酒店圣誕節(jié)活動(dòng)方案
(4)圣誕節(jié)其他康樂(lè)活動(dòng)安排
12月24日、25日，所有KTV包廂一律以最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)費(fèi)，包廂最低消費(fèi)不打折。另包廂消費(fèi)贈(zèng)送紅酒一瓶、小吃一份(預(yù)計(jì)每一個(gè)包廂贈(zèng)送成本在40元左右)。預(yù)計(jì)當(dāng)天KTV收入將達(dá)到10000元以上。
聊天吧當(dāng)天以平時(shí)的節(jié)目為主，不增加額外演出。
圣誕晚會(huì)方案詳細(xì)設(shè)計(jì)
在框架性方案的基礎(chǔ)上，圣誕晚會(huì)方案的詳細(xì)設(shè)計(jì)進(jìn)一步考慮如下方面的設(shè)計(jì)內(nèi)容：第一是晚會(huì)節(jié)目流程及組織運(yùn)作；第二是圣誕節(jié)活動(dòng)酒店氛圍渲染效果設(shè)計(jì)與門(mén)票、媒體廣告策劃與運(yùn)作方案；第三是自助大餐配置方案與組織運(yùn)作；第四是政策保障；第五是財(cái)務(wù)收支預(yù)算。
<一>華天紫金閣大酒店2003年圣誕節(jié)晚會(huì)節(jié)目流程及組織運(yùn)作
1.節(jié)目流程
19：58準(zhǔn)時(shí)開(kāi)場(chǎng)
(俄羅斯皇家舞蹈團(tuán)異國(guó)風(fēng)情舞)
20：05主持人致歡迎詞
20：05—20：20歡樂(lè)總動(dòng)員模仿冠軍———謝霆鋒
20：20—20：35魔術(shù)大師與賓客互動(dòng)奉獻(xiàn)精彩魔術(shù)
20：35—20'45北京紅色激情演唱組
20：46——20：48抽獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)
20：48—20：58靚麗女歌手奉獻(xiàn)
2l：00—21：25實(shí)力搖滾內(nèi)蒙古紅星阿布格日?qǐng)D
21：25—21：28抽獎(jiǎng)，二等獎(jiǎng)
21：28一—21'43俄羅斯皇家舞蹈團(tuán)
21：43一—22：13著名笑星鞏漢林、金珠
22：13—22：15抽獎(jiǎng)，一等獎(jiǎng)
22：15—22：20俄羅斯皇家舞蹈團(tuán)
2.組織運(yùn)作
責(zé)任單位：華天紫金閣大酒店康樂(lè)部。
組織籌備計(jì)劃方案：主要是演員與主持人的邀請(qǐng)計(jì)劃表(略)。
<二>圣誕節(jié)活動(dòng)酒店氛圍渲染效果設(shè)計(jì)與門(mén)票、媒體廣告策劃與運(yùn)作方案，
1.聯(lián)系3—4家廣告公司對(duì)圣誕節(jié)酒店布置進(jìn)行效果圖設(shè)計(jì)，并提供預(yù)算，11月1日前最終定稿。讓“意匠”在12日晚修改好，13日拿給俞總審閱；春天廣告公司12日晚修改好，13日拿給俞總審閱。14日最終定稿。
2.11月20日將確定的方案開(kāi)始聯(lián)系廣告公司購(gòu)買(mǎi)材料。
3.11月15日完成圣誕節(jié)活動(dòng)宣傳單、圣誕節(jié)自助大餐消費(fèi)券與圣誕節(jié)晚會(huì)門(mén)票的設(shè)計(jì)，11月20日宣傳單制作到位。11月25日門(mén)票、消費(fèi)券到位。
4.12月1日著手對(duì)酒店公共區(qū)域進(jìn)行布置。12月10日前完成所有布置工作。
5.11月15日設(shè)計(jì)好圣誕節(jié)活動(dòng)《華天報(bào)》廣告，版面1/2，彩色。12月1日登一次；12月17日登一次。
6.12月24日配合餐飲部、康樂(lè)部做好圣誕節(jié)活動(dòng)的開(kāi)展，做好跟蹤工作。
7.12月22日聯(lián)系各新聞媒體做好圣誕節(jié)活動(dòng)的跟蹤報(bào)道工作，主要是聯(lián)系《華天報(bào)》社與電視臺(tái)做好此次活動(dòng)的跟蹤報(bào)道工作，加大酒店此次活動(dòng)的宣傳力度，尤其是通過(guò)拍照、簽名方式，做好鞏漢林、金珠等著名演員下榻本酒店資料的保存工作。
8.12月26日做好圣誕節(jié)布置的拆除工作。
9.責(zé)任部門(mén)：廣告部。
<三>自助大餐配置方案與組織運(yùn)作
1.大餐配置方案：(略)。
2.組織運(yùn)作
責(zé)任單位：餐飲部。
組織籌備計(jì)劃方案：主要是掌勺廚師配置與分工、餐飲配置計(jì)劃、物資采購(gòu)計(jì)劃等(略)。
<四>政策保障
為了進(jìn)一步鼓勵(lì)全員參與的積極性，確保晚會(huì)的效果，作如下兩方面政策鼓勵(lì)措施： 1.制定銷(xiāo)售計(jì)劃，開(kāi)展全員促銷(xiāo)。
在11月底酒店通過(guò)店務(wù)會(huì)討論確定各部門(mén)的銷(xiāo)售指標(biāo)及促銷(xiāo)獎(jiǎng)勵(lì)方案(促銷(xiāo)費(fèi)每張18元)，在全員中掀起促銷(xiāo)熱潮，爭(zhēng)取500張門(mén)票到演出前全部銷(xiāo)完。
2.12月28日及時(shí)召開(kāi)總結(jié)大會(huì)，總結(jié)本次晚會(huì)中部門(mén)在活動(dòng)策劃中所存在的不足之處，并對(duì)本次活動(dòng)操作中表現(xiàn)突出的員工給予表彰與獎(jiǎng)勵(lì)。
<五>財(cái)務(wù)收支預(yù)算
基本參照“框架性方案”的預(yù)算，沒(méi)有大的改變。