芬蘭圣誕節(jié)美食參考
圣誕節(jié)令人浮想聯(lián)翩,最有誘惑力的非美食莫屬。下面為大家介紹芬蘭圣誕節(jié)美食為鹿肉,還有野鴨、肉丸等,讓我們一起來看看具體內(nèi)容吧!
芬蘭:野味也滋補
馴鹿,是芬蘭當(dāng)?shù)刈钣忻囊拔叮彩鞘フQ美食之一。這種體格魁梧,遷徙出沒于嚴(yán)寒山野的極地動物,在中國人眼中的確是一味補品,具有很高的營養(yǎng)價值。
當(dāng)然,現(xiàn)在人們所吃到的鹿肉,大部分是來自農(nóng)場,經(jīng)過專人飼養(yǎng)的,人們一般采取燉的烹飪方式,將鹿肉燉爛,再把燉爛的肉搗碎,與土豆泥和紅梅醬等搭配,風(fēng)味十足。
實際上,在充滿北歐風(fēng)味餐廳中,野味最是令人期待。除了鹿肉,還有野鴨、肉丸等其他菜式,足夠令食客大飽口福。