中山人過中秋有啥習(xí)俗？

　　中山人過中秋有啥習(xí)俗?你知道嗎?下面應(yīng)屆畢業(yè)生為您簡單介紹吧!

　　“早年的月餅，硬得可以去打狗。當(dāng)然啦，舍不得打，還是留著吃吧 。”74歲“老石岐”鄧伯昨日說，那時哪會想到，如今月餅動輒數(shù)十種，隨處可買。

　　一提及中秋節(jié)，多數(shù)中山年輕人首先想到“月餅”;在老一輩中山人記憶里，中秋節(jié)集祭月、拜月、賞月等活動于一體，不僅多了幾許懷舊、溫情與儀式性，還頗有濃厚的地方民俗特色。

　　農(nóng)產(chǎn)品寓意希望和祝福

　　據(jù)《香山縣志》記載，“八月十五飲月下，曰饾中秋，十六夜曰追月”。中秋節(jié)在每年農(nóng)歷八月十五，剛好是“立秋”“仲秋”“深秋”三秋之半，故名為“中秋”。此夜月亮又圓又亮，取其意“全家團(tuán)圓”。在傳統(tǒng)中秋節(jié)里，中山各個鎮(zhèn)區(qū)都有祭月、拜月、賞月、追月等活動，過法多種多樣，風(fēng)俗各異。

　　“以前過節(jié)，以農(nóng)產(chǎn)品食材為主，現(xiàn)在已經(jīng)逐漸被市場上的各類商品替代。”中山本土民俗學(xué)者李漢超昨日說，以意念形象來象征前兆和寄托思維，是國人過傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)慣，中山也不例外。比如菱角，看似蝙蝠，寓意“福到”;沙田柚，寓意“合家團(tuán)圓”;芋頭，寓意“一家團(tuán)圓”。

　　李漢超表示，如今隨著農(nóng)田面積減少，田螺、菱角逐漸稀缺。此外，芋頭產(chǎn)量不大，個頭較小。以前的中秋節(jié)特色過節(jié)食材，逐漸被各類水果、月餅所替代。

　　過節(jié)習(xí)俗體現(xiàn)鎮(zhèn)區(qū)生產(chǎn)特色

　　李漢超表示，中山人過中秋節(jié)時，因不同地域物產(chǎn)的不同，飲食風(fēng)俗也有很大不同。傳統(tǒng)中秋節(jié)，多以月餅、湯圓、茶果為主要拜月食品，這些食品以圓形圖案為主，取其意“一家團(tuán)圓歡聚”。這些習(xí)俗多沿用至今，僅有部分地區(qū)有所差異。

　　他舉例說，中山的客家人因多生活在山地，過節(jié)食材多以雞鴨為主，如煲雞粥、鴨粥等。沙田水上人家多生活在河邊，過節(jié)食材以水生植物，如菱角、田螺、芋頭為主。

　　此外，在中山，中秋民俗活動按照地域劃分有不同的特點。中山的民田經(jīng)濟(jì)作物區(qū)，在農(nóng)歷八月十五中秋夜，多以舞沙龍、掛走馬燈、游龍戲鳳、猜燈謎、扎宮燈、舞鶴、舞鳳、月下泛舟、放紙船為主。而在沙田區(qū)，多扎蓮花燈、月下泛舟唱民歌、放紙船、扒艇，亦有猜燈謎之俗。在客家地區(qū)，多以舞火龍、演大戲、唱山歌、猜謎、耍高蹺為主。

　　中山各地中秋習(xí)俗

　　【小欖：吃雞糖，品香柚】龍船、雄雞等形狀的 “雞糖”，對老一輩小欖人來說并不陌生。制作辦法為，將白糖熬成濃糖，加少許面粉，倒模，做出龍船、寶塔、金魚、雄雞等形狀。香柚是秋令水果，皮厚耐藏，再加上與“佑”同音，寓意吉祥，有“團(tuán)圓”之意。

　　【南朗：食檳榔、芋頭】“月光光，照地堂，年卅晚，摘檳榔……”來自南朗鎮(zhèn)46歲的謝先生依然記得這首童謠，但歌詞里的“摘檳榔”，實際上發(fā)生于中秋節(jié)前后。農(nóng)歷八月，芋頭成熟，先清洗干凈，一定要“連乸帶仔”，形似拖兒帶女、四世同堂，寓意“一家團(tuán)圓”。在謝先生的印象里，檳榔、芋頭入口即化，吃時沾點白糖與醬油，味道更香。