酒吧員工試用期工作總結范文（精選3篇）

酒吧員工試用期工作總結范文 篇1

　　前言

　　學校的學習生活轉眼已經過了兩年半，通過兩年半對專業課的學習以及對相關專業的了解，我越來越感覺到實習對于”本”(專業名稱選填一下)專業的重要性。雖然書本上的知識掌握起來感覺很容易，但要運用在實際工作中還有很多困難。有很多新知識是在課堂學不到的。為了鞏固學校學到的理論知識，也為了了解更多關于本專業的專業技能，遵照學校的指導與安排，我于XX年XX月在XX單位進行實習。在實習過程中，我努力學習和專業有關的各種新知識，虛心請教周圍的領導、同事。不斷提高自己在專業方面的技能。經過一段時間的學習，我已經初步了解酒店工作的具體流程，熟練掌握酒店管理的相關軟件和酒店工作的各種規章制度。通過與領導和同事的交流，我不僅學到了更多關于專業方面的學問，還學到了更為寶貴的工作經驗。這次實習加深了我對本專業的了解，為我今后的工作打下了堅實的基礎，使我對專業前景充滿信心。

　　一、實習職務、地點、時間等

　　(這個你自己寫一下吧)

　　二、實習內容

　　2.1 實習過程：經過一系列復雜而艱難的面試，我終于通過層層考驗從眾多面試者中脫穎而出，進入(記得填上)單位。正式實習開始后，公司首先對我們進行了詳盡的入職培訓。通過培訓，首先了解公司的運行狀況，公司的規模以及公司的經營理念、經營模式以及企業文化，盡快融入這個新的團體;其次了解我所工作的部門在整個公司的重要性所在部門的具體工作;再次認真學習本職工作的規章制度、業務程序、注意事項。熟悉常用辦公軟件的使用。把課本上學到的知識與實際工作中遇到的問題相結合，具體問題具體分析，使我處理問題的能力不斷得到提升。在學習過程中，我熟練掌握了中軟酒店管理軟件(你要覺得不合適就改一個別的)的使用，鞏固了理論知識。

　　具體工作內容：(職務自己寫吧)工作分為早、中、晚三班，工作內容繁雜。細節是決定工作好壞的重要因素。因此，細心、嚴謹是工作的必要條件。

　　A)檢查儀容儀表，合格上崗

　　B)查看每日活動報表

　　C)閱讀交接班本，口頭、書面交接，并簽字認可

　　D)清點保險柜備用金，并與上班交接備用金交接記錄情況，零錢是否夠用

　　E)查看賬單、發票、收據是否足夠用

　　F)整理資料袋，分裝好各房間的客人住店資料

　　G)檢查電腦和打印機是否工作正常

　　H)熱情接待客人，準確、快捷替客人辦理入住、退房手續

　　I)查看當天預離客人欠費及退房情況

　　J)將住店客人押金輸入電腦，并清理應轉給下一班賬目

　　K)扎賬(現金、支票、信用卡)扎賬，并核實上交錢數與備用金、信用卡金額數字 L)與下班交接，待退或待結房間和已退房間的做賬情況

　　M)應上交款及信用卡簽購單是否封袋投入保險箱

　　N)隨時與下班同事取得聯系

　　(在這加一些你們培訓的，新的知識。做簡要介紹。就把你的筆記抄一段)

　　2.2 實習收獲：

　　2.1.1計算機在酒店管理中的應用

　　隨著計算機的普及和深化計算機在酒店管理中的應用顯得越來越重要。一個良好的管理系統可以幫助酒店管理人員高效率得完成工作，減少錯誤發生率。

　　一、國內外飯店計算機系統應用大體分為兩類

　　全電腦化管理系統;局部電腦化管理系統

　　二、飯店前臺計算機管理系統

　　預訂房系統;前廳作業電腦系統;電腦化客房管理系統;電話系統電腦化;電腦防火系統;電腦門鎖系統;客房保險箱電腦系統;電腦化會議管理系統

　　三、飯店后臺計算機管理系統

　　電腦化能源管理系統;電腦化財務管理;人事工資管理系統;物資庫存管理系統

　　四、我國飯店電腦化未來發展趨勢

　　自動辦理預訂排房;自動辦理入住登記;客帳結算全自動化;全自動信息查詢與傳遞;辦公室、財務、倉庫等后臺系統管理的全自動化;經理級管理電腦化;擴大電腦對飯店中各部門、人員、市場、物資等方面管理、控制中的應用范圍和深度。

　　2.1.2財務機構對酒店的益處

　　以前說到酒店財務，大家就會想到記賬、算賬;說到酒店財務管理，大家同樣會想到那是計財部的事，與其他部門沒關系。而現代酒店財務管理則是酒店經營管理的核心，任何一個部門、任何一個人都和財務管理發生著關系，凡涉及酒店資金流向的每一個環節，從采購到加工、到銷售、到資金回籠、再到采購，都滲透著財務管理。酒店資金的循環過程稱作酒店供應鏈體系，供應鏈體系是否高效有序運轉，決定酒店財務管理目標的實現。

　　目前，酒店行業的財務機構設置一般根據不同的規模、等級和內部管理的需要而制定，沒有固定一成不變的模式。大部分酒店財務部共由五部分組成：會計核算、審計、收銀、采購和供應(庫房)，財務總監直接分管財務部及其采購、供應;財務部是直接由總經理領導的一個重要部門，財務部的機構設置決定了財務部的特殊地位。從實踐中我深深體會到這種財務機構設置的好處是：

　　其一，可以建立相應的職能機構和組織體系，以協調管理人員的日常工作;有利于節約和調動人力、物力、財力;統一控制和調動，加速資金周轉，保證會計核算工作順利進行，充分發揮財務與會計的“反映和監督”的職能。

　　其二，采購部與倉庫直屬財務部，便于了解商業、市場行情，降低經營成本，防止濫用資金和積壓物資。其優點是：1、有利于酒店采購成本的控制。酒店采購價格如何確定直接影響成本的水平。國際酒店內對采購成本確定一般是由采購部與財務部共同派員調查確認，對任何一個“采購申請單”一定要充分調查，最后由財務總監決定，對食品原料貨物的采購，因其價格隨季節變化頻繁，一定要由餐飲部，成本控制部、采購部共同派員進行市場調查，根據調查結果扣除一定的批零差價，最后確定采購價。采購價格不會由采購部門和供應商說了算。2、有利于調控成本率。餐飲部成本率高低如何變化與采購部進貨價關系密切，如果發生餐飲成本率異常，財務部門就可以立即采取行動，降低采購品種和質量，從而調整到適當的價格和成本率。3、采購部直屬財務部除了有利于財務部了解價格行情、及時監控降低成本外，還有利于避免部門分散，互相扯皮情況的發生。

　　其三，設置專職的日審與夜審。我國加入WTO兩年多來，各行各業都與世界接軌，國內酒店也應向國際酒店看齊靠攏，對收入的確定是國際酒店十分重要的工作，為了保證收入準確及時，國際酒店專門設置了日間稽核員(日審)和夜間稽核員(夜審)，由收款員到夜審、日審核對收入，層層審查、層層把關、確保酒店的收入不受損失，也保證了客戶應收帳款的及時回收。經過夜審、日審工作，保證收入的及時入帳、結帳，不易跑帳漏帳，十分科學。嚴格的內部控制制度，經過日審、夜審的工作，根本不可能導致主管收入不入帳問題的產生。 其四，餐廳和其他收銀由財務部管理，收銀員不直接同客戶接觸;通過服務員的媒介，避免在收銀員、客人、服務員之間出現漏洞和差錯，同時也便于互相監督和控制餐飲成本和營收。 其五，總出納集中管理酒店資金的統收統支，國際酒店對現金流量的控制與管理十分重視，“現金是金”的理念，深入人心。內部控制程序嚴謹又十分清晰。財務部對庫存現金(含銀行存款)要求必須每日盤點，并向財務總監提交《每日現金流量表》。現金的盤點人是由日審(稽核)進行的，目的是保證庫存現金的安全和合理使用。按規定每月財務部必須按期編制現金流量計劃與供應商付款計劃，并向總經理報告付款情況。以保證現金按規定計劃流動，確保酒店的正常運營。對酒店現金的支付程序也十分嚴格，每一筆現金支付都要經過部門經理、主管領導、財務經理、財務總監和總經理的審簽同意，對總經理的開支，財務總監審批后還要報上級主管審批。缺一項簽章現金都不能支付出去。各行政與營業部門均無權對外直接采購物品，都必須通過“采購申請單”一個渠道，按規定逐級批準后，由采購部集中辦理采購業務，經財務部的驗貨、業務使用部門收貨后，此筆采購費用方可支出。國內酒店對現金流量的管理重視程度不夠，不能說沒有計劃性，但畢竟線條較粗，更不可能做到天天盤點，天天編制現金流量表，對本部門使用的物品，由本部門申請資金后即可指派采購或者本部門員工購買。而后總經理簽字后即可到財務部報銷支款，中途甚至不必驗收。

　　另外，通過健全財務管理制度，達到營業收入控制的結果。控制是管理的基本職能之一，酒店銷售收入控制是酒店內部財務管理的重要部分。由于營業收入控制環節中涉及崗位多，包括酒店服務員、收銀員、房務中心、廚房、酒吧、前臺、稽核員等多個崗位。要想搞好酒店收入控制，必須明確各崗位權限且協調統一，才能達到良好控制效果。同時，酒店空間廣、人員流動性大，顧客類別不一，酒店顧客中有當地客人、團體客人、有住店客人、非住店客人之分，而且這些客人層次各異，造成控制難度加大。酒店服務項目多，價格差異大，計價工作量大。僅酒店餐飲服務項目包括食品、菜肴、酒水飲料、香煙等上百個品種項目。再就是酒店收費打折有不同的標準，包括各種折扣、免費應酬接待、住店獎勵、最低消費、計時消費以及成人價、兒童價等多種價格形式，結帳方式呈多樣化。因此，酒店收入控制應依據這些特點，結合本酒店現實情況，研究制定最佳措施加以控制。

　　營業收入控制的同時，因成本費用直接影響酒店的利潤，是現代酒店管理工作的一個重要環節，是財務管理不容忽視的問題之一。在激烈的市場競爭中，要不斷降低成本費用，提高經濟效益，增強競爭優勢，就必須轉變成本控制觀念，扎扎實實認真做好成本控制工作。 總之，一個健全的財務機構對于現代酒店是至關重要的。財務系統健全了，才能使酒店進入一個良好的循環模式，為酒店發展營造一個良好的空間。

　　三、實習總結與感想

　　3.1 經過這一段時間的實習，我對我的工作做出了如下總結：

　　1、工作無小事——工作過程中會遇到各種各樣的事情，輕重緩急大小不一。但不論什么樣的事情，只要是工作之中發生的，涉及到工作的或是能夠影響到工作的事情，不論多么小，我們都必須認真對待，不能怠慢。有些看似微小的瑣事，若不注意往往會引起意想不到的后果;

　　2、態度決定一切——工作效率的高與低，工作成果的好與壞以及工作時心情的好壞很大程度上取決個人對工作的態度。工作過程就像一面鏡子，只有認真對待工作，嚴謹仔細，才能使工作效率得到提高，達到事半功倍的效果。若是粗心大意，消極怠慢，便會造成不應該出現的錯誤，導致工作效率降低，工作成果不良工作心情不好;

　　3、無規矩不成方圓——開始工作時，看到各種規章制度，我還覺得有些多余。但經過一段時間以后我才發現，如果沒有這些規矩的話，工作根本沒法順利開展。也讓我體會到規矩在工作中的重要性。

　　4、團隊精神——團隊精神可以說是一個部門，一個企業，一個組織必不可少的一種精神支柱。好的團隊能夠迅速激發隊員的創造力，提高其工作效率。在我工作中，正是有了這么一個好的團隊，才使我迅速了解整個酒店。通過同事熱心的介紹與指導，原來可能需要花費很長時間很多經歷的經驗方面的東西，我都迅速了解以及掌握。大大加速了我對工作的適應速度。在工作中，正是有了團隊的接納，才使我更快得融入她們的工作中，成為了她們的一員，與其一起努力工作。

　　3.2 實習感受

　　實習，作為大學生的一種寶貴的經歷，不斷發揮著補充課堂的重要作用。作為學生的我，經過這次實習，切實感受到真實的工作環境對一個剛從大學校門邁出腳步進入社會的大學生是多么的重要。

　　當今社會發展速度之快，是課本不能簡單概括的。學校里學到的知識，也許不是特別的落后，但比起工作中接觸到的，已經明顯表現出劣勢。理論知識在實踐中經常捉襟見肘。只有通過實習，使學生接觸到最前沿的專業知識，才能增進理論與實際的結合，更好得服務社會。 實習，也使我更全面地了解了工作的環境，接觸到更多更廣泛的人和事。在學校里，我們每天面對的只有老師和同學，社交層面單一，遇到的事情也就比較簡單。到了工作崗位，每天面對形形色色的人，各種奇事怪事層出不窮，如何處理上下級、同事、顧客的關系等問題迫在眉睫。正是實習，使我學會了怎么處理好這些錯綜復雜的人際關系。也使我感覺到團隊精神對于工作是多么重要的一個環節!一個組織如果沒有良好的團隊精神，讓其高效運轉并發揮作用幾乎是不可能的。

　　四、專業展望

　　經過實習，我感覺我更加深了對本專業的理解，也使我能夠更好得運用專業知識。并且了解到本專業還有很大的發展空間，我所掌握的知識還遠遠不夠，要達到我心中所想要達到的目標還有很長的路。

　　實習只是工作的前奏，在工作中更好得發揮自己的才能，取得更大的進步使我今后要努力追尋的目標。作為新世紀的大學生，我應該表現出大學生所應該具有的能力和素質，在工作崗位上嚴格要求自己，不斷提升自己，使自己永遠走在專業的前列。

酒吧員工試用期工作總結范文 篇2

　　1月17日加入這個大家庭，成為一名試用員工，在公司系統軟件開發部擔任Java軟件工程師一職，至今已近兩個月了，目前負責項目應用功能模塊的開發。通過這兩個月的工作與學習，我對公司的部門結構、協同合作方式、工作環境、項目框架、開發方式等已輕駕就熟。

　　剛來公司時，我的主要任務是頁面的自新，由于工作中用到我所不熟悉的技術，使得在工作中遇到點小挫折，最后在部門經理協助下問題得以解決，非常感謝部門經理對我的耐心指導及幫助，讓我學習和了解了新的技術并運用到項目中來。漂亮美觀的界面是留住客戶的第一步，所以上級領導對我們項目的界面美化一直非常的重視，我們項目的界面采用的是結合自己的項目技術闡述，在前期的工作中，使我認識到：語言只是做軟件的一種工具，更好的軟件是站在客戶的立場上用心的設計，讓用戶使用更方便、更快捷。后期，我的主要任務是應用模塊的編碼，在后期的開發中使我認識到：利用技術實現軟件的功能只是軟件的表面，認識問題、分析問題、解決問題才是最重要的。不論是做事還是做程序，一定要有清晰的思路，要認真仔細的去做，要有耐心和信心。

　　從進入公司那天起就感受到了公司積極、進取的工作氛圍和團結向上的企業文化，能夠在這樣的氛圍下工作我很開心。本人在工作中，能夠嚴格要求自己，工作細心，認真完成領導分配的任務，不懂的問題虛心向部門領導及同事學習請教，不斷的充實自己。

　　自從融入這個大家庭后，我在工作能力、敬業精神、業務素質、團隊協作上都得到了很大的進步與提高，也激勵我在日后的工作中不斷前進與完善。感謝公司的上級和同事們給予我的關心和幫助，我知道美好明天要靠大家的努力去創造，相信在全體員工的共同努力下，明天會更加輝煌。

　　在此我提出轉正申請，希望自己能成為公司的正式員工，為我們公司，我們團隊盡自己的一份力量，懇請領導予以批準。工作轉正之后，我會更加努力工作，以實際的工作業績來回報公司領導對我的厚愛和培養。

酒吧員工試用期工作總結范文 篇3

　　一、通過理論學習和日常工作積累使我對公司有了較為深刻的認識。

　　記得初到公司時，交到我手里的第一份工作就是一張企業賀卡的修改，然而說來慚愧的是，因為對于對方企業整體形象包裝的不熟悉，導致這張小小的賀卡修改任務就讓我在公司的第一天工作從下午5：00左右持續到深夜12：00以后，反復的修改和漫長的等待客戶的回復對我來說，既新鮮也處處存在挑戰。不懂就學，是一切進步取得的前提和基礎。在這段時間里我認真學習和認識了公司各相關資料，并且對公司以前的、現在的客戶的相關資料有了比較初步的了解，(這方面，小組的組長羅暉、美術指導莫劍、還有和我一樣新到公司不久的美術楊泛，對我的幫助都很大，我也一直很感激他們)再加上日常工作積累使我對公司有了較為深刻的認識，也意識到了公司在重慶廣告業舉足輕重的地位，她的發展對于推動整個重慶廣告業的發展有著巨大作用。同時，公司擁有比較先進的管理體制和企業化標準運作的行政機構。這一切都讓我對公司的發展充滿了信心和憧憬。

　　二、認真學習崗位職能，工作能力得到了一定的提高。

　　根據崗位職責的要求，我的主要工作任務是(1)負責完成組長分配下來的設計工作指令;(2)參與相關廣告創意的討論;(3)領導交辦的其他工作。通過完成上述工作，使我認識到一個稱職的設計師應當在具有相當的美術功底、熟悉的設計軟件操作能力的同時，還一定要具備良好的設計心態，并且要敢于多提出自己的想法和方案，敢于創新!當然，良好的語言表達能力是向領導和同事提出自己創意想法的必不可少的。目前我在創意想法方面存在不足，還需要多向組里的和其他組的各位資深領導和同事多求教、多學習。為了讓自己做一個稱職的廣告美術設計人員，我也閱讀了許多與設計相關的書籍，并爭取在工作中有所幫助和提高。

　　xx年又是一個充滿激情的一年，在今后的工作中，我將努力提高自身素質，克服不足，朝著以下幾個方向努力：

　　1、學無止境，時代的發展瞬息萬變，各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種設計相關知識，并用于指導實踐，大膽創意!

　　2、“業精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不斷學習業務知識，通過多看、多學、多練來不斷的提高自己的各項技能。

　　3、不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地的對待每一項工作指令。

　　短期內，我在公司的目標是：我希看自己可以更快、更多的接手不同類型的單子，可以進行全程跟單。加強和公司其他成員的溝通了解，成為一名優秀的跟單員。兩個月彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。

　　兩個月的磨刀練陣，按理說，自己到底是寶刀還是銹鐵應該可以從這些日子的點滴表現中露出應有的光澤了，然而直至目前，我卻對自己這些許的光澤沒有信心--固然我堅信自己不是銹鐵!在這兩個月期間，我有20天的時間在車間實習，熟悉產品，第二個月開始，進進辦公室熟悉業務跟單流程。兩個月來，我認真遵守公司的各項規章制度，自覺、有效得完成自己經手過的每件事情。并對自己天天看到、聽到的新的項目進行總結回類。同時也堅持寫工作日記(對自己負責的客人的`單子的情況及時的記錄)。

　　我一直本著"當天的事情，當天做"的原則，對自己所經手的事情負責，更對公司負責。經過20天的車間學習，我能獨立制作我司生產的很多常規產品，能辨別產品是否合格，知道怎樣做產品會看起來更美觀(小技巧)。在車間的工作實習總結，之前我以每個車間一個總結的方式上交給部分經理了，這里就不做進一步的總結。以下我想對我在辦公室期間的學習進行總結。就總體的工作感受來說，我還是比較滿足。只是也有某些時候，會有點覺得操縱沒頭沒尾的感覺。有些事情好象是做了個頭，但是這個尾到底怎么樣呢?有些事情干脆是中間，很傻瓜地操縱著。

　　在這期間，工作上最大的不足主要有：

　　1、還沒有真正容進溫州佩蒂這個大家庭中。對很多公司其他同事的話題，了解未幾。這也許是由于剛來這邊的關系，很多思想還跟不上他們的節奏。但我已經體會到這無形中微妙的關系了。相信我可以在接下來的日子里取得進步。

　　2、對發貨和船務這塊還沒有機會操練，整個跟單少了這個環節，似乎就不完整了;

　　3.對公司的生產運做還了解得不夠。盡管現在的工作存在這些瓶頸，但我相信，只要堅持不斷地學習，不斷地總結。我一定可以在接下來的日子里取得進步。

　　我在工作上的收獲主要有：

　　1、在預備歐盟考察團要來我是司考察的過程中，我學習了各個部分的表格制作;

　　2、學習了erp系統和萬寶系統的基本操縱方法;

　　3、熟悉了公司職員的分工情況。盡管這期間也出現過比較尷尬的局面，比如不知道自己碰到的專業性的題目應該往找誰?但現在總算可以應對自如了;

　　4、基本知道我司業務跟單這塊的操縱流程;我知道，上面的工作表現也許不能讓領導感到滿足，坦白說，我自己并沒有太大的信心。但我堅信自己能夠在今后的工作中會表現得更好，保證讓領導滿足。