霜降推薦吃什么水果

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　　篇一：霜降吃什么水果

　　霜降是秋天的一個季節，也是秋季收獲的季節，那么霜降吃什么水果比較好呢?霜降吃什么水果：蘋果、大棗、山楂都是適合在霜降使用哦。

　　蘋果——全方位的健康水果

　　蘋果很普通，但它的營養價值卻很高。An apple a day， keep the doctor away(一天一蘋果，醫生遠離我) 早已被人們熟知，美國為十種對健康有利的水果排名，蘋果占了第一位。確實，蘋果可保護肺部免受煙塵污染，改善肺功能。蘋果含的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌，促進消化。蘋果有很強的殺滅病毒作用，有助于預防感冒。因此，蘋果被譽為“全方位的健康水果”。

　　中醫學認為，蘋果性平味甘，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。

　　現代醫學認為，蘋果中含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、胡蘿卜素、礦物質、多酚及黃酮類物質，如100克蘋果中就約含有10毫克維生素C。許多人吃肉食及蛋白質較多，代謝后會造成體液呈酸性，不但容易使人疲勞乏力，疾病也容易發生，而蘋果中的多糖、鉀離子、果膠等可以降低體液的酸性，緩解疲勞，預防疾病。蘋果中的鋅元素則是人體內多種酶的成分，消除疲勞的同時還有助于增強記憶力。

　　蘋果有很好的降低血脂作用。蘋果含有果膠屬于可溶性纖維，能促進膽固醇的代替，更可促進脂肪排出體外。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發生率。蘋果中所含的多酚及黃酮類物質也能有效預防心腦血管疾病。

　　蘋果有抗癌作用。蘋果含的多酚能夠抑制癌細胞的增殖，黃酮類物質則是一種高效抗氧化劑，不但是很好的血管清理劑，也是癌癥的克星。多吃蘋果者患肺癌的幾率能低46%，患其他癌癥的幾率能低20%。

　　蘋果有助于預防骨質疏松。蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳，可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，有效預防鈣質流失。尤其是絕經期女性，多吃蘋果有利于鈣的吸收，防治骨質疏松。

　　蘋果還有不錯的美容、減肥功效。其富含的維生素C可以有效抑制皮膚黑色素形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅蛋白，延緩皮膚衰老。蘋果富含纖維，能排毒養顏;含水量高達85%且熱量低，有利于減肥。

　　蘋果食用注意事項

　　1. 蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。

　　2. 蘋果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分，所以應該把蘋果洗干凈食用，盡量不要削去表皮。可優選有機蘋果、綠色食品或無公害蘋果，以減輕污染。

　　大棗——天然的維生素丸

　　大棗又名紅棗、干棗、棗子，是大眾化的滋補果品，藥食皆宜。

　　中醫學認為大棗味甘，性溫，歸脾、胃經，功用補中益氣、養血安神，主治脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁。大棗始載于《神農本草經》。古醫書稱其“解藥毒，和百藥”，凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無力、便溏、心悸、失眠等癥，幾乎都離不了大棗。

　　現代醫學認為，大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高，每 100克鮮棗肉中含量超過400毫克，有人稱其為“天然維生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說：一日吃三棗，終生不顯老。看來是有科學道理的。

　　環磷酸腺苷能擴張冠狀動脈，改善心肌營養，有增強心肌收縮力和抑制血小板凝集的作用，對防治心血管系統疾病有良好的作用。大棗中有一種天然植物酸，具有保護肝臟的作用。研究發現，大棗的提取物有降低血清膽固醇和增加血清總蛋白與白蛋白，還有抑制癌細胞生長的作用。

　　作為果品，大棗生吃和熟吃都可，各有利弊。生吃能充分獲得其中的維生素C。熟吃容易消化，但其中的維生素C在受熱后，會遭到不同程度的破壞。

　　大棗小偏方：

　　◆ 大棗生姜湯：將大棗7枚與生姜數片煎湯，加紅糖飲，能祛寒鎮咳。

　　◆ 大棗薏米山藥粥：將大棗8枚與薏苡仁30克、山藥30克煮粥，能治腹瀉。

　　◆ 桂圓大棗湯：將大棗7枚與桂圓肉15克、生姜5克煮湯，每日一劑，連服一月，能治婦女月經不調。

　　◆ 大棗橘皮湯：大棗10枚加橘皮10克，用沸水沖泡10分鐘許，飯后飲水吃棗，可治消化不良。

　　◆ 大棗蔥白湯：大棗7枚，蔥白20克，加水少量，煎煮，于睡前吃棗喝湯，能治失眠。

　　◆ 甘麥大棗湯：小麥30克，甘草7克，大棗7枚。將三種原料共入鍋中，加清水800毫升，煎至200～300毫升，去渣，吃棗，飲湯，每日1劑，早晚分服。可治療精神恍惚、心煩、睡眠不寧、失眠與癔病等癥。現代研究發現，此湯對有睡眠不佳的亞健康者，尤其是更年期綜合征者效果明顯。

　　大棗食用注意事項

　　1. 大棗不能一次吃得太多，否則會引起胃酸增多和腹脹。原有腹脹和胃部不適的人，應忌吃大棗。

　　2. 大棗含糖分較高，糖尿病病人應慎吃。diyifanwen.com

　　3. 爛的大棗不要吃，因其在細菌作用下產生了甲醇等毒素，人吃后會頭暈、視物不清。

　　4. 棗皮含有豐富營養，無論生吃和熟吃，都不該丟棄棗皮。

　　山楂——藥食兼備的珍果

　　山楂是藥食兼備的珍果，是我國原產植物，已有三千多年歷史，人們早就知道山楂的消食作用。

　　中醫學認為，山楂性微溫味酸、甘，能消食積補脾，健胃，行結氣，活血化瘀，治婦人產后耳枕痛，惡露不盡，消肉積癥瘕，痰飲痞滿，滯血痛脹，化血塊、氣塊等。明朝大醫家李時珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化瘀、治腫瘤三大功效，尤其強調了山楂的活血化瘀作用。

　　現代科學認為，山楂含山楂酸、維生素C、胡蘿卜素、類黃酮及鈣、磷、鐵等，具有保健功效。

　　山楂可降血脂。山楂有清除血脂的作用，可以治療高脂血癥。山楂可以減少膽固醇在動脈內壁中的沉積，可以抗動脈粥樣硬化而起到保護血脈的作用。

　　山楂可消血栓。山楂有化瘀作用，能抑制血小板凝集，抗消血栓，防治冠心病、動脈硬化及心梗、腦梗。

　　山楂可擴張冠狀動脈。山楂有擴張冠狀動脈的作用，可以緩解心絞痛。

　　山楂可強心。山楂增強血管收縮力，增加心血排出量，可治療心律不齊。

　　山楂可降低血液黏稠度。山楂有稀釋血液、降低血黏的作用，所以可以抗血栓形成。

　　山楂可降血壓。山楂有擴張血管作用，所以還能降血壓。

　　山楂小偏方

　　◆ 山楂炒吃有健胃消食的功效，尤其擅長消化肉食。

　　◆ 山楂生吃(注意必須連紅皮一起吃)，活血化瘀的作用最好。

　　◆ 山楂與丹參合用，對防治冠心病、腦動脈硬化效果更好。服法是：干山楂每次6～12克，煎水服(怕酸者可適當加糖)，丹參每次1～2片，每日2～3次。一般情況下服用山楂的劑量為干果：6～12克，鮮果：10～20克。

　　◆ 山楂配海帶，山楂配荷葉均可降血脂;

　　◆ 山楂配芹菜，可降血壓;

　　山楂食用注意事項

　　1. 孕婦、經期、血友病、紫癜、消化性潰瘍、胃腸道出血、視網膜出血者，忌吃山楂。老年、兒童、胃酸過多的人慎食。

　　2. 胃不好的人，可以加糖服或者飯后服;牙不好的人應泡水服，不要生嚼山楂，服后要刷牙漱口，因山楂過酸，有損齒作用。

　　篇二：霜降各地習俗吃什么

　　霜降時節，各地都有一些不同的風俗，就像大家都熟知的清明節掃墓、重陽登高、端午節吃粽子、中秋賞月等等都是長久以來傳承下來的節氣民俗。各地霜降吃什么呢?小編帶你看看各地霜降飲食習俗。

　　山東霜降吃蘿卜

　　山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。秋后蘿卜賽人參。蘿卜是種家常菜，也被認為是秋冬的看家菜之一。生吃，涼拌著吃，做成熱菜、湯飲、粥品、主食，甚至還能做成藥膳。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣，解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺，肺應秋季，白蘿卜可以加強肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運動，“肺與大腸相表里”。

　　蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積，可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，能夠防治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。對于脾虛便溏、大便不成形腸蠕動亢進的病人應該慎用，或加入少量生姜之后食用。

　　白蘿卜、青橄欖各適量，煎水代茶飲，預防治療流行性感冒;生白蘿卜250g米醋適量。將蘿卜洗凈切成小的薄片，放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時即可。食用時淋香油，佐餐食用，每日2次，辛涼解表，消食解毒。用于治療便秘、高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等，也用于預防流行性感冒。

　　廣西霜降吃牛肉

　　大陸不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

　　牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

　　福建霜降吃柿子

　　在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

　　柿子不但具有澀腸、潤肺、止血、和胃，還可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，具有極高的營養價值，被譽為“最甜的金果子”，而霜降節氣之后，被霜打過的柿子更是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補身體，因此福建人都習慣了在“霜降”前后買上幾斤回家慢慢品嘗。

　　不過，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。