約意識。

　　我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領導說聲謝謝。

店長個人工作總結心得 篇2

　　新手開店，肯定要先找貨源，對于貨源的尋找，你要做到貨比三家，對于批發商來說你就是買家，你要以誠信、負責的態度對貨物的款式、質量、價格、數量等，做出認真的比較，只有這樣，你才能對你的客戶做出保證，承諾。對比之后你就可以對價格作出相應的調整，新手開店剛開始圖個信譽、圖個回頭客，所以價格不能調的過于高。

　　做淘寶，很多賣家覺得要快點上鉆石，要有多少多少信用，因而急躁，有的因為急于求成，找人刷鉆，幾天后店鋪就被封了，即使運氣好沒被封心里也是不踏實的、刷信譽被封店是早晚的事；有的因為追求信譽而損失自己的利潤，導致難以維持，所以，利潤是必須的，但不能太貪，適當的利潤，才能維持長久的經營！

　　有了貨源，就需要上貨，上貨對于新手可能會很頭痛。畢竟剛開始一切都是全新的都需要耐著性子學習。這個時候，你要有足夠的耐心、認真，細致的寫清寶貝描述，讓客戶如同親眼看見產品，但是絕對不能夸大，產品具有的瑕疵、不足，也要誠實的說明，讓客戶有所了解~，對售后等情況也要盡數說清楚，讓客戶覺得你是個負責任的賣家。

　　上完產品，需要的是推廣，你可以在店鋪做活動，可以到處推廣，但是我要說明一點，推廣不是去打小廣告，你可以給有需求的客戶合理的建議，或者適合他們的方案，讓他們感覺到你的專業，獲取信任，這個過程可能需要一段時間，但是絕對能讓你獲得忠實的客戶，推廣要長期的，要堅持推廣，最好不要間斷，要用心和認真的去做，不能馬虎了事，推廣的同時要對自己的產品、服務有足夠的自信，自己承諾的售后一定要認真做到！

　　推廣過后肯定會有客戶來咨詢銷售，當然，這個效果是需要推廣一段時間的，軟性的推廣起效一般需要一至兩周后，所以推廣一定要堅持哦，客戶來咨詢之前，你要全面的學習產品知識，千萬不要一問三不知，甚至還沒有客戶了解這個產品，那你就太失敗了，生意是給準備好的人，客戶會選擇更專業的賣家，所以要認真的了解好自己的產品，對自己產品的質量有把握和自信，客戶咨詢的時候，要認真、誠實、熱情的介紹產品，盡量全面，適當的介紹配套或者更適合客戶的產品，但是不建議推銷，更不建議什么利潤高推薦什么~要對客戶負責，畢竟是網絡購物，很多時候言語會產生誤會，要寬容的對待，仔細的解釋，以做到解除誤會，讓購物順暢舒心，購物成交，快遞方面要做好積極的溝通和配合，出現問題要有擔當的態度，讓客戶繼續相信你，這樣才能更好的解決問題，對于已經是購物過的客戶，要做好維護、溝通、售后服務，對于產品效果的情況要及時和客戶溝通，從客戶那里了解到反饋信息。雖然說就那么些，網上開店的那些店長肯定知道，簡單的幾點當中，有千千萬萬的事情要去做，每天的工作是很多的，所以一定要安排好時間，比如，每天花多少時間上貨、推廣、維護客戶，一般來說，新店維護客戶這部分，只要不出亂子，一般不會花太久的時間，如果是已經做大了的店鋪，那可能就要比較長久的時間了，一般上貨和推廣的時間應該是差不多的，因為上貨的時候還是有很多細節要做的，要把產品盡量仔細的介紹，是需要花些心思的，推廣需要足夠的量，所以兩者都是比較花費時間的。

店長個人工作總結心得 篇3

　　參加校園超市實習實踐有一年了，時間的流逝不知不覺，自己也收獲蠻多的，漸漸的對經營管理有些概念，也漸漸對管理超市基本有了些認識。特別是下半年擔任店長以來，深入了解了超市的基本運營程序，對商品的管理知識有了全面的理解，也對實習指導老師的講授有更深刻的領悟。

　　從我跨入校園超市成為其中的一員時，自己感覺到責任的重大，該如何做好呢？實習期、適應期、管理期也接近一年了，剛開始的完成工作時機械化工作，以之前的模式去工作，那時什么都不熟悉，只能是先熟悉工作，再去運用理論進行管理，而自己也沒什么實權，凡事都得請示系部老師、領導，自己的意見難以得到采納，只能自己去醞釀，只能永遠機械化！而超市的運轉程序較為復雜，我永遠處被動的位置去接受，不能合理的去消化。超市的員工都是陌生的面孔，工作的開展也較難實施，交接工作的短暫，迅速化的工作，基本的工作都不能得到學習，所以超市的每件事，每一個程序都得自己去慢慢摸索啊！這又得經歷多久的適應時期，有時感覺自己力不從心，完全適應不過來啊！自己卻不知道如何管理才好。能讓這超市正常的運轉，又能讓參加實習實訓的學生能有鍛煉實施的平臺，讓實習生有所收獲。想到這些自己真的沒有動力，轉不過來啊！最后，在實習指導老師的指導監督下，參加實訓的學生的共同努力配合下，自己在工作中積極表現，漸漸有了起色，工作開始能按質按量的完成，達到一定的效果；漸漸的對超市進行有效的管理，制定一些有效的工作規章制度，在實習獎勵制度的激勵，觸動人的工作。無規矩不成方圓，人的工作漸漸有了規范性，多多少少會丟掉那些不受約束的毛病，漸漸的對自己的工作有了責任心，而自己每天都與實習指導老師進行工作上的交流，讓他們提出指點，才讓自己的工作有了進步。而對超市的人員管理，實行人性化管理，將全部人員劃分為三個小組，每次的工作都以小組為單位，組長都為大二的學生，帶動大一的學生去工作，責任到崗、任務到人，出了問題責任就在組長那里，而我只要管理好三個組長就好了，而有時也會與員工進行交談，了解他們心中的想法及意見，都進行心靈溝通，還對他們的家庭、生活進行了解，讓他們感覺自己在超市是重要的一員，而超市的管理是人性化的管理，感覺到溫馨，感覺到家的感覺。

　　根據實習指導老師的指導及評價，每周還召開相關的培訓，就一周的問題及建議，培訓內容都在會議上通過，及時的了解到實習學生的工作情況，碰到的問題哪里做的好，哪里做的不足，及時給予解決、指導。這樣，他們的工作才有進步。而在進貨方面，隔一兩周，讓學生自己去進購商品（小批量的），讓學生自己去砍價、議價，感覺到管理的難處。由于自己的努力、老師的指導、同學的配合，自己的工作得到了較大的進步，而使校園超市也漸漸規范起來，采用了人性化管理；而自己每次在工作中碰到了問題、收獲的東西及培訓課的問題都做了如實的記載，有待以后的更大進步，特別是每次給理貨員與防損員做示范時，有時自己也不知不覺收獲了很多，而真正超市的管理關鍵在于與供應商的協調，管理好供貨商，超市才能得到正常運轉，帶著超市的宗旨，全心全意為全院師生服務，讓自己收獲甚多。