去飯店打工心得體會（精選7篇）
去飯店打工心得體會 篇1
我現在已經是一個即將邁入大三下學期的學生，大學時光所剩不多了，這正激起了我要在寒假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
付出辛苦的勞動，收獲一份珍貴的經歷，得到一種在書本上學不到的知識。通過這次在燒烤店里的實踐活動，我深刻體會到賺錢的不易。每天從早9點到半夜12點有時會更晚，只要客人不走就不能下班，中午也沒有時間休息，真的好累啊！剛去的前兩天我都有放棄的念頭，但是我想就這樣放棄了實在不甘心，我告訴自己一定要堅持、一定要撐住，不能半途而廢。慢慢的適應了那的生活和工作。
剛去的前幾天我在前臺干服務員，客人來了先給客人拿菜單，客人點好單后再給客人報一遍他所點的東西，以免出現錯誤。然后找串拿到后廚叫給師傅，烤好后師傅會按鈴以作提示。服務員在前臺聽到后會很快到后廚取烤好的東西給客人端上，并告訴客人：您的某某東西好了，請慢用，有什么事您支聲就好了！有時候店里的客人多了，就會出現錯誤，比如說客人后加的東西沒有加單，跑單等等，老板就會毫不客氣的訓斥你。有時候也并非服務員的錯誤，服務員告訴站吧臺的經理加單，經理卻忘了而后出現脫單現象，那么無論說什么都是服務員的錯。老板說什么都要聽，對錯都不重要了聽就好了。我學會了忍耐，學會了多干活少說話。
人在矮檐下不的不低頭啊！沒有必要為了一時心快和老板起爭執啊！應有大肚能容天下事的氣量，心有多大就能干多大的事。用明亮的眼去看世界，它真的好美麗。用心去體會，你會得到意想不到的感覺！生活其實很真很美很真實啊！有多少人沒有工作，有多少人天天為了一家的生計而奔波。有多少小孩沒有書讀，有多少人背井離鄉尋找生活源泉啊！
和他們相比我是幸福的，我是快樂的。我有書讀，我有家里幫我，給我錢花，不知道憂愁為何物的我現在知道掙錢是多么的不易。我是那么的不知足啊！總想什么都靠別人來幫我，現在我知道了誰也不能一輩子都幫你，伴在你左右的只有空氣，只有自己才可以讓自己依靠啊！
在店里干了不幾天后廚的廚師因有病要走，但是沒有找到新的人來干，她就提出讓我進后廚學徒先頂幾天。老板沒有辦法就同意了，我學了一天多師傅就走了。在一天多的時間我學會了客人常點的一些搶拌菜、土豆泥、雞蛋糕、疙瘩湯等等。就這樣我在后廚頂了幾天，新來了師傅我就不做了。但是老板叫我在后廚打下手，我同意了，其實我并不想在后面干，后廚的溫度在37、38度左右，還很悶，只要排風打開就老大噪音了。但是我沒有選擇的權利啊！
每天都要洗碗刷簽子，手天天都在水里泡著，手都腫了。滿手都是傷，心里也很痛。但是我不會說放棄，我不允許我自己放棄，人就該有耐力。每天要給大家做伙食飯，還要打下手，真的好累好累。
而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，2年之后，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。
去飯店打工心得體會 篇2
“長大是很快的事情”，及時在來到了大學我仍然感到自己有很多不夠成熟的地方。但此次，僅僅只是經過了在社會一角的努力工作后，我卻在思想上發生了巨大的改變！
此次在xx飯店打工的社會實踐讓我經歷了很多不曾體會的事情。如今的我對于生活和社會有了全新的認識和感覺。相信這會給我今后的人生道路也帶來許多的改變。
此次走出校園的社會實踐讓我遇上了很多人很多事，這些都讓我對社會的環境認識漸漸變得完善起來。回顧這段時間，尤其是在于自己公司地點的領導和同事們的更為密切。從和xx飯店的大家的接觸中，我體會到了在團隊之間的溫暖，已經對于工作的規則和要求。這些對我都是非常陌生的感受。
先來說說工作的環境吧，作為一名臨時的員工，我并沒有什么特別的固定崗位，幾乎在工作時間里有什么做什么，因此在飯店的各個區域都有我的身影。但在工作中，無論是洗菜洗盤子還是為客人上菜，在這些工作中并沒有能稱得上是簡單的工作。無論是什么工作，總會有自己的要求和規定。就像打掃時要求干凈清潔、上菜時要求有禮又及時，僅僅是一個飯店中的各個基礎崗位都有各種各樣的要求，更別說其我還不了解的崗位，想必會比現在更加復雜和困難。
但同時，面對這些困難的.時候我也并不是一個人！在我身邊的領導和同事們都對我這個新人非常的熱情！身邊的前輩們雖然年紀并不大我多少，但在工作的經驗上卻是十分豐富的，而且他們都非常照顧我這個后輩，總是交給我一些工作的技巧和方法，幫助我有效的完成自己的工作。更好的體驗到團隊的熱情！
此次在社會的打工經歷，讓我對原本陌生的社會有了全新的認識。盡管在社會中還有很多我不了解的事情，但在我進行社會實踐的這一路上，卻受到了很多人的幫助，這讓社會在我的感覺中也不再那么可怕和陌生了！但同樣，在工作中的辛苦體驗也教會了我社會的工作生活的并不輕松的道理。
為此，在今后的大學生活中，我會更加積極的督促自己，在學習和生活中多多的鍛煉自己，為自己今后正式走入社會的環境做好準備！相信當我再次進入社會的時候，一定能收獲比現在更多的體會！
這次暑假，我利用了這兩個月進行實踐了，在這次實踐當中，我體會到了生活的辛酸，也體會到了知識的力量。所以在這次實踐結束之后，我想就此談談此次打工的一些所感所想。
這次在打工的過程中，我認識到了在社會上生存是比我們想象中更難的。有很多事情我們都無法去掌控，也沒有那個能力去解決。所以只有不斷的積累經驗，我們才有可能真的去成長，真的成為一個大人。這一次實踐確實告訴了我很多的道理，也讓我逐漸明白了作為一名新時代的青年，我應該具備怎樣的素質，這些都是我今后在學習當中也要去思考的問題。
和幾個同學一起，我們進入了一家飯店做服務員，一開始我也是和大家一起做服務員的工作，到時候來飯店的一個前臺走了，加上他們知道我做過收銀工作，所以讓我去做前臺了。這兩個崗位的經歷，也讓我清楚了自己的能力。在做服務員的時候，我的優點是熱情開朗，對待顧客態度很好，并且做事細心周全，很少出現一些服務不周的問題，顧客對我也是表示肯定的。
后來在做前臺的時候，我出現過幾點錯誤，一是在收銀的時候不夠細心，有時候總是漏掉了一些東西，然后只能從自己的工資里扣。雖然平時我比較的嚴謹，但是我發現在收銀這份工作上，是要保持絕對的警惕的。如果我有什么大的失誤，是我自己承擔不了的。
在這兩個崗位上，我認為自己還是收獲了不少的，至少我覺得現在的我比之前更好了，這也是實踐的最終意義吧。這次在服務員這份工作上，我認識到其實自己還是很擅長去做服務工作的，這份工作首先可以鍛煉我們的心態，也可以鍛煉我們應對能力，對我們的成長是非常重要的。尤其是作為一名大學生，首先就是要有這樣的覺悟，突破自己，適應社會的覺悟。
不管什么層次的工作，體驗過了，就會明白，不管是一個什么崗位，我們所要面對的壓力，都是我們可能無法承擔的，我們唯一可以改變的，就是變得更強，讓自己有足夠的能力去抵抗這樣的難關，打敗它，然后成為一個新的自己。這次打工的經歷讓我明白了知識的重要性，想要實現自己更多的價值，首先就多去提升自己吧，好好學習，成為一個更強大的人！
去飯店打工心得體會 篇3
轉眼間寒假就要結束了，為了充分的利用假期的時間，我參加了社會實踐。到我們鎮的一家小有名氣的飯店打工，通過這次的打工，我體驗生活，學習做生意的知識，同時也能賺錢減輕父母的負擔。
這次飯店工作是我托朋友關系找到的，在里面做一個服務員。早飯吃過接著就是我工作的開始，第一天穿上工作裝時，真有種新鮮的感覺。我的任務是傳菜兼傳單，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到臺前點到，然后打掃衛生，開全體員工會，10點吃飯，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，5點開始點名、做事，再傳菜到10點下班。
第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店，這次的身份卻是一個服務生。第一個感覺就是首先要把心態調整好。飯店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老員工來教我們。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好。
一開始到這家店里感覺很陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點社會經驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學校就一直認為：其實做服務員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗。可現在實踐起來才知道真是不怎么容易。特別是服務員，要微笑待人，古人云：“沒有笑顏不開店”。最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天的時候，由于很多東西都不知道，出過很多錯，也鬧了好幾次笑話。
之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。起初由于很多東西都不知道，出過很多錯，所以，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的，不是嗎？
由于都在一起工作，幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。由于人多，后來我們就分工上菜，幾個人負責一個地方。工作時，那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉的感覺真的很不好。看著客人們吃著色、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果等等，我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉。
度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態度和樂觀的心情在日常生活中表現出來。通過前面的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務環節進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
不管是輕松，還是勞累，不管是快樂，還是痛苦，總之，十天的工作我還是認真的、盡自己的努力完成了，同時，我也獲得了我應得的金錢。但我感覺我得到的最大收獲是生意場上的為人處事，這對我將來的工作，乃至我一生的生活都會有很大的幫助。
在此次飯店工作中我認識到了以下幾點：
1.要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
2.必須提高自己的自信心。自信你就已經成功了一半。
3.知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
4.做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。
5.肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”，不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”，在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。
快樂的時光總是彌足珍貴，短暫的經歷總是耐人尋味的，這十天的社會實踐有汗水，有歡笑，更有沉甸甸的收獲。這次短暫而又充實的實踐，將對我走向社會起到了一個橋梁作用、過渡作用，將是我人生的一段重要的經歷、一個重要步驟，讓我們對未來充滿著信心。
去飯店打工心得體會 篇4
“長大是很快的事情”，及時在來到了大學我仍然感到自己有很多不夠成熟的地方。但此次，僅僅只是經過了在社會一角的努力工作后，我卻在思想上發生了巨大的改變！
此次在xx飯店打工的社會實踐讓我經歷了很多不曾體會的事情。如今的我對于生活和社會有了全新的認識和感覺。相信這會給我今后的人生道路也帶來許多的改變。
此次走出校園的社會實踐讓我遇上了很多人很多事，這些都讓我對社會的環境認識漸漸變得完善起來。回顧這段時間，尤其是在于自己公司地點的領導和同事們的更為密切。從和xx飯店的大家的接觸中，我體會到了在團隊之間的溫暖，已經對于工作的規則和要求。這些對我都是非常陌生的感受。
先來說說工作的環境吧，作為一名臨時的員工，我并沒有什么特別的固定崗位，幾乎在工作時間里有什么做什么，因此在飯店的各個區域都有我的身影。但在工作中，無論是洗菜洗盤子還是為客人上菜，在這些工作中并沒有能稱得上是簡單的工作。無論是什么工作，總會有自己的要求和規定。就像打掃時要求干凈清潔、上菜時要求有禮又及時，僅僅是一個飯店中的各個基礎崗位都有各種各樣的要求，更別說其我還不了解的崗位，想必會比現在更加復雜和困難。
但同時，面對這些困難的時候我也并不是一個人！在我身邊的領導和同事們都對我這個新人非常的熱情！身邊的前輩們雖然年紀并不大我多少，但在工作的經驗上卻是十分豐富的，而且他們都非常照顧我這個后輩，總是交給我一些工作的技巧和方法，幫助我有效的完成自己的工作。更好的體驗到團隊的熱情！
此次在社會的打工經歷，讓我對原本陌生的社會有了全新的認識。盡管在社會中還有很多我不了解的事情，但在我進行社會實踐的這一路上，卻受到了很多人的幫助，這讓社會在我的感覺中也不再那么可怕和陌生了！但同樣，在工作中的辛苦體驗也教會了我社會的工作生活的并不輕松的道理。
為此，在今后的大學生活中，我會更加積極的督促自己，在學習和生活中多多的鍛煉自己，為自己今后正式走入社會的環境做好準備！相信當我再次進入社會的時候，一定能收獲比現在更多的體會！
去飯店打工心得體會 篇5
照學校的要求，今年暑假，我在浙江省溫州市瑞安市名家美食莊園進行了社會實踐活動。名家美食莊園是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場所。
在這里，我成功地應聘了傳菜員。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學到了很多在學校里學不到的東西。下面是我的切身感受。
這里工作是上午9點上班，工作到中午1點下班。下午4點上班，晚上9點下班。工作量有點大，一站就要站幾個小時，剛開始有點不適應，一天下來腿都麻得受不了。現在想起來，我能堅持下來，真的感覺很欣慰。剛開始去，大家把我當新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動幫助服務員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個傳菜員主動代替我值班，讓我很感動。總的來說，還是不虛此行的。
我也了解到，學校與社會有太多的不同之處，要真正融入社會，只有親自進入社會才行，因為社會很豐富，但同時也很復雜，不是我們能想象得到的。如果親自進入社會，我們看到的永遠只是表面現象，怎么能了解社會的實質呢?這就是學校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在。以下是我的看法。
首先，我認識到，做一個領導者其實并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說，酒店剛開業的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會回家。即使是現在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。當然她做的當然不止這些，她要了解市場行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會關系，工商、稅務、衛生，樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負責，而不是敷衍了事，這其實很難控制，因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢?所以需要改進。比如，在食宿上，條件確實不怎么樣的，我想如果能夠改進一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會踏踏實實的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有，作為一個暑期工，又是一個人到離家這么遠的地方，一開始我擔心那里的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護，不要太相信別人，不然很容易被騙。經過幾天的適應，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好，剛去的時候他就護著我，告訴其他同事不要欺負我，我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關系。只要你真心去交往，別人是不會傷害你的。同時，我也深深體會到了“三人行，必有我師焉”這句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當我對這些東西感到好奇的時候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。
我體會到了錢的來之不易。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經歷過，才能真正明白勞動的不易。每當我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候，我就告訴自己，我的學習機會和所有的一切，都是父母用汗水換來的。最終，我成功地完成了這次實踐活動。
我還學到了很多有用的知識，廚師就教過我很多做菜的技巧，告訴我什么時候該大火，什么時候該小火，什么時候該放佐料，什么時候菜會熟。回家之后，我還特意給父母做了一頓飯，他們很開心，夸獎我會做飯了。
還有，我知道無論在任何時候都要自尊。當有人欺負你的時候，不能一味的忍讓。當他們做得太過分的時候，要堅決的回擊。雖說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點錢來折騰別人，顯然是不對的了。看到有個當服務員的小姑娘被氣得哭了的時候，我就找到老板娘評理，最后讓那個客人道歉。
最后，當我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候，我真是感慨萬分，畢竟是我自己的勞動成果，感覺自己的能力提高了不少，很有成就感。
總之，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握!
這次打工的經歷定將深深印在我的腦海里，接下來的日子，我一定會努力爭取，多鍛煉，不斷自我提高，挑戰自我!相信這次社會實踐活動會在我以后的學習起到很大的幫助。
去飯店打工心得體會 篇6
轉眼間暑假就要結束了，為了充分的利用假期的時間，我參加了社會實踐。到我們鎮的一家小有名氣的飯店打工，通過這次的打工，我體驗生活，學習做生意的知識，同時也能賺錢減輕父母的負擔。
這次飯店工作是我托朋友關系找到的，在里面做一個服務員。早飯吃過接著就是我工作的開始，第一天穿上工作裝時，真有種新鮮的感覺。我的任務是傳菜兼傳單，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到臺前點到，然后打掃衛生，開全體員工會，10點吃飯，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，5點開始點名、做事，再傳菜到10點下班。
第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店，這次的身份卻是一個服務生。第一個感覺就是首先要把心態調整好。飯店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老員工來教我們。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好。
一開始到這家店里感覺很陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點社會經驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學校就一直認為：其實做服務員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗。可現在實踐起來才知道真是不怎么容易。特別是服務員，要微笑待人，古人云：“沒有笑顏不開店”。最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天的時候，由于很多東西都不知道，出過很多錯，也鬧了好幾次笑話。
之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。起初由于很多東西都不知道，出過很多錯，所以，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的，不是嗎？
由于都在一起工作，幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。由于人多，后來我們就分工上菜，幾個人負責一個地方。工作時，那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉的感覺真的很不好。看著客人們吃著色、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果等等，我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉。
度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態度和樂觀的'心情在日常生活中表現出來。通過前面的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務環節進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
不管是輕松，還是勞累，不管是快樂，還是痛苦，總之，十天的工作我還是認真的、盡自己的努力完成了，同時，我也獲得了我應得的金錢。但我感覺我得到的最大收獲是生意場上的為人處事，這對我將來的工作，乃至我一生的生活都會有很大的幫助。
在此次飯店工作中我認識到了以下幾點：
1.要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
2.必須提高自己的自信心。自信你就已經成功了一半。
3.知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
4.做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。
5.肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”，不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”，在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。
快樂的時光總是彌足珍貴，短暫的經歷總是耐人尋味的，這十天的社會實踐有汗水，有歡笑，更有沉甸甸的收獲。這次短暫而又充實的實踐，將對我走向社會起到了一個橋梁作用、過渡作用，將是我人生的一段重要的經歷、一個重要步驟，讓我們對未來充滿著信心。
去飯店打工心得體會 篇7
大學是座象牙塔，大學同學漠然發出這樣的一個感慨。我問他，你認為你是象牙塔里的什么?回答，米蟲。我并不算驚訝他的答案，但卻很失落。然后他反問我你是象牙塔里的什么。我思索了一下，回答，螢火蟲。他說是不是因為螢火蟲比較飄離孤單?我否認，我給的理由是因為螢火蟲可以給自己點燈，自己照亮自己。我不強調這之間有什么區別，但至少那是我對自己的要求。
暑期期間，在深圳龍華富士康德克士餐廳進行社會實踐，我過了一個月左右最充實的一段日子，也是平生思考最多的日子，關于生活，關于夢想，關于感情，關于未來……期間，看到應征餐廳的人絡繹不絕，但對于大學生卻有一個特殊的通道，就是工作半年就可以晉升為oje(管理組)，但相對而言那些非大學生可能就要等上兩年的時間，而初中畢業生是絕對沒有機會晉升，不管你的能力有多么好，這是德克士的規定，這也是在應征職業的時候大學生與非大學生的一個區別。但相比在能力上，承受力上，大學生就遠遠比不上那些在社會已經沉浮過多年的人，在時間上就體現出來。雖然應征的時候大學生有這樣一個特殊待遇，但卻沒有幾個人能堅持這似乎短暫的半年時間，因為管路組的人需要熟悉餐廳的每一個站臺，從柜臺，漢堡，ck，oc慢慢學起，而他們必須比普通員工做得更好，每周六，管理組都要上每一個站臺做示范。這就是你頂著大學生這層光輝獲得的優待，你必須證明——你是一個大學生。
對于現在的大學生，其實應征的機會真的很多，但在于你有沒有能力把握，能把你作為一個大學生的價值體現出來，相信這個社會的伯樂慧眼識英雄，畢竟人才就是他賺取金錢的籌碼。但對于現在的大學，所謂的大學生就是一種商品，四年以后協上合格證(畢業證)就往外出售，至于你這個產品是否在社會如今擁擠的經濟市場有競爭力，是否有人購買，這所大學已經不考慮了。對于一個大學生，譬如你是一支牙刷，而用人單位是消費者，在玲瑯滿目的貨架臺上，在售價都比較相近的時候，你認為用人單位會如何選擇。你如何才能讓自己在眾多商品中脫穎而出，讓用人單位毫不猶豫把你買走，就在于你是否有一個大學生的價值，你是否能為自己作為一個大學生增值。
但事實我看到的是，應聘的大學生在工作能力還是待人處事并沒有更成熟，表現出來更多的是高傲，做事態度急需提高，甚至工作能力還不及那些在初中畢業生。而現在的社會現實就是，不管你的技能熟練程度有多強，人們還是會關注你的學歷，再來判定是否晉升你，你是否有晉升的價值，是否適合高職位的職業，是否具備那個能力成為領導。而這些是否一個大學生就具備了呢?
出來鍛煉一個月左右，我以一個大學生高傲的姿態，力求每一件事都比別人做得出色，但事實是，我一直沒有趕上那些讀書甚少的人，也許其中一部分的原因是我不夠努力。但我不得不承認她們在某些地方確實比我強。在產品促銷方面，她們總是比我有毅力和方法去提高自己的upt并獲得相應的獎勵，而我卻好多次都不達標。可以想象這樣的姿態，結果就是易受挫，失落，沉淪，因為一個大學生的學歷并沒有讓他驕傲，反而成為他的負擔，因為讀過大學，抱著必須要擁有一份不錯的工作，導致高不成低不就，輾轉于職業的應聘中，只要是工資不錯，應征的大學生都首當其沖，結局就是大學生常常舍棄自己原本讀的專業。但相比之下你擁有這個專業的知識，這個優勢不要，去碰那些你根本不知道模樣的職業，危險度當然很高。雖然我不敢否認大學生不以自己的專業就職就是錯誤的，但至少你在做這個選擇的時候不要盲目與工資的高低，要認真思考是否它適合你，是否通過它你能實現你的夢想，是否丟棄你在大學苦心研讀的四年的專業，是否你有能力去晉升這個你不熟悉的領域。在我的觀點看來，一個擁有專業知識的人去就職該專業的職業，成功的概率比較大，除非那個領域你在大學自己的深入研究過。