廚房管理人員述職報(bào)告（通用17篇）
廚房管理人員述職報(bào)告 篇1
酒店領(lǐng)導(dǎo)餐飲部領(lǐng)導(dǎo)：
你好!
20xx年的日歷即將翻過,將迎來嶄新的20xx年,回顧過去一年的工作經(jīng)歷,從進(jìn)入開元了解開元到融入開元,從營業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營,這一切都源于酒店。餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任。新的一年即將到來之際，透視過去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
緊張有序 會議接待
盤點(diǎn)20xx年西餐廚房先后接待省煤炭會議、省公安部會議、中信銀行會議、工行會議等一些列的大型會議，其中全國郵政會議為代表的會議，其中來之各地代表考慮到民族的飲食習(xí)慣都不一樣，我們綜合考慮，調(diào)整菜單，適應(yīng)每一位代表的需要，餅房冷菜班組更是加班加點(diǎn)，加工適合特殊需要代表的菜肴，最后得到主委會的表揚(yáng)和認(rèn)可，通過了一系列的大型接待，我們對以后的大型會議有了一定的摸底，和對自己的接待能力的更進(jìn)一步的提高安排有了更詳細(xì)的計(jì)劃，在接待省煤炭會議期間我們的早餐更是兩條線同時(shí)開餐，同時(shí)完成650人的用餐，這是從酒店開業(yè)以來的的第一個(gè)大會議，西廚房員工全體上下共同克服困難，完成大量的早中晚餐的供餐，及時(shí)的調(diào)整菜單，達(dá)到客人們的需求，最終達(dá)到酒店和客人的雙贏的局面。同時(shí)為以后相序接待中信銀行、省工行的會順利接待埋下伏筆，更是在次基礎(chǔ)上調(diào)整咖啡廳自助菜單的完善和更改。
在酒店貴賓接待方面，我們做的更是細(xì)微不至，先后接待了國家副主席、中國臺灣黨代表、書記、濟(jì)南司令員等一些列的高規(guī)格會議和宴請接待，尤其在早餐方面，我們更是在了解客人的基礎(chǔ)上，提供更加完善的服務(wù)，其中在接待國家副主席方面，了解到領(lǐng)導(dǎo)喜歡當(dāng)?shù)氐臇|西，我們在開早餐菜單的時(shí)候，把本地的特色羊肉湯和炒紅薯泥安排進(jìn)去，得到領(lǐng)導(dǎo)的喜愛和贊揚(yáng)，在接待中國臺灣黨主席的時(shí)候，了解到客人喜歡在早餐的時(shí)候喜歡豆?jié){和油條，我們特意安排帶有中國臺灣風(fēng)味的永和豆?jié){油條，考慮到我們的制-作-工-藝沒有達(dá)到這個(gè)水平，特意安排員工和永和豆?jié){店的老板商量好，早上五點(diǎn)鐘的時(shí)候騎車去購買，客人在早上吃熱氣騰騰的油條，露出滿意的笑容，我們覺得我們做的價(jià)值體現(xiàn)了，同時(shí)也提醒我們在手藝方面還要加強(qiáng)。
考察市場了解市場動態(tài) 自身提高
俗話說的好,知己知彼,百戰(zhàn)不殆,只有了解對手才能戰(zhàn)勝對方。在市場餐飲競爭十分激烈的情況下,通過對市場的調(diào)查和了解才能對自己設(shè)定目標(biāo)和工作的開展有一定依據(jù),通過對一類城市的了解和觀摩才能發(fā)現(xiàn)自己的不足之處,在三月份的時(shí)候考察了鄭州的高星級酒店皇冠假日，通過在他們那里用餐，嘗試菜品的口味，是我們有了更進(jìn)一步的提高，尤其是他們在自助餐的時(shí)候推出了巴西烤肉，跟我們很大的啟示，在我們回來后，推出了啤酒燒烤美食節(jié)的時(shí)候，我們推出了巴西烤肉，由廚師現(xiàn)場為客人分割烤肉，得到客人的認(rèn)可和好評，同時(shí)對他們推出的意大利面點(diǎn)進(jìn)行了完善，在為我們意大利美食節(jié)的時(shí)候提供了很好的指引作用。還在七月份對鄭州的裕達(dá)國貿(mào)酒店的早餐自助、中州國際酒店的午餐自助餐進(jìn)行了考察，發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點(diǎn)用于提高我們，通過近距離的對比發(fā)現(xiàn)我們的短處，利用他們的長處，來完善我們，充實(shí)我們。
同時(shí)還對鄭州和開封的蔬菜市場進(jìn)行了考察,了解原料的供應(yīng)鏈和市場價(jià)格,并以后在成本控制和核算上有一定的依據(jù)和參考性。同時(shí)和本地的另外一家五星級酒店西廚房進(jìn)行交流，并對他們的出品進(jìn)行考察，得知我們的優(yōu)越性，并對我們樹立信心起到了良好的作用。
在五月份的時(shí)候，我參加了北京第三屆廚藝創(chuàng)新大賽，得到了一等獎，同時(shí)增加了比賽經(jīng)驗(yàn)，獲得了收獲，提高了自己的自信心，為集團(tuán)的技術(shù)比賽奠定了基礎(chǔ)，在七月份集團(tuán)技術(shù)比賽的時(shí)候，遭遇客情較忙，沒有去成造成西廚房的兩項(xiàng)參賽項(xiàng)目沒有取得好的成績，我負(fù)有完全責(zé)任，爭取在20xx年的技術(shù)比賽中取得好的成績。在十一月份的時(shí)候去上海參加了食品博覽會，在展會上看到了很多新的調(diào)料和原料進(jìn)入市場，同時(shí)增加了眼界，在博覽會上發(fā)現(xiàn)的新的調(diào)料，再回酒店后進(jìn)行了訂購，并運(yùn)用到晚餐自助餐中，烹調(diào)出來的菜肴得到了可人的喜愛，覺得自己的付出有成績感到很欣慰。
資料整理制度標(biāo)準(zhǔn)體系六常完成
沒有規(guī)矩不成方圓,沒有紀(jì)律和制度的保證對于工作的開展是寸步難行的,在08年完成各項(xiàng)規(guī)章制度完成的基礎(chǔ)上，并按照餐飲部的要求完成六常制度的上墻和規(guī)范要求，按照六常的要求責(zé)任到人,區(qū)域衛(wèi)生到人，這些成績緣于酒店通過了開封市，河南省，國家旅游局的五星初評和復(fù)評，最后我們得到的結(jié)果是五星級酒店掛牌成功。看著著金閃閃的五顆星，我想上面也有我的一滴汗水。參考開元酒店的最低標(biāo)準(zhǔn)和程序化流程制作出了酒店西餐廚房的的各種規(guī)章制度<<西餐廚房規(guī)章制度>><<西廚房的工作流程>><<西廚房安全制度>><<西廚房早餐。午餐。晚餐工作流程>><<廚房交接-班制度>>等一系列的廚房廚師要求遵循的各種規(guī)章制度和工作流程,按照酒店和餐飲部的營運(yùn)要求制定了可泰咖啡廳的新春套餐菜單,情人節(jié)菜單,意大利美食節(jié)零點(diǎn)菜單,六一兒童節(jié)菜單。并根據(jù)營運(yùn)的實(shí)際情況進(jìn)行了菜單調(diào)整，滿足一系列的消費(fèi)需求。在下半年我們對酒店在會議接待方面的自助餐要求，進(jìn)行了自助餐菜單的調(diào)整，在菜單里增加了本地菜肴，調(diào)整了中西式菜肴的比例，適應(yīng)了客人的需求，得到了客人的認(rèn)可，并對晚餐自助餐才要進(jìn)行了調(diào)整，是中西菜肴在比例上面分為以西式為主，中式為輔的方針，是我們始終走在開封餐飲的最前列，同時(shí)起到引領(lǐng)消費(fèi)的作用。
培訓(xùn)階段 鞏固扎實(shí) 管理
系統(tǒng)培訓(xùn)，對員工進(jìn)行了早餐菜單，午餐零點(diǎn)菜單，和宵夜送房菜單進(jìn)行了多次的培訓(xùn)，先后分批分崗位的進(jìn)行培訓(xùn)，要求達(dá)到每一位廚師多能夠獨(dú)立操作、都能熟悉每一道菜肴，菜肴的出品達(dá)到最低要求，在各項(xiàng)工作進(jìn)入比較順利的情況下，對廚師進(jìn)行了大量的菜品實(shí)際操作培訓(xùn)，收到了比較好的效果，極大的提高了廚師的工作積極性，在-十-月份的時(shí)候，集團(tuán)派來了西點(diǎn)大師楊金振，并對西點(diǎn)房的員工進(jìn)行了培訓(xùn)，制作了新的品種和配方，調(diào)整了部分原料的結(jié)構(gòu)，使我們在產(chǎn)品上上有了更大進(jìn)步同時(shí)提高了員工的學(xué)習(xí)性，使員工掌握了跟多的知識和手藝，同時(shí)在八月份的時(shí)候?qū)ξ鞑蛷d的零點(diǎn)菜單進(jìn)行了調(diào)整，更改了菜肴，調(diào)整了價(jià)格，同時(shí)對西廚房和咖啡廳全體員工進(jìn)行了培訓(xùn)，并對菜肴拍照，并按照六常要求進(jìn)行上墻，同時(shí)調(diào)整了宵夜送房菜單，給房務(wù)部總機(jī)相關(guān)班組進(jìn)行了培訓(xùn)，以增加在對客服務(wù)時(shí)的便捷性，和靈活性。
加強(qiáng)對廚房的管理進(jìn)行可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行
一、崗位分工合理明確合理分工是保證廚房生產(chǎn)的前提，廚房在09年根據(jù)生產(chǎn)情況、設(shè)施、設(shè)備損耗程度、員工的技術(shù)和特點(diǎn)進(jìn)行崗位的再分配，同時(shí)根據(jù)備崗位的職能及要求作明確規(guī)定，形成文字，人手一份，讓每位員工都清楚自己的職責(zé)，該完成什么工作，向誰負(fù)責(zé)，都要明白無誤。二、制度的完善和督促在原有制度上根據(jù)運(yùn)作情況來逐步完善，并對員工的獎罰等較為敏感的規(guī)定應(yīng)加以明確，界定清楚，按照集團(tuán)制度為最低標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格落實(shí)，要求每一位新老員工都要遵守。
三、人本管理
以集團(tuán)的開元關(guān)懷精神來關(guān)心每一位員工，在遵守制度約束的管理前提下,輔之以情感的軟性管理。在人員方面對我們來說是一個(gè)寶貴的財(cái)富
四、成本管理
除了做好食品質(zhì)量的檢驗(yàn)、價(jià)格的監(jiān)督外，充分利用下腳料，嚴(yán)格減少浪費(fèi)，做比照，控制原料成本。在能源方面，主要指燃料(包括酒精)、水、電、洗滌、維修、物品消耗及辦公費(fèi)籌，屬于廚師長管理的成本范圍之內(nèi)的，加以嚴(yán)格管理，杜絕任和條件的浪費(fèi)。關(guān)于廚房設(shè)備，必須讓員工掌握基本的維護(hù)保養(yǎng)知識，制定使用的標(biāo)準(zhǔn)。達(dá)到降低使用的間接成本。
五、部門協(xié)調(diào)除了保證出品供應(yīng)，應(yīng)該很好的與相關(guān)部門協(xié)調(diào)好關(guān)系。以獲取多方面的配合與支持，來確保廚房順利運(yùn)作和獲得較好的聲音，特別是前廳部、公關(guān)銷售部、工程部等。另外。作為餐飲部西廚房的主要管理人員，熟悉前廳的備個(gè)工作環(huán)節(jié)，經(jīng)常征詢服務(wù)人員和賓客對菜肴的反饋意見，定期組織廚竅與前廳服務(wù)員進(jìn)行交流、溝通，促進(jìn)餐廚間的了解、協(xié)作。
人才開發(fā) 接班計(jì)劃外請技術(shù)力量
在20xx年的西廚房人員安排和流失方面西廚房做的是比較好的，人員的流失率不是很高，全年人員流失率在五位員工，餅房流失兩名，熱菜流失三名，同在人員招聘方面，招聘了趙鑫鑫，鄭克陽這樣工作很認(rèn)真的員工，同時(shí)在原西點(diǎn)領(lǐng)班離職的情況下，缺編領(lǐng)班一名的情況下，進(jìn)行了內(nèi)部提拔，任命李可做領(lǐng)班，對他進(jìn)行要求提高，并協(xié)助廚師長做好廚房的各項(xiàng)工作，在人才開發(fā)方面帶領(lǐng)西廚房員工朱兆磊在北京參加北京西餐比賽時(shí)做協(xié)助工作，在十二月份西廚房員工朱兆磊，黃鵬參加河南舉辦的第二屆西餐比賽，奪得了好成績。十月份集團(tuán)公司派來西點(diǎn)大師楊金振，同時(shí)安排西廚房全體員工全部停休，跟楊大師進(jìn)行學(xué)習(xí)，按照楊大師要求進(jìn)行原料調(diào)換，對菜肴出品進(jìn)項(xiàng)調(diào)整，在外形上口味上產(chǎn)品得到了提高，同時(shí)對面包產(chǎn)品面粉，金像面粉進(jìn)行更改為金磨坊品牌的，做出的出品比以前好了很多，得到了客人的認(rèn)可，同時(shí)是西點(diǎn)房的員工在技術(shù)上得以提升，起到了雙贏的效果，員工提議希望以后有更多的機(jī)會這樣學(xué)習(xí)，或者外派出去學(xué)習(xí)，員工技術(shù)的提高對酒店和員工本身的潛在智能都有好處
運(yùn)營階段計(jì)劃開展
在09年的歲末，根據(jù)營運(yùn)計(jì)劃，做好圣誕大餐的準(zhǔn)備工作，同時(shí)完成菜單的最后確定和各項(xiàng)物品的到位，打好09年的最后一個(gè)漂亮的大戰(zhàn)，同時(shí)做好成本核算和相關(guān)部門人員的工作安排。
根據(jù)酒店經(jīng)營方針，結(jié)合餐飲部的工作，制定了可泰咖啡廳西餐廚房20xx年的工作計(jì)劃，其主要內(nèi)容如下
三文魚美食節(jié)
在一到三月份推出挪威三文魚美食節(jié)，
(出一份三文魚零點(diǎn))
阿根廷燒烤牛肉美食節(jié)
在夏季推出露天燒烤牛肉美食節(jié)
(制定詳細(xì)的燒烤菜單)
圣誕節(jié)套餐推廣
(平安夜推出圣誕節(jié)平安夜圣誕活動美食大餐)
20xx年的推廣計(jì)劃還要根據(jù)餐飲部的整體計(jì)劃和酒店的銷售和客源情況進(jìn)行調(diào)整,可以考慮在銷售的旺季4。8月進(jìn)行美食節(jié)的活動。(夏威夷美食節(jié),德式啤酒美食節(jié),歐洲風(fēng)情海鮮美食節(jié),意大利風(fēng)情節(jié))等一系列美食節(jié)活動。
展望20xx年，寄望20xx年，希望在集團(tuán)公司餐飲部，在酒店餐飲部的領(lǐng)導(dǎo)下，在西餐全體廚師的努力下把開封開元名都的西餐做的更好，做好開封西餐市場的領(lǐng)頭羊，引領(lǐng)開封的西餐市場消費(fèi)。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力，作為餐廳廚師長我身感責(zé)任重大，我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊(duì)以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨(dú)到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時(shí)不斷集思廣義，制定較好的出品經(jīng)營計(jì)劃，為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。
在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各位同事給予了我最大支持，自己經(jīng)過艱辛的努力，較好的完成了**年工作。下面將**年的工作就以下5個(gè)方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個(gè)匯報(bào)。
一、中餐營業(yè)收入及成本率：
**年總計(jì)營業(yè)收入18，329，851。完成指標(biāo)1660萬的110%，出品成本率37。8%達(dá)到了飯店制定的成本率的指標(biāo)。**年?duì)I業(yè)收入是1650萬。成本率是40%。成本率比下降2。2%，由成本控制多創(chuàng)利潤403200。
二、經(jīng)營方面。集思廣義，在經(jīng)理指導(dǎo)下制定了較合理的經(jīng)營計(jì)劃如
1、根據(jù)季節(jié)原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當(dāng)今世界的消費(fèi)趨勢，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個(gè)美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費(fèi)心理。
2、5月份經(jīng)典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。
3、8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點(diǎn)。
4、9.6—9.8圓滿接待新東北電器新聞發(fā)布會，公司領(lǐng)導(dǎo)對菜品比較認(rèn)可。
9月下旬推出的特價(jià)大閘蟹、茴香豆，平價(jià)黃酒，“又到一年品蟹時(shí)，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計(jì)銷售461盒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過去年的288盒。
5、11月初考察了莊河，寬殿、桓仁、長春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。11.15東北土菜節(jié)推出以來，受到客人好評。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達(dá)到了淡季不淡的效果。
通過每月的這些經(jīng)營措施，在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，使中餐營業(yè)額超額完成飯店定的指標(biāo)。達(dá)到指標(biāo)的110%。
三、出品質(zhì)量及創(chuàng)新：
1、所有出品都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標(biāo)準(zhǔn)、盛器，以使菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
2、認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，每日例會及時(shí)改進(jìn)出品的不足。如客人反應(yīng)主菜牌菜式較少，針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤。客人反應(yīng)長白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應(yīng)適當(dāng)加上圍邊等意見，我們都認(rèn)真改進(jìn)。
3、有關(guān)菜品創(chuàng)新：
A、每個(gè)主位每一個(gè)月研究兩道新菜(包括燒味、涼菜、炒鍋、面點(diǎn))，新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。
B、每月考察市場原料供應(yīng)情況推出新菜式。如活黃花魚。
C、參加同行比賽、交流、學(xué)習(xí)新菜式如：風(fēng)味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
D、去外地考察餐飲市場引進(jìn)新菜品。如撈汁三寶。
E、請同行朋友來培訓(xùn)新菜如可可山藥。
4、婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。
四、成本控制方面：繼續(xù)嚴(yán)格深入實(shí)行五常法，打造數(shù)字化管理模式。
1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時(shí)進(jìn)行檢查。每個(gè)人都有自己負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)，如占板在做保鮮柜衛(wèi)生時(shí)，就會檢查里面的東西是否變質(zhì)，保鮮柜溫度是否正常。
2s：分開處理(常組織)是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開;過期的和未過期的分開;好的和壞的分開;常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時(shí)候腌制的，貼上標(biāo)簽，標(biāo)明日期。以保證先進(jìn)先出，避免原料變質(zhì)、浪費(fèi)
3s：定量定置(常整頓)：在冷庫內(nèi)、保鮮柜內(nèi)有那些原料?每種數(shù)量多少?這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有關(guān)占板、水臺：胡羅卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動物性原料裝入保鮮合、注明生產(chǎn)日期放入保鮮柜。每個(gè)保鮮柜和冷庫都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負(fù)責(zé)人的姓名。
4s：立法守法(常規(guī)范)無規(guī)矩不成方圓，訂守規(guī)則，告示全員，使大家有規(guī)可守。
5s：保持維護(hù)(常自律)訓(xùn)練與紀(jì)律，是要達(dá)到保持和維護(hù)的目的。培訓(xùn)既可以增加個(gè)人知識，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會下午16：40例會晚8：30培訓(xùn)。
根據(jù)五常法結(jié)合本店情況制定如下措施以控制成本：
1、月1020月底考察市場，調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格。
2、1020月底考核各部員工對自己所用原料價(jià)格及出成率掌握情況。促使每位員工都要樹立成本概念。
3、研制脫式菜品(無成本菜品)，將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。
4、研制造型菜式。如金絲大蝦。
5、營業(yè)過程中，嚴(yán)格執(zhí)行投料標(biāo)準(zhǔn)，參考每日沽清單，了解庫存情況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出政策，把存放時(shí)間較長的原料盡快銷售出去。
6、數(shù)字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價(jià)，每日出庫由頭荷寫出所出原料總價(jià)值，每日直撥分部驗(yàn)收，各自統(tǒng)計(jì)原料價(jià)值。每日的810日報(bào)單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統(tǒng)計(jì)營業(yè)額，這樣做到每人心中有數(shù)據(jù)概念，成本控制在就落實(shí)到每位員工從而使所有廚房員工都關(guān)心成本。
7、周三清理冷庫、保鮮庫，寫出各部原料儲存數(shù)量及急需推銷品種，將依據(jù)情況安排較大型宴會菜式。
五、管理方面
1、每日例會認(rèn)真聽取人事質(zhì)檢意見(如員工胡須長工作帽亂扔)，我結(jié)合廚房員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)培訓(xùn)，每天對廚房員工進(jìn)行針對性培訓(xùn)，員工在儀容儀表、遵守紀(jì)律、按時(shí)上下班等方面都有顯著提高。
2、組織廚房內(nèi)部質(zhì)量提高小組，成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表。
3、經(jīng)常激勵員工積極上進(jìn)，把工作看成自己的事業(yè)。部分員工入行時(shí)間短，敬業(yè)精神差，但經(jīng)過這些培訓(xùn)大家意識到做好工作就是發(fā)展的基礎(chǔ)，共興金都的同時(shí)，自己各方面能力也將同時(shí)提高，從而增強(qiáng)了他們的責(zé)任心。如廚房規(guī)定10：00上班，有些員工為高質(zhì)量完成自己的工作8：00就來到崗位。這樣員工積極性被調(diào)動起來，組成一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效、團(tuán)結(jié)、和諧的團(tuán)隊(duì)。
總上所述，**年通過廚房團(tuán)隊(duì)共同的努力，在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創(chuàng)新、出品質(zhì)量穩(wěn)定、成本控制、員工素質(zhì)提高方面都取得一定成績，但我們更清醒認(rèn)識到以后的工作將更具挑戰(zhàn)。
**年設(shè)想：在**年成功的五常法及數(shù)字化管理方面繼續(xù)加強(qiáng)。這對成本控制及傳統(tǒng)菜品質(zhì)量保證將起到很大的作用。
**年將改進(jìn)自己的思路更加務(wù)實(shí)地工作，要去考察新的菜品，加快出品的創(chuàng)新以贏得更好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
**年每月計(jì)劃有的不是特別實(shí)際，**年一定多考慮計(jì)劃的實(shí)用性。
隨著周邊酒樓和飯店的增加，**年的餐飲競爭將更加炙熱化，但在領(lǐng)導(dǎo)和各位同時(shí)的支持與幫助下，我相信我們的團(tuán)隊(duì)將充滿信心得走向一個(gè)收獲的20xx。
最后送領(lǐng)導(dǎo)和各位同事各三千萬，不是MONEY而是：千萬要快樂、千萬要健康、千萬要平安。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
我叫，xx年參加工作，20xx年2月被任命為食堂管理員。在任職期間，我緊密圍繞中心工作，不斷改進(jìn)工作方法，積極配合協(xié)助管理食堂工作，努力提高食堂的工作效率和工作質(zhì)量，較好地完成了各項(xiàng)工作，現(xiàn)將20xx年工作和學(xué)習(xí)情況向領(lǐng)導(dǎo)和同志述職：
一、思想建設(shè)情況
作為一名黨員，我能夠按照上級要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧-小-平理論和“三個(gè)代表”的重要思想，認(rèn)真學(xué)習(xí)xx大和xx屆五中全會精神，努力提高自身的政治素質(zhì)和理論水平，自覺地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和公司領(lǐng)導(dǎo)和上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，保證在政治上、思想上、行動上同支隊(duì)黨委保持高度一致。在政治理論學(xué)習(xí)方面，我能夠積極參加黨支部組織的中心組理論學(xué)習(xí)和其它形式的學(xué)習(xí)，認(rèn)真書寫學(xué)習(xí)筆記和心得體會，使自己的思想理論水平得到不斷提高。
二、職責(zé)分工及工作任務(wù)完成情況
作為，我負(fù)責(zé)食堂管理工作。主要作了以下幾方面工作：
一是食堂賬目清晰準(zhǔn)確、成本控制合理。把住食品進(jìn)貨關(guān)非常重要。支隊(duì)食堂和中隊(duì)食堂合并后用餐人數(shù)增加，需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能夠嚴(yán)把食品采購關(guān)，沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。作為一個(gè)集體食堂，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全，是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好中隊(duì)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購，食堂內(nèi)的工作人員著裝統(tǒng)一，對出每日產(chǎn)生的垃圾雜物日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。
三是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，對于食堂每日用液化氣、油、明火等都制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法，各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能夠做到定期維護(hù)保養(yǎng)，杜絕一切安全隱患。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，我相信在我的督導(dǎo)下，食堂全體人員必將逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事們：
我于 20xx 年 8 月被分配到女鞋商場，最初實(shí)習(xí)導(dǎo)購的崗位，從基層作初步 了解，隨著工作深入擔(dān)任了柜組長的職務(wù)，著手開始基層的現(xiàn)場管理事務(wù)，12 年 5 月體制改革，我有幸成為經(jīng)理副理，我所涉及的業(yè)務(wù)工作更加廣泛。在過去 的 2 年時(shí)間里， 從最開始的初來咋到到現(xiàn)在的初窺門徑，我學(xué)到了很多我所匱乏 的東西， 也對這個(gè)行業(yè)有了深入的了解，在此我將對自己所做的工作進(jìn)行詳細(xì)的 闡述：
日常管理工作：
1、人員管理：每天日常的巡場，檢查員工行為規(guī)范、商品物價(jià)質(zhì)檢、員工 的業(yè)務(wù)知識能力及員工的銷售工作狀況等，及時(shí)指正員工不當(dāng)?shù)男袨椤τ诓缓?規(guī)范的價(jià)格、 產(chǎn)地、 材質(zhì)等相關(guān)標(biāo)示和其他不合格的活動展示牌及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改， 監(jiān)督員工的出勤及柜臺在崗率，避免漏失顧客及銷售。
2、針對員工在工作中出現(xiàn)的共性問題，進(jìn)行整理歸納，利用每日晨會時(shí)間 進(jìn)行著重強(qiáng)調(diào)， 督促員工有則改之無則加勉。對于相關(guān)業(yè)務(wù)知識能力也會抽出晨 會或其他時(shí)間集體進(jìn)行培訓(xùn)， 重點(diǎn)內(nèi)容通過考試形式進(jìn)行檢驗(yàn)，幫助員工擴(kuò)大知 識面，提升自身的綜合素質(zhì)，成為一名優(yōu)秀的導(dǎo)購人員。
3、妥善管理新進(jìn)員工及離崗人員，尤其對于提出離職人員及時(shí)了解其心理 動態(tài)， 在不違背原則的情況下開導(dǎo)員工留任原崗位調(diào)崗至商場內(nèi)其他品牌，盡可 能減少商場人員流動，保證商場有一個(gè)和諧、良性的發(fā)展。對于新進(jìn)員工的要求 嚴(yán)格把關(guān)，并協(xié)助其做好進(jìn)場的相關(guān)手續(xù)，隨后進(jìn)行業(yè)務(wù)知識、規(guī)章制度、工作 流程等內(nèi)容的培訓(xùn)及考試，保證新員工的各項(xiàng)基本工作可以順利完成。
貨品管理：
1、每月對各品牌庫存架構(gòu)及銷售分類結(jié)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，了解不同類別貨 品的庫存情況與之帶來的銷售收益情況，針對暢銷款式及時(shí)溝通補(bǔ)貨，滯銷款式 采取一定的促銷方式拉動銷售， 2、每周及每月固定時(shí)間對周邊競爭店進(jìn)行市場調(diào)研，了解其他店與本店貨 品差異情況， 以及活動、 價(jià)格、 陳列等差異情況， 對于我店比其他店存在的劣勢， 跟廠家溝通對其作出調(diào)整，保證我店庫存是最優(yōu)質(zhì)的貨源。 3、在大型活動之前督促廠家儲備貨源，跟廠家索要貨品明細(xì)，對活動貨品 進(jìn)行審查， 確保貨品能夠?yàn)槠放茷樯虉鰩砬袑?shí)的銷售收益， 催促廠家盡早發(fā)貨， 并對貨品進(jìn)行質(zhì)檢和驗(yàn)貨，一切無誤后在指定特賣場陳列上柜。
銷售管理：
1、每月根據(jù)商場分配給柜組的銷售細(xì)化到每個(gè)品牌，有需要時(shí)細(xì)化到品牌 每天銷售，隨時(shí)跟進(jìn)品牌及柜組任務(wù)完成情況，并對銷售較差品牌了解情況，分 析原因，并跟品牌廠家進(jìn)行溝通，在促銷、貨源、人員方面給出改進(jìn)建議，尤其 是銷售淡季聯(lián)系廠家進(jìn)行特賣、反季貨品促銷活動，借此提升品牌銷售，向銷售 任務(wù)更近一步。
2、積極與廠家溝通各個(gè)檔期的促銷活動，對扣點(diǎn)情況進(jìn)行協(xié)商達(dá)成一致， 在保全商場利益的前提下盡量保證活動的參與率，營造活動氛圍，提升銷售。
3、每周及每月對品牌銷售進(jìn)行全面剖析，從人員、貨品、促銷等方面發(fā)現(xiàn) 其中不足之處， 挖掘可提升銷售的方式和潛力點(diǎn)，并針對相關(guān)問題提出可行性解 決方案。
裝修管理：
1、協(xié)助主管與裝修品牌的裝修人員或供應(yīng)商進(jìn)行前期溝通，審查其裝修圖 紙，約定裝修日期，對接相關(guān)裝修工作，幫助辦理施工手續(xù)及施工證。
2、專柜裝修時(shí)現(xiàn)場監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題立即指出，并對相關(guān)裝修要求和注意事 項(xiàng)隨時(shí)給予提示，盡量避免不符合要求的情況出現(xiàn)，同時(shí)催促裝修進(jìn)度，保證在 約定時(shí)間內(nèi)順利完工。
3、在相關(guān)部分的協(xié)助下對裝修好的專柜進(jìn)行驗(yàn)收審核，發(fā)現(xiàn)問題聯(lián)系裝修 人員立即整改，并隨時(shí)跟進(jìn)保證一切驗(yàn)收合格。
工作中亮點(diǎn)和不足：
亮點(diǎn)：1、在萬達(dá)廣場開業(yè)之時(shí)，我隨同主管一起參與了門店調(diào)研，而我主 要負(fù)責(zé)了電子版平面示意圖的繪制，由于示意圖對圖紙精度要求不高，我采用的 是 PPT 的自選圖形功能，該方法繪圖簡便易行，不需要專用軟件及相關(guān)操作技 術(shù)支持，此繪圖技巧也被領(lǐng)導(dǎo)、同事所認(rèn)可和贊賞。
2、我對數(shù)據(jù)比較敏感，在品牌結(jié)款的核算工作中表現(xiàn)比較突出，我還利用 EXCEL 表格將各個(gè)計(jì)算公式設(shè)置到表格中，只需將相關(guān)銷售數(shù)據(jù)填入表格即可 直接得出結(jié)算金額，這樣使得結(jié)算工作更加方便快捷，核算結(jié)果也更加準(zhǔn)確。
不足：1、跟供應(yīng)商的溝通還有待加強(qiáng)，前期主要局限于活動的溝通，對于 人員和貨品相關(guān)的溝通有所欠缺，在溝通技巧上也表示不足。所以，現(xiàn)在要做的 就是多于供應(yīng)商接觸，不怕與供應(yīng)商溝通，與供應(yīng)商建立共存體系，定期與品牌 供應(yīng)商對人員、工作狀態(tài)、貨品等方面進(jìn)行溝通，加強(qiáng)感情聯(lián)系，讓供應(yīng)商了解 商場的制度與管理方法，使促銷、客訴等能更快更好的解決。
2、需要在品牌方面加大學(xué)習(xí)和認(rèn)知度，多了解不同的品牌，掌握這些品牌 的相關(guān)信息， 提升自己對品牌的敏銳度， 只有自己了解了才能更好的為員工培訓(xùn)。
今后的工作計(jì)劃：
1、現(xiàn)在擔(dān)任經(jīng)理副理之際，抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)作為副理的各項(xiàng)工作事務(wù)，并把 自己放在更高層次去要求自己， 努力把自己向著全面性人才的方向培養(yǎng)，盡早讓 自己學(xué)會獨(dú)立處理商場一切事務(wù)，成為全方面的管理人員。
2、加強(qiáng)與品牌供應(yīng)商的溝通，在今后的活動、人員、貨品等方面的溝通更 加順暢，將工作做得更到位、更完美，在銷售淡季聯(lián)系實(shí)力較強(qiáng)品牌做戶外路演 和室內(nèi)走秀，將品牌推銷出去，讓更多顧客了解品牌并喜歡品牌的商品。
3、加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)知識，提升工作能力，以便于以后對員工的培訓(xùn)工作可以 更加完善，幫助員工成為優(yōu)秀的導(dǎo)購人員，也使自己成為高素質(zhì)的管理人員。
4、在三期即將開業(yè)之際，借此機(jī)會認(rèn)真學(xué)習(xí)裝修相關(guān)知識，熟知裝修的所 有工作流程，學(xué)會獨(dú)立安排和協(xié)調(diào)商場的所有裝修工作。
在過去的兩年時(shí)間，曾流過辛勤的汗水，也流過激動的淚水，正因?yàn)榻?jīng)歷了 這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的酸甜，才讓我不斷成長著，進(jìn)步著。所以，我熱愛這份工作，希望 自己今后能快樂著工作，同時(shí)也能在工作中找到更多的快樂!更多的自信!更多 的成功!
廚房管理人員述職報(bào)告 篇5
尊敬的x公司總經(jīng)理董事會：
今年是新公司成立后開局的重要一年，經(jīng)過公司全體員工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，克服困難，積極開拓，并一切按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，積極科學(xué)化民主化市場化的運(yùn)作，采取了精心革新，細(xì)致調(diào)整，轉(zhuǎn)機(jī)建制等一系列得力的舉措，贏得了新公司開門紅，順利進(jìn)行了新舊交接平穩(wěn)過渡與快速發(fā)展的良好局面。在新公司按照全新體制下運(yùn)行的開局關(guān)鍵之年，我有幸親歷并承蒙董事會的信任，受聘為新公司總經(jīng)理，總經(jīng)理述職報(bào)告范文現(xiàn)就一年來的履職情況報(bào)告如下：
一、及時(shí)調(diào)整思想，更新觀念，適應(yīng)新體制下企業(yè)經(jīng)營管理的需要
1、樹立好“角色”意識，當(dāng)好上級“配角”、演好公司總經(jīng)理“主角”。作為公司總經(jīng)理，嚴(yán)格按照董事會的授權(quán)與經(jīng)營范圍，帶領(lǐng)員工隊(duì)伍圍繞總公司總下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，始終堅(jiān)持以人為根本，以市場為導(dǎo)向，以規(guī)章為支撐，積極謀劃公司總經(jīng)理的營銷策略與發(fā)展藍(lán)圖，建立健全公司總經(jīng)理規(guī)章制度與獎懲機(jī)制，并想方設(shè)法地開動腦筋，銳意進(jìn)取，拓展市場，完善服務(wù)，開展了一系列卓有成效的經(jīng)營管理工作，并積極向董事會報(bào)告與負(fù)責(zé)。
2、加強(qiáng)自身建設(shè)，貫徹“以德治企”的人本管理理念。做好人，才能做好做強(qiáng)企業(yè)。企業(yè)總經(jīng)理是企業(yè)的一面旗幟，起著領(lǐng)頭羊的指引作用。一年來，我們本著以人為本的思想，從嚴(yán)要求自己，堅(jiān)持以企業(yè)“經(jīng)理人”向出資人負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度，矢志不渝加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)，努力培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀，用積極、健康、飽滿的熱情與工作態(tài)度來引領(lǐng)管好班子、帶好隊(duì)伍。對公司總經(jīng)理一起事務(wù)我們堅(jiān)持做到大事講原則，小事講風(fēng)格，平常講人格，以此樹立公平、公正，平等的管理氛圍，讓一切有用人為公司總經(jīng)理所用，為公司總經(jīng)理奮斗。
二、以人為本，身體力行，致力培育團(tuán)結(jié)、和諧、高素質(zhì)的經(jīng)營管理工作團(tuán)隊(duì)
1、采取多種措施，營造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，著力提高員工素質(zhì)。“人”是企業(yè)發(fā)展的第一要素，員工素質(zhì)的高低決定著企業(yè)管理和發(fā)展水平。按照創(chuàng)建學(xué)習(xí)型社會的要求，總經(jīng)理述職報(bào)告范文結(jié)合企業(yè)經(jīng)營管理需要，積極倡導(dǎo)建設(shè)學(xué)習(xí)型單位，采取“請進(jìn)來、走出去”多種形式的學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)方式，使在崗位人員經(jīng)過培訓(xùn)人人持證上崗，以良好的學(xué)習(xí)氛圍帶動員工愿學(xué)樂學(xué)好學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，從而使企業(yè)整體文化水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面的快速的提升，為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。
2、堅(jiān)持“以德為之，以情動之，以行導(dǎo)之”的管理原則，不斷提升自身及班子的標(biāo)竿作用。在企業(yè)中，我們積極尋求建立科學(xué)的人際工作關(guān)系和處事方法，要求管理層在對待員工時(shí)，要用“德”立身，用“情”溝通，用“行”示范，讓員工們時(shí)時(shí)處處看得見，摸得著，想得通，從而有效及時(shí)地化解工作出現(xiàn)的矛盾與隔閡，并積極培育團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍，純潔員工隊(duì)伍的思想，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，總經(jīng)理述職報(bào)告范文合力地完成公司總經(jīng)理的計(jì)劃與任務(wù)。
三、務(wù)實(shí)創(chuàng)新，科學(xué)規(guī)劃，著力構(gòu)建適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營管理需要的新機(jī)制
1、按照“簡捷、高效、適用”的原則，科學(xué)設(shè)置管理層次和職能，完善逐級責(zé)任管理建制，明確各自的分工和職責(zé)，強(qiáng)化的部門職能作用。
2、采取用多種方式，重視人才，發(fā)揮能人作用。根據(jù)工作需要設(shè)置部門崗位(職務(wù))職數(shù)，對每一個(gè)崗位(職務(wù))都制定了相應(yīng)的崗位條件、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，基本完善了部門負(fù)責(zé)人、職工在新體制下的“雙向選擇”聘(任)用機(jī)制，月度、年終考核，優(yōu)勝劣汰。
3、完善考核辦法及薪酬制度。根據(jù)全年的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行層層分解、人人細(xì)化，按照“多勞多得、按勞取酬”的原則，制定合理的薪酬分配方案，按照技術(shù)含量、勞逸程度、責(zé)任大小、工作貢獻(xiàn)等系數(shù)指標(biāo)適當(dāng)?shù)乩_崗位(職務(wù))分配差距，績效工資細(xì)化考核到每一個(gè)崗位。同時(shí)強(qiáng)化考核體系，加大考核力度，獎勤罰懶，激發(fā)企業(yè)內(nèi)在活力，調(diào)動職工工作的主動性、積極性與創(chuàng)造性。
四、明確目標(biāo)，合理安排，整合企業(yè)各項(xiàng)工作，做到全面協(xié)調(diào)的發(fā)展
1、加速企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化建設(shè)，提高市場競爭能力。公司總經(jīng)理多年來一直沒有相應(yīng)的獨(dú)立的燃?xì)赓Y質(zhì)，今年根據(jù)國家現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定，積極申報(bào)完善企業(yè)燃?xì)赓Y質(zhì)及區(qū)域確定，并按照《四川省燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》的要求，對公司總經(jīng)理企業(yè)燃?xì)赓Y質(zhì)注冊登記手續(xù)，使其合法化，為公司總經(jīng)理今后的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
2、加強(qiáng)供氣區(qū)域管理，調(diào)整發(fā)展思路，規(guī)范農(nóng)村燃?xì)獍惭b工程。為規(guī)范燃?xì)馐袌鲋刃颍Ｕ先嗣裆?cái)產(chǎn)和公共安全，明確燃?xì)夤⿷?yīng)范圍，按照四川省建設(shè)廳《關(guān)于城鎮(zhèn)燃?xì)馄髽I(yè)管理的指導(dǎo)意見》(川建發(fā)〔20xx〕200號)文件精神，以及《四川省燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》規(guī)定，公司總經(jīng)理根據(jù)現(xiàn)已建成的燃?xì)夤芫W(wǎng)敷設(shè)現(xiàn)狀和城市燃?xì)獍l(fā)展規(guī)劃，總經(jīng)理述職報(bào)告范文特申請新市、觀魚、孝德鄉(xiāng)鎮(zhèn)的供氣區(qū)域，保障了公司總經(jīng)理的合法利益。
3、圍繞董事會下達(dá)的工作目標(biāo)任務(wù)，改進(jìn)工作作風(fēng)，全司干部職工同心協(xié)力、創(chuàng)新實(shí)干、扎實(shí)工作，圓滿地完成了全年的工作任務(wù)，取得了較好的社會效益和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。截止20xx年底安全供氣萬方，完成年度責(zé)任目標(biāo)的____，同比增長___;經(jīng)營總收入___萬元，完成年度責(zé)任目標(biāo)的__，同比增長___;實(shí)現(xiàn)經(jīng)營利潤___萬元，完成年度責(zé)任目標(biāo)的___，同比增長___;供氣輸差率___，比年度責(zé)任目標(biāo)下降____個(gè)百分點(diǎn)，較去年下降___個(gè)百分點(diǎn);新增天然氣用戶戶;全年人工工資__萬元，同比增長___，對外各項(xiàng)業(yè)務(wù)支出__萬元;
五、目前存在的問題和今后努力的方向
1、進(jìn)一步理順企業(yè)外部關(guān)系，努力營造滿足企業(yè)經(jīng)營發(fā)展需要的良好外部環(huán)境。
2、加強(qiáng)自身建設(shè)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)工作需要。
3、科學(xué)、合理、完善健全企業(yè)經(jīng)營管理機(jī)制，培育獨(dú)特的企業(yè)文化，逐步建立現(xiàn)代企業(yè)制度，推動企業(yè)健康、有序、持續(xù)發(fā)展。
總之，總經(jīng)理述職報(bào)告范文一年來，總結(jié)過去，在上級的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)全體員工的辛勤工作，順利地完成了各項(xiàng)任務(wù)，成績是可喜的。展望未來，在其位謀其政，我當(dāng)盡心盡職，勤勉工作，為公司總經(jīng)理下一年度的宏偉發(fā)展，早謀劃早打算早運(yùn)籌。在新的一年里，我將加強(qiáng)各項(xiàng)工作的學(xué)習(xí)，與董事會成員一起，帶領(lǐng)公司總經(jīng)理全體員工們積極深化企業(yè)改革，以促進(jìn)公司總經(jīng)理健康長遠(yuǎn)的發(fā)展。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇6
各位領(lǐng)導(dǎo)：
今天我就自己在工作x個(gè)月以來的工作情況跟大家進(jìn)行探討和研究，在我這x個(gè)月的工作中，得到了站內(nèi)各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，在此深表感謝!也從公司各位領(lǐng)導(dǎo)身上學(xué)到了很多經(jīng)驗(yàn)和做法，比如站長、副站長、經(jīng)理等，因?yàn)槲矣X得這些領(lǐng)導(dǎo)在各自的崗位上都有一套獨(dú)特的管理方法和管理理驗(yàn)，而且是比較成功的，我們中國有句古話叫做“有容乃大”你們的方法與經(jīng)驗(yàn)也是我將后工作中不斷學(xué)習(xí)與總結(jié)的借鑒，“他山之石，可以攻玉”。作為xx公司管理層中的一員，我將我的管理思路和方向向各位領(lǐng)導(dǎo)作簡明扼要的闡述，不周之處，望各位領(lǐng)導(dǎo)見諒指正。
一、樹立正確的領(lǐng)導(dǎo)管理心態(tài)，嚴(yán)格要求。
作為一名，對每一個(gè)員工都應(yīng)該做到公平、公正、客觀。能夠聽取下屬員工不同的意見，工作中的分歧不能摻雜個(gè)人感情。對下屬員工的嚴(yán)格要求，在我看來，并不是對他們苛刻，而是在真正的幫助他們，逼迫他們進(jìn)步，能適應(yīng)社會殘酷的競爭，我在給機(jī)修班開會時(shí)說過：每一個(gè)行業(yè)都逃不過市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的潛規(guī)則，高速發(fā)展期(目前混凝土行業(yè)就是這個(gè)階段)，市場飽和期、優(yōu)勝劣汰期。
在不久的將來，混凝土行業(yè)就會進(jìn)入市場飽和期和優(yōu)勝劣汰期，那時(shí)就會有部分企業(yè)被市場淘汰，行業(yè)從業(yè)人員就會超過市場需求，崗位競爭會越來越激烈，如果沒有過硬的工作作風(fēng)和技術(shù)，就會被市場所淘汰。而我們都是男人，男人最基本的要求是應(yīng)該有種家庭責(zé)任感，要有能力養(yǎng)活妻子，撫養(yǎng)孩子，照顧父母，這些能力需要我們有較強(qiáng)的社會競爭力，社會競爭力要靠我們積極的心態(tài)，努力工作，不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，跟上社會發(fā)展的步伐。
我們也更應(yīng)該抓住現(xiàn)在行業(yè)的高速發(fā)展期這個(gè)機(jī)遇，通過不斷的努力進(jìn)步把自己提升到一個(gè)更高的層次，我不希望你們在我手下干了三年或者五年后還是一個(gè)機(jī)修，希望你們都能有獨(dú)擋一面的能力，如果你們現(xiàn)在都不能嚴(yán)格要求自己，自己范圍的事都做不好，怎么能進(jìn)步，又會有哪一家企業(yè)、有哪一個(gè)老板會放心讓你們?nèi)б粋�(gè)團(tuán)隊(duì)。
二、營造良好的團(tuán)隊(duì)工作氣氛。
在我的工作中，我積極主張這樣一個(gè)理念：積極的人象太陽，照到哪里哪里亮;消極的人象月亮，初一十五不一樣。在團(tuán)隊(duì)管理中，我會通過各種途徑樹立一個(gè)積極的榜樣，讓每個(gè)員工都有一把衡量自己的標(biāo)尺，都有一個(gè)努力的方向。在這次的員工評級制度中，我極力主張過往不究，不追究員工以往的得失，減輕員工的心理壓力，以免給員工造成破罐子破摔的心理，努力能幫助每一個(gè)員工進(jìn)步。
紀(jì)律上我積極主張“先專政后”，一個(gè)團(tuán)隊(duì)必須要有鐵的紀(jì)律，一切行動聽指揮，步調(diào)一致才能獲得勝利。凡是違反紀(jì)律的一定要受到紀(jì)律處分，而且領(lǐng)導(dǎo)一定要考試，大網(wǎng)站收集堅(jiān)守自己的原則，一旦有一次你沒有遵守你自己的原則，那么你將變成一個(gè)沒有原則的人。在你處理違紀(jì)的過程中，必然會有少數(shù)員工對于處理不滿意，那么領(lǐng)導(dǎo)在這個(gè)時(shí)候應(yīng)該馬上進(jìn)行疏導(dǎo)工作，這就是“法”和“情”的關(guān)系，法律不外乎人情，我們先講法律在講人情，這是領(lǐng)導(dǎo)的工作原則。
領(lǐng)導(dǎo)在工作中，對員工在工作的得失、態(tài)度，該肯定的就肯定，并給予適當(dāng)?shù)谋頁P(yáng)和獎勵;該否定的就否定，并給予適當(dāng)?shù)呐u和教育，在整個(gè)團(tuán)隊(duì)形成一種能夠扶持正氣、伸張正義、制止錯(cuò)誤思想、阻止不道德現(xiàn)象的集體輿論。這種集體輿論不是領(lǐng)導(dǎo)的單向灌輸，而是建立在整個(gè)團(tuán)隊(duì)占壓倒多數(shù)的正確認(rèn)識與言論基礎(chǔ)上，具有同一性、扶正性和對全體員工都有感染力和道德上的約束力，在具體實(shí)施的過程中我的方法是借力用力，借助集體的力量。
三、領(lǐng)導(dǎo)工作細(xì)致化。
在工作中，我盡量做到將每一個(gè)員工，每一個(gè)崗位的工作都細(xì)致化，通過工作程序、崗位職責(zé)、工作表格等形式讓每一個(gè)員工都知道自己每天上班該做些什么工作，工作中有哪些要求，讓員工每天的工作有目的性和針對性，做到條理清晰分明。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇7
20__年在緊張和忙碌中即將過去，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千，這一年，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。在這辭舊迎新之際，我們生產(chǎn)部門將深刻地對本部門一年來的工作及得失作出細(xì)致的總結(jié)，同時(shí)祈愿我們公司明年會更好。
一、生產(chǎn)和產(chǎn)量方面
在過去的一年里，生產(chǎn)部門力挑重?fù)?dān)，進(jìn)行了很多的工藝摸索試驗(yàn)，沖壓方面：克服了原材料板型差、客戶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)大幅提高、原材料到貨不及時(shí)、客戶訂單臨時(shí)調(diào)整等困難，使得我們公司產(chǎn)品生產(chǎn)從往年單一的__產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了向__、__X同時(shí)生產(chǎn)的成功過渡。順利完成__噸，__噸。熱處理方面：根據(jù)客戶的要求，及時(shí)請教同行業(yè)廠家的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，對我公司以前傳統(tǒng)的退火工藝進(jìn)行了大膽改善，經(jīng)過一段時(shí)間的試驗(yàn)，一些剛開始接觸的高效材料經(jīng)過處理，產(chǎn)品基本上到達(dá)了客戶的要求，同時(shí)生產(chǎn)部也總結(jié)了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。共完成熱處理產(chǎn)品噸。新產(chǎn)品方面：____X器是客戶在今年新開發(fā)的產(chǎn)品，為了到達(dá)客戶在產(chǎn)量和質(zhì)量方面的要求，生產(chǎn)部頂著原材料到貨不及時(shí)、產(chǎn)品型號雜亂、單品種需求量少、客戶訂單不穩(wěn)定、模具更換頻繁的困難共為客戶加工特變產(chǎn)品噸，并合理調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，利用____空閑時(shí)間，開發(fā)了____產(chǎn)品并完成了為客戶的小批供貨。為今后公司產(chǎn)品多元化打下了良好的基礎(chǔ)。材料初加工及對外加工方面截至12月20日共完成____材料__kg。
二、產(chǎn)品質(zhì)量方面
在完成上述產(chǎn)量的同時(shí)，我們生產(chǎn)制造部門也高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)把生產(chǎn)工序的每一個(gè)質(zhì)量控制關(guān)，利用例會、質(zhì)量會、班前會及生產(chǎn)過程及時(shí)為操作工灌輸質(zhì)量理念，堅(jiān)持操作工為第一質(zhì)檢員的觀點(diǎn)。根據(jù)操作工的流動量，及時(shí)為新職工安排質(zhì)量、操作技能方面基本的理論培訓(xùn)和現(xiàn)場操作實(shí)踐，保證每一個(gè)新操作工在上機(jī)獨(dú)立操作以前，都能了解基本的產(chǎn)品質(zhì)量判別方法。根據(jù)產(chǎn)品特征分類及質(zhì)量要求，在生產(chǎn)部內(nèi)部安排專人兼職負(fù)責(zé)，我們始終堅(jiān)信產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，只要生產(chǎn)部的每一個(gè)員工都有高度的質(zhì)量意識，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量將會穩(wěn)步提高，以到達(dá)滿足客戶質(zhì)量要求的目標(biāo)。
三、設(shè)備模具管理方面
在這20__年的一年里，公司投入資金購置了更加精密的模具和設(shè)備，為產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量供給了更加有力的保證，雖然大部分設(shè)備都是新設(shè)備，故障率較低。但我們設(shè)備維修人員還是克服了技術(shù)力量薄弱的困難、按照設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的相關(guān)文件對設(shè)備進(jìn)行定期檢修保養(yǎng)，并且作了相應(yīng)的記錄及詳細(xì)的設(shè)備點(diǎn)檢表、模具維修記錄、并為每套模具建立了詳細(xì)的檔案，有力地保障了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)而從很大程度上確保了生產(chǎn)運(yùn)行的穩(wěn)定性。
四、人員管理方面
因公司生產(chǎn)任務(wù)的急劇增加，產(chǎn)品型號的多樣化，公司新招聘員工很多，共有很多批次的新員工進(jìn)入到車間的各生產(chǎn)崗位，且流動量很大，各崗位人員極不穩(wěn)定，給生產(chǎn)各方面管理帶來極大壓力，就在這樣的壓力推動下，生產(chǎn)部還是堅(jiān)定地對各崗位進(jìn)行崗前崗中的簡單培訓(xùn)，保證新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位主角，做到在領(lǐng)班及各級領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)下，基本勝任各自的崗位工作。
五、安全生產(chǎn)方面
在過去的一年里，基于行業(yè)的特殊性，我們生產(chǎn)部門將安全生產(chǎn)納入了日常的管理工作之中，能夠經(jīng)常對各崗位員工進(jìn)行安全知識的教育，培訓(xùn)操作工正確操作生產(chǎn)設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。可是在5月4日、6月8日和10月28日仍然發(fā)生了__、__X、__X因違反操作規(guī)程而造成的惡性人身傷害事故，針對此類事件，生產(chǎn)部對全體操作工進(jìn)行了更加頻繁的安全警示教育。對一些有可能會造成人身傷害或設(shè)備模具損害隱患的人和事進(jìn)行了嚴(yán)肅的經(jīng)濟(jì)處罰和批評警告。
生產(chǎn)部門在過去的一年里，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，順利經(jīng)過了審核組對生產(chǎn)部門的審核，并經(jīng)過這次活動健全了很多以前沒有做到的東西。各生產(chǎn)崗位知難而上、基本順利的完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。生產(chǎn)部雖然做了很多的工作，也取得了必須的成績，可是也還存在較多的問題，主要有以下五個(gè)方面的不足：
1、生產(chǎn)現(xiàn)場管理方面。
各崗位的生產(chǎn)現(xiàn)場管理較為混亂，主要是生產(chǎn)過程的各種輔助用品擺放不整齊，產(chǎn)成品、二級品沒有做到定置管理。還有就是環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生很差，操作工甚至班長換材質(zhì)換規(guī)格的清場意識薄弱。我個(gè)人認(rèn)為解決的途徑是加強(qiáng)現(xiàn)場管理，強(qiáng)化處罰措施，具體安排專人進(jìn)行監(jiān)督檢查。
2、人員管理方面。
由于生產(chǎn)部大部分員工都是從社會臨時(shí)招聘，普遍文化素質(zhì)較低、工作態(tài)度自由散漫，加之生產(chǎn)管理人員在具體管理方面的松懈，致使員工的職責(zé)、團(tuán)隊(duì)、服從管理意識不強(qiáng)，遲到、早退、消極怠工現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)，缺乏質(zhì)量觀念和成本觀念，不能很好地愛護(hù)公司財(cái)物，節(jié)儉各項(xiàng)能源。在這方面我們正在著手進(jìn)行整頓、教育、并制定詳細(xì)的規(guī)章制度和各方面培訓(xùn)計(jì)劃，對操作工的出勤率、計(jì)劃達(dá)成率、人員流失率、生產(chǎn)效率，協(xié)同品質(zhì)部對生產(chǎn)過程、客戶反饋的不良信息作詳細(xì)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，對出現(xiàn)問題的職工進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)教育，繼而進(jìn)行系列的檢查督促，建立健全相應(yīng)的規(guī)章制度及獎罰措施，不斷提高員工的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)今后發(fā)展的要求。
3、設(shè)備、模具管理方面。
公司自__年以來，新購設(shè)備較多，異常是09年進(jìn)的設(shè)備還是人機(jī)界面，采用了較先進(jìn)的電子控制技術(shù)。對操作、模具保護(hù)供給了很大的便利，而有部分操作工卻不能很好的愛護(hù)設(shè)備、模具，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)故障隱患，造成了多起模具嚴(yán)重?fù)p壞事故，設(shè)備、模具維修保養(yǎng)人員人手少、不穩(wěn)定、技術(shù)力量弱，對設(shè)備的保養(yǎng)、故障的提前預(yù)防做的還很不到位，大修設(shè)備或模具往往需要幾天或更長時(shí)間才能完成，有部分模具至今還不能到達(dá)客戶的要求。新的一年將立刻頭臨公司遷址并擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，期間會有很多的輔助用具制造、設(shè)備模具調(diào)試工作，這無疑會給目前的正常生產(chǎn)帶來很大壓力。這方面我認(rèn)為應(yīng)當(dāng)立刻補(bǔ)充有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的專職維修人員，對主要模具維修人員委派培訓(xùn)，健全維修部門，按排直接職責(zé)人，進(jìn)一步建立設(shè)備模具運(yùn)轉(zhuǎn)率、故障率、閑置率等系列數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告(此類表格已制定完成，正在落實(shí)具體統(tǒng)計(jì)辦法)，及時(shí)分析設(shè)備模具出現(xiàn)的問題，采取相應(yīng)的措施，對目前存在問題加以改善，使企業(yè)的固定資產(chǎn)管理更加成熟，趨向正規(guī)。
4、輔助用品、物料消耗及生產(chǎn)成本的控制方面。
由于沒有對各崗位班組的物料消耗情景進(jìn)行考核，出現(xiàn)了很多的物料浪費(fèi)或輔助用品消耗過大的現(xiàn)象。生產(chǎn)員工的操作技能不夠熟練，至使原材料調(diào)運(yùn)過程頻繁碰傷摔傷，造成料頭料尾過長或產(chǎn)品廢棄率嚴(yán)重超標(biāo);因?yàn)闆]有對二級品及輔助用品做到定置管理，換材質(zhì)換規(guī)格的清場意識不夠強(qiáng)，造成部分二級品甚至成品被倒進(jìn)垃圾堆;下班時(shí)不關(guān)設(shè)備電源、不關(guān)燈的情景也屢有發(fā)生，鑒于目前存在的浪費(fèi)現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)首先從培養(yǎng)操作工的職責(zé)心、健全職能崗位人員開始，對生產(chǎn)班組領(lǐng)用的輔助用品指定區(qū)域、安排專人協(xié)同現(xiàn)場管理和倉儲部門，遵循相關(guān)實(shí)施辦法并加大執(zhí)行力度，對違反規(guī)定的人員進(jìn)行相應(yīng)經(jīng)濟(jì)處罰。原材料方面，對材料調(diào)運(yùn)過程實(shí)行專人專職操作，實(shí)行職責(zé)制，要求必須遵守該環(huán)節(jié)所用機(jī)械的操作規(guī)程，熟練操作、避免材料在調(diào)運(yùn)過程磕碰，對使用的每一條材料都做詳細(xì)的記錄;兩班統(tǒng)計(jì)員在交接班時(shí)，對當(dāng)班操作工的、個(gè)人不良率、產(chǎn)品廢棄率作詳細(xì)統(tǒng)計(jì);協(xié)同物流人員、及時(shí)統(tǒng)計(jì)分析材料的利用率和其他輔料的領(lǐng)用數(shù)據(jù)，根據(jù)實(shí)際情景實(shí)施相應(yīng)的、合理的獎懲措施和節(jié)儉能源、降低成本的思想教育，使整個(gè)生產(chǎn)流程環(huán)環(huán)相扣，避免出現(xiàn)管理上的真空。使這些職能崗位人員能夠時(shí)刻堅(jiān)持高度的職責(zé)心和主人翁精神，逐漸為操作工
養(yǎng)成良好的節(jié)儉習(xí)慣，公司提倡的節(jié)儉每一寸材料、每一滴油、每一張紙的口號，才不會成為一句空話。
5、安全生產(chǎn)方面。
安全生產(chǎn)能夠說是每個(gè)生產(chǎn)企業(yè)中最重要的一個(gè)方面之一，安全是效益。但我覺得我們生產(chǎn)部門在這一點(diǎn)上做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，異常是一些相關(guān)安全知識一部分員工還沒有完全理解，思想上對一些事故隱患不夠重視，甚至一些基本的安全常識，也很容易松懈。為此我提議公司應(yīng)實(shí)行安全例會制度，至少在每季度要召開一次全公司的安全生產(chǎn)會議，同時(shí)人力資源部定期進(jìn)行對員工一些安全小知識的培訓(xùn)。另外結(jié)合各生產(chǎn)班組在班前會上納入安全生產(chǎn)方面的要求，使員工在每時(shí)每刻都繃緊安全這根弦，在人人心中樹立安全就是效益的理念，促進(jìn)公司的安全生產(chǎn)工作能上一個(gè)新臺階。
六、公司整體方面
從公司整體方面，我們有以下幾點(diǎn)提議：
1、公司在新產(chǎn)品生產(chǎn)方面因受人員的制約沒有力度，接到新產(chǎn)品訂單后往往出現(xiàn)手忙腳亂的現(xiàn)象，應(yīng)變本事差，以至于一些訂單被別的公司輕而易舉搶走。公司搬遷新址以后，必然要接觸一些以前沒有接觸過的沖壓產(chǎn)品，并以此來擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，因?yàn)槊總�(gè)產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)都有它固定的需求量，沒有新品的支撐，公司就沒有發(fā)展的后勁，也就不可能有可持續(xù)增長，如果不增長那就意味著后退，正如“逆水行舟，不進(jìn)則退”。
2、產(chǎn)品質(zhì)量問題。目前客戶對我公司的質(zhì)量方面不良反饋居高不下，我個(gè)人認(rèn)為，除了生產(chǎn)部門自身的因素以外，品質(zhì)部門部門也負(fù)有不可推卸職責(zé)，公司應(yīng)當(dāng)繼續(xù)加大對品質(zhì)部門的管理的力度，使品質(zhì)人員具有良好的自身素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能，對生產(chǎn)實(shí)施全過程監(jiān)控，及時(shí)統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)過程出現(xiàn)的問題，結(jié)合客戶的不良反饋，每月至少出一份質(zhì)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，協(xié)同生產(chǎn)部門作出前三項(xiàng)不良統(tǒng)計(jì)報(bào)告，有針對性的拿出改善措施。使不良率逐步降低爭取早日到達(dá)客戶免檢產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求。
3、公司各方面工作缺乏有效監(jiān)督體系，提議專職核查人員，制定并健全的適合各部門的綜合考評制度，持之以恒的對目前的公司各部門各項(xiàng)具體工作進(jìn)行綜合考評，每月匯總并分析原因，拿出解決辦法，使公司的各項(xiàng)工作都能逐步趨向完善。
4、公司在技術(shù)熟練人員的培養(yǎng)和留用方面跟其他企業(yè)有很大的差距，現(xiàn)代企業(yè)的競爭歸根結(jié)底是人才的競爭，也就是常言說的“有人有天下”。但我們企業(yè)普通操作工的流動量十分大，大部分有思想的員工因?yàn)閷静恍湃巍]有依靠感而流失，公司常年總是在對員工培訓(xùn)一些最基礎(chǔ)的東西，導(dǎo)致公司引進(jìn)的一些看上去先進(jìn)的管理模式發(fā)揮不了決定性的作用，甚至在對有些最普通崗位的違規(guī)職工作處罰措施時(shí)，他們竟然能夠以辭職或請假相要脅。于是，產(chǎn)品質(zhì)量總是得不到保證、規(guī)章制度執(zhí)行難、管理難就成了公司管理工作最主要的難題，我想在目前這十分時(shí)期公司高層領(lǐng)導(dǎo)、人力資源部應(yīng)當(dāng)對這些歷史遺留問題高度重視，總結(jié)一下究竟其原因何在。
5、公司在企業(yè)文化建設(shè)方面幾乎是一片空白，企業(yè)文化關(guān)系到企業(yè)所有員工的思想情緒，也與企業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。縱觀中外古今取得巨大成功的企業(yè)，都十分注重企業(yè)文化的建設(shè)。作為一個(gè)企業(yè)首先要樹立企業(yè)的精神理念，然后經(jīng)過長期的企業(yè)文化建設(shè)，把企業(yè)精神貫注到每一位員工心中。良好的思想政治工作，能夠給企業(yè)帶來無形而巨大的效益。
應(yīng)對即將到來的20__年，我們生產(chǎn)部愿以最飽滿的熱情對待新年的每一天，團(tuán)結(jié)協(xié)作，克服存在不足之處，提高工作質(zhì)量，抓好安全生產(chǎn)，為公司的發(fā)展盡我們的努力!
廚房管理人員述職報(bào)告 篇8
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
回顧一年來的工作，我感慨頗多，在大家的大力支持和幫助下，我和車間干部、職工一道克服一個(gè)個(gè)困難，又迎來一份份喜悅。
過去的一年是我不斷學(xué)習(xí)，鍛煉和提高的一年，也是我車間整體服務(wù)水平獲得極大提高的一年。現(xiàn)將一年來我的學(xué)習(xí)、工作情況向大家作一述職。
一、踏踏實(shí)實(shí)學(xué)習(xí)，提高了思想修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力
工作崗位的變動，工作責(zé)任的加大，使我深刻地認(rèn)識到學(xué)習(xí)的重要性，因此使自己不斷地加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)，管理技能學(xué)習(xí)和電氣業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。
在學(xué)習(xí)新《黨章》的過程中，一遍遍細(xì)讀精讀黨章，記下一篇篇心得體會，找到自己思想工作上的差距，明確自己前進(jìn)的方向;在社會主義榮辱觀的學(xué)習(xí)中，與自己的實(shí)際相結(jié)合，不以善小而不為，不以惡小而為之，對照準(zhǔn)則從細(xì)節(jié)處糾正自己存在的錯(cuò)誤和不是通過學(xué)習(xí)使我深刻地認(rèn)識到：做人先于做事，堂堂正正做人，才能仔仔細(xì)細(xì)地做好事。
作為基層的一線領(lǐng)導(dǎo)干部，管理知識和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)的學(xué)習(xí)是我的必修課。俗話說：“一句話有百樣說，一件事做法有百樣。”我性格直，脾氣急，一心想著如何干好工作，在語言表達(dá)上常常不考慮婉轉(zhuǎn)含蓄，怎樣更容易使人接受，給自己的工作造成很多障礙，為此我專門買一些有關(guān)管理知識的書籍，仔細(xì)研讀、實(shí)踐，雖然有些收效，但還是不太理想，渴望通過與大家不斷的磨合和相處能夠在今后的工作中逐步加以改善和提高，在有關(guān)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)上，我緊緊圍繞我廠技改后采用的新工藝、新技術(shù)的特點(diǎn)，認(rèn)真分析領(lǐng)會設(shè)備控制原理，深入現(xiàn)場實(shí)踐，掌握了解運(yùn)行狀況，熟悉設(shè)備故障處理措施，與職工共同學(xué)習(xí)，共同提高。同時(shí)注意查閱資料，學(xué)習(xí)一些新技術(shù)，新知識，以便更好地服務(wù)于生產(chǎn)，使我車間的整體工作獲得更大的提高。
二、勤于思考，勤奮做事，圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)
在工作中，我勤于思考，勤奮做事，圓滿完成了廠下達(dá)各項(xiàng)任務(wù)。延續(xù)了安全生產(chǎn)的好形式，實(shí)現(xiàn)了安全生產(chǎn)--天的歷史成績，故障比去年降低了--%，材料，配件消耗較計(jì)劃節(jié)約-元，設(shè)備完好，班組建設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面均獲得很大提高，服務(wù)熱線的開通，方便了其他部門對我車間工作的監(jiān)督和幫助，為創(chuàng)建我車間的服務(wù)品牌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我車間檢修維護(hù)工作點(diǎn)多、面廣、技術(shù)含量高，工作強(qiáng)度大，針對這些特點(diǎn)，我將設(shè)備工作放在首位，在原有點(diǎn)巡檢基礎(chǔ)上，進(jìn)一步制定了各班組巡檢包機(jī)制度，確保各班組對所轄設(shè)備的巡檢真正做到“定人員，定周期，定內(nèi)容，定考核”，發(fā)生巡檢質(zhì)量問題，明確責(zé)任，嚴(yán)格考核，必要時(shí)加大考核力度，切實(shí)提高巡檢質(zhì)量，一定要主動地盡可能避免事故發(fā)生，而不應(yīng)該總是被動的去處理問題。
為了樹立車間的良好形象，為了更快，更好地解決處理問題，我們特意開創(chuàng)了電氣服務(wù)熱線，隨著這項(xiàng)工作的不斷深入和逐步精細(xì)化，相信其必將會對我車間整體服務(wù)水平的提高起到重要的作用。
三、嚴(yán)于律己，會行禁止，時(shí)時(shí)處處起模范帶頭作用
“要求別人做到的自己首先做到，要求別人不做的自己首先不做。”這是我思想行為的一條準(zhǔn)則，也時(shí)刻警示著自己該作什么不該做什么。要求職工嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律，我首先要起到模范帶頭作用;要求職工工作認(rèn)真仔細(xì)，有責(zé)任感，我首先做到工作有計(jì)劃，有檢查，有考核，有改進(jìn)，程序嚴(yán)謹(jǐn)，善始善終：要求職工工作不怕苦、臟、累，任勞任怨，積極進(jìn)取，我首先在工作中遇到難、險(xiǎn)的問題時(shí)，沖得上，拿的下，讓職工信服。
總結(jié)過去的一年，有收獲，也有不足，我將會在今后的學(xué)習(xí)和工作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服自己性格直，脾氣急的缺點(diǎn)，進(jìn)一步提高自己的管理機(jī)能和業(yè)務(wù)知識水平。
借此機(jī)會，感謝大家一年來對我工作的支持和幫助，渴望大家在今后的工作中能一如既往地給予我支持和幫助。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇9
一、努力提高圖書管理人員的素質(zhì)，是做好圖書管理的關(guān)鍵
優(yōu)秀的管理員本身就是教育學(xué)生的一面鏡子。作為圖書管理人員，要努力提高自己的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，平日注意加強(qiáng)學(xué)習(xí)，熟練掌握較高水平的圖書館知識、外語知識、計(jì)算機(jī)技能和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。注意基礎(chǔ)教育知識的廣泛涉獵吸取，努力適應(yīng)基本教育的要求，為學(xué)校的教育、教學(xué)管理提供優(yōu)勢的信息服務(wù)。
二、優(yōu)化圖書館環(huán)境，提高學(xué)生的審美素質(zhì)，是做好圖書管理工作的前提
圖書館對學(xué)生審美素質(zhì)的影響主要靠環(huán)境和圖書管理人員的語言來實(shí)現(xiàn)。圖書館的整體形象和管理人員的言行舉止都會不知不覺地給學(xué)生潛移默化。圖書館整齊的書架、整潔的衛(wèi)生和激人奮進(jìn)的名人名言，體現(xiàn)出一種思想性與藝術(shù)性的統(tǒng)一，給人一種整體的藝術(shù)感，能陶冶人的情操，形成良好的審美意識。
在學(xué)校，圖書館的工作每時(shí)每刻都和學(xué)生直接發(fā)生聯(lián)系，管理人員的一言一行和一舉一動，服務(wù)態(tài)度是熱情還是冷淡生硬，和藹可親還是拒人千里，耐心還是煩躁，語言文雅還是粗俗，都會直接給學(xué)生帶來一定的影響，因此，圖書館員要用美的語言喚起讀者共鳴，感化讀者心靈，提高學(xué)生的審美素質(zhì)。
三、突出為專業(yè)服務(wù)，是做好圖書管理工作的一大特色
圖書室應(yīng)根據(jù)中心教育、教學(xué)和教研工作的需要廣泛采集相關(guān)圖書資料。圖書資料的配備應(yīng)以學(xué)生需求為主，兼顧教師。圖書館的藏書，應(yīng)當(dāng)包括適合廣大學(xué)員閱讀的各類圖書和報(bào)刊，供師生使用的工具書、教學(xué)參考書，教育教學(xué)研究的理論書籍和應(yīng)用型的專業(yè)書籍。
四、最大限度地發(fā)揮圖書室的育人功能，是做好圖書管理工作的重點(diǎn)
圖書的選擇和讀書方法以及讀書衛(wèi)生知識等方面的指圖書管理人員要根據(jù)學(xué)生實(shí)際，主動介紹一些與學(xué)習(xí)相關(guān)的書籍，引導(dǎo)學(xué)生把圖書室作為自己的良師益友，激發(fā)學(xué)生的熱情。要加強(qiáng)對讀法的指導(dǎo)，通過借書、還書、參考咨詢、宣傳輔導(dǎo)等工作，有意識地培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。通過指導(dǎo)查閱文獻(xiàn)資料，選擇書目等，使學(xué)生養(yǎng)成良好的自學(xué)習(xí)慣。要舉辦一些讀書方法或其他征文活動，指導(dǎo)學(xué)生讀書的方法，使學(xué)生更多更快地掌握知識，達(dá)到“讀書、增智、育人”的目的。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇10
20xx年1月，建管局支部進(jìn)行了改選，選舉產(chǎn)生了新一屆支部委員會和支部委員會成員，我任支部書記。一年來，在上級黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我嚴(yán)格履行支部書記職責(zé)，認(rèn)真貫徹落實(shí)年初黨建工作會議精神，扎實(shí)抓好局機(jī)關(guān)政治、思想、組織、作風(fēng)和廉政建設(shè)，帶領(lǐng)全局干部職工積極開展創(chuàng)爭“五好基層黨組織”，努力完成區(qū)委、區(qū)政府賦予建管局的各項(xiàng)工作任務(wù)，今年7月，我局被市人民政府表彰為市創(chuàng)建國家環(huán)保模范城市先進(jìn)集體。現(xiàn)將履職情況匯報(bào)如下。
一、不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高黨務(wù)工作能力和水平
為了更好地履行好支部書記的職責(zé)，提高黨務(wù)工作能力，我不斷自我加壓，邊工作邊學(xué)習(xí)，征訂了黨支部工作指導(dǎo)，經(jīng)常閱讀報(bào)刊，認(rèn)真領(lǐng)會中央領(lǐng)導(dǎo)的講話精神，了解黨的路線、方針、政策，通過學(xué)習(xí)，豐富了黨務(wù)工作知識，組織開展支部工作的水平得到提升。在加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)的同時(shí)，我注重加強(qiáng)對黨員干部職工的教育，要求全局人員每月集中一次學(xué)習(xí)，明確部門負(fù)責(zé)人作為集中學(xué)習(xí)的領(lǐng)學(xué)人，支部委員計(jì)劃安排每年不少于一次授課，對干部職工學(xué)習(xí)筆記我進(jìn)行定期檢查，寫學(xué)習(xí)評語，從制度上保證學(xué)習(xí)計(jì)劃的落實(shí)。一年來，我們通過政治理論學(xué)習(xí)、思想道德教育、黨風(fēng)廉政教育，引導(dǎo)干部職工牢固樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，干部職工的思想政治素質(zhì)明顯提高。在支部工作中，我注意加強(qiáng)與支部委員之間的溝通協(xié)調(diào)，搞好與支部成員間的團(tuán)結(jié)，尊重支部委員和干部職工提出的意見和建議，充分發(fā)揚(yáng)政治民主，以實(shí)際行動帶動身邊的同志，提升了支部的凝聚力、戰(zhàn)斗力，較好地發(fā)揮了黨組織的政治核心作用和共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用。
二、建設(shè)“五好基層黨組織”，提升支部凝聚力和戰(zhàn)斗力
加強(qiáng)“五好基層黨組織”建設(shè)是提升支部凝聚力和戰(zhàn)斗力的重要途徑，按照建設(shè)“五好基層黨組織”的標(biāo)準(zhǔn)和要求，我局黨支部認(rèn)真研究制定了“五好基層黨組織”創(chuàng)爭工作計(jì)劃，圍繞黨建工作目標(biāo)和全年各項(xiàng)工作任務(wù)，以加強(qiáng)支部建設(shè)為重點(diǎn)，以提升支部凝聚力和戰(zhàn)斗力為核心，扎實(shí)抓好組織建設(shè)、制度建設(shè)、黨風(fēng)廉政建設(shè)。一年來，我重視抓好支部自身建設(shè)和黨員隊(duì)伍建設(shè)，認(rèn)真落實(shí)“三會一課”，嚴(yán)格組織生活，注重加強(qiáng)黨員教育和管理，建立和完善了黨員考評體系，極大地增強(qiáng)了黨員的責(zé)任意識和目標(biāo)意識，較好地發(fā)揮了黨員先鋒模范作用，促進(jìn)了各項(xiàng)工作。在加強(qiáng)支部建設(shè)的同時(shí)，我也非常注重工會組織建設(shè)，充分發(fā)揮工會組織的作用，指導(dǎo)工會開展各項(xiàng)工作，以黨建帶動工建，以工建促黨建，增強(qiáng)了支部的凝聚力和戰(zhàn)斗力，為保證各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)的完成提供了堅(jiān)強(qiáng)有力的組織保證。
三、抓好黨風(fēng)廉政建設(shè)，樹立勤廉形象
在平時(shí)的工作和生活中，我能做到廉潔自律，自覺把黨風(fēng)廉政建設(shè)作為實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想和強(qiáng)化全心全意為人民服務(wù)宗旨觀念的主要內(nèi)容，嚴(yán)格按照黨紀(jì)條例和規(guī)章制度從各方面規(guī)范約束自己的行為，從不增添基層的麻煩，不讓基層做為難違紀(jì)的事情。在平時(shí)的生活中，能做到謹(jǐn)慎交友，嚴(yán)格掌握人情往來分寸，始終筑牢廉潔自律的心理防線，自覺樹立在基層和群眾中的良好形象，以黨員干部的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，始終保持潔身自好的坦蕩心態(tài)，以自身的良好形象帶動廣大干部職工，努力推動黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的落實(shí)。針對近年來建筑領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)案件多、腐敗事件頻發(fā)的實(shí)際，我經(jīng)常自我提醒要“算好人生七筆帳，走好人生每一步”，用好手中人民賦予的權(quán)力。同時(shí)，我還重視在全局廣泛宣傳教育，進(jìn)一步端正廣大干部職工的金錢觀、權(quán)力觀，防微杜漸，確保窗口職能部門把好守法自律關(guān)。通過教育引導(dǎo)，在全局倡導(dǎo)艱苦奮斗、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，廣大干部職工的思想道德水平不斷提升，經(jīng)受了考驗(yàn)，受到基層企業(yè)的好評。
回顧一年的工作，雖然取得一些成績，但與上級黨委和區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的要求，還有一定的差距。在今后的工作中，我將進(jìn)一步加以改進(jìn)和提高，認(rèn)真履行自身工作職責(zé)，站好崗，把好關(guān)，帶好一班人，努力當(dāng)好部門一把手，為全區(qū)經(jīng)濟(jì)又好又快的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。同時(shí)，借這次述職的機(jī)會，歡迎大家多提寶貴意見，我將虛心接受，促進(jìn)工作更好地開展。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇11
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
我，來自__景區(qū)管理所。從事風(fēng)景區(qū)城管監(jiān)察工作，擔(dān)任監(jiān)察隊(duì)長一職。
自己身為一名共產(chǎn)黨員，時(shí)刻按著一個(gè)黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。在領(lǐng)導(dǎo)班子的正確帶領(lǐng)下不斷推進(jìn)新實(shí)踐、展示新形象夯實(shí)基礎(chǔ)，穩(wěn)步推進(jìn)，銳意創(chuàng)新，堅(jiān)持依法行政，文明執(zhí)法，各項(xiàng)工作取得了突破性進(jìn)展。
準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，時(shí)刻不忘在政治思想上的進(jìn)步學(xué)習(xí)。帶動城管一班人愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、嚴(yán)守紀(jì)律、樂于奉獻(xiàn)的思想品質(zhì)和政治覺悟。
大家團(tuán)結(jié)一致同心協(xié)力做好各級領(lǐng)導(dǎo)所交給我們的各項(xiàng)任務(wù).在人員少，防火區(qū)域面積大的情況下，我從來沒有向領(lǐng)導(dǎo)提出什么困難要求，帶動我們現(xiàn)有的城管人員，在做好本職工作的同時(shí)，協(xié)同園務(wù)綠化班組做好其它工作。
__木棧道，是我們大連一張亮麗的名片。為了使它不受到任何人為的損壞，我們響應(yīng)處領(lǐng)導(dǎo)的號召，在基層領(lǐng)導(dǎo)的安排下冬季里全線巡邏，不論天氣如何變化我們始終如一。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理及時(shí)匯報(bào)，讓__木棧道__段在我們的精心柯護(hù)下以它完整的形象呈獻(xiàn)給廣大游客。
一年一度的防火工作，是我們?nèi)旯ぷ鞯闹刂兄亍榱俗龊眠@一工作我和大家一道不知道放棄了多少休息日，當(dāng)萬家燈火閃亮的時(shí)候，當(dāng)節(jié)日的鞭炮奏響的時(shí)候，當(dāng)合家團(tuán)圓喜慶佳節(jié)的時(shí)候。我和我們城管的同事們卻堅(jiān)守在防火第一線。我告知大家千萬不能掉以輕心，思想要緊緊的繃住防火這根弦。在我們共同的努力之下，我們連續(xù)四年轄區(qū)內(nèi)沒有出現(xiàn)一次火情。在兄弟單位區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)火情的時(shí)候，我們在領(lǐng)導(dǎo)的安排下積極的參與滅火工作中去。我們深信，火警就是命令!
旅游季節(jié)的到來，__木棧道__公園迎來了四面八方的游客。隨著__婚慶公園知名度的不斷提高，來這里舉行婚禮的新人在不斷的增加，這無疑給園區(qū)工作增加了工作的難度。在園務(wù)班人員少的情況下，我?guī)映枪芤话嗳藶榱吮３謃_和木棧道的衛(wèi)生整潔，合理安排路面的垃圾撿拾以及安排人員清掃園區(qū)。每次公園里舉行大型的活動，我們都要把園區(qū)內(nèi)的路面清刷一遍，春季里的井水別提有多涼了，我和我們城管班的小伙子們?nèi)徊活欉@一切，急工作之所急，想工作之所想用我們的實(shí)干去讓我們的景區(qū)更加的美麗和整潔。讓游客所到之處都有一個(gè)溫馨浪漫的環(huán)境呈獻(xiàn)給他們。
__的徒步活動，以成為市民的一項(xiàng)節(jié)日活動。怎樣去保持__和木棧道的整潔?我們城管班和大家一道，及時(shí)的清運(yùn)撿拾的垃圾，最后我們又沿著__收集堆積如山的垃圾及時(shí)的清運(yùn)出__------
在防臺防汛的工作中，我積極的響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)安排，作出晝夜值班及時(shí)匯報(bào)，在山林維護(hù)中我們及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)的處理，緊緊圍繞以維護(hù)綠化成果為己任。恪盡職守，創(chuàng)新拼搏在領(lǐng)導(dǎo)的幫助同志們的支持配合下扎實(shí)有效地開展工作。
不論是冬季節(jié)日到勞動公園的工作，還是夏季到付家莊公園的工作，自己始終走到哪里就實(shí)干到哪里，所到之處受到了各位領(lǐng)導(dǎo)的好評。
各位領(lǐng)導(dǎo)，我深深地知道;一流的發(fā)展需要我們以一流的城市管理執(zhí)法水平與其適應(yīng)，我們的執(zhí)法水平和素質(zhì)都需要進(jìn)一步的提高，只是單一的能干是不行的。還要實(shí)干加巧干，以理論與實(shí)際相結(jié)合。這樣我們完善我們的事業(yè)追求，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的希望。
我有信心在新的一年里，以創(chuàng)新、提升、發(fā)展為理念，不斷加強(qiáng)對相關(guān)法律和業(yè)務(wù)理論知識的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，并注重結(jié)合工作實(shí)際。在不斷學(xué)習(xí)中完善領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。
以上工作的取得得益于強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)，得益于各位同志的團(tuán)結(jié)協(xié)作，我也深知我身上還存在很多不足，在今后的工作還需要不斷創(chuàng)新和完善，盡量的避免產(chǎn)生錯(cuò)誤和不足，誠懇征求大家指正和批評以利于我今后工作的探索和提高
廚房管理人員述職報(bào)告 篇12
一、完成情況
1、重點(diǎn)加強(qiáng)了保安部人員的培訓(xùn)
針對保安部崗位點(diǎn)多面廣，人員分散，無法集中管理，給管理帶來很大難度的實(shí)際情況。按照公司安排自4月份對我部的分工進(jìn)行調(diào)整以來，我部針對保安人員素質(zhì)普遍下降這一突出問題，重點(diǎn)從保安人員的思想入手抓培訓(xùn)，對應(yīng)崗位人員緊張盲目安排上崗沒有參加崗前培訓(xùn)的保安人員統(tǒng)一進(jìn)行崗上補(bǔ)訓(xùn)，對新聘的保安人員按要求先培訓(xùn)在上崗，特別針對公司將保安日常管理安排由各管理處負(fù)責(zé)以來，幾名中隊(duì)長和班長都是剛從保安提拔上來，在管理上經(jīng)驗(yàn)少，處理問題簡單粗暴這一重要問題，我部先后組織班長以上人員培訓(xùn)4次，通過培訓(xùn)和在日常的管理中及時(shí)了解每名保安人員的思想狀況，對存在思想問題的隊(duì)員及時(shí)進(jìn)行談心交流，對生活上有困難的隊(duì)員給予幫助和關(guān)心。使每名隊(duì)都能感受到家的感覺，大大提高了管理人員的綜合管理水平，提高了隊(duì)員的自覺意識，能更加安心的。同時(shí)杜絕了管理中的盲目現(xiàn)象。
2、不斷規(guī)范和落實(shí)各項(xiàng)管理制度，規(guī)范隊(duì)伍建設(shè)
今年來，公司的業(yè)務(wù)在不斷的擴(kuò)展，我保安部的及人員也隨之壯大，在管理中一些規(guī)章制度逐漸的暴露出許多不足，為避免制度給管理帶來弊端，給管理增加難度，一年來，我部多次召開部門會議，遵求不同的意見，研究制定管理制度，多次自行參觀和了解同行單位的管理方式，逐步規(guī)范了《保安員職責(zé)》、《門衛(wèi)制度》、《保安員管理?xiàng)l例》、《內(nèi)務(wù)制度》等規(guī)章制度。在規(guī)范制度的同時(shí)加強(qiáng)每名隊(duì)員的學(xué)習(xí)，使每名隊(duì)員都能了解制度，遵守制度。管理中嚴(yán)格以公司的各項(xiàng)規(guī)章制度要求每一名保安人員，重點(diǎn)抓人員的“兩服教育”和落實(shí)令行禁止。要求每一名管理人員作到制度面前人人平等。使每名隊(duì)員加強(qiáng)了制度觀念，極大的提高管理效益。
3、細(xì)抓日常管理，提高效益
針對保安部的實(shí)際情況，一年來，我部始終將班長作為管理的重點(diǎn)，實(shí)行班長負(fù)責(zé)制。讓管理權(quán)限充分下放，避免了應(yīng)管理轄區(qū)廣，查崗不便的局限性，使存在的一些問題能及時(shí)得到處理。其次，加大了管理人員的查崗力度，要求中隊(duì)長以上管理人員每周必須進(jìn)行兩次夜間查崗，每周五上午組織中隊(duì)長對所有轄區(qū)的保安值班情況進(jìn)行例行檢查一次。發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)通報(bào)處理。通過不間斷的查崗，杜絕了以往容易出現(xiàn)的值班人員睡崗等現(xiàn)象。在管理中還要求每名管理人員從細(xì)節(jié)抓起，從保安的內(nèi)務(wù)和日常值班抓起，不斷規(guī)范和統(tǒng)一保安宿舍、值班室的內(nèi)務(wù)和保安值班交班標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范值班人員的每一個(gè)動作。處處以軍人的要求嚴(yán)格要求每名隊(duì)員。使保安的形象得到了很大的提高。同時(shí)也得到了廣大業(yè)主的'好評。
4、重抓安全管理
安全是我部門的重中之重，一年來我部始終將其作為主要，從年初起我部就制定了部門的管理計(jì)劃。在日常管理中認(rèn)真檢查，整改。每月堅(jiān)持對所有轄區(qū)的安全、消防進(jìn)行全面檢查，杜絕安全隱患。通過所有隊(duì)員的共同努力，一年來，我部共抓獲各類盜竊人員10多人次，為公司和業(yè)主挽回了經(jīng)濟(jì)損失上萬元。很多保安也多次受到業(yè)主的書面和口頭表揚(yáng)。消防管理上始終堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，對轄區(qū)的重點(diǎn)防火部位進(jìn)行嚴(yán)格的巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，同時(shí)，對所有保安人員進(jìn)行嚴(yán)格的消防培訓(xùn)，要求每名人員都要使用消防器材。部門結(jié)合實(shí)情不定時(shí)組織人員進(jìn)行消防實(shí)戰(zhàn)演練。今年8月份，在湖天社區(qū)的安排下，我部組織保安人員，請市消防支隊(duì)的人員在世紀(jì)花園進(jìn)行了一次消防實(shí)戰(zhàn)演練和專業(yè)知識培訓(xùn)，通過演練和培訓(xùn)大大的提高了保安人員的消防實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和理論水平。在中我部保安人員多次成功的撲救了應(yīng)業(yè)主大意而引起的火災(zāi)。同時(shí)，我部在市消防安全部門的安全檢查中多次受到表揚(yáng)。
5、完成其他任務(wù)
我部今年多次圓滿的完成集團(tuán)公司的各項(xiàng)突擊任務(wù)，如6月28日，處理集團(tuán)公司糾紛事件，我部在接到公司領(lǐng)導(dǎo)的通知后，在最短的時(shí)間集結(jié)，合理的處置，確保了集團(tuán)公司正常的秩序。為公司挽回大量的經(jīng)濟(jì)損失。為公司樹立了良好的外部形象。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇13
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
緊張、忙碌的20xx年已進(jìn)入金秋十月。回顧這段時(shí)間以來，我們在上級公司黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，全體員工克服各種不利因素，同舟共濟(jì)，不斷拓寬服務(wù)領(lǐng)域，各項(xiàng)工作取得了一定的進(jìn)展和提高。在保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動中，全體黨員領(lǐng)導(dǎo)干部認(rèn)真學(xué)習(xí)，認(rèn)真撰寫學(xué)習(xí)筆記，通過學(xué)習(xí)，用科學(xué)的理論武裝頭腦，更新了觀念，振奮了精神，對教你怎樣永葆共產(chǎn)黨員先進(jìn)性及今后的保險(xiǎn)工作中教你怎樣發(fā)揮共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性有了明確的目標(biāo)，尤其加深了對“三個(gè)代表”重要思想的理解。按照把整改貫穿始終的要求，在學(xué)習(xí)教育活動中注重有針對性地查擺自己在人生觀、世界觀、價(jià)值觀等方面存在的突出問題，邊學(xué)習(xí)、邊查擺、邊整改、邊提高。下面，我就將我的思想工作等情況向領(lǐng)導(dǎo)、同志們匯報(bào)如下：
一、認(rèn)真加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)
作為公司的一名管理人員，思想政治素質(zhì)的高低，是能否做好管理工作的思想基礎(chǔ)，要想提高公司的管理水平，提高自己的政治素質(zhì)，這就要求自己平時(shí)不斷地加強(qiáng)政治理論的學(xué)習(xí)。多年來，本人除了積極參加公司組織的政治學(xué)習(xí)，還能夠利用業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)政治思想工作等理論書籍，特別是在保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動中，自己能夠充分認(rèn)識到先進(jìn)性教育活動的重大歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義。開展保先進(jìn)性教育活動，是黨的xx大作出的重要部署，是貫徹“三個(gè)代表”重要思想的重大舉措。
這次教育活動是一次自我加壓、自我完善、自我提高的良好機(jī)遇。所以自己能夠以積極的態(tài)度自覺主動地投身到先進(jìn)性教育活動中去。認(rèn)真遵守公司關(guān)于先進(jìn)性教育活動的各項(xiàng)規(guī)章制度，在按時(shí)參加集體學(xué)習(xí)活動的同時(shí)，注重利用業(yè)余時(shí)間撰寫心得體會。學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)階段共寫學(xué)習(xí)心得17篇，黨性分析材料1篇，筆記15000余字。學(xué)習(xí)內(nèi)容既包括毛澤東、鄧小平等老一輩無產(chǎn)階級革命家的著作理論、也包括新時(shí)期《中國共產(chǎn)黨章程》、以及“三個(gè)代表”重要思想等重要文獻(xiàn)。通過學(xué)習(xí)，用先進(jìn)理論武裝頭腦、指導(dǎo)工作。
二、盡心盡職，抓好本職工作
我所分管的工作是辦公室工作和汽車消費(fèi)貸款逾期清欠工作，由于今年機(jī)構(gòu)人員重新設(shè)置后，綜合部經(jīng)理由裴勇同志擔(dān)任，因公司員工較少，很多同志都是身兼數(shù)職，綜合部經(jīng)理也承擔(dān)著很多業(yè)務(wù)單位的承保工作，加之辦公室工作事務(wù)繁雜，他又是一名新手，自己從事辦公室工作多年，所以很多工作都是帶著新手一起干，還有的工作就直接自己承擔(dān)下來，工作從不分份內(nèi)份外。汽車消費(fèi)貸款逾期清欠工作也是目前公司的一項(xiàng)重要工作,由于今年三月份才剛剛接觸，所以資料性的收集和掌握是這項(xiàng)工作的入手點(diǎn)，由于該項(xiàng)工作的同志一直從事該項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，從汽車消貸業(yè)務(wù)的開展到目前的逾期清欠工作，一直沒有中斷，所以對所有客戶的經(jīng)營情況以及誠信程度了如指掌，所以我虛心向他了解，及時(shí)了解客戶的基本情況。平時(shí)還及時(shí)和銀行分管這項(xiàng)工作的人員聯(lián)系，及時(shí)掌握貸款戶還款情況，對逾期戶和擔(dān)保人及時(shí)電話聯(lián)系催交，并通聯(lián)系公安部門,得到經(jīng)濟(jì)偵察大隊(duì)人員協(xié)助，連同銀行人員一起對三期以上逾期戶進(jìn)行上門催欠，通過宣傳法規(guī)、政策，曉之以利害關(guān)系，對無法聯(lián)系的貸款戶，通過各種關(guān)系來查找，對逾期大戶則采取扣車的辦法，高溫天氣仍然堅(jiān)持到外地以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)摸排查找逾期戶，由于多方共同努力，汽車消費(fèi)貸款逾期情況得到了一定的控制。
三、嚴(yán)于律己，勤政廉潔
我始終堅(jiān)持嚴(yán)格自律，在錯(cuò)綜復(fù)雜的腐敗現(xiàn)象面前堅(jiān)持黨性原則。能夠嚴(yán)格按照黨和國家的政策、法規(guī)、和黨紀(jì)、政紀(jì)的規(guī)定執(zhí)行紀(jì)律，工作中不謀私利，如何做到秉公執(zhí)紀(jì)。嚴(yán)格遵守黨風(fēng)廉政建設(shè)各項(xiàng)規(guī)定，始終如何做到廉潔、奉公、守法，干干凈凈干事，堂堂正正做人，清清白白從政，扎扎實(shí)實(shí)辦事。作為領(lǐng)導(dǎo)身邊的副職管理人員，我始終擺正位置，不做先斬后奏、越位犯規(guī)的事，決不因?yàn)閭�(gè)人利益而讓領(lǐng)導(dǎo)為難。我始終做好表率，嚴(yán)格管好自己，不做有損自己聲譽(yù)、敗壞自己前途的事，堅(jiān)持如何做到自重、自省、自警、自勵，做一名廉政勤政的合格干部。
回顧近期工作，我個(gè)人的工作尚有許多不足之處，一是以共產(chǎn)黨員先進(jìn)性標(biāo)準(zhǔn)還有差距，保持和發(fā)揮黨員的模范作用還不夠。在保持和發(fā)揮先進(jìn)性方面，在日常工作和生活中有時(shí)把自己混同于一般群眾，降低了對自己的要求和標(biāo)準(zhǔn)。滿足于過得去、差不多。認(rèn)為工作只要過得去就行，沒有養(yǎng)成好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)的自覺性、主動性不強(qiáng)。對業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)沒有引起足夠的重視，只滿足完成本職工作，總以為各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作的發(fā)展是上面的事，上面怎么說就怎么干，被動地去學(xué)習(xí)，而沒有自覺地去學(xué)習(xí)、理解性地學(xué)習(xí)，主動地、創(chuàng)造性地開展工作做的不夠。
二是對于業(yè)務(wù)人員的指導(dǎo)和幫助很少，解決業(yè)務(wù)實(shí)際問題少。在協(xié)調(diào)業(yè)務(wù)關(guān)系上主要是經(jīng)理和副經(jīng)理做的工作多，本人做得少。在業(yè)務(wù)管理上想得也較少，提出建設(shè)性意見和合理化建議少。三是工作預(yù)見性、主動性還有待于進(jìn)一步的加強(qiáng)。在內(nèi)部管理、從嚴(yán)治司、嚴(yán)格要求方面還也需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
以上是自己的不足，衷心歡迎大家多提批評意見，以便今后改善自己的工作方法和提高自己工作能力。在今后的工作中高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，嚴(yán)格遵守黨的各項(xiàng)規(guī)章制度，時(shí)刻用黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。轉(zhuǎn)變作風(fēng)，積極工作。身體力行“三個(gè)代表”，做“三個(gè)代表”有效的、科學(xué)的實(shí)踐者。腳踏實(shí)地地做好本職工作，樹立高度的責(zé)任和敬業(yè)精神，從我做起，從現(xiàn)在做起，從一切能夠做的事情做起，少說空話，多辦實(shí)事，在群眾中樹立良好的形象.
廚房管理人員述職報(bào)告 篇14
20xx年1月，建管局支部進(jìn)行了改選，選舉產(chǎn)生了新一屆支部委員會和支部委員會成員，我任支部書記。一年來，在上級黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我嚴(yán)格履行支部書記職責(zé)，認(rèn)真貫徹落實(shí)年初黨建工作會議精神，扎實(shí)抓好局機(jī)關(guān)政治、思想、組織、作風(fēng)和廉政建設(shè)，帶領(lǐng)全局干部職工積極開展創(chuàng)爭“五好基層黨組織”，努力完成區(qū)委、區(qū)政府賦予建管局的各項(xiàng)工作任務(wù)，今年7月，我局被市人民政府表彰為市創(chuàng)建國家環(huán)保模范城市先進(jìn)集體。現(xiàn)將履職情況匯報(bào)如下。
一、不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高黨務(wù)工作能力和水平
為了更好地履行好支部書記的職責(zé)，提高黨務(wù)工作能力，我不斷自我加壓，邊工作邊學(xué)習(xí)，征訂了黨支部工作指導(dǎo)，經(jīng)常閱讀報(bào)刊，認(rèn)真領(lǐng)會中央領(lǐng)導(dǎo)的講話精神，了解黨的路線、方針、政策，通過學(xué)習(xí)，豐富了黨務(wù)工作知識，組織開展支部工作的水平得到提升。在加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)的同時(shí)，我注重加強(qiáng)對黨員干部職工的教育，要求全局人員每月集中一次學(xué)習(xí)，明確部門負(fù)責(zé)人作為集中學(xué)習(xí)的領(lǐng)學(xué)人，支部委員計(jì)劃安排每年不少于一次授課，對干部職工學(xué)習(xí)筆記我進(jìn)行定期檢查，寫學(xué)習(xí)評語，從制度上保證學(xué)習(xí)計(jì)劃的落實(shí)。一年來，我們通過政治理論學(xué)習(xí)、思想道德教育、黨風(fēng)廉政教育，引導(dǎo)干部職工牢固樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，干部職工的思想政治素質(zhì)明顯提高。在支部工作中，我注意加強(qiáng)與支部委員之間的溝通協(xié)調(diào)，搞好與支部成員間的團(tuán)結(jié)，尊重支部委員和干部職工提出的意見和建議，充分發(fā)揚(yáng)政治民主，以實(shí)際行動帶動身邊的同志，提升了支部的凝聚力、戰(zhàn)斗力，較好地發(fā)揮了黨組織的政治核心作用和共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用。
二、建設(shè)“五好基層黨組織”，提升支部凝聚力和戰(zhàn)斗力
加強(qiáng)“五好基層黨組織”建設(shè)是提升支部凝聚力和戰(zhàn)斗力的重要途徑，按照建設(shè)“五好基層黨組織”的標(biāo)準(zhǔn)和要求，我局黨支部認(rèn)真研究制定了“五好基層黨組織”創(chuàng)爭工作計(jì)劃，圍繞黨建工作目標(biāo)和全年各項(xiàng)工作任務(wù)，以加強(qiáng)支部建設(shè)為重點(diǎn)，以提升支部凝聚力和戰(zhàn)斗力為核心，扎實(shí)抓好組織建設(shè)、制度建設(shè)、黨風(fēng)廉政建設(shè)。一年來，我重視抓好支部自身建設(shè)和黨員隊(duì)伍建設(shè)，認(rèn)真落實(shí)“三會一課”，嚴(yán)格組織生活，注重加強(qiáng)黨員教育和管理，建立和完善了黨員考評體系，極大地增強(qiáng)了黨員的責(zé)任意識和目標(biāo)意識，較好地發(fā)揮了黨員先鋒模范作用，促進(jìn)了各項(xiàng)工作。在加強(qiáng)支部建設(shè)的同時(shí)，我也非常注重工會組織建設(shè)，充分發(fā)揮工會組織的作用，指導(dǎo)工會開展各項(xiàng)工作，以黨建帶動工建，以工建促黨建，增強(qiáng)了支部的凝聚力和戰(zhàn)斗力，為保證各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)的完成提供了堅(jiān)強(qiáng)有力的組織保證。
三、抓好黨風(fēng)廉政建設(shè)，樹立勤廉形象
在平時(shí)的工作和生活中，我能做到廉潔自律，自覺把黨風(fēng)廉政建設(shè)作為實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想和強(qiáng)化全心全意為人民服務(wù)宗旨觀念的主要內(nèi)容，嚴(yán)格按照黨紀(jì)條例和規(guī)章制度從各方面規(guī)范約束自己的行為，從不增添基層的麻煩，不讓基層做為難違紀(jì)的事情。在平時(shí)的生活中，能做到謹(jǐn)慎交友，嚴(yán)格掌握人情往來分寸，始終筑牢廉潔自律的心理防線，自覺樹立在基層和群眾中的良好形象，以黨員干部的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，始終保持潔身自好的坦蕩心態(tài)，以自身的良好形象帶動廣大干部職工，努力推動黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的落實(shí)。針對近年來建筑領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)案件多、腐敗事件頻發(fā)的實(shí)際，我經(jīng)常自我提醒要“算好人生七筆帳，走好人生每一步”，用好手中人民賦予的權(quán)力。同時(shí)，我還重視在全局廣泛宣傳教育，進(jìn)一步端正廣大干部職工的金錢觀、權(quán)力觀，防微杜漸，確保窗口職能部門把好守法自律關(guān)。通過教育引導(dǎo)，在全局倡導(dǎo)艱苦奮斗、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，廣大干部職工的思想道德水平不斷提升，經(jīng)受了考驗(yàn)，受到基層企業(yè)的好評。
回顧一年的工作，雖然取得一些成績，但與上級黨委和區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的要求，還有一定的差距。在今后的工作中，我將進(jìn)一步加以改進(jìn)和提高，認(rèn)真履行自身工作職責(zé)，站好崗，把好關(guān)，帶好一班人，努力當(dāng)好部門一把手，為全區(qū)經(jīng)濟(jì)又好又快的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。同時(shí)，借這次述職的機(jī)會，歡迎大家多提寶貴意見，我將虛心接受，促進(jìn)工作更好地開展。
廚房管理人員述職報(bào)告 篇15
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：
大家好!
20__年對我而言，是非常有意義的一年，在這一年我邁進(jìn)了工作一個(gè)新的里程碑，在這一年我?guī)ьI(lǐng)分理處的的各位同仁，在支行領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、愛護(hù)和大力支持下，以高度的責(zé)任感，恪守職責(zé)，務(wù)實(shí)開拓，將分理處的發(fā)展推上了一個(gè)新的臺階。一年來，我主要圍繞以下幾個(gè)方面開展工作：
一、從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)入手，著力于柜員素質(zhì)的培養(yǎng)，保障分理處工作的穩(wěn)健推進(jìn)
(一)建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，奠定會計(jì)主管工作的基礎(chǔ)。今年我根據(jù)總行“三化三鐵”要求，對分理處原有責(zé)任、制度修舊補(bǔ)新，明確新的責(zé)任、目標(biāo)，并按照缺什么補(bǔ)什么的原則，補(bǔ)充制定了相應(yīng)的手工登記簿，對分理處強(qiáng)化內(nèi)控、防范風(fēng)險(xiǎn)起到了積極的作用。
(二)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，做好會計(jì)主管工作的保證。在年內(nèi)加強(qiáng)考核，制定詳細(xì)臺帳，實(shí)行柜員工資與績效掛鉤的機(jī)制，按月考核差錯(cuò)率，并督促整改問題，及時(shí)消除事故隱患，解決問題。并加大檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的難點(diǎn)、重點(diǎn)，再對癥下藥，有效地防范了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
(三)配合會計(jì)事后中心傳票外包工作，堅(jiān)持規(guī)范化管理。自我行開展傳票外包業(yè)務(wù)以來，嚴(yán)格按照會計(jì)事后中心要求，指導(dǎo)柜員進(jìn)行傳票整理與編號工作，加強(qiáng)日間對柜員傳票的復(fù)核工作，使我處柜員的傳票識別率穩(wěn)步上升，柜員識別率由最初的50%上升至80%到90%以上，得到了會計(jì)事后中心領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)與肯定。
二、規(guī)范財(cái)務(wù)管理，加強(qiáng)內(nèi)控管理，規(guī)范經(jīng)營，挖掘新的業(yè)務(wù)增長點(diǎn)
(一)為更好的完成支行交予的年度財(cái)務(wù)工作，我嚴(yán)格按照__行財(cái)務(wù)制度規(guī)定，認(rèn)真編制財(cái)務(wù)收支計(jì)劃，及時(shí)準(zhǔn)確的進(jìn)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)資料的報(bào)送，并于每月、季末進(jìn)行詳細(xì)地財(cái)務(wù)分析。
(二)在員工中經(jīng)常開展職業(yè)道德教育，引導(dǎo)員工樹立愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、熱愛農(nóng)行、服務(wù)農(nóng)行、奉獻(xiàn)農(nóng)行的職業(yè)道德。并按總行要求，積極查找差距，制定嚴(yán)格的管理監(jiān)督體系及獎罰制度，使員工能嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和業(yè)務(wù)操作規(guī)程，做到依法辦事，合規(guī)經(jīng)營。
(三)立足我分理處業(yè)務(wù)靈活這一優(yōu)勢，不斷開拓客戶市場，主動向客戶宣傳我行的業(yè)務(wù)特點(diǎn)和優(yōu)勢，取得了比較好的效果;其次，開闊思路，努力發(fā)展中間業(yè)務(wù)，組織柜員全面營銷我行電子產(chǎn)品及理財(cái)產(chǎn)品等，均收到了良好效果。
三、恪盡職守，切實(shí)加強(qiáng)自身建設(shè)
我在抓好業(yè)務(wù)和管理的同時(shí)，切實(shí)注重加強(qiáng)自身建設(shè)與學(xué)習(xí)，增強(qiáng)駕馭工作的能力。一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)新業(yè)務(wù)，掌握新規(guī)則。二是堅(jiān)持實(shí)事求是的作風(fēng)，堅(jiān)持抵制消極現(xiàn)象，在實(shí)際工作中，積極幫助主任、柜員及三方人員解決實(shí)際問題，推動分理處各項(xiàng)工作的開展。三是加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作，不搞個(gè)人主義。
回顧過去的一年，我在繁細(xì)而又平凡的工作中，有收獲，也付出了艱辛和努力，更重要的是帶領(lǐng)我們分理處員工取得了驕人的成績，并在工作中豐富了自己的業(yè)務(wù)知識。雖然我在20__年的工作中取得了一定的成績，但還有需要在20__年工作中加強(qiáng)和完善的方面。成績只代表過去，20__年的工作任重而道遠(yuǎn)，在新的一年里我將繼續(xù)協(xié)助行領(lǐng)導(dǎo)，做好本職工作，使分理處在新的一年有新的氣象，來迎接其他__銀行的挑戰(zhàn)!
述職人：___
20__年_月_日
廚房管理人員述職報(bào)告 篇16
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好!
時(shí)光如梭，歲月如歌，轉(zhuǎn)眼又是一年。按照公司中層干部年度考核的要求，下面我從德、能、勤、績、廉五個(gè)方面作下述職。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高政治素質(zhì)。
一年來先后學(xué)習(xí)了重要思想、科學(xué)發(fā)展觀，學(xué)習(xí)了十九大精神、新黨章，學(xué)習(xí)了中央領(lǐng)導(dǎo)重要講話，政治素質(zhì)有了新提高，理論素養(yǎng)有了新進(jìn)步。同時(shí)，為了拓寬視野，提高潛力，還學(xué)習(xí)了企業(yè)管理、企業(yè)文化等方面的書籍。堅(jiān)持學(xué)以致用，學(xué)用相長的原則，把學(xué)習(xí)到的知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際工作潛力。一年來，撰寫讀書心得筆記3萬余字。
二、提高潛力，為公司發(fā)展服務(wù)。
堅(jiān)持圍繞經(jīng)濟(jì)抓黨建，抓好黨建促發(fā)展的方針，貫徹局黨委和公司黨委各項(xiàng)工作部署，聯(lián)系實(shí)際，創(chuàng)新工作。
一是開展了“一二三四五”目標(biāo)管理活動，實(shí)現(xiàn)了黨建工作資料與形式的創(chuàng)新，提高了工作創(chuàng)新潛力。
二是圍繞中心工作，提高了服務(wù)發(fā)展的潛力。深化了“共產(chǎn)黨員工程”，年初共立項(xiàng)13項(xiàng)，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)工作的完成。本采暖期局黨委開展了“三崗、三進(jìn)、三樹共產(chǎn)黨員工程”活動，指導(dǎo)基層支部做好立項(xiàng)工作，全公司共立項(xiàng)28項(xiàng)，發(fā)揮了基層黨組織和廣大黨員的作用，提高了廣大用戶對惠涌供熱的滿意度，并在全局作了經(jīng)驗(yàn)交流。
三是開展榮辱觀主題教育實(shí)踐活動，提高了精神禮貌建立潛力。在干部職工中開展“揭查擺，思議行”知榮明恥大討論活動。出刊榮辱觀教育專刊三期，樹立典型，彰顯先進(jìn)，引領(lǐng)風(fēng)尚，受到了局相關(guān)部門的表揚(yáng)。同時(shí)還加強(qiáng)了組織發(fā)展工作、思想政治工作，綜合治理工作，推進(jìn)了企業(yè)精神禮貌建設(shè)。
三、夯實(shí)作風(fēng)，注重調(diào)查研究。
一年來能夠加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)，提高工作效率，經(jīng)常下基層企業(yè)調(diào)研，了解理論學(xué)習(xí)和黨建工作進(jìn)展?fàn)顩r，傾聽干部職工對黨建工作的意見和推薦，及時(shí)反映一線干部職工為公司發(fā)展拼搏奉獻(xiàn)的突發(fā)事、感人事，注意發(fā)現(xiàn)和宣傳愛崗敬業(yè)的先進(jìn)典型，以正確的輿論引導(dǎo)人，感染人，激勵人，為推進(jìn)和諧惠涌建設(shè)凝聚精神力量。在與同事相處中能夠與人為善，團(tuán)結(jié)同志，關(guān)心他人，和諧共事。
四、愛崗敬業(yè)，爭創(chuàng)一流業(yè)績。
一年來，起草撰寫各類文稿10余萬字，出刊惠涌簡報(bào)12期，為了辦好簡報(bào)，使之成為展示企業(yè)形象的窗口和平臺，堅(jiān)持從嚴(yán)要求，精益求精，勤奮工作，力求全面反映公司的新氣象、新變化，簡報(bào)的質(zhì)量有了新提高。為提高一線報(bào)道員公文寫作水平，舉辦了通訊報(bào)道員培訓(xùn)班，撰寫了萬余字的培訓(xùn)大綱，并作了講解，使一線報(bào)道員文字潛力有所增強(qiáng)，為辦好《--》發(fā)揮了用心的作用。
五、廉潔自律，做到為民務(wù)實(shí)清廉。
學(xué)習(xí)中央加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗斗爭文件，增強(qiáng)反腐倡廉意識，貫徹落實(shí)局黨委和公司黨委關(guān)于黨員干部廉潔自律的若干規(guī)定，自重、自省、自警、自勵，樹立正確的權(quán)力觀和榮辱觀，做到能干事、會干事、不出事。
回顧一年來的工作有成績，有進(jìn)步，但也有差距和不足，主要是創(chuàng)新意識不強(qiáng)，開拓潛力較弱，在圍繞經(jīng)濟(jì)工作中心，加強(qiáng)黨建工作上還有待改善和提高。
總之，我要把這次年度考核當(dāng)作新的起點(diǎn)，以更敬業(yè)的態(tài)度、更負(fù)責(zé)的精神，更扎實(shí)的工作、更無悔的奉獻(xiàn)，為公司的做強(qiáng)做大而兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、勤奮工作
廚房管理人員述職報(bào)告 篇17
親愛的同仁們：大家好!
我于20xx應(yīng)聘進(jìn)入新陽光地下商場，從基層做起，著手開始基層的現(xiàn)場管理及辦公文件的整理和收發(fā)等事務(wù)，隨著工作深入擔(dān)任了運(yùn)管管理部經(jīng)理的職務(wù)，20xx年隨著商場規(guī)模不斷的擴(kuò)大和企業(yè)的發(fā)展，我有幸成為副總經(jīng)理，我所涉及的業(yè)務(wù)工作
更加廣泛。在過去的時(shí)間里，從最開始的初來乍到到現(xiàn)在的初窺門徑，我學(xué)到了很多我所匱乏的東西，也對這個(gè)行業(yè)有了深入的了解，在此我將對自己所做的工作進(jìn)行詳細(xì)的闡述： 日常管理工作：
1、人員管理：每天日常的巡場，檢查員工行為規(guī)范、員工的業(yè)務(wù)知識能力及員工的招商工作狀況等，及時(shí)指正員工不當(dāng)?shù)男袨椤τ诓缓弦?guī)范的經(jīng)營方式的活動展示牌及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改，監(jiān)督員工的出勤及在崗率，避免漏失廳內(nèi)的管理、銷售及招商。
2、針對員工在工作中出現(xiàn)的共性問題，進(jìn)行整理歸納，利用每周一、三、五開會時(shí)間進(jìn)行著重強(qiáng)調(diào)，督促員工有則改之無則加勉。針對處理不合理的事件在會上進(jìn)行研究，找出最佳解決方案。對于相關(guān)業(yè)務(wù)知識能力也會抽出有效時(shí)間集體進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)內(nèi)容通過考試形式進(jìn)行檢驗(yàn)，幫助員工擴(kuò)大知識面，提升自身的綜合素質(zhì)，成為一名優(yōu)秀的管理人員。
3、妥善管理新進(jìn)員工及離崗人員，尤其對于提出離職人員及時(shí)了解其心理動態(tài)，在不違背原則的情況下開導(dǎo)員工留任原崗位或調(diào)崗，盡可能減少運(yùn)營管理部人員流動，保證商場有一個(gè)和諧、良性的發(fā)展。對于新進(jìn)員工的要求嚴(yán)格把關(guān)，并協(xié)助其做好進(jìn)場的相關(guān)手續(xù)，隨后進(jìn)行業(yè)務(wù)知識、規(guī)章制度、工作流程等內(nèi)容的培訓(xùn)及考試，保證新員工的各項(xiàng)基本工作可以順利完成。
4、商場的最終目的是有一個(gè)良性的發(fā)展空間，從人員管理到店面管理最終都是為良性發(fā)展做準(zhǔn)備,只要經(jīng)營者有利潤，才能達(dá)到最終目的，根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和重要節(jié)令、在中廳有針對性的進(jìn)行有獎促銷活動，以更好的提升銷售。
5、 裝修管理：協(xié)助保衛(wèi)部、設(shè)備部與進(jìn)場裝修人員進(jìn)行前期溝通，裝修時(shí)現(xiàn)場監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題立即指出，并對相關(guān)裝修要求和注意事項(xiàng)隨時(shí)給予提示，盡量避免不符合要求的情況出現(xiàn)，要求裝修做到無異味，無噪音，無灰塵。審查其裝修圖紙，約定裝修日期，核定用電流量，審批裝修防火材料，對接相關(guān)裝修工作，幫助辦理裝修審批手續(xù)。6、為打造一個(gè)和諧共建的商場，每日從考勤經(jīng)營者的出勤率開始，規(guī)范業(yè)戶的經(jīng)營方式，堅(jiān)決杜絕遲到早退，叫喊叫賣，懸掛自制POP，超擺超放，播放迪曲，辦理進(jìn)退戶手續(xù)，核算各種費(fèi)用，延時(shí)手續(xù)，裝修結(jié)果的驗(yàn)收，投訴的處理與協(xié)調(diào)，漏水點(diǎn)的觀察和配合維修，配合收取管理費(fèi)用。
7、能夠營造良好的商場購物環(huán)境是作為一名管理人員應(yīng)盡的職責(zé)和義務(wù)。未經(jīng)商場允許商販在商場內(nèi)肆意兜售商品的行為本身已經(jīng)嚴(yán)重影響商場的形象，督促管理人員對待此類事件一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅清出場外。同時(shí)為保證商場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，散發(fā)與商場無關(guān)的宣傳單如有發(fā)現(xiàn)，立即進(jìn)行制止與清場。
8、一個(gè)大型商場不僅在管理與經(jīng)營上做到井然有序，安全消防工作也是重中之重。確保每一名業(yè)主和消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全，安全消防工作必須做到位，落到實(shí)處。這就需要本部門配合保衛(wèi)部向占用消防通道和遮擋防火門經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行解釋，讓其學(xué)習(xí)到安全消防知識，意識到安全消防的重要性，并且做好安撫工作，保證與業(yè)主的良好溝通。
9、在商場進(jìn)行正常的經(jīng)營管理時(shí)，常常碰到顧客過來投訴的事件。商場只有協(xié)調(diào)的權(quán)利，沒有執(zhí)法權(quán)，所以這要求我們得有極高的職業(yè)操守，和化解矛盾和處理技巧的能力，我部門采用個(gè)性化處理投訴辦法，在管理權(quán)利的范圍內(nèi)適當(dāng)?shù)膶︻櫩瓦M(jìn)行說服，同時(shí)也要考慮到業(yè)主的經(jīng)營方式方法。因此采用一對一的模式，與顧客與業(yè)主在不同場地同時(shí)進(jìn)行協(xié)調(diào)，為雙方爭取到最大的讓步，使得問題達(dá)到圓滿的解決。
企劃宣傳：
在日益激烈的競爭中，打造商場的品牌效益，樹立良好的企業(yè)形象，商場的企劃宣傳必須落實(shí)到位。有效的營銷不僅依靠新穎的創(chuàng)意，更需要強(qiáng)有力地執(zhí)行與規(guī)范操作。對商場的企劃宣傳方面主要采用媒體投放方式。媒體投放主要以配合階段的活動和節(jié)假日商場促銷為主，以自有的電視廣告，廣播為重點(diǎn)，派專人制作精良的PPT、PS廣告等。選擇當(dāng)?shù)厮募抑攸c(diǎn)報(bào)紙(大眾信息、四海傳媒、供求世界、都市導(dǎo)航)進(jìn)行活動與促銷宣傳。 商場內(nèi)外氛圍包裝。相較于商場外部氛圍的包裝，商場內(nèi)氛圍的營造顯得尤為重要。每逢節(jié)假日，學(xué)生放寒暑假，都是商場客流的高峰期，這就需要迎合當(dāng)前促銷主題。為了更好的詮釋和演繹促銷主題，嚴(yán)格進(jìn)行對顏色、圖案、造型和材質(zhì)方面的設(shè)計(jì)和篩選。商場內(nèi)各個(gè)位置的裝飾改造，廣告設(shè)計(jì)樣式及懸掛，都指派相關(guān)人員實(shí)施進(jìn)行。
招商管理：
1、 商場的發(fā)展，店面的增多，對于我來說是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，由于尚志市整個(gè)市場的經(jīng)營范圍及銷售店面的增多與現(xiàn)有消費(fèi)群體較兩年前比較，比例出現(xiàn)稍許失衡，店面的租賃出現(xiàn)困難，租金有所回落，在上一年度租賃期沒有結(jié)束前由于效益不佳，經(jīng)營業(yè)主紛紛棄店而走，為保障招商工作的順利進(jìn)行和店面的飽和度，必須拿出最可行的實(shí)施方案。可理的租金定位，和果斷的招商手段使得20xx年11月份300多個(gè)店面續(xù)租這項(xiàng)工作，在領(lǐng)導(dǎo)的英明領(lǐng)導(dǎo)下，基本取得圓滿的成功。
2、對由房主買斷的店鋪出現(xiàn)的空鋪狀態(tài)，部門內(nèi)部開會針對各空鋪的情況進(jìn)行介紹和研究，責(zé)任不只落實(shí)到招商人員，而且發(fā)動運(yùn)營管理部全員進(jìn)行招商，做到每區(qū)的管理員就是本區(qū)的招商員，將自己作為投資者的理念去推銷介紹，效果非常不錯(cuò)，對接成功近20間店鋪。
3、做好商業(yè)氛圍的宣傳，將各梯口充分發(fā)揮商業(yè)用途，對外進(jìn)行招集有宣傳意識的商家，而且要對到期的廣告位做好記錄工作，并做好廣告宣傳內(nèi)容的破損工作的監(jiān)督和維護(hù)工作，這就需要招商人員確保與商家的良好溝通。
工作中亮點(diǎn)和不足：
亮點(diǎn)：
1、培養(yǎng)專業(yè)人才，根據(jù)新進(jìn)人員的特點(diǎn)和擁有的某種技能，安排相應(yīng)的崗位以符合崗位需求加以鍛煉和培養(yǎng)。同時(shí)對現(xiàn)有不同性格和能力的員工布置任務(wù)時(shí)，分出重點(diǎn)和細(xì)致交待。避免在工作中走型，走樣。
2、細(xì)化經(jīng)營質(zhì)保金，不需要做到無紙化辦公，但要充分發(fā)揮現(xiàn)代實(shí)用的開發(fā)管理軟件，將每間店鋪都量身訂制了一個(gè)進(jìn)退戶質(zhì)保金的小單元，必須錄入電腦，做到規(guī)范管理。
3、引導(dǎo)業(yè)戶裝修向高檔次發(fā)展，三期去年第一年開業(yè)，業(yè)戶裝修上不敢投入太多，經(jīng)過優(yōu)勝劣汰，對新進(jìn)業(yè)戶裝修時(shí)，引導(dǎo)業(yè)戶向商場內(nèi)現(xiàn)有裝修高檔學(xué)習(xí)，只有這樣才有市場。
另外，領(lǐng)導(dǎo)給機(jī)會到其他商場學(xué)習(xí)時(shí)將自己認(rèn)為裝修、設(shè)計(jì)及貨品擺放較為精典，值得學(xué)習(xí)的店面，用JPG的方法記錄下來，考察后，讓業(yè)戶學(xué)習(xí)和效仿。以此來提升商場的整體效果。
不足：
1、跟經(jīng)營業(yè)主的溝通還有待加強(qiáng)，前期主要局限于漏水點(diǎn)、費(fèi)用的繳納，租金的溝通，對于人員經(jīng)營相關(guān)的溝通有所欠缺，在溝通技巧上也表現(xiàn)不足。所以，現(xiàn)在要做的就是多于業(yè)主接觸，，與業(yè)主建立共存體系，加強(qiáng)感情聯(lián)系，讓業(yè)主了解商場的制度與管理方法，使政策、客訴等能更快更好得到實(shí)施和處理。
2、提升敏銳度，對業(yè)主和員工的不規(guī)范的經(jīng)營和不良行為和語言要有敏銳度，將不良因素和思想消除在萌芽。
今后的工作計(jì)劃：
1、把自己放在更高層次去要求自己，努力把自己向著全面性人才的方向培養(yǎng)，盡早讓自己學(xué)會獨(dú)立處理商場一切事務(wù)，為總經(jīng)理分擔(dān)些許肩上的重任。
2、培養(yǎng)員工的匯報(bào)意識，每項(xiàng)工作都要有安排，有落實(shí)，有匯報(bào)，隨時(shí)掌握廳內(nèi)的各項(xiàng)工作，以便下一步工作的開展。
3、向管理要效益，通過管理提升商場的品牌，提高產(chǎn)權(quán)價(jià)值，讓店鋪在本年度續(xù)租時(shí)，在租金上有一個(gè)質(zhì)的提升，讓投資者擁有足夠的信心將我們商場做為長期持有股來投資。
4、培養(yǎng)整體觀念和合作精神，克服本位主義傾向。 增加員工之間的互諒互讓，培養(yǎng)員工之間的友誼，滿足員工的社會需要，使員工提高工作興趣，改善工作態(tài)度。
5、加強(qiáng)我部門與商場各個(gè)部門的緊密聯(lián)系。運(yùn)營管理部能有今天的成績和各部門的配合密不可分，才能保證各項(xiàng)工作在各部門的配合下有序進(jìn)行。
正所謂眾人拾柴火焰高，只有團(tuán)結(jié)的力量才能抵擋今后商場面臨的種種挑戰(zhàn)。所以在今后的工作中更應(yīng)緊密加強(qiáng)各部門之間的合作。 在過去的幾年時(shí)間，曾流過辛勤的汗水，也流過激動的淚水，正因?yàn)榻?jīng)歷了這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的酸甜，才讓我不斷成長著，進(jìn)步著。所以，我熱愛這份工作，希望自己今后能快樂著工作，同時(shí)也能在工作中找到更多的快樂!更多的自信!更多的成功!
述職人：