我學(xué)會(huì)了炒土豆周記（精選17篇）
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇1
今天，老爸終于答應(yīng)教我炒菜了。
老爸說：“那就從最簡單的炒土豆絲開始吧。炒菜就像學(xué)習(xí)一樣，只要把食材準(zhǔn)備好，操作時(shí)就不會(huì)手忙腳亂了。”
老爸先切了一個(gè)土豆做示范，只見土豆在他手里就像變魔術(shù)一樣，不到一分鐘，一個(gè)圓滾滾的土豆就變成了一堆土豆絲。我覺得這也太簡單了，就拿起一個(gè)土豆嘗試著來切。可是土豆在我手里就不太聽話了。哎！看似簡單做起來難，費(fèi)了老半天勁，終于切完了，還被老爸嘲笑我：這哪是土豆絲呀，簡直就像是“板凳腿”。
接下來，我又切了白的蒜、綠的蔥、紅紅的辣椒，搭配在一起真好看，就是不知道炒完后是什么樣子？
準(zhǔn)備工作完成后，下面就開始進(jìn)入主題了：炒菜。
我首先把油倒入鍋里，等油冒了煙，老爸在一旁提醒我：“要輕輕地放入佐料，不然油就會(huì)崩到身上，會(huì)很疼的。”我深吸一口氣，小心翼翼的把佐料放入鍋里，果然鍋里冒出了一股白煙，嚇得我后退一大步，幸好沒有崩到身上，要不然可就慘了。
等聞到了一股香味，老爸說：“可以放土豆絲了。”我接著把土豆絲放入鍋里進(jìn)行翻炒，最后又放入了少量的醋和鹽，一盤香噴噴的酸辣土豆絲就這樣出鍋了。
看似簡單的一道菜，竟然這么復(fù)雜，要想做到色香味美那就更難了。通過這次鍛煉，使我明白了，寫文章就像炒菜一樣，要想寫好，就必須用心來準(zhǔn)備，有步驟、有層次、有條理的來完成，就一定能做的成功、完美。
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇2
同學(xué)們你們會(huì)做什么菜呢？下面我就給大家介紹一個(gè)炒土豆的做法吧！這可是我剛剛學(xué)會(huì)的呢！
首先，我把買回來的土豆皮給削掉，又把土豆洗干凈，這時(shí)候土豆變成光溜溜的胖娃娃啦！接著準(zhǔn)備好了大蒜、姜、辣椒，然后左手按住土豆，右手拿起菜刀一刀一刀地切著，我心里緊張極了，生怕切到手，費(fèi)了九牛二虎之力，一片片土豆片終于出現(xiàn)在菜板上，我也松了一口氣！先打開火，等鍋燒熱后把油倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，鍋里冒起了油煙，我趕緊把切好的土豆一股腦全倒入鍋里，拿起鍋鏟不停地翻炒，不時(shí)油還會(huì)濺到手上像被刺了一樣疼，手上被燙的地方火辣辣的，但我還是堅(jiān)持著，放入大蒜、姜、辣椒、鹽再翻炒，那香噴噴的香葉讓人垂涎三尺，直到土豆片變成了金黃色，盛入盤中。
我緊叫爸爸媽媽來嘗一嘗，好不好吃，爸爸媽媽嘗了后贊嘆不已，我心里美滋滋的！我終于學(xué)會(huì)了這道菜——炒土豆片，你們想吃嗎？快來自己動(dòng)手做一做吧！
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇3
今天下午媽媽遲遲沒有回家，我十分餓，弟弟也是，我便和弟弟商量試著炒土豆。
剛開始我和弟弟拿出一個(gè)土豆，把它洗干凈。用刀把土豆皮削掉，我拿刀時(shí)覺得刀十分重，我十分費(fèi)勁才把土豆皮削完。想起媽媽那利落的刀工，真正體會(huì)到什么是“熟能生巧”。開始切土豆了，先把土豆切片時(shí)十分容易，當(dāng)我把片切成絲時(shí)十分難。一切那幾片土豆就分開，還需要重新把片擺放在一起，再繼續(xù)切，哎呀，終于切完了，看著這土豆絲像柴火棍一樣粗，情不自禁地說：“真丑”。
接著我們就開始炒土豆。我學(xué)著媽媽的樣子，放入油，放點(diǎn)兒蔥花兒，炒香放入土豆，加鹽，調(diào)料，雞精，開始翻炒。炒熟后，我們就放入盤子里，開始吃了起來。你別說，味道還不賴。
雖然這次炒土豆兒不像媽媽做的一樣好吃。但這次我學(xué)會(huì)了炒土豆，也讓我們感受到媽媽每天為我們做飯不容易。我們要感恩父母
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇4
星期五，老師說讓我們做一道菜，所以我準(zhǔn)備炒土豆。
星期六中午，媽媽買了土豆和其它蔬菜。然后，媽媽又告訴我怎么做，我在一旁認(rèn)真的聽著，用心記著。
我先洗土豆，再索土豆皮，可土豆娃娃真調(diào)皮，不聽我的使喚，到處亂跑。媽媽看見了，笑著說;’你得抓住土豆呀!‘聽了媽媽的話，我終于索好了。切土豆了，左切切，右切切，可土豆寶寶又在捉弄我了，我不耐煩了，拿起土豆按在菜板上，一刀一刀地切著。’哈哈!這個(gè)小土豆，敢和我斗，有你們好看的!我自豪地說。炒土豆了，我先開火，再放油、姜片，可是放姜片的時(shí)候油寶寶跳起舞來了，我嚇得連忙往媽媽身旁跑，媽媽又笑我，說;‘不用怕，不會(huì)燙到你的。’我聽了，小心翼翼地走到灶臺(tái)旁，放下土豆，拿著鏟子熟練地幫土豆娃娃們翻滾著。該放鹽了，我拿著小勺子揺了一點(diǎn)鹽放在土豆上，繼續(xù)炒，該放胡椒了，我又用小勺子放了一兩勺，又繼續(xù)炒。過了一會(huì)兒炒好了，我拿著鏟子一勺一勺的盛著土豆，一勺一勺的放在盤子里。我連忙拿來筷子請(qǐng)媽媽品嘗，媽媽吃著連聲說好;好吃;好吃;
由于我忘記放小蔥了，看起來單掉，所以媽媽給我打了90分。
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇5
“是這樣嗎？”“是的。”晚上，一段對(duì)話從廚房里傳來。你可能會(huì)很好奇：這是在干什么？當(dāng)然是我在學(xué)炒土豆絲。
炒土豆絲的步驟是：先準(zhǔn)備蔥、土豆、辣椒等食材，再將土豆絲削皮切成絲，倒入開大火的鍋里，加入適當(dāng)開水煮20~30秒，倒出開水過一遍冷水放在一邊。接著，把火關(guān)成小火，加一點(diǎn)油，放入辣椒等佐料，最后放入土豆絲，炒幾分鐘就可以出鍋了。
我看了一遍演示，拿起了一個(gè)削完皮的土豆，小心翼翼地用刀將土豆切了一小片。我自己認(rèn)為切的很好，但爸爸卻說：“不行，這太厚了！”說著，爸爸拿起了一個(gè)土豆手起刀落，一個(gè)才二毫米厚的土豆片就切好了。我心想：怎么要切這么薄呀？但是，我又鼓足勇氣，拿起刀，切起土豆。這一次，我切得很薄，都要比爸爸薄了！爸爸直夸我切得好，我不禁有幾分得意。
到了后來，都還算好，就是有一次，我錯(cuò)把糖當(dāng)成了鹽，差點(diǎn)放到鍋里，好在爸爸看到了，及時(shí)的把它們換了回來。
最后，香噴噴的炒土豆絲做好了，我用鼻子一聞，香味撲鼻而來，我不禁想：這次炒土豆絲太成功了！下次，爸爸又會(huì)教我燒什么呢？
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇6
平時(shí)經(jīng)常看到媽媽經(jīng)常在廚房里炒土豆絲，因?yàn)槲覀內(nèi)胰硕紣鄢赃@道菜。今天，我決定幫媽媽分擔(dān)家務(wù)，就從炒土豆絲開始吧。首先準(zhǔn)備食材：土豆兩個(gè)、尖椒一個(gè)、食用油、花椒、醋、食用鹽，還有蔥花。
第一步：把土豆去皮、切絲。媽媽怕我傷著手，幫我切絲。切完了再洗，洗我必須親自動(dòng)手了，媽媽要求洗三遍，我很是不解，媽媽講解到，把土豆絲里的淀粉洗出來，炒出來的菜才脆。然后我把尖椒也洗干凈，同樣切絲備用，一切準(zhǔn)備就緒。我還學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，拿起炒勺，等待鍋熱了以后倒油，媽媽仔細(xì)指導(dǎo)我：“油熱了，先放花椒，等花椒炸至發(fā)黑后，再放蔥花，炒出蔥花的香味后，再把尖椒絲和土豆絲一塊倒入鍋中，不停地翻炒。”平時(shí)看媽媽炒菜挺輕松的，可就不停地翻炒我都很吃力，大概過了兩分鐘，土豆絲們都沒“精神”了，我又加了點(diǎn)醋，最后加鹽。“出鍋啦！真香啊！”一陣香味撲鼻而來，我忍不住捏了根土豆絲放到嘴里。我品嘗著自己炒的菜，心里很是高興，但比媽媽做的還是差很多。媽媽鼓勵(lì)我說：“已經(jīng)很不錯(cuò)了，這畢竟是你第一次下廚。”
通過炒土豆絲這件事，我感到媽媽每天為全家洗衣做飯，還要上班，真的很辛苦。媽媽常說干力所能及的活兒就行，干不了的時(shí)候聽媽媽的話就是好孩子。我想以后，我不但要聽媽媽的話還要幫媽媽干活，不讓媽媽為我和弟弟太操心了，因?yàn)槲议L大了。
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇7
有一天，媽媽下班回來了，自言自語地說：“今天上班好累啊！”我看見她辛苦的樣子，馬上對(duì)媽媽說：“今天讓我來做飯吧，媽媽你先休息一下，很快有得吃。”幸好之前看過媽媽是怎么做飯的，都記在腦海里了。
我走進(jìn)廚房到冰箱里拿出四個(gè)土豆，再拿刨子。土豆身上非常臟，我先把土豆放在裝滿水的盆子里，頓時(shí)看見土豆身上的泥土一塊一塊地往下掉，不一會(huì)兒，土豆洗好了。接著用刨子幫土豆脫衣服，一會(huì)兒土豆就露出了光潔的身體，再打開水籠頭，用水給土豆洗個(gè)澡，水花濺在我的臉上，感覺水冰涼冰涼的。最后把土豆放在砧板上，左手用力按著土豆，右手握著菜刀，小心翼翼地切著，生怕不小心切到手，用刀切下去，“咔嚓”一聲，把土豆切成一塊一塊的，再把片疊起來，不一會(huì)兒功夫，切成了一條一條的土豆絲了。記得以前媽媽用清水泡一泡土豆絲才不會(huì)變黑的，于是，我也像媽媽一樣，拿一碗清水，把土豆絲放進(jìn)碗里，土豆絲像一條條小魚在游泳。
我先把鍋洗干凈擦干，打開煤氣爐，待鍋燒熱，倒入金黃色的油，讓熊熊大火把油燒熱，油開始冒泡，油一放進(jìn)鍋里就炸得嘣嘣響，我生怕油炸到我的手上，我趕緊把土豆絲放進(jìn)鍋里。我左手扶著鍋，右手拿著鏟，來回炒了幾遍，心想：應(yīng)該差不多熟了吧。放一點(diǎn)鹽，又用鍋鏟把土豆翻來去，然后，再放了一些佐料，翻炒均勻，再把土豆絲盛起來，一碟香噴噴的土豆絲就做好了。此時(shí)，香味撲鼻，有點(diǎn)讓我垂涎三尺。我迫不急待的拿起筷子，嘗了一口，啊！色香味俱全的人間美食呀！這個(gè)時(shí)候，媽媽剛走過來，臉上露出了滿意的笑容。我馬上給媽媽嘗一口，媽媽說：“第一次你做得不錯(cuò)啊！”
通過這件事我明白了一個(gè)道理：自己動(dòng)手，豐衣足食！同時(shí)，我也體會(huì)到媽媽平時(shí)做飯炒菜的辛苦！
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇8
今天中午，媽媽答應(yīng)給我做最愛吃的炒土豆。
媽媽剛想開始做，我就大叫：“不行，得我自己做！”媽媽聽了爽快地答應(yīng)了我。“先把土豆皮削掉，”媽媽指導(dǎo)我說。我把土豆寶寶的衣服一件一件脫了下來，“然后再把土豆洗一洗，把它切成條狀。”我把土豆寶寶放入水池里，給它舒舒服服地洗了個(gè)澡，然后再把它切成條狀，哇！這土豆寶寶從原來的小胖子變成了瘦瘦的火柴棒了！
“之后再把油倒入鍋中，然后放入一些大蒜，再放土豆，進(jìn)行翻炒，”媽媽邊說著，邊給我做示范。我問道：“那下一步是不是倒些水，然后再放鹽和味精呢？”“聰明，”媽媽表揚(yáng)道。我往鍋里放水后，加了鹽和味精，最后把熱氣騰騰的土豆盛到了盤子里。我人生的第一道菜就完成了！我用筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里，一股香香的味道撲鼻而來。哇，真是美味可口啊！
我爸爸好似一個(gè)小孩也來湊熱鬧，他二話沒說，搶下我手中的筷子，迅速地夾了一塊放進(jìn)嘴里，就在吃下去的那一刻，爸爸一下子叫了出來：“太太太太太好吃了。”
媽媽夾了一塊，也對(duì)我贊不絕口，爸爸媽媽都夸我是炒土豆小能手。
我聽了，心里美滋滋的，我想：以后我還要給爸爸媽媽炒土豆。
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇9
今天，老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)回家做一道菜——炒土豆絲。我回家就讓媽媽買了圓溜溜、胖乎乎的土豆回來，穿上廚房的“工作服”——圍裙，就叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)亍安倬殹逼饋怼?/p>
按照媽媽的指示：先把土豆切成片，再切成絲。平時(shí)看媽媽切菜用刀的動(dòng)作，上下翻飛，有輕有重，節(jié)奏鮮明，好像在敲爵士鼓。今天刀在我的手里，一點(diǎn)也不聽指揮，提起來好像有千斤重，切在溜圓的土豆上，土豆就躲開了。我費(fèi)盡千辛萬苦，用了九牛二虎之力，先把土豆切成片，再切成絲。
終于可以開始炒了，我打開抽油煙機(jī)，往鍋里倒上適量的油，放上少許花椒，把天然氣開到最大。這時(shí)，菜油在鍋里被燒熱了，回為鍋里的水在放油前沒有倒干凈，所以油被加熱后濺在我的臉上、手上、身上，痛得我嗷嗷直叫。我趕忙把切好的土豆絲放進(jìn)鍋里，用鍋鏟不停地翻炒。漸漸地，土豆絲的顏色越來越深了，整個(gè)廚房被土豆絲特有的香味籠罩了。我咽了咽不由自主流出的口水，趕緊往鍋里放了適量的鹽，再翻炒了幾下，土豆絲就起鍋了。
我用盤子盛了起來，用歡快的小碎步跑進(jìn)客廳，給媽媽品嘗。媽媽放了些土豆絲在嘴里，先是雙眉緊皺，臉上顯出無法忍受的表情。在我焦急的目光的注視下，媽媽的臉由陰轉(zhuǎn)晴，說：“我第一次吃這么美味的土豆絲。”
我終于成功了。雖然不能達(dá)到色、香、味俱全，但是能咽下去就行。今后，我要抽時(shí)間多學(xué)做家務(wù)，幫媽媽減輕負(fù)擔(dān)，也給自己一次“實(shí)習(xí)”的機(jī)會(huì)。
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇10
我是家里最小的一個(gè)。媽媽、姐姐常叫我不要干活，總是寵著我。我在家里是個(gè)“小皇帝”，又是一只母雞羽翼下的雛雞，無憂無慮的生活著。但我總覺得自己該學(xué)做些家務(wù)事，幫大人減輕一些疲勞和負(fù)擔(dān)。
媽媽炒的土豆絲可好吃啦！我特別喜歡。星期五的下午，我對(duì)媽媽說：“今天我要學(xué)炒土豆絲。”媽媽微笑著說：“好啊！”我萬分高興，一蹦三尺高。
媽媽先給我講了炒土豆絲的要領(lǐng)，我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示明白了。我取出土豆，拿來盆子，放滿水，將土豆洗干凈，再用刀把土豆皮削去。接著把它放在采板上切成片。剛開始，不小心一下子被刀把手劃破了。頓時(shí)，鮮血一涌而出，我氣極了，把刀子一扔。媽媽見此情況，便耐心地對(duì)我說：“做事不能半途而廢。”我聽了，羞愧地低下了頭，然后我找來一張邦迪，把手包好。重新走到菜板前，拾起刀子。這時(shí)，土豆片就像戰(zhàn)場上犧牲的士兵切一片倒一片。我又把土豆片切成絲。刀功雖然不是很好，但也像絲。我由把絲放在水里讓他們泡個(gè)“舒服澡”。第一步算是大功告成了。
第二步，把泡在水里的'土豆絲撈出來，濾干水后，把火燒著，放入油。讓熊熊大火把油燒熱。再向鍋里放花椒、干辣椒等各種調(diào)料。這個(gè)時(shí)候，油一下子向四周射，真是滾油的鍋里灑了一把鹽——炸開了。不久，一陣香氣撲鼻而來，媽媽叫我把土豆絲倒下去，我依著做了，又?jǐn)[動(dòng)鏟子，一邊炒，一邊唱著由我改編的“健康歌”：“左三鏟，右三鏟，土豆翻翻，調(diào)料翻翻……”就這樣翻了十幾下。土豆絲好了，我放入少許醋和鹽，一盤香噴噴的土豆絲炒好了。
通過這個(gè)簡單的炒土豆絲，我受益匪淺。我明白了：做任何簡單的事都是要遇到困難的。然而，面對(duì)困難的威脅，我們不能低頭，要不怕困難，不怕失敗。有句俗話說得好：“失敗乃成功之母。”如果沒有失敗的經(jīng)歷，成功就不會(huì)有意義，成功就會(huì)很平凡。相反，經(jīng)過了失敗，成功就會(huì)被人珍惜，那是一番刻苦換來的。往往人們都會(huì)因?yàn)槔щy而后退，而我始終記得：“做事不能半途而廢。”只要有恒心，有毅力，就能心想事成。
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇11
我從小就愛吃媽媽炒的土豆絲。可總不能老靠媽媽伺候我呀！于是我決定讓媽媽教我炒土豆絲。我把這個(gè)想法告訴了媽媽，哪知媽媽聽了頭搖得像撥浪鼓，對(duì)我說：“你出去玩吧，我自己來。”可是我不肯，站在廚房里，不管媽媽怎么說，我就不聽，媽媽拿我沒辦法，只好答應(yīng)。我高興得一蹦一跳。
媽媽讓我選了三個(gè)土豆，放進(jìn)盆里，放上半盆清水，用刷子刷洗干凈。這幾個(gè)土豆好像一只只小老鼠，正在盆里高興地洗澡。然后我把土豆芽挖掉，媽媽說：“土豆芽有毒，人吃了會(huì)生病的，你一定要挖干凈。”洗完之后，我把土豆放在菜板上切，我一刀厚一刀薄，切得十分不均勻，我急得像熱鍋上的螞蟻。媽媽看見后，耐心地對(duì)我說：“不要著急，切土豆的時(shí)候不要把刀抬得太高，要一刀一刀慢慢地切。”媽媽說完，還給我做了示范，果然比我切的要強(qiáng)得多。我學(xué)著媽媽的樣子，小心地切著。接著我把切好的土豆片疊起來，切成一條條土豆絲，再把土豆絲放進(jìn)水里泡幾分鐘，還切了一點(diǎn)蔥。媽媽拿來鍋，倒了一點(diǎn)油在鍋中加熱，不一會(huì)兒，油就熱了，我趕緊把土豆從水里撈出，放入鍋內(nèi)炒。我又拿來醋瓶，往里面倒了一點(diǎn)醋，又放了一些醬油和鹽，熟了以后，再放點(diǎn)蔥和味精，便把土豆絲盛進(jìn)盤子里。我拿起筷子夾了一點(diǎn)嘗嘗，味道真不錯(cuò)。晚餐時(shí)，爸爸媽媽都夸我這一盤土豆絲好吃，我聽了，臉上露出了喜悅的笑容。
通過這次家務(wù)活動(dòng)，我體會(huì)到了有一份耕耘，就有一份收獲，只有努力去勞動(dòng)，才能創(chuàng)造出美好、幸福的生活。
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇12
“哇，太好了！我學(xué)會(huì)了炒土豆絲了。”記得在暑假里的一天，我聞見了陣陣香氣，我聞著香氣向前走，竟然走到了廚房，我抬頭一看，原來是媽媽在炒菜，我上前一看，哦！原來鍋里炒的是土豆絲。
在我的軟磨硬泡之下，媽媽終于答應(yīng)教我學(xué)習(xí)炒土豆絲。于是，媽媽先手把手地教我做起了炒土豆絲，在媽媽的指導(dǎo)下，我掌握了炒土豆絲的要領(lǐng)。于是，我嘗試著自己做一次炒土豆絲！我先把土豆外面的皮刮掉，再用清水沖洗，然后用刀把土豆切成片，再切成絲，倒一些油在鍋里，最后把土豆絲倒進(jìn)鍋里，迅速翻炒，又倒了一些鹽，炒到香氣出來，就可以出鍋了。
我把自己的勞動(dòng)成果端到了桌上讓家人嘗一嘗，媽媽連聲稱贊。以后，我要做菜，做土豆絲，做家務(wù)活，做一個(gè)懂事的好孩子。
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇13
因?yàn)槲蚁矚g吃土豆，更愛吃土豆絲，所以今天我準(zhǔn)備炒土豆絲。
首先，我從冰箱里拿出幾個(gè)土豆，給它們洗了個(gè)“澡”，洗完“澡”就應(yīng)該脫衣服——削皮。沒想到，削皮竟然這么難，平時(shí)看見爺爺奶奶削是那樣的輕輕松松，我怎么這么難呢？我削了很久才削完一半，終于削完了。
該切土豆了，我左手穩(wěn)住土豆，右手拿著刀。沒想到，土豆滑滑的，它左滑右滑好像是在跟我玩捉人的游戲。我總算按住它了，因?yàn)槲遗虑械绞郑裕仪械耐炼菇z比爺爺奶奶的土豆絲粗了幾倍。
我把灶臺(tái)打開、生火。生火完畢，就應(yīng)該把油倒進(jìn)鍋里了。等油熱了，我就把土豆絲倒進(jìn)去，剛倒完，鍋不冒出層層煙霧，我嚇得退了兩步。我壯著膽子胡亂的炒了幾下，爸爸走過來教我，我不一會(huì)就學(xué)會(huì)了。菜快熟了，然后用鹽、醋調(diào)了一下味道。最后把菜盛入盤中，爸爸媽媽嘗了嘗，連聲稱贊，我聽了，心里美滋滋的。
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇14
我已經(jīng)長大了，要學(xué)會(huì)一些基本的生活技能，所以我決定親手做一回菜，就從簡單的炒土豆絲開始吧。
我準(zhǔn)備好食材：一個(gè)土豆，一個(gè)青椒和兩根火腿腸。我先把土豆削去皮，用水洗一下，切成絲，可是我切的時(shí)候總是控制不好刀，土豆被切得厚一片薄一片。然后我把青椒的莖剝了，把它切絲，接著把火腿腸切成片，準(zhǔn)備工作就完成了。
開始做菜了。我打開煤氣，藍(lán)色的火苗一下子竄了出來，嚇了我一跳，我慢慢地靠近鍋，發(fā)現(xiàn)這并不可怕，就開始做菜。我先倒入一些油，然后把土豆絲放下去翻炒，這時(shí)，土豆表面就像涂了一層蠟一樣金黃金黃的。等炒得差不多了，就放入青椒和火腿腸繼續(xù)翻炒，接著還要放少許鹽調(diào)味，糖提鮮，再倒入一些水一起炒，不一會(huì)兒就可以出鍋了。我便關(guān)掉煤氣，出鍋裝盤。
裝盤上桌后，看著這一盤香氣誘人的炒土豆絲，我迫不及待的嘗了一口，美味極了，真可謂色香味俱全。
我終于學(xué)會(huì)了炒土豆絲，心里又開心又激動(dòng)。
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇15
從小到大，我一次菜也沒炒過。今天，我想體驗(yàn)一下炒菜的感覺。到了中午，我對(duì)媽媽說：“今天的菜由我來做吧！”“你……行嗎？”我拍拍胸膛自信滿滿地說：“等著瞧吧！”。
我拿出兩個(gè)土豆洗凈，然后小心翼翼地剝了起來。削完了，我把土豆放在菜板上，拿起菜刀切了起來。可土豆像一個(gè)皮球，左竄右竄，弄得我怎么也切不到。我急了，干脆左手按住土豆，右手拿菜刀，一剁。啊！好玄，差點(diǎn)剁到手上。我靜下心來，一心一意地切土豆，費(fèi)了九牛二虎之力，才把土豆切完。我一看切的土豆又粗又大，好像手指頭一樣。
我打開火爐，藍(lán)色的火苗在火爐中間舞動(dòng)。我把油倒進(jìn)鍋里又放上蔥花，鍋里發(fā)出“滋滋”的聲響，飄來一股蔥花的香味。我把土豆倒進(jìn)去，翻炒了幾分鐘。這時(shí)，土豆變成了金黃色。媽媽在旁邊說：“該放材料了。”于是，我在鍋里放上了鹽、醋，又炒了一會(huì)兒。好了，該出鍋了。媽媽嘗了一下土豆絲，她皺著眉頭說：“鹽放的太多，很咸。”我調(diào)皮地伸了伸舌頭。
通過這件事，我想到了很多。看來，任何事情的成功都要付出努力。我特別高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能。
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇16
噼里啪啦，噼里啪啦，廚房響起一陣陣炒菜聲，那是我在炒土豆絲呢。你們會(huì)炒土豆絲嗎？不會(huì)就和我一起學(xué)吧！
我們先拿兩個(gè)土豆，要洗干凈之后把皮削掉，再拿刀把削過皮的土豆切成兩半，再切成片，最后切成絲。接著，在鍋里放點(diǎn)水，把土豆絲倒進(jìn)去燒熟，土豆絲燒熟后，再把土豆絲倒在盤子里，用冷水給土豆絲降溫，就可以正式炒土豆絲了。
炒土豆絲要先打開煤氣灶，媽媽說火要小一點(diǎn)，然后鍋里放油，還要放一點(diǎn)肉沫，然后把降溫好的土豆絲倒進(jìn)鍋里進(jìn)行翻炒，放一點(diǎn)鹽和醬油，把味道炒均勻一點(diǎn)。還要放入蔥白和蔥，注意先要放入蔥白，翻炒幾下再放入蔥。土豆絲被炒得越來越香了，噼里啪啦的聲音更響了，媽媽在旁提醒我加點(diǎn)蝦皮味道會(huì)更好，我就加了點(diǎn)蝦皮進(jìn)去，果然味道更香了。最后土豆絲終于出鍋了，我迫不及待嘗一口，非常美味，你們應(yīng)該也喜歡土豆絲吧，自己試著炒炒看吧！
經(jīng)過我這么一說，你們會(huì)了嗎？
我學(xué)會(huì)了炒土豆周記 篇17
今天，老師讓我們學(xué)炒土豆絲，于是，媽媽買了土豆讓我來炒。
首先，我把土豆洗干凈后，就拿來刨子把土豆皮刨掉，不過，刨皮好難啊！要是土豆是個(gè)長方形就好了，因?yàn)橛邪纪共黄降牡胤剑茈y把皮刨掉嘛。費(fèi)了九牛二虎之力才刨好的我，手都酸了。接下來把土豆切成絲，我覺得這非常簡單，于是我三下五除二就把土豆切成了細(xì)絲。然后，我拿了一個(gè)盤子，裝滿水，把切好的土豆絲放了進(jìn)去。最后，我把辣椒也切成絲狀，跟土豆絲放在了一起。
一切準(zhǔn)備好后，我就要開始炒了。我學(xué)著媽媽的樣子開了煤氣灶，然后倒入適量的油，我用一個(gè)盤子裝滿了水后，把土豆絲和青辣椒一起倒了進(jìn)去。倒進(jìn)后，我立刻用鏟子不停地翻炒，看到有粘鍋的跡象是，我立刻倒了一些水進(jìn)去，過了一會(huì)兒，飄出了香味，我又放了一些鹽，又翻炒了一下，拿了一個(gè)盤子把土豆絲和青椒盛了進(jìn)去。
端上桌后，我迫不及待地吃了一口，嗯！還不錯(cuò)呢！