二十四節氣中的立冬吃什么好（精選4篇）
二十四節氣中的立冬吃什么好 篇1
1 養腎吃“黑”、搓腰
冬天天氣寒冷，寒邪最易傷害腎的陽氣，也就容易對身體造成傷害，因此，冬季養生應以調攝腎之陰陽為重點。
“對于老年人來說，飲食調攝對養腎防寒非常重要。冬季是匿藏精氣的季節，要適當食用一些熱量較高的食物，如牛肉、羊肉、牛奶、豆漿等食物�！眳菚跃Ы榻B。
中醫認為，“黑色入腎”，故以食“黑”為補。黑米滋陰補腎、健脾養肝，黑豆補肝腎、強筋骨，黑芝麻滋肝養腎、明目黑發，黑棗平胃健脾、補腎填髓，黑木耳滋陰潤肺、養胃補腎等，皆是補腎佳品。
按摩也是養腎的有效方法。常采取兩種方法：一是搓擦腰眼。兩手搓熱后緊按腰部，用力搓30次�！把鼮槟I之府”，搓擦腰眼可疏通筋脈，增強腎臟功能。二是揉按丹田。兩手搓熱，在腹部丹田按摩30～50次。
2 飲食以溫熱為主
立冬后，宜多吃一些溫熱補益的食物。但溫補需要一個循序漸進的過程，首先可以從溫補的粥類食物、湯羹類食物開始，比如喝些蓮子大棗小米粥、桂圓核桃芝麻栗子粥都不錯。通過溫補脾胃改善了運化機能，隨后就可以增加溫熱類食物的攝入，可以適度吃些燉肉、燉羊蝎子等。適當吃一點偏辛辣的食物，也是對身體陽氣的良好補充。
立冬后，氣候更加干燥，溫補的同時不要忘記肺腎陰精的保護。飲食中可注意選取銀耳、百合、荸薺、蓮藕、木耳、梨、柑橘類水果、各種新鮮蔬菜等養陰增液的食品進行搭配，以防止燥火傷陰后出現煩躁、口眼皮膚干燥、牙痛、口瘡、鼻血等癥狀。
二十四節氣中的立冬吃什么好 篇2
立冬與立春、立夏、立秋合稱為“四立”，自古就受到老百姓的重視。立冬節氣標志著冬天的到來，民間有立冬進補的習俗。那么，立冬要吃什么傳統食物呢?不同的地方有著不同的飲食習俗。
1、北京：立冬吃餃子
老北京人說：“立冬補冬，不補嘴空�！痹诰┙虻貐^，人們有立冬吃餃子的習俗，有的還講究吃“倭瓜”餡的餃子�！傲⒍欢孙溩油耄瑑龅舳錄]人管”，水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
2、南京：立冬吃生蔥
南京有句諺語，“一日半根蔥，入冬腿帶風”。一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了。
3、福建潮汕：立冬吃甘蔗、炒香飯
在福建、潮汕，民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，因此冬要吃甘蔗、炒香飯�！傲⒍钡母收嵋呀洺墒�，吃了不上火，不僅可以保護牙齒，還能起到滋補的功效。甘蔗是潮汕人“補冬”的食物之一。
4、中國臺灣：立冬吃羊肉
在祖國寶島臺灣，立冬有吃肉進補的習俗。立冬當天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會自己燉麻油雞、四物雞來補充能量。
二十四節氣中的立冬吃什么好 篇3
立冬食補立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。
南方熱補在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在中國臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
北方餃子在我國北方餃子，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃�，F在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
因我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。同時，古代認為瓜代表結實，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至，中國古有“冬至節”的風俗。冬至也叫“過小年”，百官向皇帝朝賀，民間互相拜賀、宴請。普通百姓則食餛飩，象征咬破混沌天地，迎來新生。
二十四節氣中的立冬吃什么好 篇4
在我國，不同的地方在立冬的時候吃的是不同的。
一、吃餃子
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃�，F在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
二、蘿卜老鴨煲
蘿卜老鴨煲是非常正統的冬季滋補湯，一般說來，蘿卜在冬季的養生功效不亞于人參，老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優勢發揮到極致，此外，這款湯味道醇厚，香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲，會更加開胃。
三、吃狗肉
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的伙伴)相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗�，F在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
四、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。