廚房管理人員述職報(bào)告（通用23篇）
廚房管理人員述職報(bào)告 篇1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力，作為餐廳廚師長(zhǎng)我身感責(zé)任重大，我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊(duì)以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在餐飲業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，我們的出品盡力做到有獨(dú)到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時(shí)不斷集思廣義，制定較好的出品經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。
在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各位同事給予了我最大支持，自己經(jīng)過(guò)艱辛的努力，較好的完成了**年工作。下面將**年的工作就以下5個(gè)方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個(gè)匯報(bào)。
一、中餐營(yíng)業(yè)收入及成本率：
**年總計(jì)營(yíng)業(yè)收入18，329，851。完成指標(biāo)1660萬(wàn)的110%，出品成本率37。8%達(dá)到了飯店制定的成本率的指標(biāo)。**年?duì)I業(yè)收入是1650萬(wàn)。成本率是40%。成本率比下降2。2%，由成本控制多創(chuàng)利潤(rùn)403200。
二、經(jīng)營(yíng)方面。集思廣義，在經(jīng)理指導(dǎo)下制定了較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃如
1、根據(jù)季節(jié)原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開(kāi)河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當(dāng)今世界的消費(fèi)趨勢(shì)，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個(gè)美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費(fèi)心理。
2、5月份經(jīng)典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。
3、8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點(diǎn)。
4、9.6—9.8圓滿接待新東北電器新聞發(fā)布會(huì)，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)菜品比較認(rèn)可。
9月下旬推出的特價(jià)大閘蟹、茴香豆，平價(jià)黃酒，“又到一年品蟹時(shí)，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計(jì)銷售461盒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)去年的288盒。
5、11月初考察了莊河，寬殿、桓仁、長(zhǎng)春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。11.15東北土菜節(jié)推出以來(lái)，受到客人好評(píng)。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達(dá)到了淡季不淡的效果。
通過(guò)每月的這些經(jīng)營(yíng)措施，在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，使中餐營(yíng)業(yè)額超額完成飯店定的指標(biāo)。達(dá)到指標(biāo)的110%。
三、出品質(zhì)量及創(chuàng)新：
1、所有出品都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標(biāo)準(zhǔn)、盛器，以使菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
2、認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，每日例會(huì)及時(shí)改進(jìn)出品的不足。如客人反應(yīng)主菜牌菜式較少，針對(duì)賓客意見(jiàn)推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤。客人反應(yīng)長(zhǎng)白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應(yīng)適當(dāng)加上圍邊等意見(jiàn)，我們都認(rèn)真改進(jìn)。
3、有關(guān)菜品創(chuàng)新：
A、每個(gè)主位每一個(gè)月研究?jī)傻佬虏?包括燒味、涼菜、炒鍋、面點(diǎn))，新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來(lái)的。
B、每月考察市場(chǎng)原料供應(yīng)情況推出新菜式。如活黃花魚。
C、參加同行比賽、交流、學(xué)習(xí)新菜式如：風(fēng)味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
D、去外地考察餐飲市場(chǎng)引進(jìn)新菜品。如撈汁三寶。
E、請(qǐng)同行朋友來(lái)培訓(xùn)新菜如可可山藥。
4、婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。有的客人吃過(guò)參加過(guò)婚禮后又定婚宴。
四、成本控制方面：繼續(xù)嚴(yán)格深入實(shí)行五常法，打造數(shù)字化管理模式。
1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時(shí)進(jìn)行檢查。每個(gè)人都有自己負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)，如占板在做保鮮柜衛(wèi)生時(shí)，就會(huì)檢查里面的東西是否變質(zhì)，保鮮柜溫度是否正常。
2s：分開(kāi)處理(常組織)是先分開(kāi)后處理的意思。分開(kāi)是先將要的和不要的東西分開(kāi);過(guò)期的和未過(guò)期的分開(kāi);好的和壞的分開(kāi);常用的和不常用的分開(kāi)等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時(shí)候腌制的，貼上標(biāo)簽，標(biāo)明日期。以保證先進(jìn)先出，避免原料變質(zhì)、浪費(fèi)
3s：定量定置(常整頓)：在冷庫(kù)內(nèi)、保鮮柜內(nèi)有那些原料?每種數(shù)量多少?這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有關(guān)占板、水臺(tái)：胡羅卜、土豆等沒(méi)清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動(dòng)物性原料裝入保鮮合、注明生產(chǎn)日期放入保鮮柜。每個(gè)保鮮柜和冷庫(kù)都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負(fù)責(zé)人的姓名。
4s：立法守法(常規(guī)范)無(wú)規(guī)矩不成方圓，訂守規(guī)則，告示全員，使大家有規(guī)可守。
5s：保持維護(hù)(常自律)訓(xùn)練與紀(jì)律，是要達(dá)到保持和維護(hù)的目的。培訓(xùn)既可以增加個(gè)人知識(shí)，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會(huì)下午16：40例會(huì)晚8：30培訓(xùn)。
根據(jù)五常法結(jié)合本店情況制定如下措施以控制成本：
1、月1020月底考察市場(chǎng)，調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格。
2、1020月底考核各部員工對(duì)自己所用原料價(jià)格及出成率掌握情況。促使每位員工都要樹立成本概念。
3、研制脫式菜品(無(wú)成本菜品)，將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。
4、研制造型菜式。如金絲大蝦。
5、營(yíng)業(yè)過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行投料標(biāo)準(zhǔn)，參考每日沽清單，了解庫(kù)存情況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出政策，把存放時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去。
6、數(shù)字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價(jià)，每日出庫(kù)由頭荷寫出所出原料總價(jià)值，每日直撥分部驗(yàn)收，各自統(tǒng)計(jì)原料價(jià)值。每日的810日?qǐng)?bào)單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額，這樣做到每人心中有數(shù)據(jù)概念，成本控制在就落實(shí)到每位員工從而使所有廚房員工都關(guān)心成本。
7、周三清理冷庫(kù)、保鮮庫(kù)，寫出各部原料儲(chǔ)存數(shù)量及急需推銷品種，將依據(jù)情況安排較大型宴會(huì)菜式。
五、管理方面
1、每日例會(huì)認(rèn)真聽(tīng)取人事質(zhì)檢意見(jiàn)(如員工胡須長(zhǎng)工作帽亂扔)，我結(jié)合廚房員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)培訓(xùn)，每天對(duì)廚房員工進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，員工在儀容儀表、遵守紀(jì)律、按時(shí)上下班等方面都有顯著提高。
2、組織廚房?jī)?nèi)部質(zhì)量提高小組，成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營(yíng)業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表。
3、經(jīng)常激勵(lì)員工積極上進(jìn)，把工作看成自己的事業(yè)。部分員工入行時(shí)間短，敬業(yè)精神差，但經(jīng)過(guò)這些培訓(xùn)大家意識(shí)到做好工作就是發(fā)展的基礎(chǔ)，共興金都的同時(shí)，自己各方面能力也將同時(shí)提高，從而增強(qiáng)了他們的責(zé)任心。如廚房規(guī)定10：00上班，有些員工為高質(zhì)量完成自己的工作8：00就來(lái)到崗位。這樣員工積極性被調(diào)動(dòng)起來(lái)，組成一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效、團(tuán)結(jié)、和諧的團(tuán)隊(duì)。
總上所述，**年通過(guò)廚房團(tuán)隊(duì)共同的努力，在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創(chuàng)新、出品質(zhì)量穩(wěn)定、成本控制、員工素質(zhì)提高方面都取得一定成績(jī)，但我們更清醒認(rèn)識(shí)到以后的工作將更具挑戰(zhàn)。
**年設(shè)想：在**年成功的五常法及數(shù)字化管理方面繼續(xù)加強(qiáng)。這對(duì)成本控制及傳統(tǒng)菜品質(zhì)量保證將起到很大的作用。
**年將改進(jìn)自己的思路更加務(wù)實(shí)地工作，要去考察新的菜品，加快出品的創(chuàng)新以贏得更好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
**年每月計(jì)劃有的不是特別實(shí)際，**年一定多考慮計(jì)劃的實(shí)用性。
隨著周邊酒樓和飯店的增加，**年的餐飲競(jìng)爭(zhēng)將更加炙熱化，但在領(lǐng)導(dǎo)和各位同時(shí)的支持與幫助下，我相信我們的團(tuán)隊(duì)將充滿信心得走向一個(gè)收獲的20xx。
最后送領(lǐng)導(dǎo)和各位同事各三千萬(wàn)，不是MONEY而是：千萬(wàn)要快樂(lè)、千萬(wàn)要健康、千萬(wàn)要平安。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
我叫，xx年參加工作，20xx年2月被任命為食堂管理員。在任職期間，我緊密圍繞中心工作，不斷改進(jìn)工作方法，積極配合協(xié)助管理食堂工作，努力提高食堂的工作效率和工作質(zhì)量，較好地完成了各項(xiàng)工作，現(xiàn)將20xx年工作和學(xué)習(xí)情況向領(lǐng)導(dǎo)和同志述職：
一、思想建設(shè)情況
作為一名黨員，我能夠按照上級(jí)要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧-小-平理論和“三個(gè)代表”的重要思想，認(rèn)真學(xué)習(xí)xx大和xx屆五中全會(huì)精神，努力提高自身的政治素質(zhì)和理論水平，自覺(jué)地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和公司領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，保證在政治上、思想上、行動(dòng)上同支隊(duì)黨委保持高度一致。在政治理論學(xué)習(xí)方面，我能夠積極參加黨支部組織的中心組理論學(xué)習(xí)和其它形式的學(xué)習(xí)，認(rèn)真書寫學(xué)習(xí)筆記和心得體會(huì)，使自己的思想理論水平得到不斷提高。
二、職責(zé)分工及工作任務(wù)完成情況
作為，我負(fù)責(zé)食堂管理工作。主要作了以下幾方面工作：
一是食堂賬目清晰準(zhǔn)確、成本控制合理。把住食品進(jìn)貨關(guān)非常重要。支隊(duì)食堂和中隊(duì)食堂合并后用餐人數(shù)增加，需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能夠嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。作為一個(gè)集體食堂，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全，是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好中隊(duì)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日采購(gòu)、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購(gòu)，食堂內(nèi)的工作人員著裝統(tǒng)一，對(duì)出每日產(chǎn)生的垃圾雜物日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。
三是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，對(duì)于食堂每日用液化氣、油、明火等都制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法，各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能夠做到定期維護(hù)保養(yǎng)，杜絕一切安全隱患。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，我相信在我的督導(dǎo)下，食堂全體人員必將逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇3
酒店領(lǐng)導(dǎo)餐飲部領(lǐng)導(dǎo)：
你好!
20xx年的日歷即將翻過(guò),將迎來(lái)嶄新的20xx年,回顧過(guò)去一年的工作經(jīng)歷,從進(jìn)入開(kāi)元了解開(kāi)元到融入開(kāi)元,從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng),這一切都源于酒店。餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任。新的一年即將到來(lái)之際，透視過(guò)去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語(yǔ)言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
緊張有序 會(huì)議接待
盤點(diǎn)20xx年西餐廚房先后接待省煤炭會(huì)議、省公安部會(huì)議、中信銀行會(huì)議、工行會(huì)議等一些列的大型會(huì)議，其中全國(guó)郵政會(huì)議為代表的會(huì)議，其中來(lái)之各地代表考慮到民族的飲食習(xí)慣都不一樣，我們綜合考慮，調(diào)整菜單，適應(yīng)每一位代表的需要，餅房冷菜班組更是加班加點(diǎn)，加工適合特殊需要代表的菜肴，最后得到主委會(huì)的表?yè)P(yáng)和認(rèn)可，通過(guò)了一系列的大型接待，我們對(duì)以后的大型會(huì)議有了一定的摸底，和對(duì)自己的接待能力的更進(jìn)一步的提高安排有了更詳細(xì)的計(jì)劃，在接待省煤炭會(huì)議期間我們的早餐更是兩條線同時(shí)開(kāi)餐，同時(shí)完成650人的用餐，這是從酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的的第一個(gè)大會(huì)議，西廚房員工全體上下共同克服困難，完成大量的早中晚餐的供餐，及時(shí)的調(diào)整菜單，達(dá)到客人們的需求，最終達(dá)到酒店和客人的雙贏的局面。同時(shí)為以后相序接待中信銀行、省工行的會(huì)順利接待埋下伏筆，更是在次基礎(chǔ)上調(diào)整咖啡廳自助菜單的完善和更改。
在酒店貴賓接待方面，我們做的更是細(xì)微不至，先后接待了國(guó)家副主席、中國(guó)臺(tái)灣黨代表、書記、濟(jì)南司令員等一些列的高規(guī)格會(huì)議和宴請(qǐng)接待，尤其在早餐方面，我們更是在了解客人的基礎(chǔ)上，提供更加完善的服務(wù)，其中在接待國(guó)家副主席方面，了解到領(lǐng)導(dǎo)喜歡當(dāng)?shù)氐臇|西，我們?cè)陂_(kāi)早餐菜單的時(shí)候，把本地的特色羊肉湯和炒紅薯泥安排進(jìn)去，得到領(lǐng)導(dǎo)的喜愛(ài)和贊揚(yáng)，在接待中國(guó)臺(tái)灣黨主席的時(shí)候，了解到客人喜歡在早餐的時(shí)候喜歡豆?jié){和油條，我們特意安排帶有中國(guó)臺(tái)灣風(fēng)味的永和豆?jié){油條，考慮到我們的制-作-工-藝沒(méi)有達(dá)到這個(gè)水平，特意安排員工和永和豆?jié){店的老板商量好，早上五點(diǎn)鐘的時(shí)候騎車去購(gòu)買，客人在早上吃熱氣騰騰的油條，露出滿意的笑容，我們覺(jué)得我們做的價(jià)值體現(xiàn)了，同時(shí)也提醒我們?cè)谑炙嚪矫孢�要加強(qiáng)。
考察市場(chǎng)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 自身提高
俗話說(shuō)的好,知己知彼,百戰(zhàn)不殆,只有了解對(duì)手才能戰(zhàn)勝對(duì)方。在市場(chǎng)餐飲競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的情況下,通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查和了解才能對(duì)自己設(shè)定目標(biāo)和工作的開(kāi)展有一定依據(jù),通過(guò)對(duì)一類城市的了解和觀摩才能發(fā)現(xiàn)自己的不足之處,在三月份的時(shí)候考察了鄭州的高星級(jí)酒店皇冠假日，通過(guò)在他們那里用餐，嘗試菜品的口味，是我們有了更進(jìn)一步的提高，尤其是他們?cè)谧灾偷臅r(shí)候推出了巴西烤肉，跟我們很大的啟示，在我們回來(lái)后，推出了啤酒燒烤美食節(jié)的時(shí)候，我們推出了巴西烤肉，由廚師現(xiàn)場(chǎng)為客人分割烤肉，得到客人的認(rèn)可和好評(píng)，同時(shí)對(duì)他們推出的意大利面點(diǎn)進(jìn)行了完善，在為我們意大利美食節(jié)的時(shí)候提供了很好的指引作用。還在七月份對(duì)鄭州的裕達(dá)國(guó)貿(mào)酒店的早餐自助、中州國(guó)際酒店的午餐自助餐進(jìn)行了考察，發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點(diǎn)用于提高我們，通過(guò)近距離的對(duì)比發(fā)現(xiàn)我們的短處，利用他們的長(zhǎng)處，來(lái)完善我們，充實(shí)我們。
同時(shí)還對(duì)鄭州和開(kāi)封的蔬菜市場(chǎng)進(jìn)行了考察,了解原料的供應(yīng)鏈和市場(chǎng)價(jià)格,并以后在成本控制和核算上有一定的依據(jù)和參考性。同時(shí)和本地的另外一家五星級(jí)酒店西廚房進(jìn)行交流，并對(duì)他們的出品進(jìn)行考察，得知我們的優(yōu)越性，并對(duì)我們樹立信心起到了良好的作用。
在五月份的時(shí)候，我參加了北京第三屆廚藝創(chuàng)新大賽，得到了一等獎(jiǎng)，同時(shí)增加了比賽經(jīng)驗(yàn)，獲得了收獲，提高了自己的自信心，為集團(tuán)的技術(shù)比賽奠定了基礎(chǔ)，在七月份集團(tuán)技術(shù)比賽的時(shí)候，遭遇客情較忙，沒(méi)有去成造成西廚房的兩項(xiàng)參賽項(xiàng)目沒(méi)有取得好的成績(jī)，我負(fù)有完全責(zé)任，爭(zhēng)取在20xx年的技術(shù)比賽中取得好的成績(jī)。在十一月份的時(shí)候去上海參加了食品博覽會(huì)，在展會(huì)上看到了很多新的調(diào)料和原料進(jìn)入市場(chǎng)，同時(shí)增加了眼界，在博覽會(huì)上發(fā)現(xiàn)的新的調(diào)料，再回酒店后進(jìn)行了訂購(gòu)，并運(yùn)用到晚餐自助餐中，烹調(diào)出來(lái)的菜肴得到了可人的喜愛(ài)，覺(jué)得自己的付出有成績(jī)感到很欣慰。
資料整理制度標(biāo)準(zhǔn)體系六常完成
沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,沒(méi)有紀(jì)律和制度的保證對(duì)于工作的開(kāi)展是寸步難行的,在08年完成各項(xiàng)規(guī)章制度完成的基礎(chǔ)上，并按照餐飲部的要求完成六常制度的上墻和規(guī)范要求，按照六常的要求責(zé)任到人,區(qū)域衛(wèi)生到人，這些成績(jī)緣于酒店通過(guò)了開(kāi)封市，河南省，國(guó)家旅游局的五星初評(píng)和復(fù)評(píng)，最后我們得到的結(jié)果是五星級(jí)酒店掛牌成功。看著著金閃閃的五顆星，我想上面也有我的一滴汗水。參考開(kāi)元酒店的最低標(biāo)準(zhǔn)和程序化流程制作出了酒店西餐廚房的的各種規(guī)章制度<<西餐廚房規(guī)章制度>><<西廚房的工作流程>><<西廚房安全制度>><<西廚房早餐。午餐。晚餐工作流程>><<廚房交接-班制度>>等一系列的廚房廚師要求遵循的各種規(guī)章制度和工作流程,按照酒店和餐飲部的營(yíng)運(yùn)要求制定了可泰咖啡廳的新春套餐菜單,情人節(jié)菜單,意大利美食節(jié)零點(diǎn)菜單,六一兒童節(jié)菜單。并根據(jù)營(yíng)運(yùn)的實(shí)際情況進(jìn)行了菜單調(diào)整，滿足一系列的消費(fèi)需求。在下半年我們對(duì)酒店在會(huì)議接待方面的自助餐要求，進(jìn)行了自助餐菜單的調(diào)整，在菜單里增加了本地菜肴，調(diào)整了中西式菜肴的比例，適應(yīng)了客人的需求，得到了客人的認(rèn)可，并對(duì)晚餐自助餐才要進(jìn)行了調(diào)整，是中西菜肴在比例上面分為以西式為主，中式為輔的方針，是我們始終走在開(kāi)封餐飲的最前列，同時(shí)起到引領(lǐng)消費(fèi)的作用。
培訓(xùn)階段 鞏固扎實(shí) 管理
系統(tǒng)培訓(xùn)，對(duì)員工進(jìn)行了早餐菜單，午餐零點(diǎn)菜單，和宵夜送房菜單進(jìn)行了多次的培訓(xùn)，先后分批分崗位的進(jìn)行培訓(xùn)，要求達(dá)到每一位廚師多能夠獨(dú)立操作、都能熟悉每一道菜肴，菜肴的出品達(dá)到最低要求，在各項(xiàng)工作進(jìn)入比較順利的情況下，對(duì)廚師進(jìn)行了大量的菜品實(shí)際操作培訓(xùn)，收到了比較好的效果，極大的提高了廚師的工作積極性，在-十-月份的時(shí)候，集團(tuán)派來(lái)了西點(diǎn)大師楊金振，并對(duì)西點(diǎn)房的員工進(jìn)行了培訓(xùn)，制作了新的品種和配方，調(diào)整了部分原料的結(jié)構(gòu)，使我們?cè)诋a(chǎn)品上上有了更大進(jìn)步同時(shí)提高了員工的學(xué)習(xí)性，使員工掌握了跟多的知識(shí)和手藝，同時(shí)在八月份的時(shí)候?qū)ξ鞑蛷d的零點(diǎn)菜單進(jìn)行了調(diào)整，更改了菜肴，調(diào)整了價(jià)格，同時(shí)對(duì)西廚房和咖啡廳全體員工進(jìn)行了培訓(xùn)，并對(duì)菜肴拍照，并按照六常要求進(jìn)行上墻，同時(shí)調(diào)整了宵夜送房菜單，給房務(wù)部總機(jī)相關(guān)班組進(jìn)行了培訓(xùn)，以增加在對(duì)客服務(wù)時(shí)的便捷性，和靈活性。
加強(qiáng)對(duì)廚房的管理進(jìn)行可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行
一、崗位分工合理明確合理分工是保證廚房生產(chǎn)的前提，廚房在09年根據(jù)生產(chǎn)情況、設(shè)施、設(shè)備損耗程度、員工的技術(shù)和特點(diǎn)進(jìn)行崗位的再分配，同時(shí)根據(jù)備崗位的職能及要求作明確規(guī)定，形成文字，人手一份，讓每位員工都清楚自己的職責(zé)，該完成什么工作，向誰(shuí)負(fù)責(zé)，都要明白無(wú)誤。二、制度的完善和督促在原有制度上根據(jù)運(yùn)作情況來(lái)逐步完善，并對(duì)員工的獎(jiǎng)罰等較為敏感的規(guī)定應(yīng)加以明確，界定清楚，按照集團(tuán)制度為最低標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格落實(shí)，要求每一位新老員工都要遵守。
三、人本管理
以集團(tuán)的開(kāi)元關(guān)懷精神來(lái)關(guān)心每一位員工，在遵守制度約束的管理前提下,輔之以情感的軟性管理。在人員方面對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)寶貴的財(cái)富
四、成本管理
除了做好食品質(zhì)量的檢驗(yàn)、價(jià)格的監(jiān)督外，充分利用下腳料，嚴(yán)格減少浪費(fèi)，做比照，控制原料成本。在能源方面，主要指燃料(包括酒精)、水、電、洗滌、維修、物品消耗及辦公費(fèi)籌，屬于廚師長(zhǎng)管理的成本范圍之內(nèi)的，加以嚴(yán)格管理，杜絕任和條件的浪費(fèi)。關(guān)于廚房設(shè)備，必須讓員工掌握基本的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)，制定使用的標(biāo)準(zhǔn)。達(dá)到降低使用的間接成本。
五、部門協(xié)調(diào)除了保證出品供應(yīng)，應(yīng)該很好的與相關(guān)部門協(xié)調(diào)好關(guān)系。以獲取多方面的配合與支持，來(lái)確保廚房順利運(yùn)作和獲得較好的聲音，特別是前廳部、公關(guān)銷售部、工程部等。另外。作為餐飲部西廚房的主要管理人員，熟悉前廳的備個(gè)工作環(huán)節(jié)，經(jīng)常征詢服務(wù)人員和賓客對(duì)菜肴的反饋意見(jiàn)，定期組織廚竅與前廳服務(wù)員進(jìn)行交流、溝通，促進(jìn)餐廚間的了解、協(xié)作。
人才開(kāi)發(fā) 接班計(jì)劃外請(qǐng)技術(shù)力量
在20xx年的西廚房人員安排和流失方面西廚房做的是比較好的，人員的流失率不是很高，全年人員流失率在五位員工，餅房流失兩名，熱菜流失三名，同在人員招聘方面，招聘了趙鑫鑫，鄭克陽(yáng)這樣工作很認(rèn)真的員工，同時(shí)在原西點(diǎn)領(lǐng)班離職的情況下，缺編領(lǐng)班一名的情況下，進(jìn)行了內(nèi)部提拔，任命李可做領(lǐng)班，對(duì)他進(jìn)行要求提高，并協(xié)助廚師長(zhǎng)做好廚房的各項(xiàng)工作，在人才開(kāi)發(fā)方面帶領(lǐng)西廚房員工朱兆磊在北京參加北京西餐比賽時(shí)做協(xié)助工作，在十二月份西廚房員工朱兆磊，黃鵬參加河南舉辦的第二屆西餐比賽，奪得了好成績(jī)。十月份集團(tuán)公司派來(lái)西點(diǎn)大師楊金振，同時(shí)安排西廚房全體員工全部停休，跟楊大師進(jìn)行學(xué)習(xí)，按照楊大師要求進(jìn)行原料調(diào)換，對(duì)菜肴出品進(jìn)項(xiàng)調(diào)整，在外形上口味上產(chǎn)品得到了提高，同時(shí)對(duì)面包產(chǎn)品面粉，金像面粉進(jìn)行更改為金磨坊品牌的，做出的出品比以前好了很多，得到了客人的認(rèn)可，同時(shí)是西點(diǎn)房的員工在技術(shù)上得以提升，起到了雙贏的效果，員工提議希望以后有更多的機(jī)會(huì)這樣學(xué)習(xí)，或者外派出去學(xué)習(xí)，員工技術(shù)的提高對(duì)酒店和員工本身的潛在智能都有好處
運(yùn)營(yíng)階段計(jì)劃開(kāi)展
在09年的歲末，根據(jù)營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，做好圣誕大餐的準(zhǔn)備工作，同時(shí)完成菜單的最后確定和各項(xiàng)物品的到位，打好09年的最后一個(gè)漂亮的大戰(zhàn)，同時(shí)做好成本核算和相關(guān)部門人員的工作安排。
根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)方針，結(jié)合餐飲部的工作，制定了可泰咖啡廳西餐廚房20xx年的工作計(jì)劃，其主要內(nèi)容如下
三文魚美食節(jié)
在一到三月份推出挪威三文魚美食節(jié)，
(出一份三文魚零點(diǎn))
阿根廷燒烤牛肉美食節(jié)
在夏季推出露天燒烤牛肉美食節(jié)
(制定詳細(xì)的燒烤菜單)
圣誕節(jié)套餐推廣
(平安夜推出圣誕節(jié)平安夜圣誕活動(dòng)美食大餐)
20xx年的推廣計(jì)劃還要根據(jù)餐飲部的整體計(jì)劃和酒店的銷售和客源情況進(jìn)行調(diào)整,可以考慮在銷售的旺季4。8月進(jìn)行美食節(jié)的活動(dòng)。(夏威夷美食節(jié),德式啤酒美食節(jié),歐洲風(fēng)情海鮮美食節(jié),意大利風(fēng)情節(jié))等一系列美食節(jié)活動(dòng)。
展望20xx年，寄望20xx年，希望在集團(tuán)公司餐飲部，在酒店餐飲部的領(lǐng)導(dǎo)下，在西餐全體廚師的努力下把開(kāi)封開(kāi)元名都的西餐做的更好，做好開(kāi)封西餐市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊，引領(lǐng)開(kāi)封的西餐市場(chǎng)消費(fèi)。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁們，大家晚上好
年終歲末，緊張繁忙的一年即將過(guò)去了，新的挑戰(zhàn)又在眼前，沉思回顧，在這個(gè)大家庭里使我得到了鍛煉，學(xué)習(xí)了很多的知識(shí)，交了很多朋友，當(dāng)然也積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，在XX年里也通過(guò)深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的不足。
具體述職如下：
一、業(yè)務(wù)
1.超市看似是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，真正做起來(lái)卻不那么容易，需要較強(qiáng)的責(zé)任心，不僅要干好本職工作，還要做好溝通，服務(wù)兩者相互相成，缺一不可一年來(lái)的工作很短，寫出來(lái)卻很長(zhǎng)，既做到三實(shí)，四嚴(yán)，兩個(gè)一樣，三實(shí)即是做人誠(chéng)實(shí)，說(shuō)實(shí)話，辦實(shí)事，四嚴(yán)即是嚴(yán)格要求，嚴(yán)密的組織，嚴(yán)肅的態(tài)度，嚴(yán)明的紀(jì)律，兩個(gè)一樣，即是領(lǐng)導(dǎo)在與不在都一樣，有無(wú)檢查都一樣。
2.要求保證實(shí)貨與賬目一致性，做好每月盤點(diǎn)，循環(huán)先進(jìn)先出的原則，保持環(huán)境整潔，物品井然有序，定時(shí)向上級(jí)提報(bào)代銷，殘損物品明細(xì)
3.倉(cāng)庫(kù)管轄區(qū)域，通道合理規(guī)劃定位，所存在物品按一定規(guī)劃定位，有利于充分利用有限的倉(cāng)庫(kù)空間，確保工作效率
4.做好防火，防盜，防破壞工作，熟練業(yè)務(wù)，禮貌待人，樂(lè)于傾聽(tīng)他人建議，批評(píng)
5.XX年是繁忙充實(shí)的一年，在全組的共同努力下，我柜組的銷貨達(dá)到，利潤(rùn)達(dá)到。取得可喜的成績(jī)是與全組員工的努力分不開(kāi)的
二、管理
提起管理，我覺(jué)的讓我頭疼的問(wèn)題就是促銷員，當(dāng)然大量的銷貨也是和促銷員分不開(kāi)的，組內(nèi)員工六名，14名促銷員，一但管理不好，組內(nèi)將是一片散沙，不可收拾，首先我教育員工把促銷員當(dāng)成自己的同事，用心呵護(hù)她們，其次教育促銷員把自己當(dāng)成組里最重要的一員，她們由于是廠家開(kāi)資，所以有些事情很散漫，第一步歸納以下三點(diǎn)，明確的責(zé)任，積極的態(tài)度，正確的位置。
在現(xiàn)實(shí)生活工作中，每個(gè)人都有不同的責(zé)任，只不過(guò)由于職位的高低存在責(zé)任大小而已，做為公司的一名員工，我們的責(zé)任是什么?我給她們比喻，公司是一臺(tái)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器，而我們就是這臺(tái)機(jī)器上的一個(gè)齒輪，每個(gè)齒輪都在為這臺(tái)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)提供服務(wù)。
而其中任何一個(gè)齒輪出現(xiàn)問(wèn)題，都將使機(jī)器無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，不言而喻，我們就是轉(zhuǎn)化思想，工作是，我要做，而不是要我做，一年來(lái)，自己嚴(yán)格要求自己，沒(méi)有規(guī)矩不成方圓，榜樣的力量是無(wú)窮的，在促銷員中找一個(gè)比較積極的員工來(lái)做榜樣，讓所有的促銷員有工作上學(xué)習(xí)上的標(biāo)準(zhǔn)，讓大家跟著榜樣干，樹立榜樣時(shí)要通過(guò)公正，公平，公開(kāi)的方法產(chǎn)生，這樣的榜樣才能讓別人福氣，才有號(hào)召力，才能在他們心中樹立威信。
首先從考勤制度開(kāi)始，沒(méi)有制度就沒(méi)有管理的準(zhǔn)繩，更沒(méi)有對(duì)員工的約束，比如說(shuō)有一個(gè)促銷員遲到了，我說(shuō)她又遲到，這個(gè)促銷員會(huì)很不服氣，有了考勤制度，我就能根據(jù)促銷員的簽到時(shí)間，對(duì)照考勤制度，看她晚了多長(zhǎng)時(shí)間，理直氣壯的說(shuō)她遲到了，并進(jìn)行處理，讓她們心服口順，和員工能正常的同步了前進(jìn)了
三、XX年計(jì)劃
XX年我有個(gè)信念，只有前進(jìn)，不能后退，只能成功，不能失敗。
我不能自信的報(bào)出XX年我要銷貨多少萬(wàn)，利潤(rùn)要超過(guò)多少萬(wàn)，我只能說(shuō)我會(huì)全力以赴的去干，在工作全流程的每一個(gè)細(xì)節(jié)都要做到精銳求精，不折不扣，關(guān)于細(xì)節(jié)不等于100-1不=99，100-1=0，1%的錯(cuò)誤會(huì)導(dǎo)致100%的失敗，因此，在XX年里我要堅(jiān)決杜絕1%的錯(cuò)誤，各項(xiàng)任務(wù)爭(zhēng)取100%達(dá)標(biāo)，我相信，同心山成玉，協(xié)力土變金，團(tuán)結(jié)就是力量，團(tuán)結(jié)就是勝利，最后祝福在XX年里發(fā)展突飛猛進(jìn)，祝福未來(lái)，前程似錦!
廚房管理人員述職報(bào)告 篇5
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
回顧一年來(lái)的工作，我感慨頗多，在大家的大力支持和幫助下，我和車間干部、職工一道克服一個(gè)個(gè)困難，又迎來(lái)一份份喜悅。
過(guò)去的一年是我不斷學(xué)習(xí)，鍛煉和提高的一年，也是我車間整體服務(wù)水平獲得極大提高的一年。現(xiàn)將一年來(lái)我的學(xué)習(xí)、工作情況向大家作一述職。
一、踏踏實(shí)實(shí)學(xué)習(xí)，提高了思想修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力
工作崗位的變動(dòng)，工作責(zé)任的加大，使我深刻地認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性，因此使自己不斷地加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)，管理技能學(xué)習(xí)和電氣業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。
在學(xué)習(xí)新《黨章》的過(guò)程中，一遍遍細(xì)讀精讀黨章，記下一篇篇心得體會(huì)，找到自己思想工作上的差距，明確自己前進(jìn)的方向;在社會(huì)主義榮辱觀的學(xué)習(xí)中，與自己的實(shí)際相結(jié)合，不以善小而不為，不以惡小而為之，對(duì)照準(zhǔn)則從細(xì)節(jié)處糾正自己存在的錯(cuò)誤和不是通過(guò)學(xué)習(xí)使我深刻地認(rèn)識(shí)到：做人先于做事，堂堂正正做人，才能仔仔細(xì)細(xì)地做好事。
作為基層的一線領(lǐng)導(dǎo)干部，管理知識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)的學(xué)習(xí)是我的必修課。俗話說(shuō)：“一句話有百樣說(shuō)，一件事做法有百樣。”我性格直，脾氣急，一心想著如何干好工作，在語(yǔ)言表達(dá)上常常不考慮婉轉(zhuǎn)含蓄，怎樣更容易使人接受，給自己的工作造成很多障礙，為此我專門買一些有關(guān)管理知識(shí)的書籍，仔細(xì)研讀、實(shí)踐，雖然有些收效，但還是不太理想，渴望通過(guò)與大家不斷的磨合和相處能夠在今后的工作中逐步加以改善和提高，在有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)上，我緊緊圍繞我廠技改后采用的新工藝、新技術(shù)的特點(diǎn)，認(rèn)真分析領(lǐng)會(huì)設(shè)備控制原理，深入現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐，掌握了解運(yùn)行狀況，熟悉設(shè)備故障處理措施，與職工共同學(xué)習(xí)，共同提高。同時(shí)注意查閱資料，學(xué)習(xí)一些新技術(shù)，新知識(shí)，以便更好地服務(wù)于生產(chǎn)，使我車間的整體工作獲得更大的提高。
二、勤于思考，勤奮做事，圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)
在工作中，我勤于思考，勤奮做事，圓滿完成了廠下達(dá)各項(xiàng)任務(wù)。延續(xù)了安全生產(chǎn)的好形式，實(shí)現(xiàn)了安全生產(chǎn)--天的歷史成績(jī)，故障比去年降低了--%，材料，配件消耗較計(jì)劃節(jié)約-元，設(shè)備完好，班組建設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面均獲得很大提高，服務(wù)熱線的開(kāi)通，方便了其他部門對(duì)我車間工作的監(jiān)督和幫助，為創(chuàng)建我車間的服務(wù)品牌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我車間檢修維護(hù)工作點(diǎn)多、面廣、技術(shù)含量高，工作強(qiáng)度大，針對(duì)這些特點(diǎn)，我將設(shè)備工作放在首位，在原有點(diǎn)巡檢基礎(chǔ)上，進(jìn)一步制定了各班組巡檢包機(jī)制度，確保各班組對(duì)所轄設(shè)備的巡檢真正做到“定人員，定周期，定內(nèi)容，定考核”，發(fā)生巡檢質(zhì)量問(wèn)題，明確責(zé)任，嚴(yán)格考核，必要時(shí)加大考核力度，切實(shí)提高巡檢質(zhì)量，一定要主動(dòng)地盡可能避免事故發(fā)生，而不應(yīng)該總是被動(dòng)的去處理問(wèn)題。
為了樹立車間的良好形象，為了更快，更好地解決處理問(wèn)題，我們特意開(kāi)創(chuàng)了電氣服務(wù)熱線，隨著這項(xiàng)工作的不斷深入和逐步精細(xì)化，相信其必將會(huì)對(duì)我車間整體服務(wù)水平的提高起到重要的作用。
三、嚴(yán)于律己，會(huì)行禁止，時(shí)時(shí)處處起模范帶頭作用
“要求別人做到的自己首先做到，要求別人不做的自己首先不做。”這是我思想行為的一條準(zhǔn)則，也時(shí)刻警示著自己該作什么不該做什么。要求職工嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，我首先要起到模范帶頭作用;要求職工工作認(rèn)真仔細(xì)，有責(zé)任感，我首先做到工作有計(jì)劃，有檢查，有考核，有改進(jìn)，程序嚴(yán)謹(jǐn)，善始善終：要求職工工作不怕苦、臟、累，任勞任怨，積極進(jìn)取，我首先在工作中遇到難、險(xiǎn)的問(wèn)題時(shí)，沖得上，拿的下，讓職工信服。
總結(jié)過(guò)去的一年，有收獲，也有不足，我將會(huì)在今后的學(xué)習(xí)和工作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服自己性格直，脾氣急的缺點(diǎn)，進(jìn)一步提高自己的管理機(jī)能和業(yè)務(wù)知識(shí)水平。
借此機(jī)會(huì)，感謝大家一年來(lái)對(duì)我工作的支持和幫助，渴望大家在今后的工作中能一如既往地給予我支持和幫助。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇6
親愛(ài)的同仁們：大家好!
我于20xx應(yīng)聘進(jìn)入新陽(yáng)光地下商場(chǎng)，從基層做起，著手開(kāi)始基層的現(xiàn)場(chǎng)管理及辦公文件的整理和收發(fā)等事務(wù)，隨著工作深入擔(dān)任了運(yùn)管管理部經(jīng)理的職務(wù)，20xx年隨著商場(chǎng)規(guī)模不斷的擴(kuò)大和企業(yè)的發(fā)展，我有幸成為副總經(jīng)理，我所涉及的業(yè)務(wù)工作
更加廣泛。在過(guò)去的時(shí)間里，從最開(kāi)始的初來(lái)乍到到現(xiàn)在的初窺門徑，我學(xué)到了很多我所匱乏的東西，也對(duì)這個(gè)行業(yè)有了深入的了解，在此我將對(duì)自己所做的工作進(jìn)行詳細(xì)的闡述： 日常管理工作：
1、人員管理：每天日常的巡場(chǎng)，檢查員工行為規(guī)范、員工的業(yè)務(wù)知識(shí)能力及員工的招商工作狀況等，及時(shí)指正員工不當(dāng)?shù)男袨椤?duì)于不合規(guī)范的經(jīng)營(yíng)方式的活動(dòng)展示牌及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改，監(jiān)督員工的出勤及在崗率，避免漏失廳內(nèi)的管理、銷售及招商。
2、針對(duì)員工在工作中出現(xiàn)的共性問(wèn)題，進(jìn)行整理歸納，利用每周一、三、五開(kāi)會(huì)時(shí)間進(jìn)行著重強(qiáng)調(diào)，督促員工有則改之無(wú)則加勉。針對(duì)處理不合理的事件在會(huì)上進(jìn)行研究，找出最佳解決方案。對(duì)于相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)能力也會(huì)抽出有效時(shí)間集體進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)內(nèi)容通過(guò)考試形式進(jìn)行檢驗(yàn)，幫助員工擴(kuò)大知識(shí)面，提升自身的綜合素質(zhì)，成為一名優(yōu)秀的管理人員。
3、妥善管理新進(jìn)員工及離崗人員，尤其對(duì)于提出離職人員及時(shí)了解其心理動(dòng)態(tài)，在不違背原則的情況下開(kāi)導(dǎo)員工留任原崗位或調(diào)崗，盡可能減少運(yùn)營(yíng)管理部人員流動(dòng)，保證商場(chǎng)有一個(gè)和諧、良性的發(fā)展。對(duì)于新進(jìn)員工的要求嚴(yán)格把關(guān)，并協(xié)助其做好進(jìn)場(chǎng)的相關(guān)手續(xù)，隨后進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)、規(guī)章制度、工作流程等內(nèi)容的培訓(xùn)及考試，保證新員工的各項(xiàng)基本工作可以順利完成。
4、商場(chǎng)的最終目的是有一個(gè)良性的發(fā)展空間，從人員管理到店面管理最終都是為良性發(fā)展做準(zhǔn)備,只要經(jīng)營(yíng)者有利潤(rùn)，才能達(dá)到最終目的，根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和重要節(jié)令、在中廳有針對(duì)性的進(jìn)行有獎(jiǎng)促銷活動(dòng)，以更好的提升銷售。
5、 裝修管理：協(xié)助保衛(wèi)部、設(shè)備部與進(jìn)場(chǎng)裝修人員進(jìn)行前期溝通，裝修時(shí)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即指出，并對(duì)相關(guān)裝修要求和注意事項(xiàng)隨時(shí)給予提示，盡量避免不符合要求的情況出現(xiàn)，要求裝修做到無(wú)異味，無(wú)噪音，無(wú)灰塵。審查其裝修圖紙，約定裝修日期，核定用電流量，審批裝修防火材料，對(duì)接相關(guān)裝修工作，幫助辦理裝修審批手續(xù)。6、為打造一個(gè)和諧共建的商場(chǎng)，每日從考勤經(jīng)營(yíng)者的出勤率開(kāi)始，規(guī)范業(yè)戶的經(jīng)營(yíng)方式，堅(jiān)決杜絕遲到早退，叫喊叫賣，懸掛自制POP，超擺超放，播放迪曲，辦理進(jìn)退戶手續(xù)，核算各種費(fèi)用，延時(shí)手續(xù)，裝修結(jié)果的驗(yàn)收，投訴的處理與協(xié)調(diào)，漏水點(diǎn)的觀察和配合維修，配合收取管理費(fèi)用。
7、能夠營(yíng)造良好的商場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境是作為一名管理人員應(yīng)盡的職責(zé)和義務(wù)。未經(jīng)商場(chǎng)允許商販在商場(chǎng)內(nèi)肆意兜售商品的行為本身已經(jīng)嚴(yán)重影響商場(chǎng)的形象，督促管理人員對(duì)待此類事件一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅清出場(chǎng)外。同時(shí)為保證商場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，散發(fā)與商場(chǎng)無(wú)關(guān)的宣傳單如有發(fā)現(xiàn)，立即進(jìn)行制止與清場(chǎng)。
8、一個(gè)大型商場(chǎng)不僅在管理與經(jīng)營(yíng)上做到井然有序，安全消防工作也是重中之重。確保每一名業(yè)主和消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全，安全消防工作必須做到位，落到實(shí)處。這就需要本部門配合保衛(wèi)部向占用消防通道和遮擋防火門經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行解釋，讓其學(xué)習(xí)到安全消防知識(shí)，意識(shí)到安全消防的重要性，并且做好安撫工作，保證與業(yè)主的良好溝通。
9、在商場(chǎng)進(jìn)行正常的經(jīng)營(yíng)管理時(shí)，常常碰到顧客過(guò)來(lái)投訴的事件。商場(chǎng)只有協(xié)調(diào)的權(quán)利，沒(méi)有執(zhí)法權(quán)，所以這要求我們得有極高的職業(yè)操守，和化解矛盾和處理技巧的能力，我部門采用個(gè)性化處理投訴辦法，在管理權(quán)利的范圍內(nèi)適當(dāng)?shù)膶?duì)顧客進(jìn)行說(shuō)服，同時(shí)也要考慮到業(yè)主的經(jīng)營(yíng)方式方法。因此采用一對(duì)一的模式，與顧客與業(yè)主在不同場(chǎng)地同時(shí)進(jìn)行協(xié)調(diào)，為雙方爭(zhēng)取到最大的讓步，使得問(wèn)題達(dá)到圓滿的解決。
企劃宣傳：
在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，打造商場(chǎng)的品牌效益，樹立良好的企業(yè)形象，商場(chǎng)的企劃宣傳必須落實(shí)到位。有效的營(yíng)銷不僅依靠新穎的創(chuàng)意，更需要強(qiáng)有力地執(zhí)行與規(guī)范操作。對(duì)商場(chǎng)的企劃宣傳方面主要采用媒體投放方式。媒體投放主要以配合階段的活動(dòng)和節(jié)假日商場(chǎng)促銷為主，以自有的電視廣告，廣播為重點(diǎn)，派專人制作精良的PPT、PS廣告等。選擇當(dāng)?shù)厮募抑攸c(diǎn)報(bào)紙(大眾信息、四海傳媒、供求世界、都市導(dǎo)航)進(jìn)行活動(dòng)與促銷宣傳。 商場(chǎng)內(nèi)外氛圍包裝。相較于商場(chǎng)外部氛圍的包裝，商場(chǎng)內(nèi)氛圍的營(yíng)造顯得尤為重要。每逢節(jié)假日，學(xué)生放寒暑假，都是商場(chǎng)客流的高峰期，這就需要迎合當(dāng)前促銷主題。為了更好的詮釋和演繹促銷主題，嚴(yán)格進(jìn)行對(duì)顏色、圖案、造型和材質(zhì)方面的設(shè)計(jì)和篩選。商場(chǎng)內(nèi)各個(gè)位置的裝飾改造，廣告設(shè)計(jì)樣式及懸掛，都指派相關(guān)人員實(shí)施進(jìn)行。
招商管理：
1、 商場(chǎng)的發(fā)展，店面的增多，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，由于尚志市整個(gè)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)范圍及銷售店面的增多與現(xiàn)有消費(fèi)群體較兩年前比較，比例出現(xiàn)稍許失衡，店面的租賃出現(xiàn)困難，租金有所回落，在上一年度租賃期沒(méi)有結(jié)束前由于效益不佳，經(jīng)營(yíng)業(yè)主紛紛棄店而走，為保障招商工作的順利進(jìn)行和店面的飽和度，必須拿出最可行的實(shí)施方案。可理的租金定位，和果斷的招商手段使得20xx年11月份300多個(gè)店面續(xù)租這項(xiàng)工作，在領(lǐng)導(dǎo)的英明領(lǐng)導(dǎo)下，基本取得圓滿的成功。
2、對(duì)由房主買斷的店鋪出現(xiàn)的空鋪狀態(tài)，部門內(nèi)部開(kāi)會(huì)針對(duì)各空鋪的情況進(jìn)行介紹和研究，責(zé)任不只落實(shí)到招商人員，而且發(fā)動(dòng)運(yùn)營(yíng)管理部全員進(jìn)行招商，做到每區(qū)的管理員就是本區(qū)的招商員，將自己作為投資者的理念去推銷介紹，效果非常不錯(cuò)，對(duì)接成功近20間店鋪。
3、做好商業(yè)氛圍的宣傳，將各梯口充分發(fā)揮商業(yè)用途，對(duì)外進(jìn)行招集有宣傳意識(shí)的商家，而且要對(duì)到期的廣告位做好記錄工作，并做好廣告宣傳內(nèi)容的破損工作的監(jiān)督和維護(hù)工作，這就需要招商人員確保與商家的良好溝通。
工作中亮點(diǎn)和不足：
亮點(diǎn)：
1、培養(yǎng)專業(yè)人才，根據(jù)新進(jìn)人員的特點(diǎn)和擁有的某種技能，安排相應(yīng)的崗位以符合崗位需求加以鍛煉和培養(yǎng)。同時(shí)對(duì)現(xiàn)有不同性格和能力的員工布置任務(wù)時(shí)，分出重點(diǎn)和細(xì)致交待。避免在工作中走型，走樣。
2、細(xì)化經(jīng)營(yíng)質(zhì)保金，不需要做到無(wú)紙化辦公，但要充分發(fā)揮現(xiàn)代實(shí)用的開(kāi)發(fā)管理軟件，將每間店鋪都量身訂制了一個(gè)進(jìn)退戶質(zhì)保金的小單元，必須錄入電腦，做到規(guī)范管理。
3、引導(dǎo)業(yè)戶裝修向高檔次發(fā)展，三期去年第一年開(kāi)業(yè)，業(yè)戶裝修上不敢投入太多，經(jīng)過(guò)優(yōu)勝劣汰，對(duì)新進(jìn)業(yè)戶裝修時(shí)，引導(dǎo)業(yè)戶向商場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有裝修高檔學(xué)習(xí)，只有這樣才有市場(chǎng)。
另外，領(lǐng)導(dǎo)給機(jī)會(huì)到其他商場(chǎng)學(xué)習(xí)時(shí)將自己認(rèn)為裝修、設(shè)計(jì)及貨品擺放較為精典，值得學(xué)習(xí)的店面，用JPG的方法記錄下來(lái)，考察后，讓業(yè)戶學(xué)習(xí)和效仿。以此來(lái)提升商場(chǎng)的整體效果。
不足：
1、跟經(jīng)營(yíng)業(yè)主的溝通還有待加強(qiáng)，前期主要局限于漏水點(diǎn)、費(fèi)用的繳納，租金的溝通，對(duì)于人員經(jīng)營(yíng)相關(guān)的溝通有所欠缺，在溝通技巧上也表現(xiàn)不足。所以，現(xiàn)在要做的就是多于業(yè)主接觸，，與業(yè)主建立共存體系，加強(qiáng)感情聯(lián)系，讓業(yè)主了解商場(chǎng)的制度與管理方法，使政策、客訴等能更快更好得到實(shí)施和處理。
2、提升敏銳度，對(duì)業(yè)主和員工的不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)和不良行為和語(yǔ)言要有敏銳度，將不良因素和思想消除在萌芽。
今后的工作計(jì)劃：
1、把自己放在更高層次去要求自己，努力把自己向著全面性人才的方向培養(yǎng)，盡早讓自己學(xué)會(huì)獨(dú)立處理商場(chǎng)一切事務(wù)，為總經(jīng)理分擔(dān)些許肩上的重任。
2、培養(yǎng)員工的匯報(bào)意識(shí)，每項(xiàng)工作都要有安排，有落實(shí)，有匯報(bào)，隨時(shí)掌握廳內(nèi)的各項(xiàng)工作，以便下一步工作的開(kāi)展。
3、向管理要效益，通過(guò)管理提升商場(chǎng)的品牌，提高產(chǎn)權(quán)價(jià)值，讓店鋪在本年度續(xù)租時(shí)，在租金上有一個(gè)質(zhì)的提升，讓投資者擁有足夠的信心將我們商場(chǎng)做為長(zhǎng)期持有股來(lái)投資。
4、培養(yǎng)整體觀念和合作精神，克服本位主義傾向。 增加員工之間的互諒互讓，培養(yǎng)員工之間的友誼，滿足員工的社會(huì)需要，使員工提高工作興趣，改善工作態(tài)度。
5、加強(qiáng)我部門與商場(chǎng)各個(gè)部門的緊密聯(lián)系。運(yùn)營(yíng)管理部能有今天的成績(jī)和各部門的配合密不可分，才能保證各項(xiàng)工作在各部門的配合下有序進(jìn)行。
正所謂眾人拾柴火焰高，只有團(tuán)結(jié)的力量才能抵擋今后商場(chǎng)面臨的種種挑戰(zhàn)。所以在今后的工作中更應(yīng)緊密加強(qiáng)各部門之間的合作。 在過(guò)去的幾年時(shí)間，曾流過(guò)辛勤的汗水，也流過(guò)激動(dòng)的淚水，正因?yàn)榻?jīng)歷了這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的酸甜，才讓我不斷成長(zhǎng)著，進(jìn)步著。所以，我熱愛(ài)這份工作，希望自己今后能快樂(lè)著工作，同時(shí)也能在工作中找到更多的快樂(lè)!更多的自信!更多的成功!
述職人：
廚房管理人員述職報(bào)告 篇7
20xx年，我在學(xué)校的圖書館工作，集體負(fù)責(zé)書籍整理、回答讀者咨詢和導(dǎo)讀等工作，歲末年終，感慨萬(wàn)千，回顧自己這一年的工作，有收獲也有不足，現(xiàn)總結(jié)如下：
一政治思想上求進(jìn)步、求提高
雖然本人是在圖書館工作，但是平時(shí)認(rèn)識(shí)到理論學(xué)習(xí)的重要性，堅(jiān)持用正確的思想武裝自己的頭腦。再加上圖書館的藏書豐厚，可以借鑒學(xué)習(xí)的資源是非常豐富的。我積極參加校、館理論的學(xué)習(xí)，平時(shí)也能注重時(shí)政的學(xué)習(xí)，了解國(guó)際國(guó)內(nèi)的大事，掌握國(guó)際風(fēng)云變幻的動(dòng)態(tài)。
二日常工作上求保障、求實(shí)效
在工作中能嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，態(tài)度認(rèn)真，不怕吃苦，積極認(rèn)真的完成各項(xiàng)工作，熱情為讀者服務(wù)，想讀者之所想，急讀者之所急，讓讀者高興而來(lái)滿意而歸，與讀者形成了心靈層次上的互動(dòng)，傳輸知識(shí)傳遞快樂(lè)，圓滿的完成了各項(xiàng)任務(wù)。
三業(yè)務(wù)認(rèn)識(shí)上求發(fā)展、求提升
圖書館是業(yè)務(wù)部門，業(yè)務(wù)要求高，由于現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展并在圖書館中應(yīng)用，對(duì)技術(shù)要求也在不斷提高，同時(shí)，圖書館是做人的工作，人文性色彩濃厚，我必須不斷加強(qiáng)人文服務(wù)的認(rèn)識(shí)，因此能夠刻苦鉆研業(yè)務(wù)，積極開(kāi)展各項(xiàng)業(yè)務(wù)研究，并進(jìn)行深入思考，全年閱讀文獻(xiàn)600余篇，閱讀各種專著和文學(xué)名著30部，寫了近3萬(wàn)字的讀書筆記，撰寫多篇論文并發(fā)表。
在工作上，我還是存在有很多不足的地方的，比如1、創(chuàng)新意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng);2、對(duì)圖書館業(yè)務(wù)知識(shí)的鉆研還需努力，尤其是現(xiàn)代技術(shù)在圖書館中的應(yīng)用;3、進(jìn)一步加強(qiáng)與同事、讀者溝通能力。對(duì)于以后的工作，我將更加努力的做好自己的工作，不斷的加強(qiáng)自己的能力。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇8
20xx年1月，建管局支部進(jìn)行了改選，選舉產(chǎn)生了新一屆支部委員會(huì)和支部委員會(huì)成員，我任支部書記。一年來(lái)，在上級(jí)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我嚴(yán)格履行支部書記職責(zé)，認(rèn)真貫徹落實(shí)年初黨建工作會(huì)議精神，扎實(shí)抓好局機(jī)關(guān)政治、思想、組織、作風(fēng)和廉政建設(shè)，帶領(lǐng)全局干部職工積極開(kāi)展創(chuàng)爭(zhēng)“五好基層黨組織”，努力完成區(qū)委、區(qū)政府賦予建管局的各項(xiàng)工作任務(wù)，今年7月，我局被市人民政府表彰為市創(chuàng)建國(guó)家環(huán)保模范城市先進(jìn)集體。現(xiàn)將履職情況匯報(bào)如下。
一、不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高黨務(wù)工作能力和水平
為了更好地履行好支部書記的職責(zé)，提高黨務(wù)工作能力，我不斷自我加壓，邊工作邊學(xué)習(xí)，征訂了黨支部工作指導(dǎo)，經(jīng)常閱讀報(bào)刊，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)中央領(lǐng)導(dǎo)的講話精神，了解黨的路線、方針、政策，通過(guò)學(xué)習(xí)，豐富了黨務(wù)工作知識(shí)，組織開(kāi)展支部工作的水平得到提升。在加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)的同時(shí)，我注重加強(qiáng)對(duì)黨員干部職工的教育，要求全局人員每月集中一次學(xué)習(xí)，明確部門負(fù)責(zé)人作為集中學(xué)習(xí)的領(lǐng)學(xué)人，支部委員計(jì)劃安排每年不少于一次授課，對(duì)干部職工學(xué)習(xí)筆記我進(jìn)行定期檢查，寫學(xué)習(xí)評(píng)語(yǔ)，從制度上保證學(xué)習(xí)計(jì)劃的落實(shí)。一年來(lái)，我們通過(guò)政治理論學(xué)習(xí)、思想道德教育、黨風(fēng)廉政教育，引導(dǎo)干部職工牢固樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，干部職工的思想政治素質(zhì)明顯提高。在支部工作中，我注意加強(qiáng)與支部委員之間的溝通協(xié)調(diào)，搞好與支部成員間的團(tuán)結(jié)，尊重支部委員和干部職工提出的意見(jiàn)和建議，充分發(fā)揚(yáng)政治民主，以實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)身邊的同志，提升了支部的凝聚力、戰(zhàn)斗力，較好地發(fā)揮了黨組織的政治核心作用和共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用。
二、建設(shè)“五好基層黨組織”，提升支部凝聚力和戰(zhàn)斗力
加強(qiáng)“五好基層黨組織”建設(shè)是提升支部凝聚力和戰(zhàn)斗力的重要途徑，按照建設(shè)“五好基層黨組織”的標(biāo)準(zhǔn)和要求，我局黨支部認(rèn)真研究制定了“五好基層黨組織”創(chuàng)爭(zhēng)工作計(jì)劃，圍繞黨建工作目標(biāo)和全年各項(xiàng)工作任務(wù)，以加強(qiáng)支部建設(shè)為重點(diǎn)，以提升支部凝聚力和戰(zhàn)斗力為核心，扎實(shí)抓好組織建設(shè)、制度建設(shè)、黨風(fēng)廉政建設(shè)。一年來(lái)，我重視抓好支部自身建設(shè)和黨員隊(duì)伍建設(shè)，認(rèn)真落實(shí)“三會(huì)一課”，嚴(yán)格組織生活，注重加強(qiáng)黨員教育和管理，建立和完善了黨員考評(píng)體系，極大地增強(qiáng)了黨員的責(zé)任意識(shí)和目標(biāo)意識(shí)，較好地發(fā)揮了黨員先鋒模范作用，促進(jìn)了各項(xiàng)工作。在加強(qiáng)支部建設(shè)的同時(shí)，我也非常注重工會(huì)組織建設(shè)，充分發(fā)揮工會(huì)組織的作用，指導(dǎo)工會(huì)開(kāi)展各項(xiàng)工作，以黨建帶動(dòng)工建，以工建促黨建，增強(qiáng)了支部的凝聚力和戰(zhàn)斗力，為保證各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)的完成提供了堅(jiān)強(qiáng)有力的組織保證。
三、抓好黨風(fēng)廉政建設(shè)，樹立勤廉形象
在平時(shí)的工作和生活中，我能做到廉潔自律，自覺(jué)把黨風(fēng)廉政建設(shè)作為實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想和強(qiáng)化全心全意為人民服務(wù)宗旨觀念的主要內(nèi)容，嚴(yán)格按照黨紀(jì)條例和規(guī)章制度從各方面規(guī)范約束自己的行為，從不增添基層的麻煩，不讓基層做為難違紀(jì)的事情。在平時(shí)的生活中，能做到謹(jǐn)慎交友，嚴(yán)格掌握人情往來(lái)分寸，始終筑牢廉潔自律的心理防線，自覺(jué)樹立在基層和群眾中的良好形象，以黨員干部的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，始終保持潔身自好的坦蕩心態(tài)，以自身的良好形象帶動(dòng)廣大干部職工，努力推動(dòng)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的落實(shí)。針對(duì)近年來(lái)建筑領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)案件多、腐敗事件頻發(fā)的實(shí)際，我經(jīng)常自我提醒要“算好人生七筆帳，走好人生每一步”，用好手中人民賦予的權(quán)力。同時(shí)，我還重視在全局廣泛宣傳教育，進(jìn)一步端正廣大干部職工的金錢觀、權(quán)力觀，防微杜漸，確保窗口職能部門把好守法自律關(guān)。通過(guò)教育引導(dǎo)，在全局倡導(dǎo)艱苦奮斗、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，廣大干部職工的思想道德水平不斷提升，經(jīng)受了考驗(yàn)，受到基層企業(yè)的好評(píng)。
回顧一年的工作，雖然取得一些成績(jī)，但與上級(jí)黨委和區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的要求，還有一定的差距。在今后的工作中，我將進(jìn)一步加以改進(jìn)和提高，認(rèn)真履行自身工作職責(zé)，站好崗，把好關(guān)，帶好一班人，努力當(dāng)好部門一把手，為全區(qū)經(jīng)濟(jì)又好又快的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。同時(shí)，借這次述職的機(jī)會(huì)，歡迎大家多提寶貴意見(jiàn)，我將虛心接受，促進(jìn)工作更好地開(kāi)展。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇9
XX年已經(jīng)過(guò)去，在公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)以及同事們的關(guān)心與幫助，自已的努力下，圓滿的完成了各項(xiàng)工作目標(biāo)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高，現(xiàn)在將本年度的工作做一總結(jié)：
1、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過(guò)報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)積極學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí);愛(ài)崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、專業(yè)知識(shí)、工作能力和具體工作。 x年12月份公司委派我參與張槎織造車間工程項(xiàng)目的管理工作，協(xié)助施工隊(duì)認(rèn)真做好各項(xiàng)工作至x年9月份為止。施工現(xiàn)場(chǎng)的管理工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐，在很短的時(shí)間內(nèi)便熟悉了施工現(xiàn)場(chǎng)的各項(xiàng)管理工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開(kāi)展工作并熟練圓滿地完成本職工作。
在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo)，開(kāi)拓創(chuàng)新意識(shí)，積極圓滿的完成了以下本職工作：
(1)協(xié)助施工隊(duì)做好了各類工程文件資料的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作，并把文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)，使工程的竣工資料能在短時(shí)間內(nèi)整理完成。
(2)帶領(lǐng)好新進(jìn)單位大學(xué)生到現(xiàn)場(chǎng)的各項(xiàng)工作，給他們提出工作方法和工作指引，基本上完成了工程中的各項(xiàng)任務(wù)。
(3)由于過(guò)去一年工作任務(wù)不是很緊張，利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行各項(xiàng)學(xué)習(xí)，參加包括一級(jí)和二級(jí)建造師、注冊(cè)安全工程師、職稱英語(yǔ)、計(jì)算專業(yè)課程、土工程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等在內(nèi)的各種考試達(dá)10多個(gè)課目，取得了較好成績(jī)，為將來(lái)完成各項(xiàng)工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。我會(huì)在新的一年再接再厲進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平和專業(yè)水平，同時(shí)把工作做的更好。
3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛(ài)自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對(duì)待每一項(xiàng)工作，工作投入，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，保證按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。
4、工作質(zhì)量成績(jī)、效益和貢獻(xiàn)。在開(kāi)展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過(guò)不懈的努力，使工作水平有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，開(kāi)創(chuàng)了工作的新局面，為質(zhì)安部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
5、進(jìn)行工作總結(jié)、歸納和分析。由于本年度公司工作任務(wù)相對(duì)比較少，自已對(duì)前一階段的工程管理工作進(jìn)行全面的總結(jié)、歸納和分析。并提出今后在工作方法上的改進(jìn)或采用創(chuàng)造新的工作方式。努力學(xué)習(xí)工程上的法律法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)以及專業(yè)知識(shí)，為今后管理工作提供有力的依據(jù)，并指導(dǎo)自已進(jìn)行正確的管理工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
總結(jié)過(guò)去一年的工作，盡管有了較大的進(jìn)步和成績(jī)，但在一些方面還存在著不足，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇10
20__年在緊張和忙碌中即將過(guò)去，回首過(guò)去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千，這一年，雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。在這辭舊迎新之際，我們生產(chǎn)部門將深刻地對(duì)本部門一年來(lái)的工作及得失作出細(xì)致的總結(jié)，同時(shí)祈愿我們公司明年會(huì)更好。
一、生產(chǎn)和產(chǎn)量方面
在過(guò)去的一年里，生產(chǎn)部門力挑重?fù)?dān)，進(jìn)行了很多的工藝摸索試驗(yàn)，沖壓方面：克服了原材料板型差、客戶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)大幅提高、原材料到貨不及時(shí)、客戶訂單臨時(shí)調(diào)整等困難，使得我們公司產(chǎn)品生產(chǎn)從往年單一的__產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了向__、__X同時(shí)生產(chǎn)的成功過(guò)渡。順利完成__噸，__噸。熱處理方面：根據(jù)客戶的要求，及時(shí)請(qǐng)教同行業(yè)廠家的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我公司以前傳統(tǒng)的退火工藝進(jìn)行了大膽改善，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的試驗(yàn)，一些剛開(kāi)始接觸的高效材料經(jīng)過(guò)處理，產(chǎn)品基本上到達(dá)了客戶的要求，同時(shí)生產(chǎn)部也總結(jié)了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。共完成熱處理產(chǎn)品噸。新產(chǎn)品方面：____X器是客戶在今年新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，為了到達(dá)客戶在產(chǎn)量和質(zhì)量方面的要求，生產(chǎn)部頂著原材料到貨不及時(shí)、產(chǎn)品型號(hào)雜亂、單品種需求量少、客戶訂單不穩(wěn)定、模具更換頻繁的困難共為客戶加工特變產(chǎn)品噸，并合理調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，利用____空閑時(shí)間，開(kāi)發(fā)了____產(chǎn)品并完成了為客戶的小批供貨。為今后公司產(chǎn)品多元化打下了良好的基礎(chǔ)。材料初加工及對(duì)外加工方面截至12月20日共完成____材料__kg。
二、產(chǎn)品質(zhì)量方面
在完成上述產(chǎn)量的同時(shí)，我們生產(chǎn)制造部門也高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)把生產(chǎn)工序的每一個(gè)質(zhì)量控制關(guān)，利用例會(huì)、質(zhì)量會(huì)、班前會(huì)及生產(chǎn)過(guò)程及時(shí)為操作工灌輸質(zhì)量理念，堅(jiān)持操作工為第一質(zhì)檢員的觀點(diǎn)。根據(jù)操作工的流動(dòng)量，及時(shí)為新職工安排質(zhì)量、操作技能方面基本的理論培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)踐，保證每一個(gè)新操作工在上機(jī)獨(dú)立操作以前，都能了解基本的產(chǎn)品質(zhì)量判別方法。根據(jù)產(chǎn)品特征分類及質(zhì)量要求，在生產(chǎn)部?jī)?nèi)部安排專人兼職負(fù)責(zé)，我們始終堅(jiān)信產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來(lái)的，只要生產(chǎn)部的每一個(gè)員工都有高度的質(zhì)量意識(shí)，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量將會(huì)穩(wěn)步提高，以到達(dá)滿足客戶質(zhì)量要求的目標(biāo)。
三、設(shè)備模具管理方面
在這20__年的一年里，公司投入資金購(gòu)置了更加精密的模具和設(shè)備，為產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量供給了更加有力的保證，雖然大部分設(shè)備都是新設(shè)備，故障率較低。但我們?cè)O(shè)備維修人員還是克服了技術(shù)力量薄弱的困難、按照設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的相關(guān)文件對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期檢修保養(yǎng)，并且作了相應(yīng)的記錄及詳細(xì)的設(shè)備點(diǎn)檢表、模具維修記錄、并為每套模具建立了詳細(xì)的檔案，有力地保障了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)而從很大程度上確保了生產(chǎn)運(yùn)行的穩(wěn)定性。
四、人員管理方面
因公司生產(chǎn)任務(wù)的急劇增加，產(chǎn)品型號(hào)的多樣化，公司新招聘員工很多，共有很多批次的新員工進(jìn)入到車間的各生產(chǎn)崗位，且流動(dòng)量很大，各崗位人員極不穩(wěn)定，給生產(chǎn)各方面管理帶來(lái)極大壓力，就在這樣的壓力推動(dòng)下，生產(chǎn)部還是堅(jiān)定地對(duì)各崗位進(jìn)行崗前崗中的簡(jiǎn)單培訓(xùn)，保證新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位主角，做到在領(lǐng)班及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)下，基本勝任各自的崗位工作。
五、安全生產(chǎn)方面
在過(guò)去的一年里，基于行業(yè)的特殊性，我們生產(chǎn)部門將安全生產(chǎn)納入了日常的管理工作之中，能夠經(jīng)常對(duì)各崗位員工進(jìn)行安全知識(shí)的教育，培訓(xùn)操作工正確操作生產(chǎn)設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。可是在5月4日、6月8日和10月28日仍然發(fā)生了__、__X、__X因違反操作規(guī)程而造成的惡性人身傷害事故，針對(duì)此類事件，生產(chǎn)部對(duì)全體操作工進(jìn)行了更加頻繁的安全警示教育。對(duì)一些有可能會(huì)造成人身傷害或設(shè)備模具損害隱患的人和事進(jìn)行了嚴(yán)肅的經(jīng)濟(jì)處罰和批評(píng)警告。
生產(chǎn)部門在過(guò)去的一年里，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，順利經(jīng)過(guò)了審核組對(duì)生產(chǎn)部門的審核，并經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)健全了很多以前沒(méi)有做到的東西。各生產(chǎn)崗位知難而上、基本順利的完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。生產(chǎn)部雖然做了很多的工作，也取得了必須的成績(jī)，可是也還存在較多的問(wèn)題，主要有以下五個(gè)方面的不足：
1、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理方面。
各崗位的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理較為混亂，主要是生產(chǎn)過(guò)程的各種輔助用品擺放不整齊，產(chǎn)成品、二級(jí)品沒(méi)有做到定置管理。還有就是環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生很差，操作工甚至班長(zhǎng)換材質(zhì)換規(guī)格的清場(chǎng)意識(shí)薄弱。我個(gè)人認(rèn)為解決的途徑是加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，強(qiáng)化處罰措施，具體安排專人進(jìn)行監(jiān)督檢查。
2、人員管理方面。
由于生產(chǎn)部大部分員工都是從社會(huì)臨時(shí)招聘，普遍文化素質(zhì)較低、工作態(tài)度自由散漫，加之生產(chǎn)管理人員在具體管理方面的松懈，致使員工的職責(zé)、團(tuán)隊(duì)、服從管理意識(shí)不強(qiáng)，遲到、早退、消極怠工現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)，缺乏質(zhì)量觀念和成本觀念，不能很好地愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，節(jié)儉各項(xiàng)能源。在這方面我們正在著手進(jìn)行整頓、教育、并制定詳細(xì)的規(guī)章制度和各方面培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)操作工的出勤率、計(jì)劃達(dá)成率、人員流失率、生產(chǎn)效率，協(xié)同品質(zhì)部對(duì)生產(chǎn)過(guò)程、客戶反饋的不良信息作詳細(xì)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的職工進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)教育，繼而進(jìn)行系列的檢查督促，建立健全相應(yīng)的規(guī)章制度及獎(jiǎng)罰措施，不斷提高員工的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)今后發(fā)展的要求。
3、設(shè)備、模具管理方面。
公司自__年以來(lái)，新購(gòu)設(shè)備較多，異常是09年進(jìn)的設(shè)備還是人機(jī)界面，采用了較先進(jìn)的電子控制技術(shù)。對(duì)操作、模具保護(hù)供給了很大的便利，而有部分操作工卻不能很好的愛(ài)護(hù)設(shè)備、模具，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)故障隱患，造成了多起模具嚴(yán)重?fù)p壞事故，設(shè)備、模具維修保養(yǎng)人員人手少、不穩(wěn)定、技術(shù)力量弱，對(duì)設(shè)備的保養(yǎng)、故障的提前預(yù)防做的還很不到位，大修設(shè)備或模具往往需要幾天或更長(zhǎng)時(shí)間才能完成，有部分模具至今還不能到達(dá)客戶的要求。新的一年將立刻頭臨公司遷址并擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，期間會(huì)有很多的輔助用具制造、設(shè)備模具調(diào)試工作，這無(wú)疑會(huì)給目前的正常生產(chǎn)帶來(lái)很大壓力。這方面我認(rèn)為應(yīng)當(dāng)立刻補(bǔ)充有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的專職維修人員，對(duì)主要模具維修人員委派培訓(xùn)，健全維修部門，按排直接職責(zé)人，進(jìn)一步建立設(shè)備模具運(yùn)轉(zhuǎn)率、故障率、閑置率等系列數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告(此類表格已制定完成，正在落實(shí)具體統(tǒng)計(jì)辦法)，及時(shí)分析設(shè)備模具出現(xiàn)的問(wèn)題，采取相應(yīng)的措施，對(duì)目前存在問(wèn)題加以改善，使企業(yè)的固定資產(chǎn)管理更加成熟，趨向正規(guī)。
4、輔助用品、物料消耗及生產(chǎn)成本的控制方面。
由于沒(méi)有對(duì)各崗位班組的物料消耗情景進(jìn)行考核，出現(xiàn)了很多的物料浪費(fèi)或輔助用品消耗過(guò)大的現(xiàn)象。生產(chǎn)員工的操作技能不夠熟練，至使原材料調(diào)運(yùn)過(guò)程頻繁碰傷摔傷，造成料頭料尾過(guò)長(zhǎng)或產(chǎn)品廢棄率嚴(yán)重超標(biāo);因?yàn)闆](méi)有對(duì)二級(jí)品及輔助用品做到定置管理，換材質(zhì)換規(guī)格的清場(chǎng)意識(shí)不夠強(qiáng)，造成部分二級(jí)品甚至成品被倒進(jìn)垃圾堆;下班時(shí)不關(guān)設(shè)備電源、不關(guān)燈的情景也屢有發(fā)生，鑒于目前存在的浪費(fèi)現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)首先從培養(yǎng)操作工的職責(zé)心、健全職能崗位人員開(kāi)始，對(duì)生產(chǎn)班組領(lǐng)用的輔助用品指定區(qū)域、安排專人協(xié)同現(xiàn)場(chǎng)管理和倉(cāng)儲(chǔ)部門，遵循相關(guān)實(shí)施辦法并加大執(zhí)行力度，對(duì)違反規(guī)定的人員進(jìn)行相應(yīng)經(jīng)濟(jì)處罰。原材料方面，對(duì)材料調(diào)運(yùn)過(guò)程實(shí)行專人專職操作，實(shí)行職責(zé)制，要求必須遵守該環(huán)節(jié)所用機(jī)械的操作規(guī)程，熟練操作、避免材料在調(diào)運(yùn)過(guò)程磕碰，對(duì)使用的每一條材料都做詳細(xì)的記錄;兩班統(tǒng)計(jì)員在交接班時(shí)，對(duì)當(dāng)班操作工的、個(gè)人不良率、產(chǎn)品廢棄率作詳細(xì)統(tǒng)計(jì);協(xié)同物流人員、及時(shí)統(tǒng)計(jì)分析材料的利用率和其他輔料的領(lǐng)用數(shù)據(jù)，根據(jù)實(shí)際情景實(shí)施相應(yīng)的、合理的獎(jiǎng)懲措施和節(jié)儉能源、降低成本的思想教育，使整個(gè)生產(chǎn)流程環(huán)環(huán)相扣，避免出現(xiàn)管理上的真空。使這些職能崗位人員能夠時(shí)刻堅(jiān)持高度的職責(zé)心和主人翁精神，逐漸為操作工
養(yǎng)成良好的節(jié)儉習(xí)慣，公司提倡的節(jié)儉每一寸材料、每一滴油、每一張紙的口號(hào)，才不會(huì)成為一句空話。
5、安全生產(chǎn)方面。
安全生產(chǎn)能夠說(shuō)是每個(gè)生產(chǎn)企業(yè)中最重要的一個(gè)方面之一，安全是效益。但我覺(jué)得我們生產(chǎn)部門在這一點(diǎn)上做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，異常是一些相關(guān)安全知識(shí)一部分員工還沒(méi)有完全理解，思想上對(duì)一些事故隱患不夠重視，甚至一些基本的安全常識(shí)，也很容易松懈。為此我提議公司應(yīng)實(shí)行安全例會(huì)制度，至少在每季度要召開(kāi)一次全公司的安全生產(chǎn)會(huì)議，同時(shí)人力資源部定期進(jìn)行對(duì)員工一些安全小知識(shí)的培訓(xùn)。另外結(jié)合各生產(chǎn)班組在班前會(huì)上納入安全生產(chǎn)方面的要求，使員工在每時(shí)每刻都繃緊安全這根弦，在人人心中樹立安全就是效益的理念，促進(jìn)公司的安全生產(chǎn)工作能上一個(gè)新臺(tái)階。
六、公司整體方面
從公司整體方面，我們有以下幾點(diǎn)提議：
1、公司在新產(chǎn)品生產(chǎn)方面因受人員的制約沒(méi)有力度，接到新產(chǎn)品訂單后往往出現(xiàn)手忙腳亂的現(xiàn)象，應(yīng)變本事差，以至于一些訂單被別的公司輕而易舉搶走。公司搬遷新址以后，必然要接觸一些以前沒(méi)有接觸過(guò)的沖壓產(chǎn)品，并以此來(lái)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，因?yàn)槊總�(gè)產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)都有它固定的需求量，沒(méi)有新品的支撐，公司就沒(méi)有發(fā)展的后勁，也就不可能有可持續(xù)增長(zhǎng)，如果不增長(zhǎng)那就意味著后退，正如“逆水行舟，不進(jìn)則退”。
2、產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。目前客戶對(duì)我公司的質(zhì)量方面不良反饋居高不下，我個(gè)人認(rèn)為，除了生產(chǎn)部門自身的因素以外，品質(zhì)部門部門也負(fù)有不可推卸職責(zé)，公司應(yīng)當(dāng)繼續(xù)加大對(duì)品質(zhì)部門的管理的力度，使品質(zhì)人員具有良好的自身素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能，對(duì)生產(chǎn)實(shí)施全過(guò)程監(jiān)控，及時(shí)統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題，結(jié)合客戶的不良反饋，每月至少出一份質(zhì)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，協(xié)同生產(chǎn)部門作出前三項(xiàng)不良統(tǒng)計(jì)報(bào)告，有針對(duì)性的拿出改善措施。使不良率逐步降低爭(zhēng)取早日到達(dá)客戶免檢產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求。
3、公司各方面工作缺乏有效監(jiān)督體系，提議專職核查人員，制定并健全的適合各部門的綜合考評(píng)制度，持之以恒的對(duì)目前的公司各部門各項(xiàng)具體工作進(jìn)行綜合考評(píng)，每月匯總并分析原因，拿出解決辦法，使公司的各項(xiàng)工作都能逐步趨向完善。
4、公司在技術(shù)熟練人員的培養(yǎng)和留用方面跟其他企業(yè)有很大的差距，現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭(zhēng)，也就是常言說(shuō)的“有人有天下”。但我們企業(yè)普通操作工的流動(dòng)量十分大，大部分有思想的員工因?yàn)閷?duì)公司不信任、沒(méi)有依靠感而流失，公司常年總是在對(duì)員工培訓(xùn)一些最基礎(chǔ)的東西，導(dǎo)致公司引進(jìn)的一些看上去先進(jìn)的管理模式發(fā)揮不了決定性的作用，甚至在對(duì)有些最普通崗位的違規(guī)職工作處罰措施時(shí)，他們竟然能夠以辭職或請(qǐng)假相要脅。于是，產(chǎn)品質(zhì)量總是得不到保證、規(guī)章制度執(zhí)行難、管理難就成了公司管理工作最主要的難題，我想在目前這十分時(shí)期公司高層領(lǐng)導(dǎo)、人力資源部應(yīng)當(dāng)對(duì)這些歷史遺留問(wèn)題高度重視，總結(jié)一下究竟其原因何在。
5、公司在企業(yè)文化建設(shè)方面幾乎是一片空白，企業(yè)文化關(guān)系到企業(yè)所有員工的思想情緒，也與企業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。縱觀中外古今取得巨大成功的企業(yè)，都十分注重企業(yè)文化的建設(shè)。作為一個(gè)企業(yè)首先要樹立企業(yè)的精神理念，然后經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的企業(yè)文化建設(shè)，把企業(yè)精神貫注到每一位員工心中。良好的思想政治工作，能夠給企業(yè)帶來(lái)無(wú)形而巨大的效益。
應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的20__年，我們生產(chǎn)部愿以最飽滿的熱情對(duì)待新年的每一天，團(tuán)結(jié)協(xié)作，克服存在不足之處，提高工作質(zhì)量，抓好安全生產(chǎn)，為公司的發(fā)展盡我們的努力!
廚房管理人員述職報(bào)告 篇11
根據(jù)《東麗區(qū)國(guó)家公務(wù)員年度考核實(shí)施細(xì)則》的要求和科委的安排，對(duì)自己在的全年的工作，分德、能、勤、績(jī)四方面做如下總結(jié)：
的工作在委領(lǐng)導(dǎo)的支持和有關(guān)同志的配合下，比較圓滿地完成了自己所承擔(dān)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在政治思想覺(jué)悟和業(yè)務(wù)工作能力等方面都取得了一定的進(jìn)步，為今后的工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。所得的工作成績(jī)主要有以下幾項(xiàng)：
一、思想品德方面
最近，自己又結(jié)合黨的____大的召開(kāi)和天津市委八屆二次全會(huì)的召開(kāi)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了____________同志關(guān)于《全面建設(shè)小康社會(huì)，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)新局面》的報(bào)告和張立昌同志在市委八屆二次全會(huì)上的講話，做為一名黨員進(jìn)一步明確了我們黨的下一步工作目標(biāo)和任務(wù)，很有收獲。同時(shí)，進(jìn)一步堅(jiān)定了共產(chǎn)主義信念。
在工作中能夠堅(jiān)持全心全意為人民服務(wù)的宗旨，熱情接待各方面的人民群眾，耐心宣傳各項(xiàng)政策和辦法、程序，堅(jiān)持為基層多辦事、辦實(shí)事。對(duì)于個(gè)別的提出要辦一些違反政策法規(guī)的現(xiàn)象給予了堅(jiān)決的抵制，自覺(jué)地維護(hù)了國(guó)家機(jī)關(guān)餓工作形象，具備了工作崗位及社會(huì)活動(dòng)中應(yīng)有的職業(yè)道德和社會(huì)公德。
二、業(yè)務(wù)知識(shí)和工作能力
自己在目前的工作崗位上已工作了____年，經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習(xí)、不斷積累，具備了比較豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問(wèn)題，在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力和文言語(yǔ)表達(dá)能力等方面，經(jīng)過(guò)多年的鍛煉都有了很大的提高，保證了本崗位各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行，在實(shí)施上述各項(xiàng)工作的過(guò)程中，沒(méi)出現(xiàn)過(guò)明顯失誤。
三、工作態(tài)度勤奮敬業(yè)方面
能夠以正確的態(tài)度對(duì)待各項(xiàng)工作任務(wù)，熱愛(ài)本職工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨和國(guó)家制定的各項(xiàng)方針、政策并努力貫徹到實(shí)際工作中去。積極參加市、區(qū)各歸口單位組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身各項(xiàng)業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭(zhēng)取工作的主動(dòng)性，具備較強(qiáng)的專業(yè)心，責(zé)任心。認(rèn)真遵守科委機(jī)關(guān)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高機(jī)關(guān)工作效率和工作質(zhì)量，基本上保證了全科工作的正常開(kāi)展。
四、工作數(shù)量、質(zhì)量及貢獻(xiàn)
按照年初制定的各項(xiàng)工作計(jì)劃，經(jīng)過(guò)一年的努力，全面完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，基本上達(dá)到了預(yù)期效果。在文件起草，提供調(diào)研資料，科技培訓(xùn)等方面的數(shù)量都要高于往年，為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)決策提供一些有益的資料，數(shù)據(jù)。同時(shí)也使自己受到了很好的鍛煉，從面向全區(qū)的高度上，進(jìn)一步理解了科學(xué)技術(shù)對(duì)于推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展所起到的重要作用。
回顧一年來(lái)的工作學(xué)習(xí)雖然說(shuō)取得了一定的成績(jī)，但也總結(jié)出一定的不足。比如講，開(kāi)創(chuàng)性的工作開(kāi)展的不多，個(gè)別的有些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位，這些問(wèn)題都有待于在今后的工作中不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，及時(shí)改進(jìn)。在新的一年里，自己有決心認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的____大精神，努力提高思想覺(jué)悟和業(yè)務(wù)工作水平，為實(shí)現(xiàn)我區(qū)的經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展，貢獻(xiàn)自己應(yīng)該貢獻(xiàn)的力量。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇12
管理人員20xx年述職報(bào)告
尊敬的公司各位領(lǐng)導(dǎo)、股東，親愛(ài)的同事：
大家好!
20xx年已經(jīng)過(guò)去，從進(jìn)入公司以來(lái)我們一起經(jīng)歷、一起成長(zhǎng)，今天我們將以嶄新的面貌去完成20xx年的沖刺!
在這8個(gè)月時(shí)間里公司以及我自己都發(fā)生了一些改變。首先從公司來(lái)講，20xx年4月一個(gè)嶄新的開(kāi)始，公司不論是從產(chǎn)權(quán)還是內(nèi)部結(jié)構(gòu)都進(jìn)行了變更，經(jīng)營(yíng)者的變換迎來(lái)了新的經(jīng)營(yíng)理念的轉(zhuǎn)變，1.為更好的適應(yīng)巴國(guó)城宴席為主，打造高品質(zhì)零餐的大環(huán)境，公司決定對(duì)內(nèi)部裝修進(jìn)行改造，將原來(lái)的八大作坊酒樓更名為“憶江南品宴居酒樓”，將原來(lái)的多功能廳自助餐區(qū)、二樓海鮮區(qū)、中庭進(jìn)行拆除或重建，改造后酒樓擁有巴國(guó)城唯一1家同時(shí)容納700人就餐的豪華大廳，宴席總接待量提升至160桌，同時(shí)配備15個(gè)典雅包房，一個(gè)6桌連包，三個(gè)棋牌休閑區(qū)共計(jì)29桌機(jī)麻，大大提高了宴席預(yù)定促成率，酒樓經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)較去年同期也是節(jié)節(jié)攀升。2.在員工福利上公司領(lǐng)導(dǎo)也是決心改善，在薪資結(jié)構(gòu)上對(duì)底薪提高的同時(shí)增高工齡工資和工齡上限，在酒水提成上做到比例化透明分配，在福利上新增員工季度福利，劃分員工專用用餐區(qū)域，職工宿舍加裝空調(diào)、洗衣機(jī)等，讓員工上班之余有一個(gè)舒適的休息環(huán)境，以最佳狀態(tài)投入到工作中，公司領(lǐng)導(dǎo)人始終把堅(jiān)持企業(yè)與員工同成長(zhǎng)作為發(fā)展理念，服務(wù)萬(wàn)家社會(huì)作為經(jīng)營(yíng)宗旨。其次，我個(gè)人而言，非常感謝公司各領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任與厚愛(ài)，開(kāi)業(yè)之初我升任公司副總經(jīng)理一職，日常工作我主要負(fù)責(zé)后勤部、工程部、監(jiān)管人事部與公司各類行政審批，改造初期重點(diǎn)負(fù)責(zé)店內(nèi)裝修材料的計(jì)劃、驗(yàn)收與計(jì)量、與各點(diǎn)裝修負(fù)責(zé)人的協(xié)調(diào)，配合營(yíng)業(yè)部門在進(jìn)行裝修同時(shí)保障酒樓的正常營(yíng)業(yè)，協(xié)助人事部完善員工檔案和店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度;正常營(yíng)業(yè)后安排工程部對(duì)店內(nèi)設(shè)施的保養(yǎng)、維修，對(duì)部分需要外聯(lián)的維修項(xiàng)目進(jìn)行核實(shí)并申報(bào)，對(duì)店內(nèi)需增設(shè)的標(biāo)示進(jìn)行清點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)后勤工作的監(jiān)督(保潔、傳菜、保安)，對(duì)各部門申購(gòu)材料的審查和核實(shí)，做好營(yíng)業(yè)的后勤供給，保障酒樓的后勤力量，但在日常工作中我對(duì)我及直屬部門的工作的不足，特別是管理后續(xù)力度不夠表示做認(rèn)真總結(jié)，同時(shí)對(duì)直屬部門提出以下希望：
1.工程部：做到維修及時(shí)，讓所有花錢的設(shè)備為公司創(chuàng)造更大的節(jié)能，提高工作效率
2.傳菜部：合理化安排，保證菜品快速、準(zhǔn)確的傳輸
3.保安部：堅(jiān)守職責(zé)，保證公司財(cái)產(chǎn)絕不流失
4.保潔部：切實(shí)干好本職工作保證店面環(huán)境衛(wèi)生
5.作為一名餐飲管理者，工作上我們必須始終秉持集體利益高于個(gè)人利益的管理準(zhǔn)則。
最后，新的一年里希望與在座同事一起讓自己在20xx年活的的更有意義，做更多有意義的事，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)超額完成酒樓在20xx年2400萬(wàn)的營(yíng)業(yè)目標(biāo)，祝愿公司領(lǐng)導(dǎo)及其家人，身體健康!!!
廚房管理人員述職報(bào)告 篇13
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好!
時(shí)光如梭，歲月如歌，轉(zhuǎn)眼又是一年。按照公司中層干部年度考核的要求，下面我從德、能、勤、績(jī)、廉五個(gè)方面作下述職。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高政治素質(zhì)。
一年來(lái)先后學(xué)習(xí)了重要思想、科學(xué)發(fā)展觀，學(xué)習(xí)了十九大精神、新黨章，學(xué)習(xí)了中央領(lǐng)導(dǎo)重要講話，政治素質(zhì)有了新提高，理論素養(yǎng)有了新進(jìn)步。同時(shí)，為了拓寬視野，提高潛力，還學(xué)習(xí)了企業(yè)管理、企業(yè)文化等方面的書籍。堅(jiān)持學(xué)以致用，學(xué)用相長(zhǎng)的原則，把學(xué)習(xí)到的知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際工作潛力。一年來(lái)，撰寫讀書心得筆記3萬(wàn)余字。
二、提高潛力，為公司發(fā)展服務(wù)。
堅(jiān)持圍繞經(jīng)濟(jì)抓黨建，抓好黨建促發(fā)展的方針，貫徹局黨委和公司黨委各項(xiàng)工作部署，聯(lián)系實(shí)際，創(chuàng)新工作。
一是開(kāi)展了“一二三四五”目標(biāo)管理活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了黨建工作資料與形式的創(chuàng)新，提高了工作創(chuàng)新潛力。
二是圍繞中心工作，提高了服務(wù)發(fā)展的潛力。深化了“共產(chǎn)黨員工程”，年初共立項(xiàng)13項(xiàng)，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)工作的完成。本采暖期局黨委開(kāi)展了“三崗、三進(jìn)、三樹共產(chǎn)黨員工程”活動(dòng)，指導(dǎo)基層支部做好立項(xiàng)工作，全公司共立項(xiàng)28項(xiàng)，發(fā)揮了基層黨組織和廣大黨員的作用，提高了廣大用戶對(duì)惠涌供熱的滿意度，并在全局作了經(jīng)驗(yàn)交流。
三是開(kāi)展榮辱觀主題教育實(shí)踐活動(dòng)，提高了精神禮貌建立潛力。在干部職工中開(kāi)展“揭查擺，思議行”知榮明恥大討論活動(dòng)。出刊榮辱觀教育專刊三期，樹立典型，彰顯先進(jìn)，引領(lǐng)風(fēng)尚，受到了局相關(guān)部門的表?yè)P(yáng)。同時(shí)還加強(qiáng)了組織發(fā)展工作、思想政治工作，綜合治理工作，推進(jìn)了企業(yè)精神禮貌建設(shè)。
三、夯實(shí)作風(fēng)，注重調(diào)查研究。
一年來(lái)能夠加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)，提高工作效率，經(jīng)常下基層企業(yè)調(diào)研，了解理論學(xué)習(xí)和黨建工作進(jìn)展?fàn)顩r，傾聽(tīng)干部職工對(duì)黨建工作的意見(jiàn)和推薦，及時(shí)反映一線干部職工為公司發(fā)展拼搏奉獻(xiàn)的突發(fā)事、感人事，注意發(fā)現(xiàn)和宣傳愛(ài)崗敬業(yè)的先進(jìn)典型，以正確的輿論引導(dǎo)人，感染人，激勵(lì)人，為推進(jìn)和諧惠涌建設(shè)凝聚精神力量。在與同事相處中能夠與人為善，團(tuán)結(jié)同志，關(guān)心他人，和諧共事。
四、愛(ài)崗敬業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)一流業(yè)績(jī)。
一年來(lái)，起草撰寫各類文稿10余萬(wàn)字，出刊惠涌簡(jiǎn)報(bào)12期，為了辦好簡(jiǎn)報(bào)，使之成為展示企業(yè)形象的窗口和平臺(tái)，堅(jiān)持從嚴(yán)要求，精益求精，勤奮工作，力求全面反映公司的新氣象、新變化，簡(jiǎn)報(bào)的質(zhì)量有了新提高。為提高一線報(bào)道員公文寫作水平，舉辦了通訊報(bào)道員培訓(xùn)班，撰寫了萬(wàn)余字的培訓(xùn)大綱，并作了講解，使一線報(bào)道員文字潛力有所增強(qiáng)，為辦好《--》發(fā)揮了用心的作用。
五、廉潔自律，做到為民務(wù)實(shí)清廉。
學(xué)習(xí)中央加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗斗爭(zhēng)文件，增強(qiáng)反腐倡廉意識(shí)，貫徹落實(shí)局黨委和公司黨委關(guān)于黨員干部廉潔自律的若干規(guī)定，自重、自省、自警、自勵(lì)，樹立正確的權(quán)力觀和榮辱觀，做到能干事、會(huì)干事、不出事。
回顧一年來(lái)的工作有成績(jī)，有進(jìn)步，但也有差距和不足，主要是創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，開(kāi)拓潛力較弱，在圍繞經(jīng)濟(jì)工作中心，加強(qiáng)黨建工作上還有待改善和提高。
總之，我要把這次年度考核當(dāng)作新的起點(diǎn)，以更敬業(yè)的態(tài)度、更負(fù)責(zé)的精神，更扎實(shí)的工作、更無(wú)悔的奉獻(xiàn)，為公司的做強(qiáng)做大而兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、勤奮工作
廚房管理人員述職報(bào)告 篇14
一、20__年公司參與了20項(xiàng)工程項(xiàng)目的投標(biāo)工作，中標(biāo)項(xiàng)目為9項(xiàng)，其中有5項(xiàng)工程實(shí)為完善招投標(biāo)手續(xù)用的。
首先從投標(biāo)角度匯報(bào)我心態(tài)的變化，去年和以前不一樣，以前老覺(jué)得沒(méi)希望的項(xiàng)目盡量就不要參加了，太累且有點(diǎn)兒忙不過(guò)來(lái)。今年卻總盼著有招標(biāo)項(xiàng)目下來(lái)，不管結(jié)果怎樣只有項(xiàng)目我們就有希望，否則連希望都沒(méi)有。
去年適合公司參與投標(biāo)項(xiàng)目約20項(xiàng)，我們都參與了，簽約項(xiàng)目9項(xiàng)。分別是：20__年大張莊鎮(zhèn)0.5萬(wàn)畝農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、20__年老舊住宅小區(qū)整治改造項(xiàng)目、特困人員救助供養(yǎng)中心老年養(yǎng)護(hù)樓、市燃?xì)夤炯夹g(shù)服務(wù)咨詢類土建入圍項(xiàng)目、歷山中學(xué)消防泵房及室外管網(wǎng)工程、縣悅莊信用招待所項(xiàng)目、韓旺中心學(xué)校附屬工程、靈龍山居工程、沂河西苑工程。其中后邊5項(xiàng)工程實(shí)為完善招投標(biāo)手續(xù)的，無(wú)競(jìng)爭(zhēng)壓力。
二、20__年我負(fù)責(zé)了5個(gè)工程的項(xiàng)目施工管理工作，施工過(guò)程中對(duì)工程質(zhì)量安全揚(yáng)塵治理清欠方面均做了嚴(yán)格管控，各方面均滿足相關(guān)要求，其中有3個(gè)工程已通過(guò)竣工驗(yàn)收。
20__年繼續(xù)分管未完工程項(xiàng)目。怡景工程從年初便進(jìn)入主樓裝飾安裝及沿街工程的施工階段，10月份順利通過(guò)竣工驗(yàn)收并如期交房;歷山中學(xué)工程年初開(kāi)始吊裝雙T板，隨后裝修安裝及配套泵房同時(shí)展開(kāi)，10月底通過(guò)竣工驗(yàn)收，11底通過(guò)消防驗(yàn)收;中醫(yī)院工地從年初開(kāi)始地下人防裝修安裝工程施工，院方原因后期進(jìn)展緩慢，目前還不具備驗(yàn)收條件;20__年歷山街道辦舊小區(qū)改造項(xiàng)目從3月份開(kāi)始施工，一開(kāi)始便陷入人手少工期緊任務(wù)重牽扯住戶多投訴多問(wèn)題，通過(guò)我們努力最終變被動(dòng)為主動(dòng)，工程進(jìn)展順利，并于11月份通過(guò)竣工驗(yàn)收;10月份新接手了沂河西苑工程，目前地基基礎(chǔ)部分已基本完成，進(jìn)度質(zhì)量等達(dá)到華科要求。
三、組織參與公司集中培訓(xùn)授課，平時(shí)也解答員工的技術(shù)問(wèn)題;有針對(duì)性的引導(dǎo)鼓勵(lì)員工加強(qiáng)二建學(xué)習(xí)，解答學(xué)習(xí)中的問(wèn)題，最終有2位通過(guò)二建考試，有1位通過(guò)2科考試。
年底停工期間，根據(jù)公司計(jì)劃安排我組織了公司的集中培訓(xùn)，根據(jù)實(shí)際需要對(duì)授課人授課內(nèi)容及授課時(shí)間做了規(guī)劃，涵蓋了質(zhì)量安全揚(yáng)塵治理文明工地電氣施工及16G101-1平法施工圖等內(nèi)容。先后由四位一線老師根據(jù)自己的所長(zhǎng)和公司實(shí)際需要進(jìn)行授課，貼近實(shí)際，既有理論又有實(shí)踐。我所講授的內(nèi)容主要是16G101-1混凝土結(jié)構(gòu)平面整體表示方法制圖規(guī)則及構(gòu)造詳圖，解答了很多一線模糊的問(wèn)題，提高了一線員工的認(rèn)知能力。同時(shí)一年來(lái)也不時(shí)解答一線員工在施工中遇到的技術(shù)問(wèn)題，有問(wèn)必有答，當(dāng)時(shí)回答不了的問(wèn)題我會(huì)先查找答案再做回答，做到有理有據(jù)，從來(lái)不憑感覺(jué)經(jīng)驗(yàn)應(yīng)付了事。
集訓(xùn)后正常施工期間，我也沒(méi)有忘了繼續(xù)鼓勵(lì)和引導(dǎo)有意愿參加二建考試的員工擠時(shí)間學(xué)習(xí)，給他們提振信心，同時(shí)也給有需求的員工答疑解惑，張福鵬就時(shí)不時(shí)地找我解答困惑。通過(guò)他們積極響應(yīng)和自身努力，最終取得了滿意的成績(jī)，張福鵬張濤通過(guò)了20__年的二建考試，周本超則通過(guò)了2科。
四、要求員工要加強(qiáng)學(xué)習(xí)不斷提高自身業(yè)務(wù)水平，避免業(yè)務(wù)盲從;樹立正確的思想意識(shí)，避免跟風(fēng)社會(huì)丑陋現(xiàn)象，做到廉潔自律。
工作中我一直要求員工加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高自己判斷問(wèn)題處理問(wèn)題的能力，逐漸擺脫掉以前憑身份憑感覺(jué)憑經(jīng)驗(yàn)處理問(wèn)題的方式，做到有理有據(jù)不盲從。領(lǐng)導(dǎo)或建設(shè)方處理問(wèn)題的方法不一定完全正確，員工的處理方法未必就不可行，鼓勵(lì)他們運(yùn)用自己的業(yè)務(wù)所長(zhǎng)獨(dú)立處理問(wèn)題，而要想自己能夠獨(dú)當(dāng)一面就要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，只有這樣才能具備相應(yīng)的能力，遇到問(wèn)題才能夠作出自己的判斷，給出自己的解決方案，提高自己的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)可度。
我始終堅(jiān)信責(zé)任比能力更重要，良好的職業(yè)道德是立身立業(yè)之本。每個(gè)人期初能力都很有限，只要能盡心盡力腳踏實(shí)地的去干一件事，不出5年你就是行業(yè)能手，如果專注于這件事10年你就是當(dāng)之無(wú)愧的專家。我平時(shí)這樣教育引導(dǎo)身邊的員工，更這樣激勵(lì)自己。另外我縣建筑業(yè)從業(yè)人員入職門檻較低，工作中難免會(huì)遇到形形色色人和事，是非曲直我們要有正確判斷，要有自己的思想定力，不能追隨極個(gè)別思想滑坡動(dòng)不動(dòng)就吃拿卡要的人，不能被他們一時(shí)的風(fēng)光所迷惑，要樹立正確的價(jià)值觀。
五、20__年公司所承接的工程項(xiàng)目數(shù)量及產(chǎn)值均有減少;公司投標(biāo)項(xiàng)目多局限于政府采購(gòu);目前公司缺乏電子投標(biāo)的能力和經(jīng)驗(yàn);中標(biāo)的項(xiàng)目利潤(rùn)低，個(gè)別工程項(xiàng)目部甚至難以收回施工成本，這對(duì)公司和項(xiàng)目部健康發(fā)展都極為不利。
我經(jīng)常思考的是目前公司面臨的發(fā)展瓶頸問(wèn)題，這是任何一家建筑企業(yè)都要面臨的發(fā)展問(wèn)題，其中有些通過(guò)公司的努力可以有所突破，而有些是我們無(wú)法改變的。20__年公司業(yè)績(jī)同比明顯少了很多，這主要是因?yàn)楣_(kāi)招標(biāo)的項(xiàng)目明顯少了，特別是八月份之后就沒(méi)有適合我們投標(biāo)的招標(biāo)項(xiàng)目了，接下來(lái)的20__年形勢(shì)也不容樂(lè)觀，這種現(xiàn)狀我們無(wú)法改變。另外公司公開(kāi)參與投標(biāo)的項(xiàng)目多為政府采購(gòu)項(xiàng)目較為單一，而去年政府采購(gòu)項(xiàng)目也在減少，這是一個(gè)大的市場(chǎng)形勢(shì)，我們不能僅限于政采項(xiàng)目，還要尋找機(jī)會(huì)參與公共資源等招標(biāo)項(xiàng)目，公共資源的招標(biāo)項(xiàng)目雖然極少但卻也是機(jī)會(huì)。從外出參與評(píng)標(biāo)的過(guò)程中我學(xué)習(xí)到，電子投標(biāo)局域網(wǎng)上評(píng)審成為今后發(fā)展的趨勢(shì)，電子投標(biāo)必將成為我們的常態(tài)工作。而在這一方面目前我們沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，亟需學(xué)習(xí)掌握，以具備電子投標(biāo)的能力，我相信通過(guò)我們的努力和今后的實(shí)踐一定能夠勝任這一工作。最后我想說(shuō)的是，目前公司施工的項(xiàng)目中，建設(shè)方把工程投資額度都?jí)旱貌荒茉俚停こ炭钸�不能及時(shí)支付，嚴(yán)重?cái)D壓了我們施工方的利潤(rùn)，相反行政主管部門對(duì)施工要求越來(lái)越多越來(lái)越嚴(yán)，又造成了施工成本額外增加，一反一正加重了項(xiàng)目部的負(fù)擔(dān)，形成惡性循環(huán)影響公司的健康發(fā)展，要想扭轉(zhuǎn)我縣的這種壓級(jí)壓價(jià)的亂象，還需全縣建筑企業(yè)共同發(fā)聲方可有望改進(jìn)。
六、對(duì)員工在施工現(xiàn)場(chǎng)的管理，我的建議是分管領(lǐng)導(dǎo)要學(xué)會(huì)放手。
我所說(shuō)的學(xué)會(huì)放手，不是無(wú)原則的放任員工，而是要把盡可能多的機(jī)會(huì)留給員工，把他們推成主角，我們分管領(lǐng)導(dǎo)做好配角，在后邊給他們助力，我們干預(yù)的應(yīng)該是員工大的原則性錯(cuò)誤，小問(wèn)題我們可根據(jù)需要決定是否提出我們的建議，切忌大事小事追問(wèn)，這樣不利于員工成長(zhǎng)也無(wú)益于公司發(fā)展壯大。沂河西苑工地我便有意把張濤推成主角，我站幕后，工地上大小事情全部由他去具體安排，包括臨設(shè)道路硬化監(jiān)控廣告施工任務(wù)均由他自主決定并安排，可以不用向我請(qǐng)示，他即使請(qǐng)示我也幾乎全部支持，事前我對(duì)他要求就是做好簽證，不明白的不要急于下結(jié)論，確保質(zhì)量安全，不可隨意提高標(biāo)準(zhǔn)。有項(xiàng)目經(jīng)理不放心找我核實(shí)的，我會(huì)直接告知是我安排的放心執(zhí)行便是。從目前效果看張濤進(jìn)步很快，項(xiàng)目經(jīng)理業(yè)主也都非常認(rèn)可他，同時(shí)工作還開(kāi)展的非常順利。綜上這種放手行之有效可據(jù)個(gè)人情況不斷完善推廣。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇15
各位領(lǐng)導(dǎo)：
今天我就自己在工作x個(gè)月以來(lái)的工作情況跟大家進(jìn)行探討和研究，在我這x個(gè)月的工作中，得到了站內(nèi)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，在此深表感謝!也從公司各位領(lǐng)導(dǎo)身上學(xué)到了很多經(jīng)驗(yàn)和做法，比如站長(zhǎng)、副站長(zhǎng)、經(jīng)理等，因?yàn)槲矣X(jué)得這些領(lǐng)導(dǎo)在各自的崗位上都有一套獨(dú)特的管理方法和管理理驗(yàn)，而且是比較成功的，我們中國(guó)有句古話叫做“有容乃大”你們的方法與經(jīng)驗(yàn)也是我將后工作中不斷學(xué)習(xí)與總結(jié)的借鑒，“他山之石，可以攻玉”。作為xx公司管理層中的一員，我將我的管理思路和方向向各位領(lǐng)導(dǎo)作簡(jiǎn)明扼要的闡述，不周之處，望各位領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)諒指正。
一、樹立正確的領(lǐng)導(dǎo)管理心態(tài)，嚴(yán)格要求。
作為一名，對(duì)每一個(gè)員工都應(yīng)該做到公平、公正、客觀。能夠聽(tīng)取下屬員工不同的意見(jiàn)，工作中的分歧不能摻雜個(gè)人感情。對(duì)下屬員工的嚴(yán)格要求，在我看來(lái)，并不是對(duì)他們苛刻，而是在真正的幫助他們，逼迫他們進(jìn)步，能適應(yīng)社會(huì)殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，我在給機(jī)修班開(kāi)會(huì)時(shí)說(shuō)過(guò)：每一個(gè)行業(yè)都逃不過(guò)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的潛規(guī)則，高速發(fā)展期(目前混凝土行業(yè)就是這個(gè)階段)，市場(chǎng)飽和期、優(yōu)勝劣汰期。
在不久的將來(lái)，混凝土行業(yè)就會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)飽和期和優(yōu)勝劣汰期，那時(shí)就會(huì)有部分企業(yè)被市場(chǎng)淘汰，行業(yè)從業(yè)人員就會(huì)超過(guò)市場(chǎng)需求，崗位競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來(lái)越激烈，如果沒(méi)有過(guò)硬的工作作風(fēng)和技術(shù)，就會(huì)被市場(chǎng)所淘汰。而我們都是男人，男人最基本的要求是應(yīng)該有種家庭責(zé)任感，要有能力養(yǎng)活妻子，撫養(yǎng)孩子，照顧父母，這些能力需要我們有較強(qiáng)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力要靠我們積極的心態(tài)，努力工作，不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，跟上社會(huì)發(fā)展的步伐。
我們也更應(yīng)該抓住現(xiàn)在行業(yè)的高速發(fā)展期這個(gè)機(jī)遇，通過(guò)不斷的努力進(jìn)步把自己提升到一個(gè)更高的層次，我不希望你們?cè)谖沂窒赂闪巳昊蛘呶迥旰筮�是一個(gè)機(jī)修，希望你們都能有獨(dú)擋一面的能力，如果你們現(xiàn)在都不能嚴(yán)格要求自己，自己范圍的事都做不好，怎么能進(jìn)步，又會(huì)有哪一家企業(yè)、有哪一個(gè)老板會(huì)放心讓你們?nèi)б粋�(gè)團(tuán)隊(duì)。
二、營(yíng)造良好的團(tuán)隊(duì)工作氣氛。
在我的工作中，我積極主張這樣一個(gè)理念：積極的人象太陽(yáng)，照到哪里哪里亮;消極的人象月亮，初一十五不一樣。在團(tuán)隊(duì)管理中，我會(huì)通過(guò)各種途徑樹立一個(gè)積極的榜樣，讓每個(gè)員工都有一把衡量自己的標(biāo)尺，都有一個(gè)努力的方向。在這次的員工評(píng)級(jí)制度中，我極力主張過(guò)往不究，不追究員工以往的得失，減輕員工的心理壓力，以免給員工造成破罐子破摔的心理，努力能幫助每一個(gè)員工進(jìn)步。
紀(jì)律上我積極主張“先專政后”，一個(gè)團(tuán)隊(duì)必須要有鐵的紀(jì)律，一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，步調(diào)一致才能獲得勝利。凡是違反紀(jì)律的一定要受到紀(jì)律處分，而且領(lǐng)導(dǎo)一定要考試，大網(wǎng)站收集堅(jiān)守自己的原則，一旦有一次你沒(méi)有遵守你自己的原則，那么你將變成一個(gè)沒(méi)有原則的人。在你處理違紀(jì)的過(guò)程中，必然會(huì)有少數(shù)員工對(duì)于處理不滿意，那么領(lǐng)導(dǎo)在這個(gè)時(shí)候應(yīng)該馬上進(jìn)行疏導(dǎo)工作，這就是“法”和“情”的關(guān)系，法律不外乎人情，我們先講法律在講人情，這是領(lǐng)導(dǎo)的工作原則。
領(lǐng)導(dǎo)在工作中，對(duì)員工在工作的得失、態(tài)度，該肯定的就肯定，并給予適當(dāng)?shù)谋頁(yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì);該否定的就否定，并給予適當(dāng)?shù)呐u(píng)和教育，在整個(gè)團(tuán)隊(duì)形成一種能夠扶持正氣、伸張正義、制止錯(cuò)誤思想、阻止不道德現(xiàn)象的集體輿論。這種集體輿論不是領(lǐng)導(dǎo)的單向灌輸，而是建立在整個(gè)團(tuán)隊(duì)占?jí)旱苟鄶?shù)的正確認(rèn)識(shí)與言論基礎(chǔ)上，具有同一性、扶正性和對(duì)全體員工都有感染力和道德上的約束力，在具體實(shí)施的過(guò)程中我的方法是借力用力，借助集體的力量。
三、領(lǐng)導(dǎo)工作細(xì)致化。
在工作中，我盡量做到將每一個(gè)員工，每一個(gè)崗位的工作都細(xì)致化，通過(guò)工作程序、崗位職責(zé)、工作表格等形式讓每一個(gè)員工都知道自己每天上班該做些什么工作，工作中有哪些要求，讓員工每天的工作有目的性和針對(duì)性，做到條理清晰分明。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇16
XX年即將過(guò)去,回顧這一年,作為一名管理人員，我深知自己的工作指責(zé)和應(yīng)盡的義務(wù)，帶領(lǐng)員工狠抓管理,嚴(yán)查防范,完善制度,落實(shí)責(zé)任.雖然在生產(chǎn)和安全工作方面取得了可喜業(yè)績(jī),但同時(shí)也存在著缺陷和不足。
通過(guò)這一年的工作,我積累了大量寶貴經(jīng)驗(yàn),建章立制,深抓細(xì)算,節(jié)能降耗,在機(jī)電管理方面也取得了可喜成績(jī)。
歲末年初之際是收獲的好時(shí)節(jié),是回顧過(guò)去展望未來(lái)的起始點(diǎn),同時(shí)也是查找不足,彌補(bǔ)過(guò)失的最佳時(shí)段。現(xiàn)將我一年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下：
一、 安全管理方面
1、制訂了詳細(xì)的材料專職管理人員(各隊(duì)班組長(zhǎng))管理責(zé)任和材料支領(lǐng)、統(tǒng)計(jì)、出納等管理細(xì)則。
2、通過(guò)民主選舉推選出4名班組長(zhǎng)。擔(dān)任現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作。
3、出臺(tái)了班組長(zhǎng)崗位責(zé)任制和帶班、值班管理制度。
4、選舉產(chǎn)生了10名班組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)各設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作。
5、制定了機(jī)電設(shè)備班班檢，隊(duì)巡檢管理體系。
6、積極配合廠家人員售后服務(wù)工作。
7、開(kāi)展設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和自檢自修工作。
8、確定包機(jī)人和設(shè)備編號(hào)。
9、新建安全警示牌和警示標(biāo)志。
10、劃分責(zé)任區(qū)，加油區(qū)、停車區(qū)、整備區(qū)、材料庫(kù)等。
11、組織員工進(jìn)行采礦部各工種支援配合工作(挖埋電纜，移挪防護(hù)網(wǎng)，配合輸干泵，設(shè)備搶修等)。
12、為政工部推選出2名新聞報(bào)道通訊員，以此加大好作風(fēng)，好業(yè)績(jī)，好方法等宣傳力度。
13、帶領(lǐng)員工進(jìn)行4#礦現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作，同時(shí)，做好相互工作溝通和經(jīng)驗(yàn)借鑒工作，圓滿完成培訓(xùn)任務(wù)。
14、將各制度實(shí)行掛墻懸掛，開(kāi)展班組建設(shè)制度化管理。
15、做好設(shè)備初期空載磨合和試運(yùn)轉(zhuǎn)等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
16、詳細(xì)歸納了設(shè)備存在的突出和疑難故障統(tǒng)計(jì)工作，并及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門，進(jìn)行存檔備案。
17、帶領(lǐng)和培訓(xùn)班組長(zhǎng)專業(yè)帶班和管理職能工作。
118、積極搞好質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作，確保實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)達(dá)標(biāo)和全面達(dá)標(biāo)。
二、 生產(chǎn)管理方面
1、控制各類違章違紀(jì)行為，保證裝車質(zhì)量和設(shè)備出動(dòng)臺(tái)次。
2、加強(qiáng)帶班班長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
3、做好生產(chǎn)工序銜接工作。
4、加強(qiáng)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理工作，杜絕裝載量不足或裝偏車現(xiàn)象。
5、充分利用輔助設(shè)備進(jìn)行運(yùn)行線路修復(fù)工作，確保設(shè)備正常安全運(yùn)行。提供良好運(yùn)行條件。
6、制定現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)聯(lián)保互保，呼喚應(yīng)答方案。
7、及時(shí)清理各設(shè)備粘廂存貨問(wèn)題，減少生產(chǎn)量誤差。
8、實(shí)施保持車距控制車速管理辦法，提高裝車速度和質(zhì)量。
9、做好現(xiàn)場(chǎng)對(duì)職交接班工作，責(zé)任落實(shí)到包機(jī)，到設(shè)備，到責(zé)任人。
10、規(guī)范各作業(yè)場(chǎng)地質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作，確保動(dòng)態(tài)達(dá)標(biāo)，全面達(dá)標(biāo)。
三、 機(jī)電管理方面
及時(shí)與供應(yīng)部門進(jìn)行協(xié)商聯(lián)絡(luò);及時(shí)支領(lǐng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及設(shè)備檢修材料供給;故障處理急需部件預(yù)算工作;統(tǒng)計(jì)各種燃油、輔油統(tǒng)支領(lǐng)和存儲(chǔ)工作;配合電務(wù)部門進(jìn)行照明電路;預(yù)熱電路，供電線路的鋪設(shè)和安裝工作;設(shè)專人進(jìn)行各設(shè)備蓄電池補(bǔ)電充電工作，有效推動(dòng)各設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)和投入生產(chǎn)使用。
四、 故障處理方面
針對(duì)108t新型設(shè)備進(jìn)行空載磨合、半載試運(yùn)，滿載作業(yè)過(guò)程中，不斷出現(xiàn)配件易損，性能呆滯，以及各種跑、冒、滲、漏等不同程度的廠家方面的疑難故障問(wèn)題。
及時(shí)與廠家專業(yè)技術(shù)人員學(xué)技術(shù)，學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并做到勤聯(lián)絡(luò)，勤溝通，勤反映設(shè)備突發(fā)性和經(jīng)常性故障情況。
同時(shí)，教育員工必須細(xì)檢查，多動(dòng)手，勤觀察，早匯報(bào)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，不留隱患死角，杜絕帶病作業(yè)行為。防止各種機(jī)電擊破事故發(fā)生。
五、XX年工作規(guī)劃
加強(qiáng)員工安全第一思想教育工作，做好員工技術(shù)培訓(xùn)工作，確保員工按章作業(yè)，杜絕違章作業(yè)，拒絕違章指揮，實(shí)現(xiàn)“要我安全”向“我要安全”真正意義上的轉(zhuǎn)變。
嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，逐步健全和完善各種管理體系，細(xì)化崗位管理細(xì)則，規(guī)劃生產(chǎn)工序，加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，增強(qiáng)員工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化責(zé)任意識(shí)，<蓮山課 件 >確保實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)達(dá)標(biāo)和全面達(dá)標(biāo)。
重點(diǎn)加強(qiáng)班組長(zhǎng)、群監(jiān)員、司機(jī)長(zhǎng)職能作用，充分發(fā)揮其在生產(chǎn)工作中的管理職能作用。
制定詳細(xì)的考核辦法，實(shí)行公平、公正、公開(kāi)評(píng)先選優(yōu)方案，確保全年各項(xiàng)工作任務(wù)圓滿實(shí)現(xiàn)。
一年來(lái)，帶領(lǐng)108t班組一班人員，克服作業(yè)條件，保安全，促生產(chǎn)，強(qiáng)管理，創(chuàng)效益，雖然在安全、生產(chǎn)等各方面取得了可喜成果，同時(shí)也存在著不足之處，在新的一年里堅(jiān)決從自我做起，彌補(bǔ)不足，尋找差距，逐步完善自己，力創(chuàng)在新的一年里再創(chuàng)佳績(jī)。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇17
20xx年即將過(guò)去，回顧這一年，作為一名管理人員，我深知自己的工作指責(zé)和應(yīng)盡的義務(wù)，帶領(lǐng)員工狠抓管理，嚴(yán)查防范，完善制度，落實(shí)責(zé)任。雖然在生產(chǎn)和安全工作方面取得了可喜業(yè)績(jī)，但同時(shí)也存在著缺陷和不足。
通過(guò)這一年的工作，我積累了大量寶貴經(jīng)驗(yàn)，建章立制，深抓細(xì)算，節(jié)能降耗，在機(jī)電管理方面也取得了可喜成績(jī)。
歲末年初之際是收獲的好時(shí)節(jié)，是回顧過(guò)去展望未來(lái)的起始點(diǎn)，同時(shí)也是查找不足，彌補(bǔ)過(guò)失的最佳時(shí)段。現(xiàn)將我一年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下：
一、 安全管理方面
1、制訂了詳細(xì)的材料專職管理人員(各隊(duì)班組長(zhǎng))管理責(zé)任和材料支領(lǐng)、統(tǒng)計(jì)、出納等管理細(xì)則。
2、通過(guò)民主選舉推選出4名班組長(zhǎng)。擔(dān)任現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作。
3、出臺(tái)了班組長(zhǎng)崗位責(zé)任制和帶班、值班管理制度。
4、選舉產(chǎn)生了10名班組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)各設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作。
5、制定了機(jī)電設(shè)備班班檢，隊(duì)巡檢管理體系。
6、積極配合廠家人員售后服務(wù)工作。
7、開(kāi)展設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和自檢自修工作。
8、確定包機(jī)人和設(shè)備編號(hào)。
9、新建安全警示牌和警示標(biāo)志。
10、劃分責(zé)任區(qū)，加油區(qū)、停車區(qū)、整備區(qū)、材料庫(kù)等。
11、組織員工進(jìn)行采礦部各工種支援配合工作(挖埋電纜，移挪防護(hù)網(wǎng)，配合輸干泵，設(shè)備搶修等)。
12、為政工部推選出2名新聞報(bào)道通訊員，以此加大好作風(fēng)，好業(yè)績(jī)，好方法等宣傳力度。
13、帶領(lǐng)員工進(jìn)行4#礦現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作，同時(shí)，做好相互工作溝通和經(jīng)驗(yàn)借鑒工作，圓滿完成培訓(xùn)任務(wù)。
14、將各制度實(shí)行掛墻懸掛，開(kāi)展班組建設(shè)制度化管理。
15、做好設(shè)備初期空載磨合和試運(yùn)轉(zhuǎn)等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
16、詳細(xì)歸納了設(shè)備存在的突出和疑難故障統(tǒng)計(jì)工作，并及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門，進(jìn)行存檔備案。
17、帶領(lǐng)和培訓(xùn)班組長(zhǎng)專業(yè)帶班和管理職能工作。
118、積極搞好質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作，確保實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)達(dá)標(biāo)和全面達(dá)標(biāo)。
二、 生產(chǎn)管理方面
1、控制各類違章違紀(jì)行為，保證裝車質(zhì)量和設(shè)備出動(dòng)臺(tái)次。
2、加強(qiáng)帶班班長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
3、做好生產(chǎn)工序銜接工作。
4、加強(qiáng)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理工作，杜絕裝載量不足或裝偏車現(xiàn)象。
5、充分利用輔助設(shè)備進(jìn)行運(yùn)行線路修復(fù)工作，確保設(shè)備正常安全運(yùn)行。提供良好運(yùn)行條件。
6、制定現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)聯(lián)保互保，呼喚應(yīng)答方案。
7、及時(shí)清理各設(shè)備粘廂存貨問(wèn)題，減少生產(chǎn)量誤差。
8、實(shí)施保持車距控制車速管理辦法，提高裝車速度和質(zhì)量。
9、做好現(xiàn)場(chǎng)對(duì)職交接班工作，責(zé)任落實(shí)到包機(jī)，到設(shè)備，到責(zé)任人。
10、規(guī)范各作業(yè)場(chǎng)地質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作，確保動(dòng)態(tài)達(dá)標(biāo)，全面達(dá)標(biāo)。
三、 機(jī)電管理方面
及時(shí)與供應(yīng)部門進(jìn)行協(xié)商聯(lián)絡(luò);及時(shí)支領(lǐng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及設(shè)備檢修材料供給;故障處理急需部件預(yù)算工作;統(tǒng)計(jì)各種燃油、輔油統(tǒng)支領(lǐng)和存儲(chǔ)工作;配合電務(wù)部門進(jìn)行照明電路;預(yù)熱電路，供電線路的鋪設(shè)和安裝工作;設(shè)專人進(jìn)行各設(shè)備蓄電池補(bǔ)電充電工作，有效推動(dòng)各設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)和投入生產(chǎn)使用。
四、 故障處理方面
針對(duì)108T新型設(shè)備進(jìn)行空載磨合、半載試運(yùn)，滿載作業(yè)過(guò)程中，不斷出現(xiàn)配件易損，性能呆滯，以及各種跑、冒、滲、漏等不同程度的廠家方面的疑難故障問(wèn)題。
及時(shí)與廠家專業(yè)技術(shù)人員學(xué)技術(shù)，學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并做到勤聯(lián)絡(luò)，勤溝通，勤反映設(shè)備突發(fā)性和經(jīng)常性故障情況。
同時(shí)，教育員工必須細(xì)檢查，多動(dòng)手，勤觀察，早匯報(bào)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，不留隱患死角，杜絕帶病作業(yè)行為。防止各種機(jī)電擊破事故發(fā)生。
五、20xx年工作規(guī)劃
加強(qiáng)員工安全第一思想教育工作，做好員工技術(shù)培訓(xùn)工作，確保員工按章作業(yè)，杜絕違章作業(yè)，拒絕違章指揮，實(shí)現(xiàn)“要我安全”向“我要安全”真正意義上的轉(zhuǎn)變。
嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，逐步健全和完善各種管理體系，細(xì)化崗位管理細(xì)則，規(guī)劃生產(chǎn)工序，加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，增強(qiáng)員工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化責(zé)任意識(shí)，確保實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)達(dá)標(biāo)和全面達(dá)標(biāo)。
重點(diǎn)加強(qiáng)班組長(zhǎng)、群監(jiān)員、司機(jī)長(zhǎng)職能作用，充分發(fā)揮其在生產(chǎn)工作中的管理職能作用。
制定詳細(xì)的考核辦法，實(shí)行公平、公正、公開(kāi)評(píng)先選優(yōu)方案，確保全年各項(xiàng)工作任務(wù)圓滿實(shí)現(xiàn)。
一年來(lái)，帶領(lǐng)108T班組一班人員，克服作業(yè)條件，保安全，促生產(chǎn)，強(qiáng)管理，創(chuàng)效益，雖然在安全、生產(chǎn)等各方面取得了可喜成果，同時(shí)也存在著不足之處，在新的一年里堅(jiān)決從自我做起，彌補(bǔ)不足，尋找差距，逐步完善自己，力創(chuàng)在新的一年里再創(chuàng)佳績(jī)。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇18
尊敬的x公司總經(jīng)理董事會(huì)：
今年是新公司成立后開(kāi)局的重要一年，經(jīng)過(guò)公司全體員工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，克服困難，積極開(kāi)拓，并一切按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，積極科學(xué)化民主化市場(chǎng)化的運(yùn)作，采取了精心革新，細(xì)致調(diào)整，轉(zhuǎn)機(jī)建制等一系列得力的舉措，贏得了新公司開(kāi)門紅，順利進(jìn)行了新舊交接平穩(wěn)過(guò)渡與快速發(fā)展的良好局面。在新公司按照全新體制下運(yùn)行的開(kāi)局關(guān)鍵之年，我有幸親歷并承蒙董事會(huì)的信任，受聘為新公司總經(jīng)理，總經(jīng)理述職報(bào)告范文現(xiàn)就一年來(lái)的履職情況報(bào)告如下：
一、及時(shí)調(diào)整思想，更新觀念，適應(yīng)新體制下企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的需要
1、樹立好“角色”意識(shí)，當(dāng)好上級(jí)“配角”、演好公司總經(jīng)理“主角”。作為公司總經(jīng)理，嚴(yán)格按照董事會(huì)的授權(quán)與經(jīng)營(yíng)范圍，帶領(lǐng)員工隊(duì)伍圍繞總公司總下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，始終堅(jiān)持以人為根本，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以規(guī)章為支撐，積極謀劃公司總經(jīng)理的營(yíng)銷策略與發(fā)展藍(lán)圖，建立健全公司總經(jīng)理規(guī)章制度與獎(jiǎng)懲機(jī)制，并想方設(shè)法地開(kāi)動(dòng)腦筋，銳意進(jìn)取，拓展市場(chǎng)，完善服務(wù)，開(kāi)展了一系列卓有成效的經(jīng)營(yíng)管理工作，并積極向董事會(huì)報(bào)告與負(fù)責(zé)。
2、加強(qiáng)自身建設(shè)，貫徹“以德治企”的人本管理理念。做好人，才能做好做強(qiáng)企業(yè)。企業(yè)總經(jīng)理是企業(yè)的一面旗幟，起著領(lǐng)頭羊的指引作用。一年來(lái)，我們本著以人為本的思想，從嚴(yán)要求自己，堅(jiān)持以企業(yè)“經(jīng)理人”向出資人負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度，矢志不渝加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)，努力培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀，用積極、健康、飽滿的熱情與工作態(tài)度來(lái)引領(lǐng)管好班子、帶好隊(duì)伍。對(duì)公司總經(jīng)理一起事務(wù)我們堅(jiān)持做到大事講原則，小事講風(fēng)格，平常講人格，以此樹立公平、公正，平等的管理氛圍，讓一切有用人為公司總經(jīng)理所用，為公司總經(jīng)理奮斗。
二、以人為本，身體力行，致力培育團(tuán)結(jié)、和諧、高素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)管理工作團(tuán)隊(duì)
1、采取多種措施，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，著力提高員工素質(zhì)。“人”是企業(yè)發(fā)展的第一要素，員工素質(zhì)的高低決定著企業(yè)管理和發(fā)展水平。按照創(chuàng)建學(xué)習(xí)型社會(huì)的要求，總經(jīng)理述職報(bào)告范文結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要，積極倡導(dǎo)建設(shè)學(xué)習(xí)型單位，采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”多種形式的學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)方式，使在崗位人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)人人持證上崗，以良好的學(xué)習(xí)氛圍帶動(dòng)員工愿學(xué)樂(lè)學(xué)好學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，從而使企業(yè)整體文化水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面的快速的提升，為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。
2、堅(jiān)持“以德為之，以情動(dòng)之，以行導(dǎo)之”的管理原則，不斷提升自身及班子的標(biāo)竿作用。在企業(yè)中，我們積極尋求建立科學(xué)的人際工作關(guān)系和處事方法，要求管理層在對(duì)待員工時(shí)，要用“德”立身，用“情”溝通，用“行”示范，讓員工們時(shí)時(shí)處處看得見(jiàn)，摸得著，想得通，從而有效及時(shí)地化解工作出現(xiàn)的矛盾與隔閡，并積極培育團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍，純潔員工隊(duì)伍的思想，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，總經(jīng)理述職報(bào)告范文合力地完成公司總經(jīng)理的計(jì)劃與任務(wù)。
三、務(wù)實(shí)創(chuàng)新，科學(xué)規(guī)劃，著力構(gòu)建適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要的新機(jī)制
1、按照“簡(jiǎn)捷、高效、適用”的原則，科學(xué)設(shè)置管理層次和職能，完善逐級(jí)責(zé)任管理建制，明確各自的分工和職責(zé)，強(qiáng)化的部門職能作用。
2、采取用多種方式，重視人才，發(fā)揮能人作用。根據(jù)工作需要設(shè)置部門崗位(職務(wù))職數(shù)，對(duì)每一個(gè)崗位(職務(wù))都制定了相應(yīng)的崗位條件、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，基本完善了部門負(fù)責(zé)人、職工在新體制下的“雙向選擇”聘(任)用機(jī)制，月度、年終考核，優(yōu)勝劣汰。
3、完善考核辦法及薪酬制度。根據(jù)全年的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行層層分解、人人細(xì)化，按照“多勞多得、按勞取酬”的原則，制定合理的薪酬分配方案，按照技術(shù)含量、勞逸程度、責(zé)任大小、工作貢獻(xiàn)等系數(shù)指標(biāo)適當(dāng)?shù)乩_(kāi)崗位(職務(wù))分配差距，績(jī)效工資細(xì)化考核到每一個(gè)崗位。同時(shí)強(qiáng)化考核體系，加大考核力度，獎(jiǎng)勤罰懶，激發(fā)企業(yè)內(nèi)在活力，調(diào)動(dòng)職工工作的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性。
四、明確目標(biāo)，合理安排，整合企業(yè)各項(xiàng)工作，做到全面協(xié)調(diào)的發(fā)展
1、加速企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化建設(shè)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。公司總經(jīng)理多年來(lái)一直沒(méi)有相應(yīng)的獨(dú)立的燃?xì)赓Y質(zhì)，今年根據(jù)國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定，積極申報(bào)完善企業(yè)燃?xì)赓Y質(zhì)及區(qū)域確定，并按照《四川省燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》的要求，對(duì)公司總經(jīng)理企業(yè)燃?xì)赓Y質(zhì)注冊(cè)登記手續(xù)，使其合法化，為公司總經(jīng)理今后的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
2、加強(qiáng)供氣區(qū)域管理，調(diào)整發(fā)展思路，規(guī)范農(nóng)村燃?xì)獍惭b工程。為規(guī)范燃?xì)馐袌?chǎng)秩序，保障人民生命財(cái)產(chǎn)和公共安全，明確燃?xì)夤⿷?yīng)范圍，按照四川省建設(shè)廳《關(guān)于城鎮(zhèn)燃?xì)馄髽I(yè)管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》(川建發(fā)〔20xx〕200號(hào))文件精神，以及《四川省燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》規(guī)定，公司總經(jīng)理根據(jù)現(xiàn)已建成的燃?xì)夤芫W(wǎng)敷設(shè)現(xiàn)狀和城市燃?xì)獍l(fā)展規(guī)劃，總經(jīng)理述職報(bào)告范文特申請(qǐng)新市、觀魚、孝德鄉(xiāng)鎮(zhèn)的供氣區(qū)域，保障了公司總經(jīng)理的合法利益。
3、圍繞董事會(huì)下達(dá)的工作目標(biāo)任務(wù)，改進(jìn)工作作風(fēng)，全司干部職工同心協(xié)力、創(chuàng)新實(shí)干、扎實(shí)工作，圓滿地完成了全年的工作任務(wù)，取得了較好的社會(huì)效益和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。截止20xx年底安全供氣萬(wàn)方，完成年度責(zé)任目標(biāo)的____，同比增長(zhǎng)___;經(jīng)營(yíng)總收入___萬(wàn)元，完成年度責(zé)任目標(biāo)的__，同比增長(zhǎng)___;實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)___萬(wàn)元，完成年度責(zé)任目標(biāo)的___，同比增長(zhǎng)___;供氣輸差率___，比年度責(zé)任目標(biāo)下降____個(gè)百分點(diǎn)，較去年下降___個(gè)百分點(diǎn);新增天然氣用戶戶;全年人工工資__萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)___，對(duì)外各項(xiàng)業(yè)務(wù)支出__萬(wàn)元;
五、目前存在的問(wèn)題和今后努力的方向
1、進(jìn)一步理順企業(yè)外部關(guān)系，努力營(yíng)造滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要的良好外部環(huán)境。
2、加強(qiáng)自身建設(shè)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)工作需要。
3、科學(xué)、合理、完善健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，培育獨(dú)特的企業(yè)文化，逐步建立現(xiàn)代企業(yè)制度，推動(dòng)企業(yè)健康、有序、持續(xù)發(fā)展。
總之，總經(jīng)理述職報(bào)告范文一年來(lái)，總結(jié)過(guò)去，在上級(jí)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)全體員工的辛勤工作，順利地完成了各項(xiàng)任務(wù)，成績(jī)是可喜的。展望未來(lái)，在其位謀其政，我當(dāng)盡心盡職，勤勉工作，為公司總經(jīng)理下一年度的宏偉發(fā)展，早謀劃早打算早運(yùn)籌。在新的一年里，我將加強(qiáng)各項(xiàng)工作的學(xué)習(xí)，與董事會(huì)成員一起，帶領(lǐng)公司總經(jīng)理全體員工們積極深化企業(yè)改革，以促進(jìn)公司總經(jīng)理健康長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇19
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
時(shí)光荏苒，20xx年已經(jīng)過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，自己雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算踏踏實(shí)實(shí)地經(jīng)歷了這一年考驗(yàn)和磨礪。在綜合管理崗位上，我負(fù)責(zé)物資管理、固定資產(chǎn)、對(duì)內(nèi)外服務(wù)等工作，一年來(lái)，我嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)，勤于思考，兢兢業(yè)業(yè)，盡職盡責(zé)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助支持下，使自己在思想上、工作上邁上了新的臺(tái)階。現(xiàn)將自己一年來(lái)的工作匯報(bào)如下：
一、物資管理工作
我單位的工作性質(zhì)比較特殊，常年都有員工在全國(guó)各地施工，施工過(guò)程中需要的材料也比較零散，給物資管理工作帶來(lái)了客觀上的不便。為此，我及時(shí)登記領(lǐng)取，平均每星期要去供應(yīng)站兩三次。領(lǐng)回后建立臺(tái)帳，及時(shí)收發(fā)，做到賬實(shí)相符，沒(méi)有出現(xiàn)差錯(cuò)。一年來(lái)大約領(lǐng)料200多項(xiàng)，并及時(shí)發(fā)放到每個(gè)施工部門，及時(shí)滿足了施工需求。
二、固定資產(chǎn)管理
資產(chǎn)是我們賴以工作的工具和條件，資產(chǎn)管理是一項(xiàng)比較繁瑣的工作。平時(shí)要及時(shí)逐項(xiàng)清理，建立和完善相應(yīng)的資產(chǎn)臺(tái)帳。在資產(chǎn)清查的時(shí)候，為了弄清資產(chǎn)的準(zhǔn)確價(jià)值，需要加班加點(diǎn)，精心計(jì)算；為了查找一項(xiàng)資產(chǎn)的去向，又需要多方查詢。比如筆記本電腦都是分配在工作人員手中，分布在全國(guó)各地，有時(shí)一臺(tái)筆記本轉(zhuǎn)手好幾個(gè)人，清查起來(lái)特別不方便。為了徹底查清去向，要一連清理好幾天，逐人落實(shí)，建立個(gè)人臺(tái)帳，直到弄清為止，做到心中有數(shù)，本上有帳，手中有物，家底清楚，有利于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行。
三、做好工程服務(wù)和內(nèi)勤服務(wù)工作
我單位在外施工人員多，平均在外施工將近200人，每天都有借款，無(wú)論平時(shí)還是節(jié)假日，只要工作急需資金，我都及時(shí)到銀行打款，有時(shí)一天要兩三次，保證了施工的順利進(jìn)行。另外，做好在外施工隊(duì)伍的后勤生活，特別是過(guò)年過(guò)節(jié)分東西，在外施工不能回來(lái)，家里只有老人，只能挨家挨戶送，平時(shí)他們家人有病住院都要前去看望慰問(wèn)，解決了施工隊(duì)伍的后顧之憂。
另外，做好有償解除勞動(dòng)關(guān)系人員的一系列工作，履行好應(yīng)盡的社會(huì)職責(zé)。我單位有36名有償解除勞動(dòng)關(guān)系人員，而且住的比較分散，有的還在外地。這幾年，油田對(duì)有償解除人員的生活比較照顧，政策變化比較多，有時(shí)為了通知一件事情，要反復(fù)的打電話到處找人，有的還耍態(tài)度不配合。為了把油田的政策落到實(shí)處，把好事做子，這時(shí)自己就耐心細(xì)致的做好政策解釋和思想疏導(dǎo)工作，直到對(duì)方滿意為止。在工作中，不管是份內(nèi)還是份外，只要領(lǐng)導(dǎo)或同事們提出來(lái)，不計(jì)較干多干少，盡心盡力干好工作。生活中團(tuán)結(jié)同志，樂(lè)于助人，勤于溝通，大家共同做好工作。
此致
敬禮！
廚房管理人員述職報(bào)告 篇20
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表：
借此機(jī)會(huì)首先向關(guān)心、幫助、支持我工作的同志們表示忠心的感謝，現(xiàn)就一年來(lái)的工作總結(jié)如下，請(qǐng)?jiān)u議！
一年來(lái)，我按照科長(zhǎng)和廠領(lǐng)導(dǎo)的安排，堅(jiān)守生產(chǎn)一線，有針對(duì)的制定了工作計(jì)劃，在工作中不斷完善，并堅(jiān)持不懈的做到了每天接班詳細(xì)了解系統(tǒng)運(yùn)行方式、負(fù)荷分配、車間風(fēng)壓、設(shè)備備用、檢修工作安排和值班人員等情況，做好當(dāng)班事故預(yù)想和各種異常情況的處理準(zhǔn)備，保持清醒的頭腦，迅速進(jìn)入工作狀態(tài)，工作中加強(qiáng)與各單位之間的聯(lián)系，工作分清輕重緩急，不推不拖，帶領(lǐng)全值人員完成當(dāng)值的生產(chǎn)任務(wù)。
一、不辱使命，恪盡職守，做好當(dāng)值的帶頭人
“沒(méi)有不好的員工，只有不強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)。”日常多與員工坦誠(chéng)交流，給他們精神上的鼓舞。以“真誠(chéng)合作”帶動(dòng)他們。平時(shí)采取措施為他們排憂解難，做好服務(wù)工作。讓他們時(shí)刻感受到有困難，首先想到值長(zhǎng)，在10年這句話體現(xiàn)得更加明顯，特別是下半年，大環(huán)境影響到我們?nèi)粘５恼Ｉa(chǎn)，塬材料、備品備件時(shí)有不足，設(shè)備故障修復(fù)率逐漸下降，因沒(méi)備件臨時(shí)修復(fù)暫用的情況很多，所以值長(zhǎng)的工作量也日益俱增，甚至一顆螺絲的工作也要告訴值長(zhǎng)。車間之間的工作配合不融洽、工作任務(wù)的完成有了障礙、同事之間發(fā)生了口角等等我都立即到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行妥善解決，不至于因處理不及時(shí)而窩工、怠工影響生產(chǎn)。
二、改變工作習(xí)慣和工作方式，夜班彰顯值長(zhǎng)的職責(zé)
一年來(lái)，我改變以往的工作方式，夜里廠領(lǐng)導(dǎo)和車間主任都不在現(xiàn)場(chǎng)，各崗位的工作更需要有人過(guò)問(wèn)，部分任務(wù)量不太大的崗位會(huì)出現(xiàn)工作懈怠的情況，因此我前夜后夜班多熘、多看、多交流、多檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，發(fā)現(xiàn)違章立即制止，特別是換極及出鋁期間，自己檢查的同時(shí)要求車間值長(zhǎng)做好監(jiān)督，酷暑提醒他們多補(bǔ)充水，不蠻干，進(jìn)而減少中暑情況的發(fā)生，異常槽夜班專人監(jiān)視，避免發(fā)生事故。日常注意檢查各單位的勞動(dòng)紀(jì)律，對(duì)違反的人員進(jìn)行嚴(yán)肅批評(píng)和考核，促使他們遵章守紀(jì)完成8小時(shí)的工作任務(wù)。
三、勤聯(lián)系，多提醒，做好調(diào)度工作
生產(chǎn)調(diào)度工作是保障完成生產(chǎn)任務(wù)的基石，上請(qǐng)下達(dá)，按照公司要求，督促動(dòng)力運(yùn)行人員“勤觀察，細(xì)調(diào)整”，加強(qiáng)與處調(diào)聯(lián)系，作好負(fù)荷調(diào)配，力求電流平穩(wěn)供應(yīng)，積極維護(hù)公司整體系統(tǒng)的穩(wěn)定。網(wǎng)電限流期間，限流時(shí)間長(zhǎng)、幅度大、次數(shù)多，槽子工藝參數(shù)無(wú)法保持，出現(xiàn)異常的情況很多，我主動(dòng)和處調(diào)聯(lián)系，了解限流持續(xù)情況，而后通知車間做好槽子的保溫，及異常情況下的預(yù)防措施，及時(shí)電話聯(lián)系，話筒喊話提醒效應(yīng)的迅速熄回，從而降低能耗減少不必要的損失。日常嚴(yán)格執(zhí)行“兩票三制”，并確保工作票和操作票合格率。當(dāng)值期間合理安排各車間人員、車輛、設(shè)備去解決生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題，工作中做到多指導(dǎo)，少指揮，多教育，少考核，把不安全的因素消滅在萌芽狀態(tài)，嚴(yán)格交接班、巡回檢查、工作監(jiān)護(hù)等制度，組織車間班組長(zhǎng)會(huì)議，分析討論生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題，定期檢查各專業(yè)的事故預(yù)想和反事故演習(xí)，尤其是對(duì)特殊天氣和特殊情況下要求各運(yùn)行崗位作好事故預(yù)想。
四、遇事冷靜，處事果斷，有效避免事故
一年來(lái)，工作中無(wú)論遇到多幺棘手的問(wèn)題我從不感情用事，是非分明，公正、公平地對(duì)待所車間發(fā)生的任何事。5月24日四萬(wàn)噸#5空壓機(jī)二級(jí)缸因緩沖器壁薄爆一事，當(dāng)時(shí)我正在二車間和車間值長(zhǎng)巡檢，一車間值長(zhǎng)跑來(lái)告訴我，四萬(wàn)噸空壓機(jī)方向有煙，當(dāng)時(shí)天還沒(méi)亮，我在車間西頭看到后立即電話聯(lián)系四萬(wàn)噸主控室運(yùn)行人員，果斷下令拉下空壓機(jī)總電源，然后打電話聯(lián)系六萬(wàn)噸電運(yùn)行人員迅速關(guān)掉六萬(wàn)噸與四萬(wàn)噸聯(lián)絡(luò)閥門，同時(shí)跑步到空壓機(jī)采取措施避免事故擴(kuò)大化，把損失降低到最低限度。一年來(lái)紅爐幫的情況時(shí)有發(fā)生，我在巡檢時(shí)督促車間值長(zhǎng)，一定要專人對(duì)異常槽做好監(jiān)視，做好交接，處理期間人手不夠，調(diào)集其他工段人員配合做到及時(shí)處理，多次避免漏爐情況的發(fā)生。
五、自我加壓，增加巡檢次數(shù)，確保安全生產(chǎn)
生產(chǎn)管理的伸縮性很大，我始終認(rèn)為我當(dāng)班的8個(gè)小時(shí)，身負(fù)重任，期間發(fā)生的任何事我感到很對(duì)不起自己的崗位，更對(duì)不起廠領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，既然領(lǐng)導(dǎo)賦予了我這一使命，我要全力做好，首先嚴(yán)格要求自己，要求別人做到的，首先自己做到，不讓別人說(shuō)半個(gè)“不”字。每當(dāng)深夜我一人手執(zhí)礦燈巡視全廠，總想能有分身術(shù)多好，那樣我能面面俱到，和各崗位的同事們一起探討把工作干好。截止到十二月上旬共查處現(xiàn)場(chǎng)、勞保穿戴及違章操作等情況328次，考核149項(xiàng)次，糾正及說(shuō)服教育123人次，有效地減少各類違章情況及事故的發(fā)生。
六、存在的問(wèn)題和今后努力的方向
1、在管理方法上力求創(chuàng)新，主動(dòng)查找生產(chǎn)管理中出現(xiàn)的漏洞，及時(shí)調(diào)整工作思路和方法，對(duì)得起自己的崗位，保證生產(chǎn)任務(wù)的順利完成。
2、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)新知識(shí)，新技術(shù)，和公司的決策保持一致，適應(yīng)公司發(fā)展壯大的需要。
3、隨著設(shè)備的老化，故障率的逐年升高，逐步加大操作及維護(hù)的監(jiān)督力度。
4、常做多做事故預(yù)想，提高對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)變能力，保證生產(chǎn)安全。
5、加強(qiáng)人員責(zé)任心管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題責(zé)任到人；加強(qiáng)設(shè)備的“故障”管理工作，對(duì)于一些易出、老出的故障點(diǎn)，要追究到底查出塬因。
6、充分發(fā)揮調(diào)度職能，提高工作效率，工作中積極創(chuàng)造條件，全盤考慮，統(tǒng)籌安排，樹立主人翁意識(shí)，維護(hù)企業(yè)的利益，維護(hù)廣大職工的利益是每個(gè)管理者的職責(zé)，作為一名領(lǐng)導(dǎo)始終要把工作與實(shí)際生產(chǎn)相結(jié)合不斷總結(jié)創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取，做一名合格的管理人員。
此致
敬禮！
廚房管理人員述職報(bào)告 篇21
一、完成情況
1、重點(diǎn)加強(qiáng)了保安部人員的培訓(xùn)
針對(duì)保安部崗位點(diǎn)多面廣，人員分散，無(wú)法集中管理，給管理帶來(lái)很大難度的實(shí)際情況。按照公司安排自4月份對(duì)我部的分工進(jìn)行調(diào)整以來(lái)，我部針對(duì)保安人員素質(zhì)普遍下降這一突出問(wèn)題，重點(diǎn)從保安人員的思想入手抓培訓(xùn)，對(duì)應(yīng)崗位人員緊張盲目安排上崗沒(méi)有參加崗前培訓(xùn)的保安人員統(tǒng)一進(jìn)行崗上補(bǔ)訓(xùn)，對(duì)新聘的保安人員按要求先培訓(xùn)在上崗，特別針對(duì)公司將保安日常管理安排由各管理處負(fù)責(zé)以來(lái)，幾名中隊(duì)長(zhǎng)和班長(zhǎng)都是剛從保安提拔上來(lái)，在管理上經(jīng)驗(yàn)少，處理問(wèn)題簡(jiǎn)單粗暴這一重要問(wèn)題，我部先后組織班長(zhǎng)以上人員培訓(xùn)4次，通過(guò)培訓(xùn)和在日常的管理中及時(shí)了解每名保安人員的思想狀況，對(duì)存在思想問(wèn)題的隊(duì)員及時(shí)進(jìn)行談心交流，對(duì)生活上有困難的隊(duì)員給予幫助和關(guān)心。使每名隊(duì)都能感受到家的感覺(jué)，大大提高了管理人員的綜合管理水平，提高了隊(duì)員的自覺(jué)意識(shí)，能更加安心的。同時(shí)杜絕了管理中的盲目現(xiàn)象。
2、不斷規(guī)范和落實(shí)各項(xiàng)管理制度，規(guī)范隊(duì)伍建設(shè)
今年來(lái)，公司的業(yè)務(wù)在不斷的擴(kuò)展，我保安部的及人員也隨之壯大，在管理中一些規(guī)章制度逐漸的暴露出許多不足，為避免制度給管理帶來(lái)弊端，給管理增加難度，一年來(lái)，我部多次召開(kāi)部門會(huì)議，遵求不同的意見(jiàn)，研究制定管理制度，多次自行參觀和了解同行單位的管理方式，逐步規(guī)范了《保安員職責(zé)》、《門衛(wèi)制度》、《保安員管理?xiàng)l例》、《內(nèi)務(wù)制度》等規(guī)章制度。在規(guī)范制度的同時(shí)加強(qiáng)每名隊(duì)員的學(xué)習(xí)，使每名隊(duì)員都能了解制度，遵守制度。管理中嚴(yán)格以公司的各項(xiàng)規(guī)章制度要求每一名保安人員，重點(diǎn)抓人員的“兩服教育”和落實(shí)令行禁止。要求每一名管理人員作到制度面前人人平等。使每名隊(duì)員加強(qiáng)了制度觀念，極大的提高管理效益。
3、細(xì)抓日常管理，提高效益
針對(duì)保安部的實(shí)際情況，一年來(lái)，我部始終將班長(zhǎng)作為管理的重點(diǎn)，實(shí)行班長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。讓管理權(quán)限充分下放，避免了應(yīng)管理轄區(qū)廣，查崗不便的局限性，使存在的一些問(wèn)題能及時(shí)得到處理。其次，加大了管理人員的查崗力度，要求中隊(duì)長(zhǎng)以上管理人員每周必須進(jìn)行兩次夜間查崗，每周五上午組織中隊(duì)長(zhǎng)對(duì)所有轄區(qū)的保安值班情況進(jìn)行例行檢查一次。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)通報(bào)處理。通過(guò)不間斷的查崗，杜絕了以往容易出現(xiàn)的值班人員睡崗等現(xiàn)象。在管理中還要求每名管理人員從細(xì)節(jié)抓起，從保安的內(nèi)務(wù)和日常值班抓起，不斷規(guī)范和統(tǒng)一保安宿舍、值班室的內(nèi)務(wù)和保安值班交班標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范值班人員的每一個(gè)動(dòng)作。處處以軍人的要求嚴(yán)格要求每名隊(duì)員。使保安的形象得到了很大的提高。同時(shí)也得到了廣大業(yè)主的'好評(píng)。
4、重抓安全管理
安全是我部門的重中之重，一年來(lái)我部始終將其作為主要，從年初起我部就制定了部門的管理計(jì)劃。在日常管理中認(rèn)真檢查，整改。每月堅(jiān)持對(duì)所有轄區(qū)的安全、消防進(jìn)行全面檢查，杜絕安全隱患。通過(guò)所有隊(duì)員的共同努力，一年來(lái)，我部共抓獲各類盜竊人員10多人次，為公司和業(yè)主挽回了經(jīng)濟(jì)損失上萬(wàn)元。很多保安也多次受到業(yè)主的書面和口頭表?yè)P(yáng)。消防管理上始終堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，對(duì)轄區(qū)的重點(diǎn)防火部位進(jìn)行嚴(yán)格的巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，同時(shí)，對(duì)所有保安人員進(jìn)行嚴(yán)格的消防培訓(xùn)，要求每名人員都要使用消防器材。部門結(jié)合實(shí)情不定時(shí)組織人員進(jìn)行消防實(shí)戰(zhàn)演練。今年8月份，在湖天社區(qū)的安排下，我部組織保安人員，請(qǐng)市消防支隊(duì)的人員在世紀(jì)花園進(jìn)行了一次消防實(shí)戰(zhàn)演練和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，通過(guò)演練和培訓(xùn)大大的提高了保安人員的消防實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和理論水平。在中我部保安人員多次成功的撲救了應(yīng)業(yè)主大意而引起的火災(zāi)。同時(shí)，我部在市消防安全部門的安全檢查中多次受到表?yè)P(yáng)。
5、完成其他任務(wù)
我部今年多次圓滿的完成集團(tuán)公司的各項(xiàng)突擊任務(wù)，如6月28日，處理集團(tuán)公司糾紛事件，我部在接到公司領(lǐng)導(dǎo)的通知后，在最短的時(shí)間集結(jié)，合理的處置，確保了集團(tuán)公司正常的秩序。為公司挽回大量的經(jīng)濟(jì)損失。為公司樹立了良好的外部形象。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇22
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
20xx年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心、支持和幫忙下，我認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)持塬則，無(wú)私奉獻(xiàn)，一方面認(rèn)真學(xué)習(xí)，注重政治理論和業(yè)務(wù)潛力的提高；另一方面嚴(yán)格要求自己，自省自律，清白做人，務(wù)實(shí)干事，圓滿完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。此刻我從德、能、勤、績(jī)、廉五個(gè)方面作如下總結(jié)：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)道德素質(zhì)
我自覺(jué)做到勤學(xué)多想，努力增強(qiáng)黨性觀念，提高思想道德素質(zhì)，提高領(lǐng)導(dǎo)潛力和管理水平。在思想和政治上，不斷完善自己，堅(jiān)持做到“在認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí)上有新進(jìn)步，在堂堂正正做人上有新境界，在踏踏實(shí)實(shí)做事上有新成效”；在工作和事業(yè)上，我歷來(lái)顧全大局，牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨；在生活上，我始終持續(xù)正派的生活作風(fēng)。
二、注重求真務(wù)實(shí)，不斷提高工作潛力
透過(guò)不斷學(xué)習(xí)、積累，我在組織管理潛力、綜合分析潛力、協(xié)調(diào)辦事潛力等方面都有了很大的提高，能夠從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問(wèn)題，保證了我校各項(xiàng)工作有序運(yùn)行。同時(shí)，我在工作中能以身作則，在全校大力發(fā)揚(yáng)求真務(wù)實(shí)之風(fēng)。
三、敬業(yè)愛(ài)崗，勤奮工作，不斷取得新進(jìn)展
我能夠以正確的態(tài)度對(duì)待各項(xiàng)工作任務(wù)，對(duì)工作中遇到的難題，總是竭盡所能予以解決，始終能夠盡職盡責(zé)，任勞任怨，樂(lè)于奉獻(xiàn)、不斷創(chuàng)造、不停奮進(jìn)。在我的帶領(lǐng)下，單位全體干部職工能全力以赴，認(rèn)真遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高工作效率和工作質(zhì)量，保證了全校工作的正常開(kāi)展。
四、盡職盡責(zé)，扎實(shí)工作，不斷取得新成績(jī)
我本著對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，任勞任怨，團(tuán)結(jié)班子成員帶領(lǐng)全體干部職工一齊去開(kāi)創(chuàng)，不斷取得新成績(jī)。如我校排除萬(wàn)難，用心籌措資金，建筑面積達(dá)x平方米；成功建立x學(xué)校；透過(guò)省一級(jí)教案檔案驗(yàn)收工作等。
五、不斷改善作風(fēng)，注重廉潔自律
在工作崗位上，我能維護(hù)大局，注重團(tuán)結(jié)，牢固樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，從思想上、政治上時(shí)刻與黨中央及各級(jí)黨組織持續(xù)高度一致。在廉潔自律方面，始終以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，率先垂范，以身作則，時(shí)刻做到自重、自醒、自警、自勵(lì)。透過(guò)加強(qiáng)自身的建設(shè)，自覺(jué)將廉政建設(shè)貫穿于日常工作始終，進(jìn)一步堅(jiān)定了全心全意為人民服務(wù)的宗旨，樹立了廉潔奉公、執(zhí)政為民的服務(wù)意識(shí)。
當(dāng)然，工作中也存在一些不足和問(wèn)題，我決心在今后的工作中認(rèn)真克服，努力改善。
此致
敬禮！
廚房管理人員述職報(bào)告 篇23
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
緊張、忙碌的20xx年已進(jìn)入金秋十月。回顧這段時(shí)間以來(lái)，我們?cè)谏霞?jí)公司黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，全體員工克服各種不利因素，同舟共濟(jì)，不斷拓寬服務(wù)領(lǐng)域，各項(xiàng)工作取得了一定的進(jìn)展和提高。在保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)中，全體黨員領(lǐng)導(dǎo)干部認(rèn)真學(xué)習(xí)，認(rèn)真撰寫學(xué)習(xí)筆記，通過(guò)學(xué)習(xí)，用科學(xué)的理論武裝頭腦，更新了觀念，振奮了精神，對(duì)教你怎樣永葆共產(chǎn)黨員先進(jìn)性及今后的保險(xiǎn)工作中教你怎樣發(fā)揮共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性有了明確的目標(biāo)，尤其加深了對(duì)“三個(gè)代表”重要思想的理解。按照把整改貫穿始終的要求，在學(xué)習(xí)教育活動(dòng)中注重有針對(duì)性地查擺自己在人生觀、世界觀、價(jià)值觀等方面存在的突出問(wèn)題，邊學(xué)習(xí)、邊查擺、邊整改、邊提高。下面，我就將我的思想工作等情況向領(lǐng)導(dǎo)、同志們匯報(bào)如下：
一、認(rèn)真加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)
作為公司的一名管理人員，思想政治素質(zhì)的高低，是能否做好管理工作的思想基礎(chǔ)，要想提高公司的管理水平，提高自己的政治素質(zhì)，這就要求自己平時(shí)不斷地加強(qiáng)政治理論的學(xué)習(xí)。多年來(lái)，本人除了積極參加公司組織的政治學(xué)習(xí)，還能夠利用業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)政治思想工作等理論書籍，特別是在保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)中，自己能夠充分認(rèn)識(shí)到先進(jìn)性教育活動(dòng)的重大歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義。開(kāi)展保先進(jìn)性教育活動(dòng)，是黨的xx大作出的重要部署，是貫徹“三個(gè)代表”重要思想的重大舉措。
這次教育活動(dòng)是一次自我加壓、自我完善、自我提高的良好機(jī)遇。所以自己能夠以積極的態(tài)度自覺(jué)主動(dòng)地投身到先進(jìn)性教育活動(dòng)中去。認(rèn)真遵守公司關(guān)于先進(jìn)性教育活動(dòng)的各項(xiàng)規(guī)章制度，在按時(shí)參加集體學(xué)習(xí)活動(dòng)的同時(shí)，注重利用業(yè)余時(shí)間撰寫心得體會(huì)。學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)階段共寫學(xué)習(xí)心得17篇，黨性分析材料1篇，筆記15000余字。學(xué)習(xí)內(nèi)容既包括毛澤東、鄧小平等老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家的著作理論、也包括新時(shí)期《中國(guó)共產(chǎn)黨章程》、以及“三個(gè)代表”重要思想等重要文獻(xiàn)。通過(guò)學(xué)習(xí)，用先進(jìn)理論武裝頭腦、指導(dǎo)工作。
二、盡心盡職，抓好本職工作
我所分管的工作是辦公室工作和汽車消費(fèi)貸款逾期清欠工作，由于今年機(jī)構(gòu)人員重新設(shè)置后，綜合部經(jīng)理由裴勇同志擔(dān)任，因公司員工較少，很多同志都是身兼數(shù)職，綜合部經(jīng)理也承擔(dān)著很多業(yè)務(wù)單位的承保工作，加之辦公室工作事務(wù)繁雜，他又是一名新手，自己從事辦公室工作多年，所以很多工作都是帶著新手一起干，還有的工作就直接自己承擔(dān)下來(lái)，工作從不分份內(nèi)份外。汽車消費(fèi)貸款逾期清欠工作也是目前公司的一項(xiàng)重要工作,由于今年三月份才剛剛接觸，所以資料性的收集和掌握是這項(xiàng)工作的入手點(diǎn)，由于該項(xiàng)工作的同志一直從事該項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，從汽車消貸業(yè)務(wù)的開(kāi)展到目前的逾期清欠工作，一直沒(méi)有中斷，所以對(duì)所有客戶的經(jīng)營(yíng)情況以及誠(chéng)信程度了如指掌，所以我虛心向他了解，及時(shí)了解客戶的基本情況。平時(shí)還及時(shí)和銀行分管這項(xiàng)工作的人員聯(lián)系，及時(shí)掌握貸款戶還款情況，對(duì)逾期戶和擔(dān)保人及時(shí)電話聯(lián)系催交，并通聯(lián)系公安部門,得到經(jīng)濟(jì)偵察大隊(duì)人員協(xié)助，連同銀行人員一起對(duì)三期以上逾期戶進(jìn)行上門催欠，通過(guò)宣傳法規(guī)、政策，曉之以利害關(guān)系，對(duì)無(wú)法聯(lián)系的貸款戶，通過(guò)各種關(guān)系來(lái)查找，對(duì)逾期大戶則采取扣車的辦法，高溫天氣仍然堅(jiān)持到外地以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)摸排查找逾期戶，由于多方共同努力，汽車消費(fèi)貸款逾期情況得到了一定的控制。
三、嚴(yán)于律己，勤政廉潔
我始終堅(jiān)持嚴(yán)格自律，在錯(cuò)綜復(fù)雜的腐敗現(xiàn)象面前堅(jiān)持黨性原則。能夠嚴(yán)格按照黨和國(guó)家的政策、法規(guī)、和黨紀(jì)、政紀(jì)的規(guī)定執(zhí)行紀(jì)律，工作中不謀私利，如何做到秉公執(zhí)紀(jì)。嚴(yán)格遵守黨風(fēng)廉政建設(shè)各項(xiàng)規(guī)定，始終如何做到廉潔、奉公、守法，干干凈凈干事，堂堂正正做人，清清白白從政，扎扎實(shí)實(shí)辦事。作為領(lǐng)導(dǎo)身邊的副職管理人員，我始終擺正位置，不做先斬后奏、越位犯規(guī)的事，決不因?yàn)閭�(gè)人利益而讓領(lǐng)導(dǎo)為難。我始終做好表率，嚴(yán)格管好自己，不做有損自己聲譽(yù)、敗壞自己前途的事，堅(jiān)持如何做到自重、自省、自警、自勵(lì)，做一名廉政勤政的合格干部。
回顧近期工作，我個(gè)人的工作尚有許多不足之處，一是以共產(chǎn)黨員先進(jìn)性標(biāo)準(zhǔn)還有差距，保持和發(fā)揮黨員的模范作用還不夠。在保持和發(fā)揮先進(jìn)性方面，在日常工作和生活中有時(shí)把自己混同于一般群眾，降低了對(duì)自己的要求和標(biāo)準(zhǔn)。滿足于過(guò)得去、差不多。認(rèn)為工作只要過(guò)得去就行，沒(méi)有養(yǎng)成好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性不強(qiáng)。對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)沒(méi)有引起足夠的重視，只滿足完成本職工作，總以為各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作的發(fā)展是上面的事，上面怎么說(shuō)就怎么干，被動(dòng)地去學(xué)習(xí)，而沒(méi)有自覺(jué)地去學(xué)習(xí)、理解性地學(xué)習(xí)，主動(dòng)地、創(chuàng)造性地開(kāi)展工作做的不夠。
二是對(duì)于業(yè)務(wù)人員的指導(dǎo)和幫助很少，解決業(yè)務(wù)實(shí)際問(wèn)題少。在協(xié)調(diào)業(yè)務(wù)關(guān)系上主要是經(jīng)理和副經(jīng)理做的工作多，本人做得少。在業(yè)務(wù)管理上想得也較少，提出建設(shè)性意見(jiàn)和合理化建議少。三是工作預(yù)見(jiàn)性、主動(dòng)性還有待于進(jìn)一步的加強(qiáng)。在內(nèi)部管理、從嚴(yán)治司、嚴(yán)格要求方面還也需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
以上是自己的不足，衷心歡迎大家多提批評(píng)意見(jiàn)，以便今后改善自己的工作方法和提高自己工作能力。在今后的工作中高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，嚴(yán)格遵守黨的各項(xiàng)規(guī)章制度，時(shí)刻用黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。轉(zhuǎn)變作風(fēng)，積極工作。身體力行“三個(gè)代表”，做“三個(gè)代表”有效的、科學(xué)的實(shí)踐者。腳踏實(shí)地地做好本職工作，樹立高度的責(zé)任和敬業(yè)精神，從我做起，從現(xiàn)在做起，從一切能夠做的事情做起，少說(shuō)空話，多辦實(shí)事，在群眾中樹立良好的形象.