番茄炒蛋周記（精選4篇）

番茄炒蛋周記 篇1

　　我們每個人都有自己的本領。有的人會唱歌；有的人會游泳；有的人會攝影……我也有很多的.本領，比如說彈琴、跳舞、畫畫……今天我要跟大家來說說我的本領之一——炒菜，我的拿手菜是——西紅柿炒雞蛋。它做起來有簡單又美味，碰上爸爸媽媽不在家的時候，自己露一手，不會挨餓哦！讓我和大家分享一下我的本領吧！

　　首先要挑選了兩個又大又紅的西紅柿，然后認真地把西紅柿洗干凈。接下來將西紅柿切成丁狀，西紅柿滑滑的像一條小魚，切一下，動一下，必須要輕輕按好才行，西紅柿丁切好之后，再切了一點蔥花，裝盤備用。下一步要開火炒雞蛋了，大家不要害怕，只要鼓起勇氣，按照大人的要求來做就好了。在不粘鍋里倒了少許油，將雞蛋打進去，不一會雞蛋液凝固成塊了。雞蛋炒好之后，裝盤備用。再換一個炒鍋，有了第一次倒油的經歷，這次就熟練了，聽到油刺啦刺啦的響，把蔥花放進去，翻炒幾下，看到蔥花變黃的時候，把切好的西紅柿倒進去，翻炒一下之后，接著再把炒好的雞蛋倒進去混炒，最后，再放上了一點鹽和糖。這樣一盤西紅柿炒雞蛋就做好了。如果有香菜葉或者黃瓜片的話，可以再把盤子的周圍裝飾一下，這樣色香味就都有了！

　　第一次炒菜的我，好有成就感啊，還得到了爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的贊揚，這一步一步下來，是不是很麻煩啊？想到媽媽每天為我們做飯，可真不容易，以后我們一定不要挑食，好好吃飯！

　　同學們，你也想試試嗎？那就趕快行動吧！期待你的表現哦！

番茄炒蛋周記 篇2

　　每天，我都吃媽媽做的菜，可從來沒有做過菜，今天，我要親自做一道菜——番茄炒雞蛋。

　　中午的時候，我從冰箱里取出三個雞蛋，在桌子上輕輕敲了敲。接著，把雞蛋對準碗里，用手在裂縫處輕輕一掰，光溜溜的蛋黃就順著“蛋清滑滑梯”滑進了碗里，打到第三個蛋時，一些破碎的蛋殼掉進了碗里，害得我費了九牛二虎之力才把蛋殼弄出來。我拿著一雙筷子，反反復復地攪拌，不一會兒，雞蛋就變成黏乎乎的黃色液體。接下來要切番茄，我拿出新鮮的番茄，洗干凈，用菜刀小心翼翼地一塊一塊切起來，切著切著，我哼起了歡快的小曲，“哎喲！”一不小心，菜刀碰到了指尖，好險啊！我再也不敢大意了。準備工作做好后，我把鍋端上煤氣灶，擰開了煤氣灶開關，火苗“呼呼”地添著鍋底，我急忙向鍋里倒了點油，誰知，鍋里還有點水，“刺刺刺！”油在鍋里不停地往外濺，嚇得我急忙往旁邊躲，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我咬咬牙，走過去伸手把雞蛋倒入鍋里，只聽“滋啦！”一聲，好像奏樂一樣，沒過幾秒鐘，雞蛋上就冒出了鼓鼓的大泡泡，我一手扶鍋，一手拿鏟子，不停地翻炒，隨后又把番茄和兩片青椒放入鍋里，我學著媽媽的樣子，左翻一下，右翻一下，最后加點鹽和糖，均勻地撒在上面。一盤香噴噴的“番茄炒雞蛋”就出鍋了，紅黃綠相間，令人垂涎三尺，我迫不急待地嘗了一口，啊！真好吃！連媽媽都贊不絕口，吃著自己親手做的菜，心里美滋滋的。

番茄炒蛋周記 篇3

　　這一天，我突發奇想，想跟媽媽學炒菜，我跟媽媽說了，媽媽也很贊同，我就開始學了起來。

　　我要炒的菜是番茄雞蛋，我先把番茄洗干凈，然后把番茄切成一塊一塊的，我看著紅紅的番茄，心里喜滋滋的想：我一定要燒出最好吃的菜來！我要讓媽媽看到我也可以燒出這么美味的菜！我接著在鍋里到了合適的油，又從冰箱里拿出一個雞蛋，然后把雞蛋在鍋子邊上敲碎，蛋殼里面的蛋黃和蛋清全都一股腦兒地流進了鍋里。突然“噼里啪啦”油花四濺，還有一個調皮的小油花跑到了我的臉上，我嚇得連連后退，不敢接近鍋子，等油滑小了之后，我才慢慢的靠近鍋子，然后我把番茄也到了進去，又是一陣油花四濺，不過這次我可不怕了，我趕緊蹲了下去。接著我又加了一些調料，再炒了一會兒。啊哈！大功告成啦！

　　我把炒好的番茄雞蛋端到桌子上，一陣陣香味在我鼻子里鉆來鉆去，看著這盤菜我垂涎欲滴，我大喊一聲：“開飯啦！”就迫不及待的吃起來，爸爸媽媽也隨著香味來到了客廳內，他們拿起筷子嘗了一大口，滿意的說道：“啊！太好吃了！看來這位家庭主婦要辭職嘍！哈哈”我聽了，心里比吃了蜜還甜。

番茄炒蛋周記 篇4

　　我平時最愛吃的菜就是番茄炒雞蛋了，今天我要在媽媽的指導下，自己學著做這道美味的菜了。

　　我把一個紅彤彤的番茄清洗干凈，切成一小塊一小塊的，裝在盤子里。然后，我開始打蛋了，你別以為這事很簡單，其實還是很難的。我本想把蛋敲出一個洞，結果不小心蛋被我整個捏碎了，搞得我滿手都是，好不容易把蛋液放到碗里。接下來，媽媽教我用筷子把蛋打均勻，要輕要快，但是我老是掌握不好，蛋液都甩到外面了。最后還是在媽媽的幫助下，直到蛋清和蛋黃溶合在一起，打出了一層淡黃色的泡泡，準備工作完成了。

　　媽媽打開煤氣點火，放上鍋，倒好油，把鍋轉一下，使油能均勻地輔開。我把蛋輕輕地倒了下去，蛋液和油親密地接觸在一起，蛋立刻漲了起來，就像一朵綻開的黃菊花，漂亮極了，眼看就要焦了，我正不知所措，媽媽趕緊讓我攪一攪，馬上盛到盤子里。開始炒番茄了，我往鍋里加了一點油，然后把番茄倒下去，這時，鍋里直冒煙，還發出“吃吃吃”的響聲，媽媽趕緊讓我不停地翻炒番茄，我心慌極了，手忙腳亂的，有幾塊番茄被翻到了鍋外。過了一會兒，番茄汁炸出來了，媽媽叫我把剛才炒好的蛋倒進鍋混炒一下，迅速起鍋。啊，一道色香味俱全的番茄炒雞蛋完工了。番茄鮮紅的，金黃色的炒蛋裹著紅色的汁水，上面還撒了綠色的小蔥，一股香氣撲鼻而來，我忍不住嘗了一口，酸酸的，鮮鮮的，好吃！吃午飯時，我將整盤番茄炒雞蛋消滅干凈，還嫌不夠，把盤底都舔得干干凈凈。

　　不過，還有二個缺點，鹽放多了，番茄有點焦。我想下次我肯定會做得更棒！