餐飲商業投資計劃書（精選3篇）

餐飲商業投資計劃書 篇1

　　一、“餐飲店”的現狀和發展

　　餐飲業的火鍋和中餐發展幾乎達到飽和。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發展經濟。

　　快餐自主經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于年輕上班一族和在校大學生，學生和上班一族就是本店的顧客，應該怎樣服務于顧客，首先，要吸引學生和年輕上班一族的注意目光。

　　讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變為潛在的顧客、常客、種子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。

　　二、新都周邊的市場調查

　　從周圍餐館的分析：

　　1、大多數餐館都是以普通小型中餐經營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主.

　　2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經營，一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經營都算不錯，但味道已經過時，最重要的兩個都個致命缺點，就是性價比不高。

　　兩家想要吃飽最少一個人花費在50元左右，在36/人的價位上我們能做出更好品質的菜品和更高的服務。

　　3、周圍的餐館很少用到營銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學習。

　　三、“餐飲店”的發展計劃

　　現在成都是新特區.新都是成都的重點發展對象.我們要以“誠信﹑服務”為宗旨，“別具一格”為發展的首要舉動，“餐”“飲”“樂”“閑”為發展目標。開一家餐飲店為首要發展方式，創造出自己的品牌，

　　在以“多元化發展戰略”在新都經濟發展快速的時候更上潮流，擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。

　　四：店鋪主要策劃

　　找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場買一些桌椅和沙發。

餐飲商業投資計劃書 篇2

　　◆項目概況

　　江南新地商業街位于廣州市海珠區江南西商業中心，地鐵江南西a出入口。項目貫穿江南西路全程，東接江南大道，西連寶崗大道，與地鐵二號線江南西站無縫接駁，與周邊的廣百新一城、摩登百貨、江南西原有商業街等形成優越的立體式業態互補商圈。江南新地商業街屬人防工程，由裕龍投資集團開發的海珠區唯一的商業旺區。為地下兩層建筑，分為兩期，一期建設長520米，建筑面積約為二萬多平方米;二期為330米。江南新地分為五大區域，各自擁有不同景觀。其江南新地首次采用地下雙層復式形式，高7米，共有200多間白金旺鋪，鋪鋪臨街，獨享地下街鋪形式，設有13個出入口直達地面，過百個停車位。

　　u項目定位

　　針對江南西現有業態的結構不平衡，江南新地采取錯位經營，定位為吸引廣州白領消費的主題商場，并把服務對象鎖定在以日漸具有雄厚消費能力和潛在消費能力的25—45歲年齡段為主的消費者身上。江南新地所招進場內的商戶出售的商品都是各種切合白領特性的潮流、時尚的商品，并極力營造一種有特色、有情調、環境優雅的氛圍。隨著節假日的增多，消費者不只是單純地追求傳統的消費模式，而是尋求一種獨特的、新鮮的、舒適的假日消費方式和消費場所。江南新地商業街針對消費者這些需求，向消費者提供這樣一種集飲食、娛樂、購物于一體的消費空間，滿足消費者對需求，并向消費者提供大量的潮流資訊。

　　地鐵的開通，帶來了交通的便利，縮短了地域距離，同時也給江南新地帶來了無限的商機。江南新地以經營各類高品質、新潮、時尚、典雅、特色的商品而著稱，不僅吸引了本地大批追求時尚、品質的白領一族，還引來了廣州市以外的年青消費一族。

　　◆經營成績

　　自從廣州江南新地20xx年4月29日開業以來，其日流量最少2萬人次，最高峰甚至達到8萬人次;月租金也由最初的每平方米300元漲到現在的800元以上，最高的租金達1200元/平方米！給當地帶來了巨大的經濟效益和社會效益，創造了廣州乃至國內商業運作的一個奇跡。

　　◆項目成功的原因

　　江南新地之所以取得巨大的成功，與項目的定位明確，主題鮮明，準確抓住目標消費群的時尚、特色、潮流的消費口味及體驗式消費趨勢是分不開的。

　　針對消費者的需要，除了在招商定位上引入了各類高品質的品牌商家外，還引入了潮流特色商家。

　　除此之外，物業持有者堅持只租不賣、統一經營、統一管理的經營策略使得商場的發展有了良好的延續性，得以持續發展。

　　u活動方案

　　一、開業盛典

　　活動目的：為商場開業造勢，引起話題，吸引大家的眼球，增加商場知名度。

　　活動主題：開業盛典

　　活動時間：20xx年4月29日

　　活動地點：江南新地露天廣場

　　活動形式：啟動儀式和舞臺表演

　　活動亮點：邀請海珠區區領導、tvb當紅明星黃宗澤，廣州電視臺著名主持人孫小莉、趙榮擔任主持

　　活動內容：

　　1，啟動儀式上午

　　1迎賓

　　2領導致辭

　　3啟動儀式，區領導、集團領導、商戶代表和黃宗澤共同啟動拉桿臺，魚同水注入鏤空透明江南新地logo中。

　　4舞臺表演

　　a、明星演唱

　　b、明星與現場觀眾互動

　　c、運動服裝秀

　　d、女子led鼓樂表演

　　e、街舞—雙截棍

　　f、休閑服裝秀

　　g、魔術

　　h、眼鏡秀

　　i、品牌棒！約翰表演飛面團

　　j、數碼產品秀

　　怎么做招商方案

　　一、確立目標

　　招商策劃是招商過程的第一步，那么，招商策劃程序的第一步又是什么呢？策劃程序的第一步是確立目標。只有目標確立了，策劃工作才能做到有的放矢。確定目標包括三個方面：

　　第一，要達到的目標是什么;

　　第二，圍繞目標進行隨后的一切工作;

　　第三，目標是否得到了實現。比如，要策劃一次海外的新聞發布會。在策劃過程中，首先得確定這次新聞發布會的目標是什么？我們要達到一個什么目的？通過新聞發布會，我們或者是要讓世界了解我們的投資環境，了解我們的優惠政策，提高我們的知名度;或者是推出多少項目。目標確立之后，隨后要圍繞目標搜集各種資料，制定各類方案，最后檢查目標是否得到了實現。

　　二、廣泛搜集各方面資料

　　招商策劃程序的第二步是廣泛地、大量地收集信息，獲取情報。信息收集對招商工作來說，顯得尤為重要。從一定程度上來說，招商過程就是一個收集信息、尋找機遇、尋求合作伙伴的過程。一個地區、一個單位的信息流量大、信息面廣，就有可能獲得較多的招商機會，取得較好的招商成績。如果信息閉塞，與外界交往甚少，要想招到較多的項目是不可想象的。因此，在招商策劃中，收集資料、獲取信息是非常重要的一環。收集信息時要把握如下幾個要點：

　　第一，既要注重信息的針對性，但也不要放過信息的廣泛性。如我們策劃新聞發布會時，事先理所當然要重點收集與新聞發布會相關的資料及信息，但也不要放過附帶而來的一些資料及信息。因為有時稍加留心就可以獲得一些意外收獲。這一點在廣州經濟技術開發區的招商史上不乏其例。如某廣場項目就是偶爾從報刊上獲得的一則消息而因此引進的。

　　第二，要注意改進收集資料、獲取信息的手段。信息瞬息萬變，信息交換日益頻繁，信息流量不斷增加，獲取信息的方式也在不斷更新。我們要嘗試采用各種先進的手段來收集信息。

　　第三，要對信息及時加以處理，并提高加工處理信息的能力。信息是有時效性的，一定期限內信息才有價值，過時的信息是一錢不值的。我們要提高對信息的分析、處理和加工能力，對信息進行深加工，從而使信息的價值量大增。

　　三、制訂各類招商方案

　　制訂方案是招商策劃的一個重要程序，因為方案的優劣直接影響招商策劃后幾個程序的進行，直接關系到招商效果的大小。因此，必須極為重視招商方案的制訂這一環節。

　　招商方案的制訂要考慮兩個因素：一是方案的可行性，二是方案的可選擇性。制定招商方案要切合實際，制訂的目標要能夠實現，或者說經過努力能夠實現。不能不顧實際和可能憑空拍腦袋，不切實際，制訂無法實現的方案。所謂方案的可選擇性，就是指要同時制訂各類方案，以利于決策人物能比較選擇其中最優的方案。為什么要同時提出各類招商方案？這是因為方案的提出與實施之間有一個時間差，在這個時間差里，可能會由于政策、市場或政治、軍事、文化等因素的變化而使整個招商環境發生改變，從而使原先制訂的招商方案無法實施。如果我們同時制訂幾類招商方案，當一個方案不可行時可以實施另一個方案，這樣就能化被動為主動。比如，在策劃海外的新聞發布會時，可以預先提出在美國、德國或日本舉行等幾類方案，以利比較選擇。

　　四、比較選擇各類方案

　　各類招商方案提出來了，比較選擇其中最合適、最理想的方案也就成為招商策劃中一個帶有決策意義的重要環節。如果方案選擇得好，繼而進行的招商工作就有可能取得好的成績;如果方案選擇不當，就會影響效果。

　　那么，如何比較選擇各類招商方案呢？

　　第一，要考慮招商方案是否與我們招商工作的長遠戰略目標相一致。前面已經提到，招商是一項系統工程，我們對本地區、本單位的招商工作要站在戰略的角度進行準確的目標定位，在組織一項具體的招商活動時，首先要考慮招商方案是否與我們長遠的招商目標相一致。

　　第二，要選擇成功率較高的一種方案。成功率的大小與方案的科學性和創造性有關，也與外方的政治、經濟、宗教、文化、地理等因素有關，要選擇雙方有良好合作意向，把握較大的招商對象。

　　第三，要選擇成本較小，而效果又相對較好的一種方案。成本包括機會成本和貨幣成本。機會成本是指我們在得到一個機會時而又去另一個機會所付出的代價。如我們決定到美國招商的同時，失去了在日本招商的可能性。我們在比較選擇方案時，要選擇機會成本和貨幣成本都較小，而效果又較好的一種方案。

　　五、方案的實施

　　方案的實施就是將招商方案付諸實際、付諸行動的過程。一般說來，實施的方案是在各類招商方案中經過了嚴格篩選和充分論證的，是可行和可靠的方案。因此，實施過程中要遵守原方案中制訂的程序、原則和操作辦法，不得隨意變更時間、地點、出席會議的人員等，在萬不得已的情況下才改變會議的有關事項。方案的實施一般是一段較為集中的不太長的時間，如舉辦一個招商會一般只是一星期左右。在方案的實施期內，參加招商會的有關人員最好一天開個碰頭會，交流當天的工作情況，明確下一天的工作任務。這樣做可以避免工作的盲目性，使大家做得心中有數，有利于在工作中互相支持，加強協調。招商會有其自身的特點，招商方案也有其不同一般的特性。招商方案的實施過程中，尤其要注意信息的捕捉和資料的收集、儲存、整理，這樣才能保證招商會獲得盡可能大的收獲。因此，在整個招商活動期間內，需組織盡可能多的力量，主動出擊，廣交朋友，挖掘新的信息，建立新的招商渠道。

　　六、方案實施后的跟蹤和反饋

　　招商方案較為集中的實施階段結束后，并不是招商方案全部過程的完結，更不是招商策劃的終止。要圓滿地完成整個策劃工作，還有一道必不可少的程序――方案的跟蹤、反饋。跟蹤得好，能鞏固和擴大招商會的成果，達到事半功倍的效果;跟蹤得不得力，則有可能前功盡棄。因此，策劃者要極為重視方案的跟蹤、反饋工作。

　　跟蹤和反饋主要表現在以下幾個方面。

　　第一，主動征詢和收集外方他方對整個招商方案如招商會的意見。在外商或他人眼里看來，本次招商活動成功的地方在哪里？需要改進和注意的地方在哪里？通過收集這些反饋意見，對我們在以后進行類似的招商策劃和制訂招商方案時能有所借鑒。

　　第二，對在招商活動中所捕捉到的信息要繼續跟蹤，對新接觸的外商要保持聯系，不要出現招商會一結束，信息和來往就隨之終止的局面。對有意向的合作項目，要在方案實施之后創造條件促其盡快簽約。

　　第三，對在招商活動中已簽約的項目要加快立項和報批工作，促使項目盡早上馬，促使外資盡快到位，使合作項目進入實質性的實施和建設階段。

　　第四，對";如何做好方案實施后的跟蹤反饋工作";也應制訂一個方案，分工到人，明確職責，并定期檢查跟蹤、反饋工作的成效。

餐飲商業投資計劃書 篇3

　　第一部分 執行概要

　　1.企業基本情況

　　本公司是一家正在創建的專門從事個人形象設計的公司。隨著人們生活水平的不斷提高和改革開放的不斷推進，越來越多的人意識到提升個人形象著實有助于人際關系的改善和事業的成功。與目前已存在的面向名人和演員的形象設計公司不同，我們將市場定位于即將畢業的大學生和白領人士，以幫助他們實現職業形象的塑造。

　　為此，我們擬將公司設在高校和商業住宅密集的文一路上，這里的年輕人更能接受現代個性化的服務，并能保證他們方便地到本公司來進行包裝。

　　我們有著一群優秀的色彩、服飾專業設計師，能根據顧客的氣質風格、性格、喜好、經濟承受力，為顧客提供一套形象設計方案，并根據顧客要求建立長期服務關系。我們更有一群富有熱情并致力于經營這家公司的管理人員。是一名出色的營銷專家，她將出任公司的營銷主管；是一位財務方面的專家，她將出任本公司的財務主管。此外，我們還聘請了法律顧問。

　　2.投資安排

　　公司的創建需租用寫字樓200平方米，由于地處文一路，月租金為3萬元，連同裝修、設備費用共需投資50萬。幾位經理人員共投資20萬，尚需融資30萬，外部投資者可獲得40%的股份，并且我們將采用二次融資的方法，在5年內償還這筆投資。

　　我們預計公司第一年的收入可達22.8萬，投資回收期約為4年。

　　第二部分 市場分析

　　1.服務需求調查：通過對在校大學生和白領人士的抽樣調查，我們發現分別有35%和50%的人表示需要有專人為他們進行形象設計。

　　杭州現有30多所高校，在校大學生約為30萬，估計在XX年將達到30萬以上，XX年省應屆大中專畢業生和研究生達到9.6萬人。隨著就業壓力的增大，給面試官留下一個好印象顯得十分重要，相信會有越來越多的大學生走進我們公司。而今，越來越多的白領脫下了職業裝，換上了個性十足的服飾，即所謂的“星期五便裝”，然而上班畢竟不同于逛街或居家，也不能任其發揮到無所顧忌。就辦公室的著裝來說，既要保證大方得體，既有時尚感，又不可過分張揚。這使我們的形象設計師又有了施展才能的機會。據估計，將有6萬左右的白領人士選擇專業設計師為他們進行設計。

　　2.價格需求調查：

　　大學生由于經濟實力有限，與白領所能承受的價格相差較大。

　　如上圖所示，大學生能承受的價位在1000元以下，主要集中在300元~500元，而白領階層則集中在1000元左右。我們將根據他們不同的消費能力，制訂出適合他們的不同的方案，在最大程度上滿足他們的要求。

　　3.競爭調查：

　　據我們的調查，在杭州，絕大多數的形象設計公司針對的是企業形象、產品形象，真正從事個人形象設計的只有幾家。

　　形象設計工作室、愛情故事形象設計中心等定位于著名演員和高消費人群，收費高達幾千元，與我們并不存在直接的競爭。如愛情故事理容廣場地處武林路，營業面積1300平方。廣場設有三個樓層：一層為顧客接待區、發型師美發區和技師工作區；二層設有寬敞的洗發區，專業美容區以及地下的培訓區。專門針對時尚人群，主要業務為美容美發設計。而本公司則主要為顧客提供整體形象的設計方案，并根據不同顧客的要求，提供不同的服務，即“個性化服務”。包括色彩、服飾、儀態、形體等多方面的服務內容。

　　而另外的形象設計室其實是美容美發店或是服裝店的附加業務，尚未形成規模，影響不大。因此，可以說，普通人的形象設計市場尚無人問津。