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大一認知實習報告

發布時間:2024-11-18

大一認知實習報告(精選3篇)

大一認知實習報告 篇1

  1、企業概況

  廣東百味佳味業科技股份有限公司(原名:東莞市百味佳食品有限公司),成立于20__年6月,注冊資本3000萬元,是一家專業從事新型復合調味品生產的科技型民營企業。公司生產和銷售雞粉、雞精、雞汁、炸粉、沙拉醬、鮮味汁、濃縮果汁、辣椒醬及其他各種口味調味醬、調味汁等十余種高質量調味品,其中以雞粉、雞精、雞汁為核心產品,目前公司每年增加5個以上的新規格/產品上市銷售。

  公司擁有覆蓋國內外市場的銷售渠道網絡:在全國分華東、華南、華西、華北、華中、西南6個大區,共有49個客戶聯絡處,幾百名優秀營銷人員分布全國各地,為廣大客戶精誠服務。

  公司擁有100余項注冊商標,其中“百味佳”系列商標30余項;20余項專利,其中約一半為發明專利。“百味佳”商標自20__年至今被評為“廣東省著名商標”,“百味佳”雞精系列產品是“廣東省名牌產品”;“百味佳”是“廣東省調味品行業領軍品牌”、“中國調味品產業餐飲渠道最具影響力品牌”。百味佳公司于20__年就通過了ISO9001認證,已取得出口食品企業備案登記證書;公司還參與雞精、雞粉、雞汁調味料等行業標準的擬定,是“雞粉調味料、雞汁調味料行業標準起草單位”、“中國雞精十強品牌企業”、“廣東省食品工業調味品及發酵制品制造十強”、“廣東省食品工業綜合實力50強企業”、“標準化良好行為AAAA企業”、“廣東省調味品行業杰出貢獻企業”、“中國調味品產業最具綜合實力企業”、“國家高新技術企業”、“東莞50強民營工業企業”等。

  公司于20__年與廣東工業大學成立“新型餐飲調味品聯合研究所”;20__年成立企業科學技術協會;20__年建立行業內領先的華南百味佳工程技術研究開發中心。該研發中心引進國內先進的研發、實驗設備多套,并由多位學士、碩士、博士和教授組成專家團隊,致力于開發更多、更適合餐飲行業方便使用的調味品,為公司的可持續發展提供強有力的保證,使公司在生產的規模化、規范化、標準化和創新性方面處于行業領先地位。

  公司非常注重產品質量的控制和規范化、先進化的管理。公司專門設置有研發部門、產品應用實驗室、質量管理部門等來開發產品、驗證產品和保證產品質量,擁有較健全的規章和管理制度。

  公司始終秉持“顧客滿意是最高目標”的理念和讓每個消費者都“餐餐盡享百味佳”的宗旨,致力于締造健康、美味、營養的調味新境界,是一個具有無限潛力的朝陽企業。

  2、工藝流程

  在百味佳實習期間,學生先后在雞精外包裝車間以及果汁車間進行生產實習,因此對雞精、雞粉、味精以及果汁、芥辣、雞汁的生產有了一定的了解。

  2.1粉狀的生產工藝流程

  食鹽、雞油、食用色素、雞膏 攪拌均勻→加入雞肉粉體香精 邊攪拌邊加入→加入I+G HVP、酵母精、乙基麥芽酚 攪拌均勻→加入醬油粉、姜粉、白胡椒、洋蔥粉 攪拌均勻→雞肉粉 攪拌均勻→加入糖、味精、糊精 攪拌均勻→包裝→成品

  2.2粒狀雞精的生產工藝流程

  鹽、雞油 攪拌均勻→加入雞膏 攪拌均勻→加入I+G SSA TBHQ 攪拌均勻→加入淀粉、糊精 攪拌均勻→加入少量水 攪拌均勻→旋轉擠壓、造粒→進入振動流化床進行干燥、冷卻→加入雞香精 混合均勻→包裝→成品

  2.3塊狀雞精生產工藝流程

  食鹽、雞油、食用色素、雞膏 攪拌均勻→加入雞肉粉體香精 邊攪拌邊加入→加入I+G HVP、酵母精、乙基麥芽酚 攪拌均勻→加入醬油粉、姜粉、白胡椒、洋蔥粉 攪拌均勻→加入雞肉粉 攪拌均勻→加入糖、味精、糊精 攪拌均勻→加入抗結劑 攪拌均勻→壓片→包裝成品

  2.4雞粉的生產工藝流程

  裝罐→稱重→封罐→噴碼→翻罐掃灰→加蓋→裝箱→放合格證(查箱)→封箱→入庫

  雞精生產的具體工藝流程。雞精的配料間位于A棟3樓,雞精每天的生產都是從配料間開始的。配料間的員工們每天將生產產品所需的配料按照要求準確稱量后在指定區域放好,然后根據生產工藝流程先后加入配料進行攪拌,加料攪拌的先后順序以及攪拌時間都嚴格按照公司規定進行。攪拌均勻后通過管道將半成品輸送到二樓進行擠壓造粒。每天第一批攪拌后輸送到二樓的半成品都需重新攪拌均勻后方可包裝入庫。因為攪拌時在攪拌裝置最底層的原料是無法攪拌到的,所以每天第一批攪拌出來的半成品是屬于未攪拌均勻的不合格產品。當第一批原料攪拌均勻輸送到二樓時,此時不能將攪拌好的原料全部送到二樓,需留下一部分做留底,這樣就可以解決攪拌裝置無法攪拌到底層原料的問題。輸送到二樓的原料因在攪拌時加入了水分,故在通過造粒機器時通過旋轉擠壓就可以形成顆粒狀,然后輸送到一樓的振動流化床進行干燥、冷卻。在流化床的末端裝有一個直徑約為1米的帶有篩網的圓形容器,帶有篩網的目的是將不符合尺寸要求的產品篩選出來。在篩選合格產品的同時還得添加雞香精,混合均勻重量達到后送往雞精內包裝車間進行分袋包裝。

  原本產品經過干燥、冷卻及添加香精后可通過管道運輸直接輸送到分袋包裝機器的儲料槽中,然后直接進行分袋包裝的,但公司調試了將近一年多的時間都未能成功,所以從最終產品到包裝這個過程一直是用人工來完成的。

  雞精車間除了生產雞精外還生產味精,可學生在雞精外包裝車間實習期間發現,百味佳雖然有味精這個產品但是并不是自己生產,而是從其他地方進了25Kg的大包裝味精然后在雞精外包裝車間進行重新包裝。關于這個問題學生曾經問過雞精外包裝的QC,不過他們并沒有回答學生提出的問題。

  在A棟除了進行雞精、味精的生產外還進行雞粉的生產。雞粉的生產的第一階段:原料→預選→混合、攪拌,此階段在三樓雞粉配料間完成;第二階段:進罐→臭氧消毒→放罐,此階段在二樓完成;第三階段:在一樓完成裝罐,最后入庫。雞粉的生產實現了流水作業,高度自動化,雞粉車間可以說是百味佳自動化最高的車間。

大一認知實習報告 篇2

  一、實習目的

  認識實習是學生大學學習很重要的實踐環節。實習是每一個大學生的必修課,它不僅能讓我們學到很多在課堂上根本就學不到的知識,還能使我們開闊視野,增長見識,為我們以后更好把所學的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎。

  大二整個一年當中,學習了分析化學,物理化學,有機化學,無機化學和生物學,微生物學等理論,實驗專業課。所以,在生化方面的基礎知識有了一定的積累。這也為我們這次的認識實習提供了一個基本的保障。

  二、實習基本情況:

  實習時間:20xx年9月7日--20xx年9月9日

  實習地點:攀枝花市污水處理廠,攀枝花市油漆廠

  實習公司簡介:

  攀枝花市污水處理廠簡介

  以先進技術力量為先導,緊緊依靠大專院校學府的環保專家、教授和市政設計科研單位的技術力量,對國外的先進設備,進行國產化設計和改造。在現有的條件下,以研制開發具有國內先進技術水平的環保產品為主題,已開發生產了多種規格的具有自動化程度高、性能可靠的系列污水處理設備。 公司完善的生產管理,質量保證體系和售后服務體系,為客戶提供了放心的 污水處理設備和良好的售后服務,數年來良好誠實的服務,在污水水處理業界同仁和廣大用戶中獲得良好的聲譽。 堅持“簡單工藝”“實用主義”的設計宗旨,追求“高品質”、“高效能”的目標,致力于將公司打造成污水處理行業著名品牌

  攀枝花市油漆廠簡介

  公司始建于1976年,經歷二十多年的努力,公司實力不斷增強,規模不斷擴大。為方便用戶,適應市場需求,公司在成都設立了分廠。現公司下設成都分廠、昆明經銷部、榮鑫公司一、二、三經營部、榮鑫建筑裝飾公司、涂研所等分支機構。具有完善的設計、生產、經營、服務體系。公司占地200余畝,年設計生產能力達萬噸。公司已通過ISO9001國際標準質量體系認證,生產的“攀枝花”牌油漆,“美旺”牌乳膠漆深受用戶信賴,是省內涂料行業的知名品牌。企業生產經營穩定,效益良好,多次被評為四川省明顯企業、省百強企業、省級重合同守信用企業、四川省質量明星企業,其經濟實力及各項經濟指標名列四川省同行業之首。

  三、實習過程

  (1) 了解過程

  目前城市生活污水排放已是我國城市水的主要污染源,城市生活污水處理是當前和今后城市節水和城市水環境保護工作的重中之重,這就要求我們要把處理生活污水設施的建設作為城市基礎設施的重要內容來抓,而且是急不可待的事情 。 以下是我司對工業污水進行污水處理的一個案例:污水處理是將污水引往集水池,對集水池末尾一格調節PH,用一級溶氣水泵提升到一級壓力溶氣罐,同時吸入空氣和聚凝脫色劑,將在一級壓力溶氣罐內的一級飽和溶氣水驟然釋放到一級氣浮池形成一級處理水;一級處理水溢入緩沖池,再在控制PH用二級溶氣水泵將一級處理水提升至二級壓力溶氣罐內,同時吸入空氣和聚凝脫色劑,將二級壓力溶氣罐內的二級飽和溶氣水驟然釋放到二級氣浮池形成二級處理水并自溢至沉淀池沉淀后排放;一、二級氣浮池中的浮泥入浮泥池,壓濾成濾餅,濾液回引至集水池。本方法處理的工業污水的CODcr、脫色率、SS、BOD5的去除率分別為80-90%、95%、90%以上、75-80%,符合GB8978-1996一級水排放標準。 污水處理被廣泛應用于建筑、農業、交通、能源、石化、環保、城市景觀、醫療、餐飲等各個領域,也越來越多地走進尋常百姓的日常生活。

  公司尊重科學、遵循“科技興企”的方針,提倡“以人為本”的思想,培養了一支強有力的老、中、青三結合的技術隊伍,并聘請多名國內涂料行業著名專家作該公司高級技術顧問,開辦了涂研所,努力尋求技術進步,不斷開發適應用戶需求的新產品。其中518快干醇酸磁漆填補了我國涂料行業的空白,獲國家科委授予的國家級金獎,C06-18鐵紅醇酸帶銹防銹底漆獲國家級銀獎;S771聚氨酯清漆97中國新技術、新產品博覽會金獎;H01-4環氧煤瀝青清漆獲銀獎;A04_10低溫快干氨基磁漆和B04-1丙烯酸外墻仿瓷涂料獲省人民政府授予的99四川省名優特新產品博覽會金獎。該公司生產的“大壩漆”用于二灘電站的主體工程,受到國內外專家的好評。公司主要生產酯膠、酚醛、醇酸、硝基、氨基、丙烯酸、環氧、過氯乙烯、有機硅等十四大類常規油漆。我們長期服務於攀鋼、成飛、東方電器、鐵路局等大型企業,以生產工業涂料見長,能提供按用途分類的工業常用底漆、防銹漆、面漆、常溫防腐漆、耐高溫防腐漆、油罐內外壁專用漆、冷卻塔、污水池專用漆、標志漆、水性防腐漆、地坪漆、防火漆、特種漆等十五類工業涂料。近年來又引進美國威廉姆斯公司技術開發出“美旺”牌高、中、低檔內外墻乳膠漆,其各項技術指標均名列國內前茅。完善的生產設施、齊全的檢測設備、優秀的技術隊伍、高素質的企業員工、嚴格的科學管理,使該公司生產的產品在國內外用戶中建立了良好的信譽。

  (2)學習過程

  起初,剛進入車間的時候,車間里的一切對我來說都是陌生的。車間里的工作環境也不怎么好,呈現在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然。在工作的同時慢慢熟悉車間的工作環境。

  作為初次到社會上去工作的學生來說,對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對車間里的各項規章制度,安全生產操作規程及工作中的相關注意事項等都不是很了解,于是我便閱讀實習單位下發給我們的員工手冊,向小組里的員工同事請教了解工作的相關事項,通過他們的幫助,我對車間的情況及開機生產產品、加工產品等有了一定的了解。

  從油漆的生產,加工。再到油漆的基本知識,如生產產業鏈,生產品種。

  還有就是如何利用樹脂加工,含烴油漆。

  污水處理廠是從污染源排出的污(廢)水,因含污染物總量或濃度較高,達不到排放標準要求或不適應環境容量要求,從而降低水環境質量和功能目標時,必需經過人工強化處理的場所。一般分為城市集中污水處理廠和各污染源分散污水處理廠,處理后排入水體或城市管道。有時為了回收循環利用廢水資源,需要提高處理后出水水質時則需建設污水回用或循環利用污水處理廠。處理廠的處理工藝流程是有各種常用或特殊的水處理方法優化組合而成的,包括各種物理法、化學法和生物法,要求技術先進,經濟合理,費用最省。設計時必須貫徹當前國家的各項建設方針和政策。因此,從處理深度上,污水處理廠可能是一級、二級、三級或深度處理工藝。污水處理廠設計包括各種不同處理的構筑物,附屬建筑物,管道的平面和高程設計并進行道路、綠化、管道綜合、廠區給排水、污泥處置及處理系統管理自動化等設計,以保證污水處理廠達到處理效果穩定,滿足設計要求,運行管理方便,技術先進,投資運行費用省等各種要求。

  四、實習體會

  認識實習是大學本科的必修課程,在認識實習的過程中我們要學習的不僅僅是那些原理和生產流程和生產流水線。這次認識實習讓我認識到自己在工作中應該干什么,了解了宏觀的一些設備的結構。這次的實習讓我受益匪淺。把我們真正從純理論學習領入了實踐的殿堂。用理論聯系實際,把理論付諸實踐。對于大學,我們都曾有過那么強烈的渴望,那么美好的憧憬。我們每個人都會有自己的理想和抱負!但是那是需要自己去拼搏、去奮斗。在開始大二對專業課的學習之前,老師先領我們到實地進行細致認真的考察。這次實習告訴我們作為一個大學生應該如何一步一步地走向成功,令人鼓舞,深受啟迪。

  五、總結

  學習知識是我們來的最大目的也是最重要的任務!學好你的專業知識,你的未來才有可能是幸福美好的,你以后的道路才可能是寬闊筆直的!所有美好的東西在大學生活里都可能找的到!

  大學生活!靠你自己去學習、認識、鍛煉和感悟! 大學生活!靠你自己去把握身邊的一切機會!

大一認知實習報告 篇3

  一、目的和要求

  目的:

  1. 培養學生從事專業技術工作的各種基本技能和實踐能力。

  2.讓學生初步了解專業現代工業生產組織形式、管理模式、工藝流程及工藝技術。

  3.通過人事實習,學習本專業方面的生產實踐知識,為專業課學習打下堅實的基礎,同時也能夠為畢業后走向工作崗位積累有用的經驗。養學生熱愛勞動的工作作風。使學生初步了解社會,接觸社會,提高學生對日后工作的適應能力。

  要求:

  每個學生認真書寫實習報告,報告要求內容詳實、語言流暢、觀點明確。要求學生⒈對畢業實習中接觸的實際軟硬件系統設備的開發、維護、詳細說明有關原理、調試過程、結果等做分析;⒉報告中對專家技術講座內容做詳細的專業分析和展望;⒊要求學生查找相關資料,在實習報告中對自己感興趣的專業領域例如3G、TD-SCDMA原理、DNB6200硬件系統、數握調測等做詳細的專業分析。

  二.實習的內容

  (1)在華為培訓中心主要的學習內容:

  1.數通

  數通就是數據通信,數據通信是通信技術和計算機技術相結合而產生的一種新的通信方式。要在兩地間傳輸信息必須有傳輸信道,根據傳輸媒體的不同,有有線數據通信與無線數據通信之分。但它們都是通過傳輸信道將數據終端與計算機聯結起來,而使不同地點的數據終端實現軟、硬件和信息資源的共享。常見的數據網絡設備有:路由器,交換機,防火墻,網絡接入服務器。運營商的數通網絡結構,核心層,匯聚層,接入層。

  2.光網絡

  光網絡是指使用光纖傳輸的網絡結構。光網絡一般指使用光纖作為主要的傳輸介質的廣域網,城域網護著新建的大范圍的局域網。光纖的特點,頻帶極寬以GB為單位,抗干擾性強,保密性強,傳輸速度快,傳輸距離長

  3.接入網

  所謂接入網是指骨干網絡到用戶終端之間的所有設備。其長度一般為幾百米到幾公里,因而被形象地稱為"最后一公里"。由于骨干網一般采用光纖結構,傳輸速度快,因此,接入網便成為了整個網絡系統的瓶頸。接入網的接入方式包括銅線(普通電話線)接入、光纖接入、光纖同軸電纜(有線電視電纜)混合接入、無線接入和以太網接入等幾種方式。 接入網按照通信功能它可以分為:傳遞網,交換網和接入網,按照設備來分:用戶終端,用戶線傳輸交換設備及劇中見間繼傳輸設備。三網合一:語言(電話),數據(電腦),IPTV(數字電視)。接入網的重要特征可以歸納為如下幾點: 1.接入網對于所接入的業務提供承載能力,實現業務的透明傳送。2.接入網對用戶信令是透明的,除了一些用戶信令格式轉換外,信令和業務處理的功能依然在業務節點中。3.接入網的引入不應限制現有的各種接入類型和業務,接入網應通過有限的標準化的接口與業務節點相連。4.接入網有獨立于業務節點的網絡管理系統,該系統通過標準化的接口連

  通信工程專業認識實習報告 正文 接TMN,TMN實施對接入網的操作、維護和管理。

  4.通信行業的發展歷史

  第一階段:以語言為主,通過人力、馬力、烽火等原始手段傳遞信息。第二階段:文字、郵政。(增加了信息傳播的手段)第三階段:印刷。(擴大信息傳播范圍)第四階段:電報、電話、廣播。(進入電器時代)第五階段:信息時代,除語言信息外,還有數據、圖像、文本等。

  5.通信行業的發展趨勢

  1)、網絡普及化,越來越多人越來越多地方使用網絡,越來越多事情可以通過網絡解決。

  2)、無線3G化,3G無疑是通信行業趨勢,可視電話,高速下載,手機將變電腦,然后4G取代3G,5G取代4G。

  3)、通信光纖化,光纖將取代銅纜,不但降低價格,還可提高速率

  6.3G概述

  三代移動通信,主要目的是為了滿足市場更高的應用需求。當前對高比特率的數據業務和多媒體的應用需求已經提到了議事日程,這也是推動第三代移動通信系統發展的主要動力。第二代移動通信系統主要支持話音業務,僅能提供最簡單的低速率數據業務,速率為9.6Kbit/s—14.4Kbit/s。改進后的第二代系統能夠支持幾十K到上百K的數據業務。而3G從技術上能夠最大支持2Mbits/s的速率,并且還在不斷的發展中,將來將能夠支持更高的數據速率。這也為3G廣闊應用的應用前景提供了良好的技術保障。

  1999年11月5日ITU 在赫爾辛基舉行的TG 8/1第18次會議上,通過了輸出文件ITU-R M.1457,確認了如下5種第三代移動通信RTT技術:

  兩種TDMA技術:

  1、SC-TDMA(UMC-136);

  2、MC-TDMA(EP-DECT);

  三種CDMA技術:

  1、MC-CDMA(CDMA20xx MC);

  2、DS-CDMA(包括UTRA/WCDMA和CDMA20xx/DS);

  3、TDD CDMA(包括TD-SCDMA和UTRA TDD);

  其中主流技術是上述三種CDMA技術。

  7.4G 概述

  第四代移動通信系統---4G可以在不同的固定、無線平臺和跨越不同的頻帶的網絡中提供無線服務,可以在任何地方寬帶接入互聯網,能夠提供信息通信之外的定位定時、數據采集、遠程控制等綜合功能。

  第四代移動通信系統---4G還應該是多功能集成的寬帶移動通信系統或多媒體移動通信系統,是寬帶接入IP系統。

  第四代移動通信系統-中的關鍵技術1)、新的調制技術:新的調制技術要求數據速率從2Mb/S提高到100Mb/S,對全速移動用戶能夠提供150Mb/S的高質量影象服務。 2)、軟件無線電技術軟件無線電技術可使移動終端和基站從3G到4G的發展速度大大加快,系統升級變得十分便捷。3)、智能天線技術智能天線技術具有抑制干擾、信號自動跟蹤以及數字波束形成等智能功能,用于移動通信,既可改善信號質量又能增加傳輸容量。

  4)、網絡技術:4G系統要滿足3G不能達到的高速數據和高分瓣率多媒體服務的需要,應能與寬帶IP網絡、寬帶綜合業務數據網(B-ISDN)和異步傳輸模式(ATM)兼容,實現多媒體通信,形成綜合寬帶通信網。

  通信工程專業認識實習報告 正文

  (2)在華為培訓中心主要的參觀內容

  1.核心網設備

  2.光傳輸設備

  3.接入網設備

  4.交換機

  三、小結(收獲和體會)

  通過這次實習。我們從感性上學到了很多東西,也對我們將來的學習和研究方向。產生深遠的影響,通過這次實習豐富了理論知識,增強了操作能力,開闊了視野,并使我對以后的工作有了定性認識,讓我收獲頗多。21世紀以來通信行業迅速發展,市場規模前景廣闊,隨著互聯網用戶不斷增加,通信用戶也加快增長。數據通信,光網絡等技術也不斷體現出自己的優勢。在短短幾個小時中,我們看到了數套華為設備,數據通信,光網絡等讓我們對通信行業產生了濃厚的興趣讓我們對自己所學的.理論知識有了更加深刻的影響,接著,老師非常詳細地為我們講解了網絡的基礎知識和交換機的性能以及用途,讓我們對這些設備有了更加深入地了解。使所有人受益匪淺。在這次實習中,我們學習到了書本上沒有的知識,讓我們了解到什么是學以致用,并且在這次實習中對通信行業的認識又加深了一步,通過實習,我下有機會面對專業性人員,聽者他們對專業性知識的講解以及親自看到了很多大型設備,這些都會有益于理論與實際的結合,很有益于以后的工作,實習也讓我體會通信在國民經濟發展中所處的地位和所起的作用加深對通信行業在生產活動中德感性認識,了解了華為這樣的大公司大企業生產和運營規律,組織,管理,并且鞏固了所學知識,培養了初步的實際工作能力和專業技能,此次實習通過對數據通信和光網絡設備的了解和認識看到了通信產業的發展現狀以及美好的前景,感受到了信息科技給今天帶來的美好生活,讓人們在通信技術發展的今天更加輝煌。

  通信行業的就業分析 1,通信行業收入在全國排名第三 2,20xx年我國通信人才需求將達到250萬熱,人才缺口到達50萬以上 3,通信行業求職無淡季 4,企業找培訓機構要人。雖然看條件好像找工作很容易,但實際卻不是這樣,一般一個公司的招聘會,召到的人才只占預期的百分之三十,現在就業比較困難的原因:1,學校盲目擴招,人數激增 2,校企之間缺少溝通了解信息渠道不夠暢通 3,高校專業設施或課程設置不太合理,脫離實際需要 4,大學生普遍缺少科學的職業生涯的規劃。

  “紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”。我們在學校多是學習一些理論知識,并且我們學習的知識也比較落后,我們并沒有太多的接觸到最新的知識,這次的實習讓我思考了很多,任何一項工作都不是那么簡單的,每種工作都有各自的技巧,僅僅靠紙上談兵是不可行的。任何收獲都是要有一定的付出。我們應該怎么辦:1,認識自己,了解自己 2,充分認識與了解相關的環境 3,職業的定位 4,確定短期中期長期的目標 5,制定實現生涯目標的行動計劃 。有一句話說的好,知己知彼,方能百戰百勝。知己,即自我認識,就是要對自己有一個準確的定位,從客觀的社會環境和主觀的知識能力出

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