小學食品衛生責任書（精選5篇）

小學食品衛生責任書 篇1

　　為確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經學校與食堂承包人協商簽訂本責任書。

　　一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

　　二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

　　三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發生。

　　四、食堂所有從業人員必須進行健康檢查，執證上崗。各食堂必須辦理衛生許可證。

　　五、協助值日教師維護好飯場秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發生。

　　六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規范操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。

　　七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

　　八、學校要盡可能創造條件，為食堂正常運作提供良好環境。

　　九、安全工作實行責任追究制，發現不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。

　　十、本責任書每學年度簽訂一次，一式二份，學校、食堂工作人員各存一份，自簽訂之日起生效。

　　校長(蓋字)：_______________年___月_____日

　　食堂工作人員(簽字)：_________________年___月____日

小學食品衛生責任書 篇2

　　孩子是祖國的未來和希望，為了確保幼兒衛生安全，為了進一步增強食堂工作人員的衛生安全意識和責任心，嚴防食品衛生安全事故的發生，讓幼兒家長放心和滿意，特制訂此安全責任書：

　　1、牢固樹立“安全第一，責任重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。

　　2、嚴格執行《食品衛生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。

　　3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。

　　4、刀、墩、容器必須張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。

　　5、做好防蠅、防鼠工作。

　　6、食堂工作人員必須養成良好的個人衛生習慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。

　　7、食堂工作人員進入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。

　　8、幼兒開餐后及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進行消毒。

　　9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶，并送到各教室。

　　10、為幼兒提供合理的膳食，編制營養平衡的幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進食量和營養素攝取量。

　　11、食堂工作人員必須具備高度的責任心，兢兢業業做好本職工作。

　　12、食堂工作人員必須嚴把食品準入關，嚴防“三無”產品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產品檢驗合格證。

　　13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛生安全事故的，一切費用由當事人承擔。

　　責任人：

　　日期：XX年XX月XX日

小學食品衛生責任書 篇3

　　為進一步加強我校食品安全工作的領導，強化食品安全工作的監管力度，保障師生的生命安全，維護學校正常的教育教學秩序，根據中心校下發的食品安全工作目標責任書，結合我校實際，特制定《20xx金能小學食品安全工作目標管理責任書》。

　　一、責任主體

　　食品安全工作實行逐班主任負責制，食堂安全工作人員和校長為食品安全工作責任人。

　　二、責任內容

　　(一)成立食品安全管理機構，加強對學校食品安全工作的領導，加強食品安全監管隊伍建設，把食品安全工作提到議事日程，加強檢查和督促，層層落實責任制。

　　(二)通過多種宣傳形式加強對師生的食品安全知識法規的教育，組織有關人員認真學習宣傳，提高師生對食品安全的意識。

　　(三)制定措施，嚴禁學生在學校周邊地區小攤檔購買食品(零食)，防止購買到不符合衛生質量標準的食品。

　　(四)學校要經常與有關部門一道，對學校周邊地區的商店或攤檔進行排查，發現銷售不符合衛生質量標準食品的要及時報告有關單位，及時查處，防止不符合衛生質量標準的食品流入校園。

　　(五)加強對學校食堂的管理。食堂工作人員必須經過體檢合格，持有上崗證，方可上崗;食堂必須按照有關衛生要求的程序正規操作，食堂購買的一切食品，必須符合衛生質量標準，并按照《餐飲食品索證管理規定》做好食品索證、驗收以及臺賬等工作;每餐的菜必須取樣保存48小時，以備檢查;為防止學校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發生，保障師生員工身體健康，認真執行《學校食堂與學生集體用餐的衛生管理規定》等有關規定。

　　(六)學校應加大食品安全配套設施投入和做好專項經費的年度預算，定期檢查和更換安全配套設施。

　　(七)與食品安全工作有關部門密切配合，切實做好學校食品安全管理工作。

　　(八)建立和完善食品安全責任事故應急機制，一旦發生食品安全事故，立即啟動《坊子區學校預防和處置突發性事件方案》，做到各負其責，在第一時間內按分級管理要求，報告區教育局及相關部門，并迅速趕赴現場，組織救治，及時進行調查處理好相關事宜。

　　(九)食堂工作人員的人生安全由他(她)自己負責。

　　(九)要做到學期初有計劃，學期未有總結，日常綜合管理和監督管理有記錄、有檔案，接受學校的考核、獎懲。

　　三、考核與獎懲

　　學校年終對各班完成上述責任目標的情況進行考評。對食品安全管理工作成績顯著的單位和責任人，給予通報表揚;對食品安全管理工作不達標單位和責任人，給予通報批評。對由于工作失職，不履行領導責任，導致發生后果嚴重、影響惡劣的食品安全事故，依照《上級政府的有關規定》追究有關人員責任。

　　學校對各班級安全責任目標的完成情況組織年終考核。對安全工作做得好的班級給予表彰;對考核不合格的班級和責任人實行“一票否決”;對出現嚴重問題的學校將按照有關法規追究責任。

　　四、本責任書一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，有效期一年。

　　責任人：

　　日期：XX年XX月XX日

小學食品衛生責任書 篇4

　　為打造和諧穩定的校園環境，切實落實消防安全工作，防止火災事故的發生，堅持貫徹國家有關安全管理方針、政策、法規，明確目標要求，落實我校各部門、各年級教研組、各班、各重點部門“誰主管誰負責”的原則，特簽訂此責任書。

　　一、制度責任

　　1、認真學習《中華人民共和國消防法》，加強消防安全防范知識的宣傳教育，提高學生防火意識，做到人人重視消防工作，熟悉消防知識，學會使用消防器材。

　　2、積極參加消防業務培訓和學習，認真了解有關消防法律、法規，熟知“三懂三會”。即懂本崗位火災危險性;懂預防火災的措施;懂撲救火災的方法。會使用消防器材;會撲滅初起火災;

　　會報警。

　　3、配合學校組織學生進行消防疏散演練，提高自我保護和保護學生的能力。

　　4、發生火災及時報警，并按照《防火災緊急疏散預案》組織學生緊急疏散，靈活應變。

　　5、做好負責范圍內的消防設施的檢查、維護、保養和管理工作，使之處于良好的狀態。

　　6、時時處處對學生進行消防安全知識教育，保證學生不玩火，不動電。

　　7、嚴禁私拉亂接電源，室內嚴禁使用電爐子、電坐墊等危險性電器。

　　8、落實消防安全檢查制度，做到平時檢查與重點檢查、專項檢查和常規檢查相結合，每次檢查有記錄，發現火險隱患要及時處理，暫時不能處理的要及時上報，并采取切實有效的臨時措施加以防范。

　　9、嚴格遵守禁煙、禁火的規定，嚴禁用電設備周圍堆放易燃易爆物品。

　　10、離開教室或辦公室時，應當切斷電源，做好全面安全檢查后方可離開。

　　11、愛護各類消防器材、設施，不隨意挪用消防器材，不亂堆雜物而堵塞通道。

　　12、在校園內，隨時發現隱患隨時報告學校有關領導;第一發現火情的教師也是安全負責人。

　　二、目標責任

　　1、班級消防安全責任事故為零。

　　2、學校師生責任事故傷亡率為零。

　　三、責任處罰

　　凡發生火災責任事故的，視情節輕重給予：

　　1、通報批評。

　　2、取消年終評優資格。

　　3、追究安全責任人的法律責任。

　　法人代表簽字：

　　責任人簽字:

小學食品衛生責任書 篇5

　　為了加強圖書管理，充分利用現有資源，為教育教學發揮更大的作用，保障圖書正常借閱，經學校研究決定簽訂安全管理目標責任書。

　　1、圖書管理人員應忠于職守，愛護圖書，堅持原則，積極為師生服務。

　　2、圖書室按時開放，如有特殊情況不能開放時，需經主管領導批準后，方可不對外借閱。

　　3、對于圖書室要經常檢查整理，防潮、防水、防蟲蛀、防日曬，對破舊圖書及時維修或報損。

　　4、妥善保管圖書資料，報刊雜志，防止被盜事故發生。建立完善的圖書，雜志登記冊，做到帳物相符。

　　5、嚴格遵守公共秩序，保持圖書室安靜，不得大聲喧嘩。

　　6、報刊閱讀后，應放回原處，若有損壞報刊者應給予經濟處罰.

　　7、任何人不能代替單位借出，也不能將圖書借到外單位

　　8、圖書室工作人員要盡責盡職，保障圖書的借閱與安全。如有損失管理人員應負責賠償，造成重大損失，根據相關規定處理，另取消

　　當年評先資格或降級處分。

　　學校負責人：

　　具體負責人：