水果拼盤及糕點制作大賽活動策劃書
文檔小組：
清理我們自己帶的用品其余的人配合大家完成工作，每個人都要做好準備處理意外事情的準備。第二天每個人寫好自己的總結。（一定要在22號寫好，過了時間就不用寫了，26號和決賽的一起交。）
決賽策劃書
一、 活動項目：蛋糕裱花
二 、活動時間：xx年5月13日下午18：00
三、 活動地點：工科三樓大教室
四、 活動對象：從初賽晉級的10組選手
五、 主辦單位：長沙理工大學化學與生物工程學院
六、 承辦單位：長沙理工大學食品營養協會
活動目的：提供一個能夠讓同學們大膽設計、構造心中的藝術，去完善自我，挑戰自我的平臺。旨在提高同學們的動手與實踐能力，豐富大家的課外娛樂活動。
七、 活動形式：進入決賽的選手免費去實驗室拿蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒，對蛋糕進行裱花，所有進入決賽的成員均可以帶走自己的制作的蛋糕
八、 評分標準：由評委根據蛋糕和面包的精美度等標準來評分。并評出最終獲獎等級，根據現場現眾的投票確定最佳人氣獎。
蛋糕：一等獎1名
二等獎2名
三等獎7名
最佳人氣獎 1名
九、 活動步驟及其具體的實施
1、 裱花前的培訓（5月6日中午12：30——13：30）
宣傳小組：
5月5日再次通知進入決賽組培訓的時間地點等內容，必須每個人通知到位，并要求12：25在工科三樓大門口集合
（一）活動前的準備工作
宣傳小組：（王芙蓉）
1、5月10日再次通知進入決賽人比賽的時間地點等內容，必須每個人通知到位，并要求17：45在工科三樓大門口集合。
2、打印40張有關糕點制作大賽決賽相應的一些通知，貼在各寢室的宣傳板及學校的宣傳欄上（5月10內完成）
組織小組：（馬立昆）
準備要貼的宣傳噴繪、橫幅，2袋氣球，2塊抹布，教室申請條，6張桌子，2個擴音器，300張觀眾的投票貼紙，2張大紅紙，相機等
（二）活動過程中的安排
宣傳小組：
由2個人提前30分鐘到實驗室掛好宣傳噴繪、橫幅，布置好現場等（王程）
組織小組：
1、派2個人17：40前到達工科三樓門口，組織參賽者簽到，向參賽者宣讀比賽規則和實驗室的規章制度。
2、分別帶領同學們去相應的實驗室領蛋糕胚子及一些材料。
3、隨時聽從老師的安排，協助老師組織完成這次比賽。
4、比賽過程中要進行拍照或者攝像（照相機一定要電量充足；照片要內容豐富，盡可能的包括整個比賽場景，并有一定的清晰度）
財務小組：
1、 把原材料費交給組織小組的人帶去交給盛老師。
2、 購買獎狀獎品，并填寫獎狀。
各參賽選手注意事項：
1、決賽時各參賽選手，按老師提供的材料（蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒）設計生日蛋糕或面包的造型，即樣式原創。（若有特殊的材料，自帶）
2、制作完畢清洗用具，保持比賽場地干凈整潔。
3、嚴格按照注意事項進行比賽。
4、成品出來后由評委評出獲獎名單。并頒布證書表示祝賀。
（三）活動后的工作分配
1、到場的干事等比賽結束后幫助老師打掃現場衛生，收拾好用具，整理好放回實驗室，并打掃實驗室的衛生，
2、組織小組的人把照片發到郵箱里面。（并交一份給協會的組織部）