酒店員工考勤規章制度（精選3篇）

酒店員工考勤規章制度 篇1

　　1、發現的餐具或物品如有丟失或破損按原價進行補償。如有丟失或破損不報者按原價的雙倍進行賠償。

　　2、周二到周日衛生不合格者一處扣1元，周一大掃除發現一處扣2元，2處3元，如被顧客發現餐具未凈，被客人投訴罰款10元，包含椅套衛生。

　　3、站立式服務，站姿端正，舉止大方，開餐時間倚靠它物站立者予以5元扣罰。

　　4、不準在酒店拉幫結伙，排斥新員工，不準起內訌、是非、做出不利團結的事，工作時間吵嘴、打架者，按情節輕重扣罰，輕者給予50-200元罰款，重者開除并扣罰300-500元或交予警方處理。

　　5、當員工跟客人相遇時，請立即跟客人問好，并且讓顧客先行，未做到罰5元。

　　6、工作時間不允許亂串崗，不管上哪得跟領導請假未做到罰5元。

　　7、無條件服從領導安排，先執行后投訴，養成良好的工作習慣，對上級要尊敬，對同志要團結，如有不服從管理、頂撞上司者罰款50-100元。

　　8、本店員工必須注意防火、防盜等，注意自己工作區域節能方面等，交接班要明確，下班后得和領導和夜班班長打招呼，沒做好罰款5元。

　　9、上菜不報菜名，菜齊后未告知客人者一次罰款5元。

　　10、上班時間不準偷吃客人剩下的食品，發現者扣50元-100元。

　　11、不得做損人利己的事，不得做有損酒店的事，輕者罰款50元-100元，重者開除。

　　12、工作時間大聲喧嘩打鬧者罰款5元。

　　13、吃員工餐浪費飯菜者、倒飯者罰20元。

　　14、若因工作失誤，傳菜員傳錯菜，服務員上錯菜造成客人不買單，此菜由服務員、傳菜員全單賠償。

　　15、在工作中引起客人不滿，遇到客人投訴者，根據情節輕重給予20-100元罰款，嚴重者開除。

　　16、工作時間竄崗、脫崗、看書、看報，私自外出者一次處以10元罰款。

　　17、不注意節能、浪費水、電、氣者一次罰款10元，

　　18、工作時間私自接打電話經領導批準后方可。吸煙、酗酒、睡覺給予20元罰款。

　　19、店內物品不得帶出，如在離店查包時發現店內物品，視為偷盜處理。發現一次開除，嚴重者追究其刑事責任，下班后不準再二次返回店內，不準在店內逗留。

　　20、員工親屬、朋友來店內用餐消費，可享受打折（打多少折再定）加菜優惠待遇，但工作時間員工不能陪同消費，其他時間必須換下工作服，違者罰款20元-50元。

　　21、服務員下錯單，菜品如能及時推出未造成損失不予罰款。

酒店員工考勤規章制度 篇2

　　考勤：

　　1、不遲到、不早退、不脫崗、串崗、不準隨意調班、經領導同意方可，未經同意者沒有滿勤獎，如有特殊情況可以請示領導。

　　2、遲到1次（十分鐘之內）罰款5元有滿勤，遲到三次無滿勤（十分鐘之內）遲到半個小時罰款10元，遲到1小時扣半天工資。

　　3、病假1天扣1天，出示病志、事假1天扣2天，沒有滿勤獎。

　　4、曠工1天扣3天工資，曠工3天酒店自動開除，行為保證金不退、無工資。

　　5、請假提前申請，如領導未同意按曠工處理。

酒店員工考勤規章制度 篇3

　　(一)處罰種類分為：

　　1、行政處罰：告誡、警告、辭退。

　　2、經濟處罰：各類行政處罰附帶相應的經濟處罰。

　　①告誡：罰款 5～50元;

　　②警告：罰款 100～200元;

　　③辭退：只發放按出勤日計算的基本工資;

　　(二)獎勵種類分為：

　　1、行政獎勵：通報表揚、嘉獎、晉級。

　　2、經濟獎勵：各類行政獎勵附帶相應的經濟獎勵。

　　①通報表揚：獎金 50～100元;

　　②嘉獎：獎金 150～300元;

　　③晉級：原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動);

　　二、實施細則

　　(一)處罰細則：

　　告誡過失

　　1) 由于工作失誤或不慎，引起客人投訴的;

　　2) 工作推諉、懈怠，工作被動導致服務工作受影響;

　　3) 在服務中漫不經心;

　　4) 沒有正當理由，未能很好的完成本職工作的;

　　5) 工作時飲酒或睡覺;

　　6) 為個人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的;

　　7) 未經許可，擅自在宿舍留宿外來人員的;

　　8) 個人的儀容儀表沒有達到酒店要求;

　　9) 不遵守員工宿舍規定;

　　10) 不遵守酒店著裝規定;

　　11) 上下班不按時簽到;

　　12) 無故遲到或早退20分鐘以內的;

　　13) 工作時在工作地點以外地區游逛;

　　14) 違反酒店制度規定;

　　15) 擅自在公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為;

　　16) 違反員工餐廳規定;

　　17) 隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛生習慣;

　　18) 不維護工作區域，員工宿舍，更衣室等地點的衛生;

　　19) 未經許可進入非公共區域(如：廚房、餐廳等);

　　20) 報告工作時不誠實;

　　21) 隨意使用酒店客人設施;

　　22) 工作時干私活;

　　23) 管理干部所管轄的直接下屬一個月內合計3次以上告誡過失的;

　　24) 管理干部發現員工過失不予糾正或隱瞞不報的;

　　25) 管理干部的直接下屬有重大違紀現象的;

　　警告過失

　　1) 由于違規操作或不慎造成財產輕度損失或客人投訴;

　　2) 未經許可隨意使用酒店電腦，國際/國內直撥電話或其它設備造成公司損失的;

　　3) 未經酒店或客人許可進入賓客房間;

　　4) 未經許可，擅自或帶外來人員在客房內過夜的或使用酒店設施設備。(需同時繳納等額的房款);

　　5) 未經許可在酒店兜售物品;

　　6) 因粗心大意丟失酒店樓層房卡或工作間鑰匙;

　　7) 未遵守酒店經營程序，導致酒店，客人或員工損失;

　　8) 浪費酒店財物，如紙張，易耗品等;

　　9) 制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語;

　　10) 未經管理人員許可更改工作班次;

　　11) 未通知有關人員而無故缺勤一天，未對工作造成較大影響的;

　　12) 違反或拒絕接受酒店領班以上領導的決定，指示，政策或工作程序;

　　13) 不參加酒店有關部門規定的活動;

　　14) 違反國家或酒店防火規定、安全政策等，未造成嚴重后果的;

　　15) 為其他員工簽到;

　　16) 拿取酒店或客人的財務，尚不構成盜竊的;

　　辭退過失

　　1) 同客人吵架或當客人的面爭吵;

　　2) 對客人粗魯或頂撞客人;

　　3) 向客人索要或暗示希望得到小費;

　　4) 為個人目的向客人兜售物品;

　　5) 欺騙或騷擾客人;

　　6) 未經許可復制酒店鑰匙;

　　7) 未經酒店許可受雇其它公司或從事其它工作;

　　8) 在未通知酒店管理人員的情況下，無故缺勤連續兩天或本月累計兩日;

　　9) 故意不向酒店報告自己的傳染性疾病;

　　10) 拾遺不交，據為已有，情節較嚴重，如現金等;

　　11) 同酒店客人進行個人交易，從而與飯店利益發生沖突;

　　12) 在酒店質量監測活動中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報、管理不善;

　　13) 偷竊行為;

　　14) 騷擾、欺辱，危害酒店客人或員工;

　　15) 斗毆或慫恿打架斗毆;

　　16) 從事任何違法活動，如賭博等;

　　17) 違反國家其它法令;

　　18) 由于失職，造成酒店較大損失或賓客投訴的。

　　備 注：

　　1、在告誡處分有效期內，重犯類似錯誤將給予警告處分;

　　2、在警告處分有效期內，再犯任何錯誤將同時給予留店察看處分，崗位工資下調一級;

　　3、留店察看期間，有違紀現象的酒店將對其進行辭退處理;

　　4、處分的有效期：告誡1個月，警告3 個月，留店察看6個月。

　　(二)獎勵細則：

　　通報表揚

　　1) 由于優質服務而得到賓客表揚的;

　　2) 一慣工作表現好，得到領導認可的;

　　3) 拾金不昧;

　　4) 連續四個月沒有違紀現象的;

　　5) 積極參加部門文化和業務培訓，業務和文化考核達標并名列前三名的;

　　6) 服務技能優越，能夠帶領其他員工共同進步的;

　　7) 為維護社會公德和酒店秩序見義勇為的;

　　嘉 獎

　　1) 對酒店經營管理提出合理化建議，并證明行之有效的;

　　2) 因能及時發現苗頭或采取相關措施，防止或避免了可能發生的事故或損害酒店的事件的;

　　3) 見義勇為且為酒店挽回較大經濟損失的;

　　4)4個月內連續3次以上受到通報表揚的;

　　5) 其他表現優異或貢獻突出的;

　　晉 級

　　1) 發現事故苗頭或采取相應措施避免重大安全事故，為酒店挽回重大損失的;

　　2) 1年內連續多次以上受到表揚及嘉獎的;

　　3) 服務技能優越、管理水平突出得到到賓客多次表揚或事跡突出的;