大學美食活動策劃書（通用3篇）

大學美食活動策劃書 篇1

　　活動背景：為了增強我們地旅系學子diy能力以及創業意識，弘揚中華美食文化，給學生提供一個展現自主創業能力的平臺，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節之學生特色風味坊。具體策劃如下：

　　一、活動目的：弘揚韓園美食文化，展現韓園學子風采。

　　二、主題：韓園新“食”代

　　三、活動時間：XX年11月10日——11日（周六、周日）

　　四、活動地點：東區中心廣場

　　五、參加對象：韓山師范學院地旅系全體全日制學生

　　六、活動內容：

　　1、本次活動由學生自主經營，展示具有各省份各地區家鄉特色的小吃和潮州市場上少見的特產、風味（可以是diy的，也可以是進貨的`）。

　　2、學生自由組隊，不限專業、級別，每組不超過4人，也可以社團或學生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統一上交到院生活部。

　　3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業老師及相關人士評選，所評選出的14支隊伍將于11月10、11日于東區沉降式廣場參與美食展銷 。

　　七、報名時間及方式

　　1、各隊伍（除社團、學生組織形式外）于4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統一交到系生活部干事西區：陳麗純631312；東區：王芹635216；電子檔統一發到624x9@。com。

　　2、以社團、學生組織的形式報名參加的隊伍，可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯。

　　八、注意事項：

　　1、本次活動學生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備（除桌子、帳篷等外），且盈虧自負。

　　2、參加展銷的食品要衛生，要自帶垃圾袋，保證展區周圍的衛生

　　3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高于3000w。

　　4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價（除11月11日下午外）

大學美食活動策劃書 篇2

　　為了豐富同學們的課余生活，增進同學們之間的友誼，體現各團隊之間的競爭精神和集體凝聚力，我部特舉辦“碗食如意，食食順心”活動，希望大家踴躍參與。

　　一. 活動背景和宗旨

　　本次活動的舉辦 ，可以豐富同學們的課余生活 ，加強同學們均衡健康飲食的意識，領會均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深入的了解。能夠磨煉同學們的實踐操作能力 ，有利于構建和諧校園，豐富師生的校園文化生活 ，增進師生之間的友誼。

　　二. 活動主題

　　用我的手，造福我們的口！

　　三. 策劃主辦部門

　　機電學院學生會辦公室

　　贊助單位：、入黨申請書網

　　四. 活動群體

　　面向全校師生

　　五. 活動時間

　　xx年11月

　　六. 活動地點

　　翱翔學生活動中心前廣場

　　七. 活動流程

　　l “食全食美”pk賽

　　l 飲食健康智慧大贏家

　　l 頒獎典禮

　　八. 宣傳周

　　宣傳時間：活動開始前一周

　　宣傳形式：橫幅，板報，宣傳欄，校內廣播。

　　1. 橫幅內容：碗食如意，食食順心

　　2. 校內廣播：播出組織院系，活動的大體內容。

　　（二）組織召開全系學生會議

　　1.時間：

　　2. 地點：

　　3.會議內容：發放報名表。向各班生活委員講解活動的情況（包括主題、活動時間、活動項目、報名方式、報名表填寫的截止日期和其他相關注意事項等）。使活動的相關訊息傳遞到各班內。

　　報名時間：

　　報名要求：對于pk賽可以一組隊的形式來參加報名，每組二至四個人，每小組推選出一名小組長，并留下聯系方式。

　　pk賽中包餃子比賽可一個人的形式參加。大胃王比賽，報名有人數限制，人數限制在十人。

　　對于健康知識賽，是個人答題的比賽，必須個人參加。

　　九. 活動內容及安排

　　（一）“食全食美”pk賽

　　比賽項目：包餃子比賽、“傾果傾城”水果拼盤、大胃王比賽

　　活動時間：

　　活動地點：

　　參賽人員：8支水果拼盤隊伍，4支包餃子隊伍，大胃王比賽選手。

　　n 包餃子比賽

　　規則：

　　a. 比賽時間：20分鐘

　　b. 食堂提供餃子皮和餃子餡（包括肉餡和菜餡等，餡由食堂拌好）。

　　c. 在規定的時間內，由選手現場包餃子。

　　d. 根據選手包的餃子的數量和質量決出4支隊伍中的1支優勝隊伍，獲第一名。

　　n “傾果傾城“水果拼盤

　　規則：

　　1、給各參賽小組提供15塊錢，如有超出，自行墊付。

　　2、比賽時間：30分鐘

　　3、水果當場進行削切，削切水果的時間計入比賽時間之內。

　　4、項目完成后，參賽隊伍對其作品主題和制作過程進行大致的講解。

　　5、由到場評委根據選手的講解和拼盤的效果進行評分。

　　6、選出其中3支表現優秀的隊伍，分別獲第一二三名。

　　互動環節：

　　選出幾名觀眾，將剩余的蘋果作為道具，進行削蘋果皮比賽，在規定時間內誰削的果皮最長者獲勝，獲得鼓勵獎。

　　n 大胃王比賽

　　規則：

　　1、 比賽吃面包或饅頭，不能喝水

　　2、 在規定的時間內，吃的最多者獲勝。

　　負責人：

　　（二）飲食健康智慧大贏家

　　活動規則：參賽選手隔開做，每人只允許帶紙和筆做題，

　　由負責人在投影儀上一個題一個題的播放，并控制好播放時間，選手答完題后交卷離開即可，屆時公布結果。

　　注意：對于比賽作弊的選手，進行取消比賽資格的處罰。

　　負責人：

　　（三）頒獎典禮

　　活動時間：

　　活動地點：

　　到場嘉賓：楊導

　　活動內容：1、主持人致開幕詞，并介紹到場嘉賓

　　3、學生會主席等致辭

　　4、頒獎環節

　　5、獲獎選手代表發言

　　7、辦公室部長總結

　　8、由主持人致閉幕詞

　　閉幕式負責人：

　　（十）活動經費預算

　　1.活動宣傳：共50元

　　海報紙10張*2元/張=20元

　　校園宣傳大橫幅10米*3元/米=30元

　　2.獎品和獎狀等：共50元

　　水果拼盤決出一二三名各1名，獎品價值共30元

　　包餃子比賽決出第一名，獎品價值10元

　　獎狀等，10元

　　3.水果拼盤經費：8組*10元/組=80元

　　4.會場的布置等：100元

　　總計：280元

大學美食活動策劃書 篇3

　　一、承辦方：

　　內蒙古大學學生社區團工委

　　二、協作單位：

　　奧都集團飲食服務公司

　　三、活動時間：

　　四、活動地點：

　　校園一餐廳二樓

　　五、活動目的：

　　1、讓同學們了解一些菜式的制作工藝，提高他們對菜式的認識

　　2、在菜式的制作過程中提高選手的動手能力，推行合理飲食的理念

　　3、增加同學菜式方面的知識，豐富同學們的課余生活

　　4、給同學一個展現自我的舞臺，發展烹飪愛好者的興趣，為烹飪愛好者們提供一個相互交流和學習的平臺

　　六、活動主題：

　　我和美食有個約會

　　七、活動概述：

　　此次廚藝大賽活動是由學生社區團工委主辦，由學校食堂（或由校外附近餐廳支持贊助）協辦的一項豐富同學課余生活的活動。旨在弘揚中國傳統的飲食文化，推行健康飲食的觀念和展示同學們的手藝。參賽作品是參賽者在規定時間內（30分鐘）利用所需菜種（其他調味品根據個人不同需要提供）進行制作而誕生。每組人員不超過三人，比賽分三組進行。

　　八、賽制安排：

　　此次大賽分為通俗組、鄉韻組及創新組，各組簡介如下：

　　1、通俗組：主要制作日常生活中膾炙人口的菜品、盡量做到不失原味。

　　2、鄉韻組：參賽選手主要制作家鄉菜品或地方特色菜品，比賽過程中需介紹菜品背景。

　　3、創新組：在已有菜品的基礎上有所創新，參賽選手可以自由發揮，比賽過程中選手需向大家介紹菜品的創新亮點。

　　九、活動流程：

　　1、選手分組進行比賽，并在比賽過程中穿插游戲來調動現場氣氛，專家或主持人可向同學們介紹一些廚藝和飲食健康知識。

　　注：由上述三組派出代表抽簽決定比賽順序

　　2、每組結束后由選手對自己的作品進行展示與介紹，然后由評委品嘗并亮分。在每組交接過程中也可安排游戲，避免出現空場。

　　3、成品菜請現場觀眾免費品嘗

　　4、頒獎前：由文藝部表演一個節目，同時進行最后統計。組織人員準備獎品，安排頒獎。

　　5、頒獎過程：

　　6、比賽結束：由贊助方、主辦方的代表發言。

　　十、活動具體安排：

　　1、活動前一個禮拜貼出海報，做好宣傳

　　2、與食堂聯系好餐具和菜式制作所需物品，與校外附近餐廳合作取得活動經費

　　3、購買獎品和獎狀

　　4、比賽前兩天由宣傳部派發宣傳資料，進一步做好宣傳工作

　　5、比賽前一天由工作人員準備好比賽所需菜種，并對菜種做好冷藏工作以保新鮮

　　6、比賽當天下午由團工委成員對比賽場地進行布置和比賽炊具的準備

　　十一、評分標準：

　　從色、香、味三方面進行評選。這是重頭戲，評委務必認真負責，公正公道。

　　時間控制分數：（10分）

　　每組還有10分的時間分，規定時間為30分鐘，由工作人員計時。規定如下：

　　超過5分鐘以上，10分鐘以下者，扣2分；

　　超過10分鐘以上，15分鐘以下者，扣4分；

　　以此類推，直至扣完為止。

　　總分合計方式，去掉一個最高分，去掉一個最低分，

　　參賽選手得分=（總計評委分數）÷（評委人數-2）+時間得分

　　十二、評獎方式：

　　1、評委組：專業廚師兩名、老師兩名、學生代表兩名。（決賽階段加設觀眾評審15名，作出最后評審）

　　2、獎項設置：設一、二、三等獎，最佳綜合效果獎，最佳刀工獎，最佳造型獎，最佳內容獎，最佳營養獎，最具人氣獎，獎項不重復。最具人氣獎由現在觀眾投票選出，又由最具人氣獎得主抽出一名幸運觀眾。

　　十三、報名方式：

　　必須是內蒙古大學在校生，可以個人名義參加比賽，每組主廚一名，可自帶助手1-2名。