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西式用餐禮儀

發(fā)布時(shí)間:2020-03-30

西式用餐禮儀

  在歐洲,所有跟吃飯有關(guān)的事,都備受重視,因?yàn)樗瑫r(shí)提供了兩種最受贊賞的美學(xué)享受——美食與交談。下面第一范文網(wǎng)小編就為大家整理關(guān)于西式用餐禮儀,希望能夠幫到你哦!

  西式用餐禮儀

  1:坐姿

  背部永遠(yuǎn)不要接觸椅背。身體應(yīng)坐直并將食物送至嘴邊。即便吃容易掉渣兒的點(diǎn)心,也不要俯身去夠。喝湯是唯一的例外——可以稍微頷首。

  2:餐巾的尺寸

  不同場合使用的餐巾尺寸有別。午餐用17-20英尺,下午茶12英尺,晚餐26英尺,雞尾酒會(huì)6-9英尺。

  3:用餐進(jìn)度

  英國人吃正餐,一般不設(shè)衛(wèi)生間的間歇哦。通常用餐會(huì)持續(xù)2小時(shí)左右,因此,應(yīng)注意適量飲用酒水,避免去衛(wèi)生間。

  3:恭維

  去別人家吃飯的時(shí)候,不要夸贊食物(因?yàn)椴撕苡锌赡苁菑N子而不是女主人做的);

  也不要夸贊女主人的穿著(因?yàn)橐话隳J(rèn)女主人打扮得很得體)和家居擺設(shè)(如果您表現(xiàn)得似乎不適應(yīng)良好的室內(nèi)環(huán)境,那等于自降身段)。

  西式用餐禮儀

  1. 注重細(xì)節(jié)非常重要

  首先,及時(shí)回復(fù)邀請(qǐng)是非常必要的;其次,最好盛裝打扮一下自己;再次,讓準(zhǔn)時(shí)成為一種習(xí)慣;另外,別忘了送給女主人一件禮物;最后,一定要把手機(jī)調(diào)成靜音,最好把它放在看不到的地方。

  2. 入座后的禮儀

  入座后,首先要把餐巾鋪在腿上,中途離開餐桌或用餐完畢后取下餐巾。起身離開餐桌時(shí),把餐巾放在座位上就好。要是擔(dān)心上面的污漬沾染座位,可以把它放在餐盤的左邊。

  3. 面包盤及飲料的擺放

  要是你忘了面包盤和飲料的位置,把雙手放在桌子上,記住“左手面包,右手飲料”就夠了。

  4. 這么多銀器,該怎么辦?

  最保險(xiǎn)的做法是外向內(nèi)依次使用餐具,甜品的餐具會(huì)直接擺在餐盤上。

  5. 餐具的正確使用方法

  使用方法共分為兩種,歐式和美式。歐式的刀叉用法,其最主要的特征是右手拿刀,左手拿叉,叉齒向下。宴會(huì)過程中,這個(gè)位置基本不變。左手的叉負(fù)責(zé)將食品送入口中,右手的餐刀負(fù)責(zé)將菜切開或者將菜推到叉子的叉背上,而且是每吃完一口再切一次,或者切一塊吃一塊。美國式的刀叉用法比較復(fù)雜,其使用方法分切菜和入口兩個(gè)部分。切菜時(shí)右手拿刀,左手拿叉,叉齒向下,這與歐式相同。但是切完菜之后,就把右手中的刀平放到餐盤頂端,然后把叉子從左手換到右手,叉齒向上,如同鏟子,將切好的食品送入口中。每吃完一口,又將右手中的叉倒回左手,再用右手將刀從盤中拿起割取食物。為了簡單一些,也可以先將所有的菜都切好,然后餐叉倒到右手后再慢慢用餐。

  6. 刀叉擺放的含義

  設(shè)想盤子是一面時(shí)鐘,如果用餐中途停頓時(shí),要把刀叉并排擺成八字,用餐完畢的話要把刀叉并排擺在四點(diǎn)鐘的位置。

  7. 何時(shí)開始用餐

  主人開始用餐時(shí),客人方可開動(dòng)。

  8. 有些食物可以用手拿著食用

  用刀叉吃著比較費(fèi)勁的食物是可以用手拿著食用的,比如面包,可以用手撕成小塊食用。另外,薯?xiàng)l、壽司還有大多數(shù)開胃菜都可以用手拿著直接食用。

  9. 猶豫不決時(shí)應(yīng)該怎么辦

  用餐時(shí)有個(gè)屢試不爽的經(jīng)驗(yàn),那就是借鑒主人的用餐方法,客隨主便。

  10. 聚會(huì)結(jié)束后的注意事項(xiàng)

  接受了主人的熱情款待后,別忘了在兩周之內(nèi)發(fā)一封感謝信

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