清明節吃青團作文（精選5篇）

清明節吃青團作文 篇1

　　在清明節的前一個晚上，奶奶在廚房里切切炒炒，為明天的清明節做好充分的準備。

　　第二天一大早，奶奶就起床了，我想看看奶奶是怎么包青團的。青團，看起來是青色，但上面還有綠色的東西。只見奶奶坐在凳子上揉著面團，面粉變成了綠色，這種綠色的東西是奶奶從山上采摘而來的青葉。把它切碎，并融入面團中，可以使吃青團的口感覺得有彈性。奶奶搓的很吃力頭上還滴下豆大的汗珠。搓了一會兒，奶奶就把面粉放在桌子上，桌子上放著餡，餡是由咸菜、肉碎、豆腐干和筍組成的，還飄散著一股誘人的味道。

　　奶奶對我說：“冰晶，你來了就幫我個忙吧，幫我柔青團。”奶奶在我面前放了一大塊青團，讓我在上面拿下一塊青團，揉圓，放在她旁邊。奶奶的任務就是往里面撞餡。開始揉了，奶奶先從青團中取出一小塊，讓我照著這個的大小來搓，我點了點頭。當我繼續往下做的時候發現面粉像一個黏人的小娃娃總是粘著我的手，奶奶告訴我，用手蘸一下干粉就行了，我試了果然如此。我就這樣搓著，做出大小不同的青團，奶奶往青團里裝餡的時候很麻利。之間她往一個中心插入手指，用另外四只手指反復地碰著青團的四周。小小的空虛立刻就變成了大洞。奶奶就向里面舀餡，餡滿了之后，奶奶就用手把口給往里推，然后捏起來，一個胖乎乎的青團就算誕生了。隨著我和奶奶默契的配合，面團就被我們包完了。開始燒青團了，隨著從鍋里飄來的香味，我流著口水，在鍋邊走來走去等待著吃青團，媽媽笑著說：“你真是個小饞貓!”半小時過后，青團就燒好了。吃著自己親手制作的青團，我高興極了。

　　清明節，既可以思念去世的親人，又可以吃到美味的青團還可以飽覽春天的景色，真有意思呀!

清明節吃青團作文 篇2

　　在清明節的飲食方面，各地有不同的節令食品。

　　由于寒食節與清明節合二為一的關系，一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習慣。

　　很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子福”。要蒸一個很大的總“子福”，象征全家團圓幸福。上墳時，將總“子福”獻給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據說吃了以后不得疰夏病。

　　上海清明節時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。

清明節吃青團作文 篇3

　　江南四月，苗青草青樹葉青，風清水清空氣清。清明節來臨，時令食品青團也出現在人們踏青的食品袋里。青團，外表青青可愛，口味清香誘人，它是由叫做“青”的植物染青的糯米粉做成的帶餡的團子，是一種極富民俗特色的傳統食品。我們江南一帶就有清明節吃青團子的風俗習慣。

　　吃青團的風俗有來歷。相傳太平天國將領李秀成兵敗被追殺，他只身出逃，在一農田裝成耕農躲避，此時他饑餓難耐，讓村民張三想辦法給他送點吃的。因官兵搜查很嚴，張三很為難。當看到地上被踩爛的艾草時卻靈機一動，計上心來，他把艾草煮爛，加上糯米，蒸出青光光的青團子，然后把青團子和青草一起放到筐里，順利躲過官兵的檢查，來到水田邊將青團子和青草一起往田里扔去，官兵以為他在施用肥料，就散去了。官兵一走，李秀成撈起青團子就吃，不僅充饑，而且清香滿口。李秀成吃飽了肚子，等到天黑就摸過官兵的哨卡，安全地返回了太平軍的大本營。后來，李秀成吃青團子的故事在民間流傳開來，張三做的青團子就成了清明時節一道十分獨特的風味食品。

　　查查青團的做法，發現有很多的說法，有的說用青菜汁，有的說用清明茶或艾葉粉，過程倒都差不多，綠色汁液和咸鹽或石灰一起煮熟，漂去苦澀味后，搗爛，配上糯米粉拌勻，揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，也有用春筍等其它餡料的。團坯制好后，將它們入蒸籠，墊上粽葉，隔水蒸熟就大功告成了。

　　而現在人們圖方便，一般去超市買青團，小小一個裹在保鮮膜中，顏色碧綠。這些青團雖然不是用“草頭”做的，但特別糯，口感很細膩，人們也很喜歡吃。

　　清明節的青團是一定要吃的，它不僅是祭祀祖先的必備食品，更是流傳已久的一種食俗文化。

清明節吃青團作文 篇4

　　清明，我沒有與別的同學一樣去掃墓，而選擇了到郊外踏青，投入大自然的懷抱。

　　此時正是桃花的盛花期。遠看，蔚藍的天空下、蔥翠的小山旁，那一片片桃花，密密麻麻、高高低低，象天上的一朵朵云彩；偶爾有高大的松樹相隔、有清澈見底的溝渠流水相間，有兩三只山鳥飛過，簡直是一幅濃淡適宜的水彩畫。

　　近看，粉紅色的花瓣、金黃色的花芯、綠色的小萼片，形成了小巧玲瓏、晶瑩剔透的桃花；一朵朵、一簇簇，擠滿了整個枝頭。它那淡粉的臉蛋，細細的腰肢，引來了許許多多的蜜蜂在花間飛舞。枝條上偶爾有冒出的嫩芽兒，象捉迷藏的孩子，東躲西藏，把粉紅的花朵襯托得更加嬌艷。漫步于花海間，香氣四溢、沁人心脾，叫人陶醉其中。

　　郊外的草地非常少有人踐踏，所以長得格外繁茂。人走在草地上，閉上眼睛，聽著山鳥“嘰嘰喳喳”地叫著，踏在比羊絨還柔軟的“綠色草毯”上，聞著葉子上還掛著露珠的草地特有的芳香，不睜開眼睛，還以為到了天堂勝地！草地上夾雜著的白色小野花，象點點繁星在微風中搖曳著，在陽光下閃耀著奪目的光點，頗為可愛。

　　在桃樹林旁，有一條清澈見底的小溪歡快地翻著浪花。如果你撥開溪底的水草叢，會發現好多好多露著銀白色肚皮的小魚聚在一起，像在說悄悄話呢！在沒有小魚的地方，捧一口水嘗嘗——哇，一股甘甜從舌尖一直流到心里，感覺全身一下放松了許多、心情舒暢了許多。

　　這么美麗的地方，你想去親眼看看嗎？

清明節吃青團作文 篇5

　　今天是清明節。古人云：清明時節雨紛紛。這天氣也陰沉沉的，我們一家去慈湖踏青。

　　我們走在路上，看到那堅強的小草又憑著它頑強的毅力破土而出，對迎接春天不甘示弱，它換上了碧綠的新衣裳，綠草中鮮花片片，有紅的，有綠的，有黃的……我們又走了一段路，來到一片田野里，眼前到處是一片賞心悅目的金黃，油菜花精神抖擻的肅立著，一顆顆珍珠般的露珠滑滑梯似的在金燦燦的小花上滾來滾去……慈湖邊，柳樹的一條條楊柳辮上還有綠葉和嫩芽裝飾，真是比任何女孩的頭飾品還要好看。

　　經過了慈湖陵園，我們情不自禁地走了進去。看著烈士們的墳墓，看著一個個花圈，看著純潔的小白花，我的心中不由波濤起伏。我想了許多許多：我們今天的幸福美好生活都是由革命先烈為我們創造出來的，也是用他們的鮮血換來的。于是，我的心中起了一個念頭：要繼承先烈遺志，發奮學習，努力成為建設國家的棟梁。

　　接著，我們又去了黃夾岙，山上也人山人海，大家臉上都充滿著懷念，看著這景象，我的心中又有了一些惋惜。希望我的長輩們都能夠長命百歲，身體健康。

　　這次的清明節踏青給了我更多的感觸，還使我又一次了解了大自然柔美的一面，我的收獲好大啊!