全國各地除夕習俗介紹

　　春節，是中華民族歷史悠久、最為隆重的民間傳統節日。做為一年之首的春節，人們什么事情都要圖個吉利，整個節日期間充滿充滿了強烈的節日民俗氣氛。

　　春節是我國人民最重視的傳統節日，人們相信在此時吃些傳統飲食，能給自己和家人帶來好運。

　　各地習俗不同，過春節的風俗也不同。隨著春節的臨近，喜慶的氣氛越來越濃。在此，ezit提醒遠在他鄉的朋友們：忙碌了一年了，春節該回家看看了。

　　給爸媽拜個年，年三十一起吃團圓飯。要是回不了家，也不要忘記給家里打個電話，問問家里人都好嗎？過年了，家里人盼著回去呢，父母盼著兒女回家呢。你可不要煩，父母一年不見你了，就趁著過年跟自家孩子嘮嘮家常，父母還不是見到你回來親嘛。平時我們掛在網上，一邊打諢、一邊跟網絡另一邊的朋友祝福快樂，一副玩世不恭無所謂的姿態；但是今天不同了，今天你要背起行囊，回到家親口對父母說一聲：過年好！兒女在外面忙碌又一年，父母在家里擔心又一年。回家過春節陪父母，是做子女應該盡的義務和必須承擔的責任！

　　山東：團圓餃子

　　魯北一帶，大年三十中午全家人必須坐在一起吃飯，這叫過團圓飯，必須吃。傍晚開始放鞭炮，家家門口點一堆火，街坊鄰居在一塊放煙花，特有氣氛。三十晚上不許睡覺，守歲過12點，12點后放鞭炮吃餃子。此是要看誰家鞭炮響的早（于是好多人家是卡著表等時間），等待時鐘一敲過12下，鞭炮立刻響起來，過年的鞭炮一直持續到初一早上5點多。然后吃餃子，這是團圓餃子，必須吃，無論吃多少都要吃。不是常說初一的餃子三十的面嘛，三十半夜和初一的餃子全都是三十包好的。

　　大年初一早起，人們先拜天地、家神、尊長，然后出門拜年也有稱“團拜”的。早上吃餃子或蒸餃，這是年后第一頓飯也是必須吃的，初一一天不許做家務。

　　湖南：“朝財進寶”

　　大年初一早起，人們先拜天地、家神、尊長，然后出門拜年。稱為“拜年無大小”。湖南人除夕會吃雞、肉、魚三樣。將其燉好后再在上面撒滿紅紅的辣椒粉，象征年年有余、五谷豐登。大年初一會由一家之主準備早茶，將雞蛋，爆米花、紅棗、白糖同煮。雞蛋以圓為佳，象征全家團圓；爆米花象征魚米豐收、五谷豐登；紅棗、白糖象征生活甜蜜、幸福。

　　除夕之夜12點的時候，各家要把一個做好的金元寶模型送到門外，代表在新的一年里會招財進寶大年初一、初二這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動火，飯菜都預先弄熟，稱為“壓歲”。

　　海南：“吃新節”

　　海南至今仍保持著他們民族古老的生活習慣與風俗，“吃新節”就是其中之一。"吃新"就是吃新收獲的勞動成果。飯，是用剛從田中收割來的新谷米煮的；酒，是用新糯米釀的；菜、魚、肉等均是當年種養的。

　　開封：大年一個月

　　開封民間過年并非單指陰歷正月初一，還包括年頭、年尾，從舊歲的十二月初八至新年正月初五均是年日。一到“臘八”，開封城鄉便有“年味兒”了。二十三、祭灶官。

　　祭灶過后，家家都忙于置買年貨，打掃房子迎接新年，尤其是煙、酒、魚、肉和走親戚用的禮品更不能少。置辦年貨一直忙到臘月三十。于今開封仍流傳有一首過春節的民謠：“二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，打豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺只雞；二十八，殺只鴨；二十九，去打酒；年三十兒，貼門旗兒。”