包餃子周記（精選28篇）

包餃子周記 篇1

　　學校的生活是多姿多彩的，學校里常常會舉行一些活動，如：拔河比賽，包餃子，運動會……其中，包餃子最有趣了！

　　周三下午，我們班舉行了包餃子大會。包餃子需要的材料都有專門的人帶。材料都已經擺放好了。萬事具備，只欠“鈴聲”。 鈴聲一響，我們好像得到了許可一樣，做了起來。我們這小組做的是普通的餃子，只要在餃子皮上放上適當的餡，再在餃子皮周圍涂上一層水，用手指使皮變得一摺一摺的，一個餃子就大公告成了！再看看其他幾組，他們的餃子也和我們組的差不多，只有宣函宏他們組做的是與眾不同的“元寶”餃子，也不知道他們是怎么做的。餃子做好后，就該下鍋了。突然，停電了，還好，我們組的餃子煮好了。我們每人盛了幾只，啊，那餃子真好吃！

　　包餃子活動真好玩啊！

包餃子周記 篇2

　　在我的七彩童年的生活中，曾發生過許多好玩有趣的事。但最使我難以忘懷的事就是我第一次學包餃子。

　　那天正是寒假的時候，一大早媽媽就從集市上買來一些材料，準備包餃子吃。

　　只見媽媽拿出事先準備好的面皮，在上面放一些餃子餡，雙手合攏一捏，一是胖嘟嘟的餃子就做成。我覺得很有趣，就學著媽媽的樣子包起來。沒想到我一包，就包成一個圓溜溜的餃子，就如同一個湯圓一般。媽媽見，笑得合不攏嘴，還和爸爸說：“瞧瞧，這就是你女兒包餃子的第一個成果！”爸爸看見也和媽媽一起大笑起來。“笑什么笑，有什么好笑的。餃子做成湯圓一樣，既不會散餡也許還會很好吃呢！”我并沒有因此而泄氣，我決心要包出一個讓爸爸媽媽心服口服的餃子。

　　結果之后，我做出的餃子有的很薄，就像扇子一樣；有的餃子餡放少，根本吃不到肉，只能吃到一塊面皮；有的餃子餡放多，根本包不上肉，擠得到處都是，就仿佛是一個大肉丸子……爸爸笑得直拍桌子，媽媽笑得直捂肚子，我也大笑起來，一家人都沉浸在一個充滿歡笑的天地中。

　　雖然這次我還是沒有學會怎樣包餃子，但是我給爸爸媽媽帶來歡笑，我很開心！

包餃子周記 篇3

　　大年三十的晚上，全家人聚在一起包餃子，我也參加了進去。

　　媽媽要我到廚房洗干凈手，然后用布擦干凈手，再把我拉出廚房，讓我坐下來。媽媽慢條斯理地對我說了關于包餃子的技巧。我認真聽完以后，迫不及待地拿起一塊餃子皮，搓了一下面粉，放在手掌中間，接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是卻露了餡。

　　當時我真想放棄，可是又想起一句名言：世上無難事，只要肯攀登。于是，我急忙問媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭，說：“龍飛，只要你認真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的。”媽媽的鼓勵給了我信心。

　　媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來做，我連續做了三次，終于做好了。雖然做得沒有媽媽的好看，但我總算學會了包餃子。現在包餃子對于我來說是一件非常容易的事，我會更加努力，爭取做得更好。

　　我不僅學會了包餃子了人要，也懂得從小事做起，不要遇到一點困難就放棄了。在做每一件事都要認真，這樣無論什么事都能做。

包餃子周記 篇4

　　今天最高興的事大約就是學院里幾個老師帶我們這些沒有回家的游子們去吃了頓飯，又一人給了一百元錢，算是年夜飯和壓歲錢吧。雖然是慣例，但卻給我們這些遠在異鄉的學子心中送去許多溫暖。席間我們這些低年級的并未怎樣說話，只是戴老師和大四的師兄談一些關于實習的事情。酒喝的不多，但也有些微醉了。回來給家里打了個電話，又跟往常一樣隨便問了幾句，爸媽問我為什么不回去，我說麻煩，其實爸媽是最想我回去的。然后又隨便做了一些事情就又象往常一樣睡了。晴1.27星期五今早終于在床上看完了《中國農民調查》，看完之后感觸特別深，雖不怎樣仔細，多少還是有些印象的，到現在寫日記的時候我還沒有寫讀后感呢。有同學打電話來問候，心里當然非常高興。明日就是除夕，而我不回去不能和家里人團聚，所以又不能不給家里打電話，還有各親朋好友，許久不見他們了。一個人在這里還是有些落寞的。明日可以食堂吃一件免費晚餐和一頓早餐，可一定要早些去才行。出門在外可不能虧了自己。嘿嘿。

包餃子周記 篇5

　　今天我和同學還有老師一起學怎么包傳統餃子啦！

　　傳統餃子怎么包呀？我們全部的人都向蘇鐵媽媽請教。她一邊做一邊講：先拿一張面皮，放上一些餡，兩邊對面折一下，然后把兩邊的面皮折三次捏成花邊就完成了。我也學著做了起來，剛包好了一個餃子，一個蔥頭夾帶肉汁以迅雷不及掩耳之勢沖向我腦門，捏得太緊，餃子破了。重新再包一個，我用一只手托著皮，另一只手把餡放在皮中間，然后再用手沾了一點水，用水涂在面皮的邊上，最后再一捏，這下我的傳統餃子就包好了。我的餃子一次比一次好，現在我包的餃子也算合格了，看，我包的傳統餃子胖胖的真可愛，像排著整齊隊伍的胖娃娃。

　　學會了包傳統餃子，包老師建議我們包創意餃子。哇！包起來的創意餃子真是五花八門，有玫瑰餃子、太陽餃子、雙龍戲珠餃子……真是讓人眼花繚亂。我包的創意餃子你絕對猜不到是三角餃子，我先拿張面皮把餡放在上面三等分，然后一捏，一個三角餃子就完成了。

　　吃到自己包的餃子，我嘴里情不自禁地贊嘆道“真好好啊！”

包餃子周記 篇6

　　童年的故事就像一個個精美的盒子，有那么一只盒子使我終生難忘。那是暑假前的一個星期日下午，媽媽對我說：“好久沒有吃餃子了，咱們下午吃餃子吧！”我一聽，立刻高聲喊起來：“要吃餃子嘍！”

　　這時，媽媽對我說：“要吃餃子可以，但是有個條件，你爸爸下班晚，你得幫我包。”這下我可為難了，我也不會包呀！媽媽卻不容我再說什么，將餃皮放在了我的面前。于是，我只好拿起餃子片，把餡放在中間，捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來了，捏住那邊，這邊的餡冒出來了。后來，我索性把面皮放在手里，同時兩邊一捏，兩邊不出餡了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的肚子補上，這才算包好一個餃子。

　　我把餃子放在案板上，和媽媽包的進行比較。媽媽捏的餃子一個個挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰場”就趴下了。媽媽笑得前俯后仰，我羞得滿臉發熱。

　　我站起來，走出廚房一屁股坐在沙發上，不干了。這時媽媽走過來，撫摸著我的頭說：“孩子，天下無難事，只怕有心人。來，我教你。”媽媽的話讓我信心倍增，便耐心地跟著媽媽學起來了。經過幾次練習，我漸漸找到了竅門，越包越熟練，越包越漂亮。不一會兒，我包的餃子就在面板上排成了一個方陣，我看著自己的勞動成果，心里別提多高興了！真是“功夫不負有心人”啊！

　　媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的餃子就是香。看來，任何事情都是看起來容易做起來難，世上無難事，只怕有心人。

包餃子周記 篇7

　　“包餃子了，包餃子了”隨著媽媽的一聲叫喊，我急忙跳下沙發，健步如飛的沖進了廚房。

　　我先仔細地看媽媽抱了幾個，原來這么簡單，我一邊想一邊拿起了一個餃子皮，我用筷子夾了一點陷，把它放在皮的中間，再用筷子把它攤平，把邊緣對折，原來把餃子這么簡單，我邊想邊捏餃子皮，不好，餃子餡像一個不聽話的小娃娃，從“家”里跑了出來，“你怎么這樣不聽話。趕快回家。我忙用筷子把這個調皮蛋往家趕，糟糕，這條腿進去了，可那條腿又出來了，我急得出了一頭汗，手慢腳亂的，也沒有包好一個餃子，再一看，媽媽已經包了好多了。我鼓起勇氣，認真的看媽媽包每一個，終于，我發現媽媽放的陷不能很多，這也是我沒有成功的主要原因，發現問題了，我又迫不及待的拿起了一個餃子皮，少放了一點陷，把兩邊對折，使勁地捏緊，啊!成功了，雖然沒有媽媽包的`好看，但我終于自己包出了一個餃子，我興奮得手舞足蹈，再一看媽媽又包了許多了，我趕緊又開始包了，一個又一個，一個比一個好，速度也越來越快了。突然，我腦子里出現了一個想法，餃子可以換成別的形狀嗎?我試著動起手來，不一會兒“飛魚餃子”“元寶餃子”“臥蟲餃子”，出現在媽媽的面前。媽媽稱贊我是一個小發明家。

　　中午，吃著自己包的餃子，格外的香。

包餃子周記 篇8

　　今天是周末，我們去姥姥家包餃子。準備好面和餡，正要開始包，我走進廚房，也跟著包起來。

　　我把手洗干凈，袖口挽起，系上圍裙，有模有樣的，還真像個廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手里，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對折，兩邊捏緊。可是餡偏偏和我作對，像頑皮的孩子要出來玩兒似的，老往外鉆，餡弄得我滿手都是，粘糊糊的。我把這個破餃子扔在一旁，又拿張皮。這次我接受剛才的教訓，少放一點餡，再把皮輕輕捏合。可它像沒筋骨的身子一樣，躺下去。我氣極，拿起餃子，用力想把它放好，沒想到餃子又被我弄破……

　　媽媽看看那兩個破餃子，笑著說：“看來還是需要高人指點呀。”媽媽邊說邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個盆地。第二，把適量的餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時要捏出褶，用力捏，這樣的餃子既不破，還能立住。看！”得到媽媽的指點，我認真地包，果然包的一個比一個好。包完后我數數，我竟然包十幾個，我都覺得自己太棒！

　　今天，我既品嘗自己第一次親手包的餃子，又學會怎樣包出合格的餃子，真高興！

包餃子周記 篇9

　　爺爺生病住院了，爸爸從醫院回來說爺爺特別想吃餃子。我寫完作業就和媽媽一起給爺爺包餃子。在媽媽的指導下，我先搟皮，可是我怎么也搟不圓，還弄得身上都是面。

　　接下來，我學著媽媽的樣子把餡放在皮子的中間，然后把皮捏上。媽媽包的餃子很好看：兩頭往上翹，神氣十足地站著，可是我包的餃子東倒西歪，像得了軟骨病似的，怎么也站不起來。

　　我沒想到的是，爺爺知道是我包的餃子，非常高興，他把一碗餃子都吃完了，還說：“吃了我孫子包的餃子，我傷口也不疼了。”我聽了比自己吃了餃子還高興。

包餃子周記 篇10

　　今天，我運動回來，問外婆吃什么？外婆神秘兮兮的樣子，說：“你猜？”“牛排、意大利面、還是咖哩飯？”外婆搖搖頭說：“都不是，其實我今天中午吃的是餃子。”“切，我還以為是什么呢！”

　　包餃子開始了。大家分工做。外婆負責拌餡，有豬肉、韭菜，還有豆腐。小婆婆拿出一張皮，把它攤在手心，先在餃子皮四周抹上一點水，再拿起筷子把餃子餡放在皮中央，然后把皮對折，用兩只手輕輕一擠壓，一個餃子就完美誕生了。餃子就像一個元寶，又像一艘小船。盤子是碼頭，停泊著一艘艘小船，整整齊齊，非常好看。一會兒，碼頭的船就停滿了。外婆燒了幾個讓我們先嘗一下。我聞到香味，三步并二步地跑了過去，拿起筷子，狼吞虎咽起來。好好吃啊！滿嘴的韭菜香味，讓我欲罷不能。

　　餃子的味道得到了我們的肯定后，外婆接著繼續煮。只見她把盤子里的餃子像趕鴨子一樣趕下鍋，然后大火燒了一會兒，再燜一會兒，揭開鍋蓋時，這群“鴨子”全都擠上了水面。好像是因為水中太熱了，它們都著急上岸了。這時餃子就可以出鍋了。

　　今天的餃子太好吃了！我一口氣竟吃了三十二個。

包餃子周記 篇11

　　星期五下午，媽媽對我說：“好久沒有吃餃子了，我們晚上吃餃子吧！”我一聽，高興得一蹦三尺高，大聲歡呼：“媽媽萬歲，媽媽萬歲！吃餃子了！。”

　　這時媽媽對我說：“吃是可以的，但是你必須自己包餃子，你我爸爸回來得晚你幫我包餃子，不許偷懶！”這下我可為難了，我又不會包餃子，不過為了餃子我只好硬著頭皮來一回，媽媽切了一塊面給我，讓我搟一個皮，我不知從何處下手，媽媽拿起搟面杖給我做了示范，我想：“這還不容易嗎？”不一會，就出洋相了：不是皮貼在搟面杖上，就是把皮搟破了。氣得我直冒火。

　　還好老爸來了，我們才包起來，沒想到更難了。不是這漏就是那漏，這回好了兩邊不漏了，“肚子破了，我再拿一張皮才補好。一看我爸爸媽媽的，個個像個威武的大將軍，而我的沒上戰場就倒下了羞得我滿臉通紅。一賭氣不弄了。媽媽走來對我說：“世上無難事只怕有心人嗎!”我聽了再次走入廚房。認真包了起來。

　　吃著自己做的餃子真是格外香啊！

包餃子周記 篇12

　　今天，奶奶又要包餃子了，我懇求奶奶教我包餃子。在我的強烈要求下，奶奶總算答應教我包餃子了。

　　奶奶先給我做示范，我看著奶奶包餃子一會兒就包好了，我覺得包餃子很簡單，于是拿起一張皮學著奶奶的樣子包起來，可是才包了兩個，就都漏了餡，我有一點氣餒了。但我又仔細觀察奶奶的手法，我發現，餡不能放的太多，還要放在中間，這樣才不會漏餡。我又試著包了兩個，沒想到我攥的不緊，還是漏了餡，我急忙修改，沒想到有把餃子包成了小籠包，媽媽說：“你這是包包子還是包餃子呀？”奶奶有些哭笑不得。我又包了幾個個，這一次我吸取了前面的教訓，認認真真地包，再也沒發生漏餡的狀況。

　　我總算學會了包餃子。

包餃子周記 篇13

　　一天晚上，爸爸對我說：“明天我們一起去你奶奶家。”我和媽媽爽快的答應了。

　　第二天，我們一家來到了奶奶家，當時我看到我奶奶正在包餃子，于是我就學著奶奶的樣子包起餃子來。可是我包上左邊，餡兒就在右邊露出來，我又包右邊，餡兒又從左邊露出來。

　　當時我就火了，把左邊和右邊一起往中間一捏，餡兒一下子從中間冒了出來，濺到了我的衣服上和鞋子上，我成了餡人。

　　我又仔細看著奶奶包餃子，過了一會兒，我又看了媽媽是怎樣包的，然后，我把餡兒放在皮上，一個餃子就包成了。我看著自己包的餃子，心里美滋滋的。

　　我學會了包餃子。

包餃子周記 篇14

　　今天下午，我同爸爸、老媽一塊兒去奶奶家包餃子。

　　到了奶奶家后，老媽去廚房和面，爸爸調餡兒，我也幫奶奶張羅著包餃子的必需品，像案板啦、菜刀啦、搟面杖啦……，我們一應具有的準備齊當，當爸爸、老媽的任務也完成之后，我們一家人就開始了圍攏在一塊兒包餃子了。

　　開始時我專心致志的觀看老媽搟面皮，并不斷的咨詢包餃子技巧。在關于包餃子上，我跟爸爸的意見有了一點分歧，爸爸不讓我在面皮里放太多的餡兒，而我卻感覺還是多放些餡兒好，我認為只有多放些餡兒，包出的餃子才味道鮮美，若菜少了，跟吃水煮面團有啥區別呢？當然，爸爸的觀點有他的道理，爸爸認為我是初學者，技術肯定不過關，餡兒包多了，在水中煮時，容易菜、面分家，變成一鍋粥，使得新年不吉利，爸爸的擔心不無道理，所以我表面聽從了爸爸的意見，可是心里我才不愿輕易向爸爸繳械投降呢，我倒要看看最后餃子在鍋里會不會變成一鍋粥。

　　我為了證實自己的觀點是正確的，在包餃子時我盡量把餡兒放在面皮的中間，并把餃子邊沿用力按壓，使皮與皮之間不留縫隙。

　　盡管這樣，在爸爸煮餃子時，我仍然是忐忑不安，唯恐變成一鍋粥，所以我不時的觀察鍋中的動向，并在心中暗暗地祈禱。當我看到餃子在鍋中像一艘艘小船兒似的都浮了起來時，我懸著的心才算有了著落，餃子出鍋時，竟沒有一個裂開嘴的，這一結果使我非常高興。

　　同家人分享著自己的勞動成果，無比的開心與幸福。古人云：勞動創造智慧，而我卻認為勞動不僅創造了智慧，他還創造了分享的幸福！

包餃子周記 篇15

　　今天，一起床，媽媽就問我吃不吃餃子。聽到“餃子”兩字，我連說好；急忙穿好衣服跟媽媽到街上買各種包餃子的原料：餃子皮、白菜及已經絞好了的肉等等。

　　準備好了一切，就開始包餃子了。媽媽把餃餡包在了面皮里，兩手一合，餃子就包好了。圓鼓鼓的活像個大將軍。我也像媽媽一樣包，可是我包的卻像個瘦老頭還耷拉著，但此時我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負有心人，一番刻苦努力后終于包好了一只，雖然臉上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的。

　　看著自己親手做的第一個餃子，心里特別高興。這時，爸爸提議說：“你們來個包餃子比賽吧，看誰包的又快又好。”我回答說：“好啊”。“預備”，“開始”一聲令下，我和媽媽倆個快速的包了起來，不一會兒工夫，桌子上就擺滿了包好的餃子，數一數，我做了十幾個，剩下的都是媽媽做的，這場比賽以媽媽做得又快又好而告一段落。

　　餃子包好了，我們商量著該怎么吃，我提議“蒸著吃吧！”爸爸也提議了，說：“煮著吃吧！”“蒸著吃！”“煮著吃于是，媽媽說：“你們倆個多大了，還像個小孩一樣。這樣吧，一半蒸，一半煮沒問題”于是媽媽把包好的一半餃子放在蒸籠上蒸，一半餃子放在鍋里煮。大約蒸了十幾分鐘。好不容易等到媽媽說：“蒸的大概熟了吧。”我一聽，就迫不及待地打開蒸籠，哇！一陣香氣撲鼻而來，我趕緊拿了一雙筷子，夾了一個嘗嘗，又鮮又香。我覺得自己親手做的餃子，味道就是好。后來，煮的也開了。爸爸嘗了一口，也說好吃。

　　一個簡單的包餃子，卻蘊含著無數哲理，在這兒我想說，其實第一次就是成功的開頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會有成功的可能。

　　看來古人說的對：有勞動，就有收獲！

包餃子周記 篇16

　　第一次的感覺并不一定是快樂的，但第一次永遠是新鮮的，如剛剛出爐的蛋糕，散發出陣陣誘人的香味，最讓人難忘，而我最難忘的第一次是——包餃子。

　　那天，我看到媽媽正在包餃子，桌面上放著包餃子的材料，其中有我最喜歡吃的白菜瘦肉餃子的餡料，我看了一會兒心想：“包餃子可真簡單呀！”，我對媽媽說：“媽媽我也要包一個。”媽媽爽快地答應了，真是看花容易繡花難呀，看看我自己包的餃子不是餡多就是餡少，不是皮薄就是皮厚，一點都不好看，再看看媽媽包的，仿佛精神飽滿的大將軍挺立在戰場上，而我包的哪些，一點也不像餃子，真有點失望，媽媽安慰我說：“凡是有第一次，不要灰心，包餃子的時候餡不要放得太多，放得太多，再放進鍋里蒸的時候會蒸爛的。”知道了，知道了，我很不耐煩的說，蒸了大約二十幾分鐘后，我揭開鍋一看，餃子的皮會全部都蒸爛了，我知道我不聽媽媽話是錯的，我按照媽媽的方法重新試一次，終于功夫不負有心人，這次成功了，包出的餃子很漂亮，像綻放的花朵對我微笑，我開心極了！

　　從第一次包餃子中，我懂得了人生中的第一次是非常可貴的！你千萬不要遇到一點挫折就退縮，不管你是成功還是失敗，只要你敢去嘗試，就一定有收獲！

包餃子周記 篇17

　　以前，自己只知道吃餃子，但不知道是怎么做出來的。今天，爸爸說：“咱們中午吃餃子。”自己說：“今天，自己來做行嗎？”爸爸笑著說：“好啊！”

　　自己先把一大塊肉用刀切碎，然后加上調料、油和大蔥，一起放入盆內用筷子攪和在一起，餃子餡做好了。自己把事先和好的一大團面拿到案板上揉面，面揉好后，用刀把面切成一段一段的。然后，自己用搟面杖搟皮，這時，自己遇到了麻煩，發現有的餃子皮破了，還有的一點都不圓。多虧在爸爸的耐心指導下，自己才勉強把餃子皮搟好。該包餃子了，自己用筷子夾起餡放在一張皮里，再把兩邊捏在一起，可是，餃子皮卻漏出了餡，自己不甘心再按步驟細心地做，經過幾次反復，終于做好了。

　　餃子出鍋了，自己夾起一個圓鼓鼓、胖乎乎的餃子，聞一聞，香味撲鼻！咬一口，肉嫩湯足、味美可口！

　　這次餃子做的雖然難看，但畢竟是經過自己自己努力的勞動做成的，別有一番風味。

包餃子周記 篇18

　　我的記憶里有很多事，像天上的星星似的，數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧！

　　有一天，我去小姨。剛到老師家，就聽見屋里很吵。我問小姨這是怎么啦。小姨說：“今天咱們包餃子。”我想：哎呀！我不會包皮怎么辦呀？

　　開始包了。小姨說：“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮。”我一開始包的不好看，小姨教了我們怎樣報一個可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最后竟包了一個紙飛機形的餃子。聽對面王冠包了一個招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個像他耳朵的餃子。我說：“你可真行！。”我看見大家都包了很多餃子我也認真的包了起來。過了一會兒，我們包了40多個餃子。我們都笑了。

　　包完后，小姨給我們去煮。不一會兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。家人們一邊吃一邊說：“好吃，好吃。”其中，弟弟說道：“下次我們還想包。下次買10斤。”

　　我想：下次我還要包幾個更好的。

包餃子周記 篇19

　　今天，我和老媽一起回鄉下包餃子吃。我們從菜場里買了一些瘦肉和餃子皮，不一會兒就到家了。包餃子還要做好準備工作呢！媽媽把瘦肉切成肉末再加上佐料拌勻；外婆準備好燒餃子的工具；我呢，就是把包餃子用到的筷子等東西準備好。開始包餃子了。包餃子我已經很熟練了，今天，我拿起一張餃子皮總感覺不對勁，仔細一看，皮特別厚，而且邊上還特別硬。媽媽說是因為放在外面時間久的緣故。但我看見老媽、外婆都開始包了，就也加緊包了起來。

　　我先把餃皮平攤在手上，把一個麻將牌差不多大的肉餡放在餃皮的中間，再右手沾些水涂在餃皮的邊緣，然后，把餃皮對折，當然不用像折紙一樣仔細。下一步有點難度了，用手指頭夾注對折后這一邊的任意兩點兒，疊起來使粘住。雖然，寫起來這么簡單，做起來難哪！這樣一個小巧玲瓏的餃子就做好了。我們仨人做餃子的速度還是比較快的，一會兒工夫餃子就全部做好了。

　　新鮮的餃子出爐了！哇！真夠香的！今天晚上，我一共吃了16個餃子呢！

包餃子周記 篇20

　　在我們的生活中，會引來種種風波。如：家庭的風波、課堂上的風波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風波。

　　記得那一次，我和爸爸、媽媽一起到鄉下姥姥家去。來到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會兒，回到屋里一看，姥姥和媽媽正準備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學包餃子。

　　我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姥姥和媽媽已經包了許多餃子了，那些餃子形態各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著媽媽包的是那樣的輕巧，我就對媽媽說：“您還是教教我怎樣包餃子吧。”媽媽一邊示范一邊對我講了包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效了。不一會兒，我便包了十幾個餃子。

　　煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來放到了盤里，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的！

　　今天，我學會了包餃子。

包餃子周記 篇21

　　今天，我做完了作業，看見媽媽在包餃子，爺爺和奶奶也在幫忙，我毫不猶豫地加入了他們的隊伍，我和他們一起包餃子。 我拿起一片餃子皮用手捏了捏，將它放在手掌上，然后拿起勺子挖一點餡放進皮里，學著媽媽的樣子，一折一疊，奶奶看著我，眼睛都快笑正一條縫說:”直夸我長大了，能幫奶奶包餃子“聽了奶奶的話，我心里十分得意。

　　我包許多餃子，放在布上面它們就像一個個餓扁的小老鼠，難看極了，我看了看媽媽包的餃子，那‘肚子'直鼓鼓的啊，里面裝滿了餡，爺爺安慰我說：'我孫女兒包的餃子最可愛，今天我可要多吃一碗’ 可我也想像媽媽一樣，于是，我在面皮上放了一大勺餡，可誰知道一下就撐破肚皮，媽媽說：'餡的量需要適中‘我按照媽媽說的方法做，一步一個腳印，學著媽媽的手法放一勺餡，是多少就放多少，該輕輕捏，就輕輕捏，一下子由生變熟，做了很多個栩栩如生的金元寶，媽媽直夸我，學的快，很厲害，是媽媽的小幫手。

　　上午，餃子包完了，我們到了廚房里，爺爺笑瞇瞇對著我說：’我來教你怎么煮餃子‘ 我一聽 開心極了，先把水放在鍋里，然后在開火，把一個個像金元寶的餃子放進鍋里，蓋好蓋子，等10分鐘。

　　十分鐘后，打開蓋子，熱氣噴噴的新鮮餃子就要開鍋勒，一陣陣香氣撲面而來，爸爸回來盛了一碗餃子說;‘今天餃子是誰做的’ 我興高采烈說：‘是我做的’‘好吃’ 。

　　我學會了包餃子，我明白了一個人生的道理，自己付出總會有回報。

包餃子周記 篇22

　　今天，姥姥說：“要不要吃餃子吃呀！”

　　我聽了興奮不已連忙說：“好呀，好呀！我最愛吃餃子了！而且今天我還要學包餃子。”于是，我和姥姥一起準備包餃子的材料。今天我們要包三鮮餡餃子。首先我們仔細地摘了一籃子韭菜，認真清洗干凈后，再切成均勻的小段。然后把肉洗凈并剁成碎末，接著再準備其他佐料，最后把所有材料攪拌在一起，三鮮餡就做好了。

　　雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的喜悅讓我的興趣倍增，經過一番努力，我的水平漸長。

　　接下來該包餃子了，我看見姥姥左手拿起一塊餃子皮，右手拿起勺子舀了一勺子餃子餡放在餃子皮上，不知怎么折了幾下，一個漂亮的餃子就放在盤子里了。我學著姥姥的樣子做起來，我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊用力去捏左邊，糟了，餡兒從右邊冒了出來，我有急忙去捏右面，我費了九牛二虎之力總算包好了一個。可是包出來的餃子長長的，還挺著個大“將軍肚”，滑稽極了。

　　老爺看見了說：“松松你在包肉疙瘩嗎？”

　　我不好意思地說：“人家還剛學嘛。”

　　姥姥笑了笑說：“松松包的時候肉餡不要放的太多，折的時候也是有方法的。

　　我不甘心，再繼續包。這回可得吸取教訓了，我放的餡不多也不少，我把兩邊對稱好，再捏在一起并且捏上漂亮的花邊。姥姥看了笑著說：“不錯，這才像餃子嘛！”我的“杰作”贏得了媽媽的贊賞。我高興極了。

　　姥爺說道煮餃子嘍。幾分鐘后，姥姥把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。我嘗了一口，真甜！真香！有生以來我是第一次包餃子，但奇形怪狀的餃子讓我回味無窮。

包餃子周記 篇23

　　今天，我準備和媽媽一起包餃子。

　　首先，媽媽先把雪白的干面倒在不銹鋼盆里。之后，媽媽用手輕輕地從鹽盒里拿了點鹽撒在面粉上，然后，又打了一個雞蛋在里面。這時侯，媽媽準備和面了。媽媽拿了一個小碗放了半碗水，倒在干面上并且和了和。不一會功夫，只見不銹鋼盆里的干面變成了一大團光滑的面。我很奇怪地問媽媽：“為什么你手上和盆邊都沒有面呢？”媽媽說：“古人說和好面就要三光就是這個意思。”

　　然后，我和媽媽就開始包餃子了。媽媽從冰箱了把制作好的餡心拿出來，我一聞，哇，好香啊！這時媽媽就忙著搟餃皮，我也在旁邊幫撒面粉。餃皮好了，開始包餃子了。媽媽教我：“首先要將餡心均勻地放在餃皮里，然后順著餃皮邊慢慢地捏緊就可以了。”我就照著媽媽說的去做，果然包起第一個餃子。但是，很難看，而且餡心都露出來了。我就爭取下一個包的好一點，經過幾個的鍛煉，就包的很好了。

　　最后，我還開始了創作，有蛇，飛機，兔子，貓，狗……

　　今天，我學會了包餃子，真是有趣的一天。

包餃子周記 篇24

　　今天，我們家包餃子。餃子在古代叫“嬌耳”。它已有一千八百多年的歷史了。它是中國北方民間喜愛的主食和地方小吃。一開始，餃子是用來治病的.，然后是暖耳朵的，最后它是紀念的吉祥物。包餃子要做很多事，搟面皮，和餡，包餡，煮餃子。我苦笑著說：“包餃子很累，但是，吃餃子很香！”

包餃子周記 篇25

　　今天，我和婆婆一起包餃子，我小心地拿起一個圓型的餃子皮攤在手心上，用勺子舀起一小撮豬肉韭菜餡放在餃子皮的中間，然后滴了兩滴水在餃子皮上。

　　最后，我用手把餃子皮對折，然后用手把對折的餃子的上部分一捏，滿以為一個餃子包好了，沒有料到，那餡偏偏不聽使喚，像個調皮的小孩，老往外鉆，弄得我滿手都是，黏黏糊糊的。

　　我想起來餡不能多了，我連忙趕掉一點兒，又一折一捏，“做好了一個！”我叫了起來，我接著包了二個，三個、四個……十五個、十六個……四十八個。哇！包完了！我把自己包的餃子放鍋里……煮好了！好香啊！

　　我吃自己包的、煮的餃子，味道果然不同。

包餃子周記 篇26

　　除夕的下午，奶奶、大娘、媽媽和我坐在桌子前包餃子。

　　我還不會包，媽媽便教我，說：“雯雯，你看，把面片放在這兒。”媽媽邊說邊指了指手指和手掌中間，“然后，餡兒放在面片中央，不要太多，也不要太少。最后，把面片的兩邊往一塊一捏。好了，包好了！”我照著媽媽教我的包了一個，“不行，太扁了！”我自言自語地說，“還是再包一個吧！”于是，我把剛包好的餃子放好，又包了一個。“嗯，比上一個好多了。”我給自己評價。我一連又包了四個，當包完第五個，我讓她們看了看我的“戰果”，大娘和奶奶都夸我包得好，只有媽媽說我包得餡有點多了。我聽了她們的評論，又包了一個，還特意給它加了一個漂亮的花邊。她們看了我包的這個餃子，都贊不絕口。漸漸地，我掌握了包餃子的技巧。在媽媽的指導下，我還包了兩個小“太陽”呢！大人們叫它“元寶”。不一會兒，和好的面團就被我們包完了，包餃子也就到此結束了。

　　通過包餃子，讓我懂得了：只要掌握了做事的技巧，用心去做，就會越做越好。

包餃子周記 篇27

　　昨天，爸爸媽媽在包餃子，看我沒事可做，就說：“這正是你學本領的好機會！來，加你一個人！”

　　看著滿滿一桌子材料，我可真是“狗咬刺猬，沒處下嘴” ！經過媽媽耐心指導，我學會了搟皮兒――可因為是第一次，搟得有些“不規則”。媽媽打趣兒地說：“媽媽搟得都是中秋的月亮，你的怎么成月偏食啦？！”

　　我接著學包餃子。可我發現我包的總是扁扁的，像一個個沒吃飽的小企鵝；而媽媽包的圓鼓鼓的，像一隊隊精神十足的小士兵！這是怎么回事呢？我虛心的向媽媽“乞法”。媽媽說是餡兒放得太少的緣故。我立刻放了一大勺餡兒，心想這回可鬧好啦！誰知，我包好左邊，右邊露著餡兒，包好右邊，左邊又有餡兒鉆出來！弄得我顧此失彼滿頭大汗。真是看事容易做事難啊！

　　但經過我一番勤學苦練，一個個完整的小餃子終于被我包了出來。吃著自己的勞動成果，真是香在嘴里美在心中，那滋味實在難以形容！

　　昨天，既吃上了一頓美味餃子，也讓我明白了一個道理：只要肯努力，世上無難事！

包餃子周記 篇28

　　今天，我幫了媽媽包餃子，說起包餃子，還有我的一份功勞呢！

　　下午，媽媽對我說：“晚上吃什么？有飯和餃子。”我說：“吃餃子吧！”在家里，媽媽交給我一項任務，對我說：“你把香菇的黑點剪掉就可以了。”這活看似簡單，做起來也不難。我馬上拿起剪刀，為這群香菇清理身上一大塊一大塊的污垢。為它們服務完畢后，媽媽又叫我去洗香菇，說白了，實際上就是給它們洗澡，媽媽還反復叮嚀我至少要洗兩次，不一會兒，這群香菇就成了干凈的“貴族”。然后，媽媽用側刀（菜刀），將這群香菇“貴族”一個個的殺了。其它的菜都流下了痛苦的“眼淚”，緊接著，它們也一命歸西了。媽媽加了一些美味的餃子餡洗澡水（調料）。把它們洗得香噴噴的！一會兒，它們都穿上了潔白無瑕的“超級皮大衣”爭先恐后地就跳下了鍋。

　　當媽媽把它們撈起來的時候，它們已經被鍋里的“巖漿（熱水）”燙死了。它們的尸體都在“死亡之水”上漂浮著。過了一會兒，它們都進我們的肚子去旅游了。

　　我想：“它們沒有導游，會不會迷路呢？”