意大利圣誕節美食推薦
意大利：宜簡宜奢的黃金面包
在意大利大廚盧卡的操刀下，具有正宗意大利傳統風味的圣誕大餐除了高檔大氣之外，更顯溫情。他將故鄉最流行的圣誕傳統甜品帶進了廣州富力麗思卡爾頓酒店意軒餐廳，他說，沒有一個意大利人會不知道這一味節日特色美食，在意大利當地，圣誕節前期，市面上的黃金面包開始瘋狂上架，越是臨近圣誕節，售價越高。在盧卡看來，意大利人圣誕期間吃的黃金面包，就好像中國人中秋節吃的月餅一樣，這一節日美食的地位無以取代。
實際上，這種黃金面包的成分并沒有太多特別之處，用現成的潘多諾面粉即可做成，吃起來比普通的紙杯蛋糕更松軟有彈性，比米糕更具蛋香，比海綿蛋糕更富口感，金黃色的外表賦予了它“黃金面包”的稱號。而這個甜蜜溫暖的味道，正是盧卡記憶中和圣誕有關的味道。
它既可以直接吃，也可以和水果搭配，為了更添圣誕風味，還可以與圣誕馬斯卡彭芝士奶凍相搭，再加上一些紅莓醬，味道則無疑變得更為豐富而飽滿。因此，它既可以成為一道簡單樸實的早餐，也可以成為圣誕大餐結尾的畫龍點睛之筆。
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