頂空氣相色譜分析

　　經gc-ms 分析得到薄荷中揮發油的化學組分總離子流色譜圖.經計算機內存的標準質譜庫檢索，確定出66 個組分，并將總離子流色譜圖中的各峰面積進行歸一化，得到云南昆明栽培及野生薄荷揮發油的化學組分總離子流色譜圖中各組分的相對含量由圖1 可以看出，升溫程序比較適合薄荷頂空gc-ms 條件，我們開始參考水蒸氣提取法所采用的升溫程序[18]，結果在前20min 內幾乎沒有響應，在1h 時還有大量物質沒有流出，因此增大升溫速度，又1.5℃/min 提高到5℃/min ，在1h 時檢測到柱流失物質，縮短響應檢測時間，分離度良好，共檢出66 種物質。野生與栽培薄荷在譜圖上相似性較高，保持了遺傳上的穩定性。（該段像方法學考察的內容，是不是應該在前面方法處提一下？）栽培品種和野生品種薄荷(mentha hapioealyx briq.)在揮發油組成上既有相似又有區別。

　　兩者主要由烯、醇和酮組成，三類成分對其總含量的貢獻超過90%，均以烯類和醇類為主。

　　野生品種稀類和醇歸一化百分含量高達92.29%，而栽培品種也達到73.05%。相比較而言，栽培品種成分分化較大，而野生品種則相對比較集中，兩者稀類物質含量相當，而野生品種醇類物質卻是栽培品種兩倍還多。可能醇類物質的相對集中，使野生品種的 “香味”比較濃烈。栽培品種成分較分散，酮類和醇類相當。

　　檸檬烯保持了較高的含量，野生（12.21%）栽培（28.52%），栽培品種變化較小。栽培品種主要由d-檸檬稀 /桉油素/香芹酮（28.52%：14.91%：25.36%）組成，野生品種香型變化較大主要有d-檸檬稀 /桉油素/β-水芹稀（12.21%：46.70%：20.19%）組成。周榮漢對國內野生薄荷(mentha hapioealyx briq.)研究把不同居群的薄荷分為六個化學型，西南地區（云南、貴州、四川等）為香芹酮型（carvone type），此化學型除含香芹酮外其檸檬烯含量較高，并伴有一定量的莰烯，與報道一致。與經典方法相比，差異來自多方面的原因，經典的水蒸氣蒸餾法往往由于高溫造成部分成分的丟失，改變及組分的變化，得到的素油往往與植物自然揮散的香味差別較大，另一方面由于采用受控試驗，組分的變化是必然的。

　　討論在受控試驗下，野生和野生香型的組成差異較大，充分說明不僅大環境對揮發油的組成影響較大，微生態環境和遺傳因素的交互作用對薄荷揮發油也有影響（將另文表述），其作用的機理還需進一步研究。國內外已對其進行有益的探索， 意大利科學家研究了微生態中真菌對薄荷生理、次生代謝的影響，黃璐琦[26，27]研究員探討了內生真菌對藥用植物的次生代謝產物的影響，內生真菌與植物的互作機理還不甚明晰，還要進一步的研究和探索，需要多學科的知識和相關技能，對其以后互作的研究提供參考。

　　根據黃璐琦化學型分類規則[20]，栽培品種可定為d-檸檬稀 /桉油素/香芹酮（28.52%：

　　：25.36%）型，野生品種可定為d-檸檬稀 /桉油素/β-水芹稀（12.21%：46.70%：20.19%）型。其歸一化百分對香型的貢獻分別為68.79%和79.1%，可以說是其奠定不同品種的基本香型。植物藥材在大規模栽培后，其產量取決于初生代謝產物的積累，其質量取決于次生代謝產物的積累。而保持藥材質量及有效性的基礎是植物的次生代謝產物。然而，對大多數植物而言，次生代謝產物的合成與積累往往受制于所處環境的變化。它們根據所處環境的變化來決定合成次生代謝產物的種類和數量，只有在特定的環境下才合成特定的次生代謝產物，或者顯著地增加特定的次生代謝產物在體內的產量。