教師的回憶美文：爆米花情結(jié)
每年的冬季來(lái)臨，回家的路上會(huì)偶爾會(huì)聽(tīng)到“嘭”的一聲響，繼而會(huì)聞到陣陣爆米花的香甜氣味，心底不由生出快樂(lè)的感覺(jué)來(lái)。我邊貪婪地享受著這悠悠香氣，邊尋聲張望。啊，看到了，在十字路口北側(cè)，一位老伯正在炸爆米花呢。周?chē)呀?jīng)圍了一部分人群，我也駐足觀望片刻。聞聲而來(lái)或聞香而來(lái)的附近人們陸續(xù)提著玉米來(lái)排隊(duì)炸爆米花了。
熟悉的場(chǎng)景不免勾起孩提時(shí)許多快樂(lè)的回憶。
七零后的我們，童年是沒(méi)有零用錢(qián)和零食概念的，爆米花就是也算是唯一可以稱(chēng)得上零食的東西了。每年一進(jìn)入冬季，村里便會(huì)來(lái)炸爆米花的爺爺，他們?cè)诖遄永镏虚g位置把所需設(shè)置擺好，然后會(huì)敲著銅鑼吆喝人們來(lái)炸爆米花，算是宣傳吧，不一會(huì)就人群就涌動(dòng)了。有大人有小孩，男女老少聚了很多，陸續(xù)到來(lái)的人們把炸爆米花的爺爺圍的里三層外三層，玉米更是多，都是用瓷盆或竹籃裝。所以炸一戶要四五鍋才算了結(jié)。
記憶中，母親在家做晚飯，我跟在哥哥們后面去排隊(duì)炸爆米花。冬天的夜總是來(lái)得快，當(dāng)皓月當(dāng)空，寒氣逼人，人群漸退時(shí)，我家的玉米還沒(méi)有排上隊(duì)，我蹲守在老爺爺身邊，感覺(jué)特別溫暖，看他熟練地?fù)u著像躺著的大陀螺似的黑鍋，紅紅的火焰舔著鼓鼓的鍋肚子，另一只手還拉著風(fēng)箱，好讓火更猛些，搖柄上還裝著一個(gè)表樣的東西，可能是用來(lái)掌握時(shí)間和溫度的。那一刻，感覺(jué)爺爺好偉大，心想：這都是他發(fā)明的嗎?終于到輪我家了，我和哥哥都有了精神，爺爺把玉米裝進(jìn)鍋肚，哥哥則賣(mài)力地幫他拉著風(fēng)箱，爺爺笑的滿臉皺紋，不住地說(shuō)“下勁拉，你家的玉米花炸的最好吃”，周?chē)氖迨鍫敔攤円参仉S聲附和著，哥哥的臉在火光下映的紅紅的，滿臉的得意與自豪。開(kāi)炸了，哥哥讓我捂著耳朵，自己把從家里帶來(lái)的大布袋準(zhǔn)備好，只聽(tīng)“嘭”的一聲巨響，爺爺?shù)拇蟛即锾S著熱騰騰的爆米花，哥哥把爆米花裝進(jìn)我家的布袋，讓還在等待的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親都先嘗嘗，笑聲伴著爆米花的香味了去了冬夜幾多的寂寞和漫長(zhǎng)。
扛著長(zhǎng)長(zhǎng)的一布袋熱乎乎的爆米花回家在當(dāng)時(shí)是多么神圣和幸福的一件事!接下來(lái)的日子，家家都有爆米花吃，爆米花也就成了我們當(dāng)時(shí)最好的零食。那些日子，整個(gè)村子都沉浸在爆米花的香氣里。
如今，這種老式爆米花不再是孩子們追捧的零食了，在琳瑯滿目的零食里，它顯得那么微不足道。
它成了我們那個(gè)時(shí)代的記憶，我終于忍不住要了一小袋剛炸的爆米花，想嚼出童年的味道和快樂(lè)。它還是那樣樸實(shí)無(wú)華，粗糙的表面，斑斑點(diǎn)點(diǎn)的爆痕，嚼在嘴里它還是那樣清香綿長(zhǎng)，香味依然如故!
嚼著香脆的爆米花，我不禁輕哼：“人世間百媚千種，我獨(dú)愛(ài)愛(ài)你那一種……”